怎樣用微波爐做酸奶?
怎麼用微波爐做酸奶
原料：純牛奶500毫升，原味酸奶125毫升
工具：電飯鍋、帶蓋瓷杯、勺子、微波爐（也可以用其他方法加熱牛奶，但用微波爐不僅速度快，而且加熱溫度好掌握）
做法：
1、將瓷杯（連同蓋子）、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒。
2、將杯子取出倒入牛奶（7分滿，牛奶如果是新開封的，本身已消毒得很好，可以不用煮開消毒），將牛奶放入微波爐加熱，以手摸杯壁不燙手為宜。
3、在溫牛奶中加入酸奶，用勺子攪拌均勻，蓋上蓋子。
4、將電飯鍋斷電，鍋中的熱水倒掉，將瓷杯放入電飯鍋，蓋好電飯鍋蓋，上面用乾淨的毛巾或其他保溫物品覆蓋，利用鍋中餘熱進行發酵。
5、8－10小時後，低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。
注意事項：
1、所用菌種酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶。
2、牛奶加熱的溫度如過高，會殺死酸奶中的乳酸菌造成發酵失敗，如溫度過低又會造成發酵緩慢，以摸著不燙手為度。
3、不可用電飯鍋的保溫檔進行發酵，因為保溫的溫度過高，保溫發酵時，電飯鍋必須斷電。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖氣上發酵。
4、發酵容器用帶蓋瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如杯子質量不過關的話，加熱消毒時容易變形。蓋子很重要，乳酸菌是厭氧菌，無氧環境更有利於發酵。
5、容器消毒最好不用消毒液，因為如果沖洗不乾淨，會殺死乳酸菌，使發酵失敗。加熱消毒是最安全的方法。
6、有抗奶（含有抗生素）或還原奶（用奶粉還原成的牛奶）都不適合作製作酸奶的原料。
7、成功的酸奶呈半凝固狀，表面潔白光滑，沒有乳清（淡黃色透明液體）析出，聞之有奶香味，如不怕胖又喜歡甜食，可在吃前加砂糖。不可在發酵前放糖。
8、自制酸奶保質期為2－3天。
格蘭仕微波爐怎樣做酸奶哎
材料
主料：純牛奶500ml，原味酸奶125ml。電飯鍋，帶蓋瓷杯，勺子，微波爐（也可以用其他方法加熱牛奶，但用微波爐不僅速度快，而且加熱溫度好掌握）。
做法
1、將瓷杯（連同蓋子）、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒。
2、將杯子取出倒入牛奶（7分滿，牛奶如果是新開封的，本身已消毒得很好，可以不用煮開消毒），將牛奶放入微波爐加熱，以手摸杯壁不燙手為度。
3、在溫牛奶中加入酸奶，用勺子攪拌均勻，蓋蓋。
4、將電飯鍋斷電，鍋中的熱水倒掉，將瓷杯放入電飯鍋，蓋好電飯鍋蓋，上面用乾淨的毛巾或其他保溫物品覆蓋，利用鍋中餘熱進行發酵。
5、8～10小時後，低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。
格蘭仕微波爐做酸奶
把牛奶放進去，再加點買的酸奶，一晚上就好了，以後就不用買酸奶了
用微波爐怎麼做酸奶溶豆
製作的方法很簡單買個酸奶機，然後去超市買個原味的酸奶和普通的牛奶。
把牛奶倒入酸奶機中，然後把一罐酸奶倒入其中，開始加電加熱8小時。酸奶就成功了。
以後你可以在用酸奶前，先把酸奶機中盛出一小瓶酸奶（大小和一個超市的酸奶一樣就可以），作為下次做酸奶的引子就可以了。
這樣你就可以用普通牛奶的價格喝到酸奶了，而且我感覺非常好喝。而且特別過癮。
儘量用蒙牛很三元的酸奶，伊利的酸奶不行，這也說明伊利的酸奶奶品不好，因為只有頭等奶才能做酸奶。
光明酸奶和蒙牛純牛奶一起做也行
怎麼才能簡單的做出酸奶，不用微波爐和買來的酸奶，因為我家沒有酸奶
酸奶是發酵而成的，沒有發酵的菌粉也沒有酸奶作為材料沒有辦法做酸奶。你可以買一個酸奶機，然後再買專用的菌粉做，做酸奶既要有牛奶也要有菌種，做的時間也很長。如果喝的不太多的，建議還是別麻煩了，直接到超市裡買一杯現成的酸奶來喝吧。不能拿鮮奶與酸性的加熱來喝的，中和後很酸的，不好喝了。
怎樣才能，不用任何東西製作酸奶，不要酸奶和微波爐都可以。還要簡單
不用任何東西怎麼做，酸奶不是憑空出來的。要麼用酸奶機，要麼牛奶+菌種創造條件發酵。覺得酸奶機已經是最簡單的了，只是口感會和外面買的酸奶差別很大，因為沒有添加。
微波爐可以加熱酸奶嗎
可以，但是酸奶就熱了就不能喝了，營養也流失了！
酸牛奶能不能放到微波爐加熱？為什麼
你好：要回答這個問題，我們還要先從酸牛奶的主要成分來說。酸牛奶是由純牛奶發酵製成的，含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質及乳酸桿菌、雙岐桿菌等成分，據相關資料介紹乳酸桿菌、雙岐桿菌等菌類都是活性菌，是很怕熱的，當遇到超過70 °C的高溫就會被殺滅。營養也就所剩無幾了。
有些老年人確實喝不了涼酸牛奶，那麼可以將酸牛奶連其包裝（瓶或袋）放入不要超過人體溫度的水裡溫2-3分鐘，最好時間不過長，否則就會降低乳酸菌的營養價值了。
自己家奶牛產的牛奶如何製作酸奶，沒有酸奶機，微波爐。有電磁爐，電飯煲，
要自己買杯酸奶做引子，一杯可以做一斤的引子，自己試試，現在溫度高，酸奶機也不過是把溫度長時間保持在一定溫度，差不多道理。可以按比例少整點試試，別一下浪費1斤先做一杯試試。不過據朋友說酸奶機做一晚上也是不太結塊白天又一上午才凝成塊了。從早晨就調一杯，密封玻璃瓶裡，放陽光下，從早晨到晚上太陽下山。。。你試試看能不能做出來。如果不成形可以試著倒溫水放電飯煲裡，把瓶子放進去再放一會。不用打開加熱。你試試哈我沒這麼試過只是說的這個道理。
在家如何做酸奶
酸奶的製作方法
原料：純牛奶500毫升，原味酸奶125毫升
工具：電飯鍋、帶蓋瓷杯、勺子、微波爐(也可以用其他方法加熱牛奶，但用微波爐不僅速度快，而且加熱溫度好把握)
做法：
1、將瓷杯(連同蓋子)、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒。
2、將杯子取出倒入牛奶(7分滿，牛奶假如是新開封的，本身已消毒得很好，可以不用煮開消毒)，將牛奶放入微波爐加熱，以手摸杯壁不燙手為宜。
3、在溫牛奶中加入酸奶，用勺子攪拌均勻，蓋上蓋子。
4、將電飯鍋斷電，鍋中的熱水倒掉，將瓷杯放入電飯鍋，蓋好電飯鍋蓋，上面用乾淨的毛巾或其他保溫物品覆蓋，利用鍋中餘熱進行發酵。
5、8-10小時後，低糖酸奶就做好了。假如是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。
注重事項：
1、所用菌種酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶。
2、牛奶加熱的溫度如過高，會殺死酸奶中的乳酸菌造成發酵失敗，如溫度過低又會造成發酵緩慢，以摸著不燙手為度。
3、不可用電飯鍋的保溫檔進行發酵，因為保溫的溫度過高，保溫發酵時，電飯鍋必須斷電。假如在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖氣上發酵。
4、發酵容器用帶蓋瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如杯子質量不過關的話，加熱消毒時輕易智慧變形。蓋子很重要，乳酸菌是厭氧菌，無氧環境更有利於發酵。
5、容器消毒最好不用消毒液，因為假如沖洗不乾淨，會殺死乳酸菌，使發酵失敗。加熱消毒是最安全的方法。
6、有抗奶(含有抗生素)或還原奶(用奶粉還原成的牛奶)都不適合作製作酸奶的原料。
7、成功的酸奶呈半凝固狀，表面雪白光滑，沒有乳清(淡黃色透明液體)析出，聞之有奶香味，如不怕胖又喜歡甜食，可在吃前加砂糖。不可在發酵前放糖。
8、自制酸奶保質期為2-3天。