竹筒可以做什麼菜?

General 更新 2024-11-25

竹筒做菜，可以用那些材料做？

竹筒飯，一級棒

在竹筒裡面做什麼菜會中毒? 竹筒能做什麼菜？

竹筒裡不乾淨，你要知道竹筒裡面容易生蟲，我勸你不要煮竹筒飯

竹筒菜的做法

竹筒菜煮魚。

鰱魚500g

調料

食鹽

適量

醬油

適量

醋

適量

味精

適量

姜

適量

調和油

適量

香菜

50g

做法

1.竹筒菜洗淨世成小塊

2.鰱魚清理乾淨也切成塊

3.香菜擇洗乾淨切成小段,姜切絲

4.熱油鍋,放魚塊煎

5.翻面煎

6.兩面煎得差不多的時候,放適量清水,加鹽和醬油煮開

7.放竹筒菜同煮

8.放醋

9.放香菜

10.放味精調味後即可起鍋

竹筒飯的竹筒是怎麼做的

竹筒飯在中國範圍比較廣，一般是採用當地特色的竹子，留下帶有竹子一節的地方，製成類似於杯子的形狀。

竹筒飯，用山蘭稻（一種旱稻）衝的“香米”並配肉類為原料，放進新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中，加適量的水，再用香蕉葉將竹筒口堵嚴，炭火中綠竹烤焦即可。竹筒飯的煮法頗具有野炊特點，即砍下一節竹筒，裝進適量的山蘭米和水，放在火堆中烤熟，當竹筒表層燒焦時，飯就熟了。劈開竹筒，米飯被竹膜所包，香軟可口，有香竹之清香和米飯之芬芳。用餐時破開竹筒取出飯，這便是有名的“竹筒香飯”。如果把豬瘦肉混以香糯米和適量鹽巴放進竹筒烤成香糯飯，異香撲鼻，是招待貴賓的珍貴美食品。

請問誰有用竹筒做吃的菜譜

用料

粳米 50克糯米 100克

竹筒

臘腸 100克

玉米粒 30克

豌豆 15克

胡蘿蔔 10克

香菇 100克

竹筒飯的做法

粳米浸泡20分鐘，糯米浸泡4小時

臘腸切片，香菇洗淨，切粒

將泡過的粳米、糯米放入鍋中，加水，水開後煮2分鐘

將煮過的米撈出，倒入盆中

放入玉米粒、豌豆、胡蘿蔔粒、臘腸片、香菇片拌勻

竹筒洗淨，將拌好的米放入竹筒中

上鍋蒸30分鐘

竹筒能做什麼用

1、可以用來釀酒的

2、可以做容器用，裝茶葉，或者糧食，或者硬幣，或者香料，或者其他小物品

在野外如何用竹筒做飯

截取一段封閉的竹節在上面打一個小孔，將浸泡好的米從小孔裝入，注意留一些空隙不要填滿。裝好後用塞子塞住小孔，然後用力搖一搖使米粒分散均勻，架在火堆上用火慢慢燒烤至熟，注意保持柱子旋轉，不能讓竹筒著火。

陽臺上用竹竿子或者竹筒種菜菜種起環保

讓我來告訴你：

適合種在陽臺上的菜還是很多的，可以參考“坊田天空農場”方法，陽臺種菜需要考慮的因素很多。

第一，光照，因為植物需要進行光合作用才能生長，陽臺採光不是很好的話。還是建議不要種了

第二，溫度，不同的植物對溫度敏感度不同，還有一個季節性的原因

第三，主要個主觀原因了，你首先得考慮你種的菜能吃多久，有多大產量。

建議種的蔬菜；西紅柿、蔥、空心菜、血皮菜等

我知道所以你知道！

剛砍的竹筒做菜會不會有毒?l

先開水泡再鹽水泡再用醋泡洗乾淨應該就可以做飯了，沒毒。

竹筒燒烤的做法

用一瓷器裝入芝麻、孜然、味精碎、精鹽、辣椒、麻椒面少許均勻。

醃料：

1、肉串類： 5公斤鮮肉計應加入香料的份量。

配方1：味精（鮮度在99%，以下全用此鮮度）70—90克，精鹽36克，特鮮1號1包，姜、香蔥（剁細）各40克，白糖7克，肉鬆粉25克，紅薯澱粉250克。

將上述原料放在切好的肉條中拌和均勻，醃泡10分鐘即可用竹籤穿串待烤

配方2：十三香100克，味精（鮮度99%）70—90克，精鹽36克，特鮮1號1包，生薑香蔥各40克，白糖7克，鬆肉粉25克，紅暑澱粉250克。

將以上各種原料放入切好的鮮肉條中拌勻，醃泡到15分鐘既可串成串待烤。

注意：以上兩法肉品乾溼度為肉串能吸附香料不落，不流水為宜。有水流出就稀了，不易保持風味，幹了耗油，應掌握在手握一把肉覺得溼潤但不出水為佳。

2、雞翅、雞尖、雞腿、鴨翅等所有雞、鵝、山雞、鵪鶉、乳鴿等食品。 5公斤食品需要加入：

精鹽60克，味精90克，特鮮1號1包，生薑、香蔥(剁細)名30克，鬆肉粉20克，白糖7克，紅署澱粉150克

將上述原料和5公斤食品充分攔勻，醃泡20分鐘穿成串。如果拌合時乾燥、料沾不上，應適當加水，讓其調料完全沾在肉食上面，不宜過稀。這些都是生料烤制。

3、雞、鴨、鵝爪類多個品種，5公斤食品洗淨後放入鍋中，加水淹沒為止，放入精鹽110克，生薑(拍破)80克，味精100克，香蔥鮮頭50克、花椒10克，用中火煮熟，待爪泡大伸直，用籤一穿即破時可撈出冷後，每串穿2個待烤。

4、魚類：各種類型的魚穿成半邊魚、魚串、全魚、魚尾等多個品種。5公斤鮮魚所加入的原料：

十三香100克，精鹽60克，白糖90克，味精80克，特鮮1號1包，生薑、香蔥（剁細）各40克，飄香醬60克（調製見後），紅薯粉150克。

將上述原料和鮮魚充分拌勻，乾溼掌握與肉串相同，醃泡30分鐘後穿串待烤。

特別提醒：為了你能正確掌握各類食品的醃泡方法，烤出特別風味來，我部特將“香辛窖水”浸泡法改為香料直接醃泡法，目的是擔心你用“香辛窖水”時濃度掌握不好而口味。

5、排骨類：5公斤鮮排骨，加入

十三香110克，五香粉20克，精鹽36克，鬆肉粉30粉、白糖8克、味精80克、特鮮1號1包，生薑、香蔥（剁細）各40克，紅薯澱粉150克。

上述原料和排骨拌均勻後醃脆20分鐘穿串待烤

6、蔬菜類：南瓜、茄子、片、土豆、玉米棒、白菜等多個品種配方為：

紅薯澱粉500克、精鹽1500克、味精（細粉）400克，特鮮1號2包、十三香420克、白糖30克、芝麻150克。紫草粉（食用香料）50克，將上述混合均勻即成香精粉裝袋備用

烤時先將穿好的蔬菜串平放在爐上，再用湯匙裝上香粉倒在蔬菜塊上，每串放1克左右，每邊放0.5克，在用毛刷沾油刷溼均勻烤制。

蘸料：

飄香醬的調製

1、配料：泡椒500克，芝麻醬150克，花生醬200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鮮1號1包，雞精100克，白糖20克，精鹽40克。