海葵怎麼吃?
海葵怎麼吃
海葵可以炒食,可以涼拌,還可以做湯,又鮮又脆。海葵的烹飪無需複雜的調料,如果調料太過複雜,海物本身的鮮味要麼被遮掩,要麼被改變。辣炒海葵的做法也很簡單,此菜爽脆可口,鹹鮮微辣,很是鮮美。
海葵洗淨切塊,在開水中迅速焯一下,馬上撈出過涼水,瀝乾水分備用;起油鍋,熱鍋冷油,油熱後,下入薑絲爆香;烹入料酒,下入青椒絲翻炒一分鐘;下入海葵繼續大火翻炒片刻;調入適量鹽和味精,出鍋即可。
海葵怎麼吃
海葵可以炒食,可以涼拌,還可以做湯,又鮮又脆。海葵的烹飪無需複雜的調料,如果調料太過複雜,海物本身的鮮味要麼被遮掩,要麼被改變。辣炒海葵的做法也很簡單,此菜爽脆可口,鹹鮮微辣,很是鮮美。
海葵洗淨切塊,在開水中迅速焯一下,馬上撈出過涼水,瀝乾水分備用;起油鍋,熱鍋冷油,油熱後,下入薑絲爆香;烹入料酒,下入青椒絲翻炒一分鐘;下入海葵繼續大火翻炒片刻;調入適量鹽和味精,出鍋即可。
海葵怎麼吃
海葵這種動物,真象鮮花一樣美麗.它們附著在岩石或海底其他物體上,緩慢地爬行。它們顏色各異,以獨特的淡雅悅目的天然色彩點綴著大海,大有“淡妝濃抹皎若麗人”之感。大海中優美的閨秀魚在海葵有毒的觸鬚中從容出沒,奼紫嫣紅,萬態千姿。
不知何故,我國古代本草書、博物書竟沒有收載這種美麗的生物,所以古人沒給我們留下一點點有關的知識。1980年我國有關單位在民間普查時發現了沿海漁民使用海葵治病的情況。他們在舟山黃龍島採集了縱條礬海葵Haliplanella luciae(V·)進行了一系列藥理學實驗,發現很有價值的生物活性:
鎮痛勝似顱通定。顱痛定是一種強效止痛劑,廣泛用於癌腫、神經等方面的痛症中,而海葵的作用卻優於顱痛定。
把海葵原動物全體洗淨,按比例水煎煮後,乙醇處理,得黃色澄明液體。pH為6,對實驗鼠採用電擊法、熱板法和化學刺激法引起小鼠的各種不同形式的痛感,然後給予海葵液,結果對這三種痛疼均能顯著抑制。比如用電流刺激,小鼠痛覺反應平均為16.7秒,給海葵後30分鐘,痛覺反應直到46.7秒才出現,而顱痛定給藥後30分鐘,痛覺反應時間21.2秒就出現了。若給藥後60分鐘再電刺激,顱痛定基本上無鎮痛作用了,而海葵仍顯示了非常確實的鎮痛效果。
鎮咳作用顯著。以氨水給小鼠致咳,小鼠平均30秒鐘內的咳嗽次數為45.5次;當腹腔注入海葵液後,30秒內咳嗽次數下降到26.4次。統計學分析P<0.001,表明有非常顯著的差異。
接著在鎮靜、凝血、血壓、平滑肌等方面的實驗結果,都表明了海葵非同凡響的藥用價值。研究人員同時還做了另一個頗有意義的實驗:把小鼠放入乾燥器內,抽出一定空氣,使小鼠處於負壓、缺氧的惡劣環境中。結果事先給了海葵的15只小鼠沒有1只死亡,全部存活,而沒給海葵的另外15只中有13只小鼠死亡。
這種抗缺氧、抗負壓的特殊功能,只有象人蔘、刺五加等藥物才具備,而海葵卻有之。民間認為海葵有“滋陰壯陽”的補益功能,這個實驗已揭示了這方面的科學性。
近幾年國外學者在海葵的藥用方面也做了大量的實驗研究,如從套膜海葵Aiptasia pallida發現了分子量13萬的神經毒物質;從大花海葵Condylactic gigantea發現的內酯有抗生素樣作用;從貓海葵Tealfa feidna L.提取的蛋白類有抗組織胺(即抗變態)作用;從毒海葵Polythoa toxica中分離出的海葵毒素(polytxin)有明顯的抗癌活性和強心作用……
海葵能鎮靜、止咳、降壓、抗凝、抗菌、抗癌、興奮平滑肌,甚至還有“通乳下奶”作用,所以黃龍島的人們稱之為“石奶”。
民間還常用鮮海葵1個,撒冰片少許,化水後敷於肛門治療痔瘡;把鮮海葵剪成條塞入肛門,每晚臨睡前使用,可治蟯蟲病;若患體癬,則外摩患處。都有較好的療效。
海葵的形狀確實美麗,收縮時就像一滴果凍。閨秀魚為了報答海葵,常以自己誘人的色彩把其他魚類引入海葵的毒須中,使海葵飽餐一頓。至於為什麼閨秀魚不在乎海葵的毒液,那是因為它身上有一層粘液,對海葵毒有天然的免疫性。
我國古籍中何以不載本品,估計與古人誤把海葵歸入珊瑚之中有關。這不僅僅是因為其“天姿奇麗”之故,而且在於在生物系統發生史上,它們有著相似的基因,同屬於珊瑚蟲綱,有著密切的親緣關係。所以,宋齋收集的詠珊瑚的詩賦,亦可指海葵而言。...
海葵怎樣做好吃
辣炒海葵一:海葵洗淨切塊,在開水中迅速焯一下,馬上撈出過涼水,瀝乾水分備用;起油鍋,熱鍋冷油,油熱後,下入薑絲爆香;烹入料酒,下入青椒絲翻炒一分鐘;下入海葵繼續大火翻炒片刻;調入適量鹽和味精,出鍋即可。 辣炒海葵二:海葵、香菜段、辣椒絲、蔥薑絲、鹽、味精、料酒各適量。將海葵剖開洗淨,頂刀切成厚片,焯水後,再加鹽搓,洗淨黏液備用。鍋內加少許油,蔥姜熗鍋放辣椒絲,香菜段炒香,再加入處理好的海葵,撒上鹽、味精、烹料酒淋香油炒勻裝盤即可。辣炒海葵三:新鮮海葵,豎切成條狀,取密眼網兜拌入大粒鹽在海水裡猛踩,大粒鹽一則起到摩擦的作用,另外鹽分會導致粘液滲出。然後將海葵洗淨粘液,只需放入適量鹽、味素、胡椒辣炒即可。 提醒:海葵焯水的時間無需太長,否則營養流失且影響口感;海葵本身味道鮮美,無需添加過多調料,否則原味盡失,味精也可省略。望採納~ 謝謝~~
海葵怎麼吃東西有嘴嗎?在哪裡呢?
兩種方法吃東西,一種是共生藻光合作用,一種是捕食。有嘴,一般在觸手中間。
海葵怎麼吃不中毒
一般情況下海葵需要高溫蒸煮才能不中毒。
做法如下:
1.將打撈上來的海葵放入網袋中在海邊石硼上用木棒不停的敲打,將海葵表皮和體內的的粘液都敲打出去,一邊敲打一邊用海水沖洗,不停的重複這種動作,直至海葵的粘液都完全的敲打幹淨,而且海葵肉質變得非常脆硬為好。
2.將其在蒸鍋裡進行蒸煮。
3.進行燉、炒等烹飪。
不熟悉的海葵品種不建議食用,以免食物中毒。
海葵(學名:Actiniaria)是一種長在水中的食肉動物。它屬於刺胞動物,六放珊瑚亞綱的一目,是一種構造非常簡單的動物,沒有中樞信息處理機構,也就是說它連最低級的大腦基礎也不具備。一份最新研究認為,從基因編碼上看,海葵屬於動物和植物的混合種。海葵隱藏著無數刺細胞,刺細胞中的刺絲囊含有帶倒刺的刺絲。一旦碰到它,這些刺絲立即會刺向對手,並注入“海葵毒素”。有研究表明,海葵在發射毒素時,體內的滲透壓達2000個重力加速度,完成發射只需0.02秒。
。
海葵湯怎麼做好吃,海葵湯的吃法
主料
海葵
100g
雞蛋
1個
輔料
香油
適量
鹽
適量
小蔥
適量
步驟
1.把海葵洗淨
2.把洗淨的海葵切碎
3.倒入油鍋中翻炒一下
4.添適量的水
5.水開後加少量的鹽
6.打入雞蛋,慢慢攪開
7.出鍋前到少量香油,提香
海葵怎麼處理才可以吃
恩恩 可以吃的 它富含很好的膠原蛋白
海葵怎麼清洗才可以吃
先用鹽抓一下用水漂乾淨(主要是漂乾淨)燒開水再抽過再過下冷水這個原材料就可以啦可以加豆腐燒湯,炒,燜等等都可以,用鹽抓時一斤海葵要一兩半的鹽