幹豆腐到底是不是發物?
幹豆腐是不是發物？？
不是
幹豆腐是不是發物？？急
不是，一般只有蔥、蒜辣椒花椒、魚等
豆腐是不是發物
是的
發物簡介
所謂發物，是指特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要意義。在通常情況下，發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。
發物中如雞、蛋類、豬頭肉等對人體而言為異體蛋白，這種異體蛋白就可構成過敏源而導致人體發病。魚、蝦、蟹類本身就含組織胺，而組織胺可使血管通透性增高、微血管擴張、充血、血漿滲出、水腫、腺體分泌亢進及嗜酸性白細胞增高等，從而導致了機體變態反應，即過敏反應，誘發皮膚病，如出現紅斑、丘疹、水皰、發熱等。有的高敏病人，甚至對大米、小麥、玉米等都可產生過敏反應。酒、蔥、蒜等可通過酒精或揮發刺激物質直接引起皮膚毛細血管擴張、血流加速，使原有的皮膚病病情加重或病情遷延。現代臨床研究還證實，忌食發物對於外科手術後減少創口感染和促進創口癒合也具有重要意義。
發物分類
發物的範圍很廣，在我們的日常生活中，屬於發物類的食物按其來源可分為以下幾類：
1、食用菌類 主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風生陽，觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。
2、海腥類 主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品，這類食品大多鹹寒而腥，對於體質過敏者，易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症，同時，也易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
3、蔬菜類 主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發皮膚瘡瘍腫毒。
4、果品類 主要有桃子、杏、銀杏、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生熱，發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。
5、禽畜類 主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等，這類食物主動而性升浮，食之易動風昇陽，觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾，此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。雞蛋雖不屬發物，但也不宜多吃，一般一天不宜超過2個，尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更不宜多吃。原因是雞蛋內含大量蛋白，但它們屬於異性蛋白，有相當一部分人吃了異性蛋白質後出現病態反應。
此外，屬於發物的還有菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜等。有時還將葷腥羶臊之類食品一概視為發物。
按照發物的性能分為六大類：
一為發熱之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；
二為發風之物，如蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等；
三是發溼熱之物，如飴糖、糯米、豬肉等；
四是發冷積之物，如西瓜、梨、柿等各種生冷之品；
五是發動血之物，如海椒、胡椒等；
六是發滯氣之物，如羊肉、蓮子、芡實等。
為什麼發物能致病？
發物之所以會導致舊病復發或加重病情，有學者歸納起來認為有三種可能性：一是上述這些動物性食品中含有某些激素，會促使人體內的某些機能亢進或代謝紊亂。如糖皮質類固醇超過生理劑量時可以誘發感染擴散、潰瘍出血、癲癇發作等，引起舊病復發。二是某些食物所含的異性蛋白成為過敏源，引起變態反應性疾病復發。如海魚蝦蟹往往引起皮膚過敏者蕁麻疹、溼疹、神經性皮炎、膿皰瘡、牛皮癬等頑固性皮膚病的發作。豆腐乳有時也會引起哮喘病復發。三是一些刺激性較強的食物，如酒類、蔥蒜等辛辣刺激性食品對炎性感染病灶，極易引起炎症擴散、疔毒走黃。這就是中醫所說熱證實證忌吃辛辣刺激性發物的道理。
發物致病的特點，一般有發熱、發瘡、上火、動風、生痰、脹氣、便祕、腹......
豆腐是發物嗎
豆腐不屬於發物
你好:按照發物的性能分為六大類:
一為發熱之物,如薤,姜,花椒,胡椒,羊肉,狗肉等；
二為發風之物,如蝦,蟹,鵝,雞蛋,椿芽等；
三是發溼熱之物,如飴糖,糯米,豬肉等；
四是發冷積之物,如西瓜,梨,柿等各種生冷之品；
意見建議：
五是發動血之物,如海椒,胡椒等；
六是發滯氣之物,如羊肉,蓮子,芡實等.
七是民間長期實用結論性發物,如魔芋,芋頭,泡菜等.
僅供參考!
滷豆乾是發物嗎
豆腐滷不是發物，滷豆乾是一道著名的漢族小吃，深受大家喜愛。色澤金黃，質地柔嫩，冷食更佳。林語堂的《中國人》，裡面寫到明末清初的著名的文學家、文學批評家金聖嘆。說金聖嘆身陷囹圄將被斬首，臨死時告訴兒子：“豆腐乾與花生米同嚼，有火腿滋味”。面對殺頭還能想起平時體會出的美味，還不忘記告訴兒子，可見滷豆乾其獨特魅力。
有什麼食物不屬於發物？
絕大多數蔬菜、主食、水果都可以吃的、豬肉不是發物可以吃。
安全級：西紅柿、黃瓜、白菜、油菜、小白菜、冬瓜、苦瓜、綠豆、薏米、紅棗、香蕉、蘋果、橙子、西瓜、草莓、土豆、芸豆、白蘿蔔、胡蘿蔔等。
祝你媽媽早日康復！
身體有傷口，不能吃的發物，豆腐乾算不算髮物
香菇，木耳，黃豆，魔芋這是我知道的發物，都幹算做是豆類產品，少吃為好，營養價值不高。身體有傷口吃清淡些，戒菸戒酒，戒驕戒躁，還有別整天窩在家看電視，稍微走動走動，說的很零散，希望你能有點啟發。
什麼是發物
中醫大夫開完藥方之後，說完按時煎藥吃藥之後，還要加一句，忌食發物。很多朋友就不明白，呢？中醫所說的發物是是什麼意思？吃了發物又會有什麼作用？這些問題小編下面就一一為你解答，告訴你。 “發物”一說，在民間流傳甚廣，中醫也十分重視發物與疾病的關係，“發物”是指動風生痰、發毒助火助邪之品，攝食後能引起舊疾復發、新病增重的某些食物。發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要意義。忌口主要就是忌發物。在通常情況下，發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。 從字面上講，發，包含發作、誘發、激發、復發之義。發物這類食物，在古醫籍中雖描述生動、形象、具體，一般多習稱為辛熱物、海鮮物、腥發物等其致病具發熱、發瘡、發毒、動火、動風、助溼、生痰、動氣、積冷和發痼疾的不同特點。如《醫學心傳達室全書》：“毒病忌海鮮、雞、蝦發物”；《本草綱目》：“羊肉大熱，熱病及天行病，瘧疾後，食之必發熱致危”；《隨息居飲食譜》：“鵝，動風發瘡”：雞“多食生熱、動風”；豬肉“多食助溼熱”；楊梅“多食動血”；芥菜“發風動氣”；胡椒“動火”；黑大豆“性滯壅氣”；蕎麥“發痼疾”。通過中醫古籍所描述的發物種類及致發疾病的分析，發物的概念應包含廣義和狹義兩方面。 廣義方面，正如已故現代名醫秦伯未在《中醫對於病員的膳食問題》中說過：“凡能引起口乾、目赤、牙齦腫脹、大便祕結的芥菜、韭菜、香菇、金花菜等，都有發熱的可能，俗稱發物”；李家邦教授對此解釋說，“發物”是指患了某種疾病的人，在治療期間不宜食用的食物，亦即能誘發疾患的食物。《漢日辭典》（日文）發物條釋：“一般認為，是刺激、加重外傷、腫皰疙瘩或某種疾病的食物，如羊肉、海蔘、魚、是等物品”。所以“發物”，可泛指動風生痰、發毒助火助邪之品。 狹義方面，發物致病類似於現代醫學所指的變態反應性疾病中的食入性食物過敏症的某些表現。對此，古醫籍亦早有記載，如《證治要訣，丹毒》：“有人一生不可食雞肉及獐錢動風等物，才食則丹隨發”。故發物的含義又可理解為：凡因正常食用某種無毒的食物，而能誘激某些人突發產生病症（如過敏性蕁麻疹、溼疹、紫癜、胃腸炎、休克等）的食物。從這個意義上講，人類的食物既都有可能成為發物，又因人而異，不可能對任何人都產生致發作用，常由家庭遺傳、個體差異（過敏體質狀態）所決定，並受季節氣候、膳食搭配、加工製作等外部因素的影響。 綜上，發物指的是食物，但是特指一些容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。而中醫則認為多是一些具有辛溫發散、溫燥助陽、葷腥膩滯之性的食物。 發物為什麼會誘發疾病 發物之所以會導致舊病復發或加重病情，一是因為其中的動物性食物含有某些激素，會促使人體內的某些機能亢進或代謝紊亂。如糖皮質類固醇超過生理劑量時可以誘發感染擴散、潰瘍出血、癲癇發作等，引起舊病復發。二是一些食物所含的異性蛋白成為過敏源，引起變態反應性疾病復發。如海魚蝦蟹往往引起皮膚過敏者蕁麻疹、溼疹、神經性皮炎、膿皰瘡、牛皮癬等頑固性皮膚病的發作。豆腐乳有時也會引起哮喘病復發。三是刺激性較強的食物，如酒類、蔥蒜等辛辣刺激性食品對炎性感染病灶，極易引起炎症擴散、疔毒走黃。 “發物”所引起的疾病，基本上或大多數與食物過敏症（食源性變態反應性疾病）有關。它是個體食入某一種食物後，由機體免疫機制調節所引發的不良反應。其表現是多樣的，也因人而異，不一定全部具備所有的過敏症狀。最常見的過敏表現為脣舌麻脹、噁心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉等消化道症狀;蕁麻疹、血管神經性水腫、溼疹、瘙......
激素臉可以吃幹豆腐嗎
聽說是發物 豆類少吃