雞肉怎麼給寶寶做輔食?

給寶寶做雞肉的輔食怎麼做

寶寶輔食吃肉泥的注意事項

媽媽們在給寶寶餵食肉泥的時候，建議先從雞肉或者是豬肉開始，而且一次最好只是添加一次。如果寶寶還沒有咀嚼能力，食用市場上賣的瓶裝肉泥反而比家庭研磨的肉泥更加合適。

1、給寶寶添加肉泥的時候，一次最好只添加一種，等到寶寶完全適應後，再進行更替添加，否則容易造成寶寶胃部不適、消化功能紊亂。

2、如果寶寶還沒有咀嚼能力，建議先到市場上買寶寶專用的瓶裝肉泥，這是因為家裡製作的肉泥一般研磨得比較粗糙，不太適合寶寶食用。市場上賣的肉泥經過特殊加工後，比較容易被寶寶吸收。

3、當寶寶有了咀嚼能力之後，媽媽們可以考慮給寶寶餵食家庭手工磨製的肉泥了，這樣可以鍛鍊寶寶牙齒的發育。

4、泥狀的食物是寶寶最容易接受的形態，但是味道好更加能吸引寶寶。因此媽媽們在製作肉泥的過程中，除了要注重營養外，如果在形狀、味道等方面下苦工，也許更加能提高寶寶的食慾。

5、帶殼的蝦、蟹、貝類等帶殼類的海鮮。這些帶殼類的海鮮，富含大量的異種蛋白，這些異種蛋白直接或間接地激活免疫細胞，引起化學介質的釋放，比較容易引起寶寶過敏症狀，因此，建議寶寶在1歲以前不要食用。

寶寶輔食雞肉泥怎麼做

1、雞肉泥

材料：雞胸肉30克

做法：雞胸肉切碎，蒸熟後壓成泥，再用湯匙餵食。

營養成分：雞肉含有優質的動物蛋白，還含有脂肪、鈣、磷、鐵及多種維生素，可以提高營養價值，是防治嬰兒佝僂病的食物之一。

2、豬肉泥

材料：瘦肉30克

做法：瘦肉絞碎，蒸熟後壓成泥，再以湯匙餵食。

營養成分：豬肉含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、碳水化合物、B族維生素C等，對防治嬰兒營養性貧血有較好的作用。

3.魚泥

材料：靑魚段或者是帶魚段30克。

做法：魚段洗淨後放入盤中，然後加入少量的料酒和薑片，清蒸10—15分鐘，等到冷卻後去掉魚皮、魚骨，將魚肉壓成泥，再以湯匙餵食。

營養成分：魚肉含豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1、卵磷脂等，可以增強嬰兒的記憶能力、思維能力和分析能力。

4.豬肝泥

材料：豬肝30克。

做法：將豬肝洗淨，一切為二，然後用刀在剖面上慢慢的刮，直至將整個豬肝都刮成泥狀，然後放入鍋內蒸熟，再以湯匙餵食。如果想做雞肝泥或者是鴨肝泥，是整個蒸熟後，再壓成泥。

營養成分：豬肝含有豐富的蛋白質、維生素A和維生素B族以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，可以預防嬰兒貧血。

寶寶輔食雞肉怎麼做

用料

雞肉 適量

胡蘿蔔 一根（普通大小）

嬰兒輔食：胡蘿蔔雞肉泥的做法

雞肉洗淨切丁，熱水煮一分鐘左右，換輔食機蒸15～20分鐘！（蒸鍋也一樣）

胡蘿蔔去皮切丁，蒸15分鐘

雞肉丁、胡蘿蔔丁一同放入輔食機或者用料理棒，打成泥！

加適量的開水或者母乳、嬰兒奶粉，調成適合自己寶寶的稠度，就可以吃了

我家寶寶吃這款泥的時候已經7個半月了，所以並沒有打的很細膩，6個月的寶寶可以儘量細膩一點！

雞胸肉怎樣做寶寶輔食

雞胸肉剁碎，加澱粉，少許鹽，料酒拌勻；青菜切碎，雞腿菇切碎；油熱後放少許薑末，將雞胸肉炒至剛剛變色，盛出來；再放少許油將青菜雞腿菇炒熟，再加水煮一下，再加入炒好的雞胸肉，煮兩三分鐘即可。注意：時間不能太久，不然雞肉老了就不好吃了。

寶寶輔食雞肉鬆怎麼做好吃

寶寶輔食雞肉鬆的做法步驟

1. 雞胸肉切塊

2. 涼水入鍋放蔥薑蒜

3. 撇去浮沫，用溫水沖洗乾淨

4. 電壓力鍋裡放入緊好的雞肉，切好的胡蘿蔔片和溫水。加了胡蘿蔔的雞湯更香也順便做胡蘿蔔雞肉泥吃。壓力鍋壓15分鐘自然放氣後把胡蘿蔔挑出挑一小塊肌肉，放入雞湯用榨汁機打碎給寶寶吃特別的香甜。

5. 剩下的雞肉用手扯絲，我扯的比較塊大，太費時了這個。

6. 小火放鍋裡翻炒

7. 炒十多分鐘的成果

8. 放入輔食機裡打碎

9. 噹噹，做好啦。

10. 美味的肉鬆，沒有一次做太多，寶寶第一次吃肉鬆下次做牛肉鬆

《嬰兒輔食》嬰兒高湯（雞湯）怎麼做好吃

雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱，“補虛”的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。那麼雞湯怎麼燉味道會更加鮮美呢？

怎樣才能讓雞湯味道鮮美

1、鮮雞冰凍後再製作：如果買回來的是冰鮮雞，則要把雞先放進冰箱的冷凍室冰凍3-4個小時排酸。由於動物是剛被宰殺，體內會釋放多種毒素，冷凍的過程也就是殺菌的過程。

2、需要剔除的部位：雞身上的一些部位，直接影響著雞湯的口感和成色，在烹飪之前必須要去除。（1）雞爪上的趾甲。指甲裡殘存大量細菌，不利於雞湯的衛生。（2）去除雞的內臟和雞屁股。

3、用淘米水浸泡：先乾淨的雞放在淘米水中浸泡十幾分鍾，這樣會使雞肉更嫩。

4、先焯再冰：事先要把雞焯一下，冷水下鍋，水開後把浮沫撇掉，不僅去掉生腥味，湯也會清澈許多。焯後在冷水中泡一會兒，目的是為了讓雞肉更緊實，在煲湯的過程中肉也不會散，避免了殘渣的產生。

5、冷水下鍋：讓雞肉隨水溫的升高慢慢釋放營養和香味。

6、二次撇沫：焯雞的水倒掉不用，另取一鍋冷水，煮開後撇去剩餘浮沫，這樣雞湯會更加清澈。然後放在密封的容器中，小火慢熬，中途不要開蓋以免香氣揮發。

7、最後加鹽：關火前5分鐘再加鹽，過早放鹽會凝固雞肉的蛋白質，雞肉不易軟爛，香氣也不容易熬出來。

雞湯燉多長時間最好

燉雞湯一般1～1.5小時就可以了，此後燉的時間越長營養成分反而會逐漸降低。雞湯燉的時間再長，雞肉中的營養成分也只有5％～10％溶解在湯裡，大部分營養還留在雞肉中。因此，吃雞湯時，把雞肉捨棄的方法是不對的。