黑米會上火嗎?

黑米會上火嗎

黑米有開胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老；補充人體需要的蛋白質、錳、鋅等多種礦物資。【性味特徵】：性平，味甘。【歸經】：脾、胃經。如果怕上火可以喝點星群夏桑菊，可以清熱去火的。

吃黑米會不會上火

不會上火

還有：抗衰老、高纖維

黑米為米中珍品，素有“貢米”、“藥米”、“長壽米”之美譽，具

有特殊的營養價值。現代分析表明：黑米的營養成分非常豐富，亦稱黑貢

米，西漢“絲綢之路”開拓者張騫發現這種奇米，把它獻給漢武帝，漢王

食後贊曰“神米”，從此被歷代皇帝所享用，故以黑貢米久負盛名。黑米

的營養價值和藥用價值都比較高，在《本草綱目》中記載：有滋陰補腎

、健脾暖肝、明目活血的功效。

讓你容顏不老之良藥——黑米

根據口感、顏色的不同，大米可以被分為很多種類。按口感有糯米、粳米、秈米；按顏色有白色、黃色、綠色、紅色、紫色、褐色、黑色等深淺不同多種顏色的米。無論是糯米、粳米還是秈米，都有紫色、褐色甚至基本上呈黑色的品種，人們常把它們叫做黑米。

食物營養價值的一般規律告訴我們，同樣一種食物原料中，顏色越深的，營養價值就越高，大米同樣符合這個規律。所以，黑米的營養價值要遠遠高於精白米。

黑米的顏色之所以與其他米不同，主要是因為它外部的皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強的抗衰老作用。國內外研究表明，米的顏色越深，則表皮色素的抗衰老效果越強，黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的。此外，這種色素中還富含黃酮類活性物質，是白米的5倍之多，對預防動脈硬化有很大的作用。

與精白米相比，黑米中的B族維生素含量是它的4倍左右；鉀、鎂、鐵、鋅、錳等微量元素含量分別是它的4.4倍、6倍、1.7倍、3.8倍和1.7倍；賴氨酸含量是它的2—2.5倍。

自古以來，黑米就被人們當成一種滋補保健品。《紅樓夢》中所說的“御田胭脂米”就是指紫黑色的血糯米。中醫認為，黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的作用，可以治療貧血、頭昏、視物不清、頭髮早白等多種病症。

由於黑米中含膳食纖維較多，澱粉消化速度比較慢，血糖指數僅有55（白米飯為87），因此，吃黑米不會像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動。此外，黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利於控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調養的一部分。

為了更多地保存營養，黑米往往不像白米那樣精加工，而是多半在脫殼之後以“糙米”的形式直接食用。這種口感較粗的黑米最適合用來煮粥，而不是做成米飯。煮粥時，為了使它較快地變軟，最好預先浸泡一下，讓它充分吸收水分。夏季要用水浸泡一晝夜，冬季浸泡兩晝夜。然後用高壓鍋烹煮，只需20分鐘左右即可食用。為了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶於水，泡之前可用冷水輕輕淘洗，不要揉搓；泡米用的水要與米同煮，不能丟棄，以保存其中的營養成分。一般來說，黑粳米和黑糯米用來煮粥口感最好。黑秈米煮粥時，最好配些糯米來增加黏度。

除了粥之外，黑米還可以做成點心、湯圓、粽子、麵包等。現在還開發出了黑米酒，其中含有黑色素，能起到保健作用。

黑米黑豆粥吃多了會上火嗎？

不會喲

吃黑米粥會上火嗎？

不會，天天吃只會吃膩歪，多吃點蔬菜和水果不太容易上火，至於頭髮的問題和吃這玩意沒關係的

黑米吃多了會上火嗎

黑豆具有高蛋白、低熱膽的特性，不容易上火的，常食黑豆，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。

參考資料：大盛莊農家有機黑豆特賣

黑米 是不是吃了會上火對肝臟不好呢？

不會對肝臟不好。相反，黑米還有清肝明目作用。現代醫學證實，黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養肝明目等療效。經常食用黑米，有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝痠軟、肺燥咳嗽、大便祕結、小便不利、腎虛水腫、食慾不振、脾胃虛弱等症。

常喝黑豆 黑芝麻 黑米糊會上火嗎

你好，可以緩解脫髮、白頭髮的症狀。平時注意避免過度的熬夜和精神壓力，每天堅持按摩頭皮10-15分鐘，可以促進血液循環，治療脫髮，不會上火

黑米茶喝了會上火嗎?

不會，黑米茶的主要成份是黑米，而黑米營養成分非常豐富，《本草綱目》中記載：黑米有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的功效。常喝黑米茶，更是能夠抵抗致癌物質的產生，促進血液循環，改善新陳代謝。特別是，喝些黑米茶還可以收到消溫解毒，健脾減肥的功效。

而作為茶來說：

一般未發酵的茶可以降火，比如綠茶，白茶，清茶，而發酵過的茶雖然不具有降火功能，但長喝也不會上火，並且有有寧神、降血壓的神奇功效。多吃和常吃這些芳香食品，可以寧神降火。

喝黑米粥易上火嗎

喝黑米粥不會上火。

黑米味甘,性平，歸脾、胃經。有開胃益中、健脾活血、明目的功效。

黑米紅豆粥吃後上火嗎

應該不會，八寶粥這麼被人們推崇，裡面這兩樣不是都有？