冬天進補吃什麼好?
冬季如何進補?
冬令進補，是我國傳統的防病強身、扶持虛弱的自我保健方法之一。
冬季是一個寒冷的季節。祖國醫學認為，冬令進補與平衡陰陽、疏通經絡、調和氣血有密切關係。老年人由於機體功能減退，抵抗能力低下等，在寒冷季節，更宜進行食補。這對改善營養狀況，增強機體免疫功能，促進病體康復等方面，更能顯示出藥物所不能替代的效果。
冬令進補應順應自然，注意養陽，以滋補為主。根據中醫“虛則補之，寒則溫之”的原則，在膳食中應多吃溫性、熱性、特別是溫補腎陽的食物進行調理，以提高機體的耐寒能力。冬季“食補”，應供給富含蛋白質、維生素和易於消化的食物。可選食：粳米、秈米、玉米、小麥、黃豆、豌豆等谷豆類；韭菜、香菜、大蒜、蘿蔔、黃花菜等蔬菜；羊肉、狗肉、牛肉、雞肉及鱔魚、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦等肉食；橘子、椰子、菠蘿、荔枝、桂圓等水果。狗肉和羊肉是老人冬季滋補佳品。老年人每天晨起服人蔘酒或黃芪酒1小杯，可防風禦寒活血。體質虛弱的老年人，冬季常食燉母雞、精肉、蹄筋，常飲牛奶、豆漿等，可增強體質。將牛肉適量切小塊，加黃酒、蔥、姜、用砂鍋燉爛，食肉喝湯，有益氣止渴、強筋壯骨、滋養脾胃功效。陽氣不足的老人，可將羊肉與蘿蔔同煮，然後去掉蘿蔔(即用以除去羊肉的羶腥味)，加肉蓯蓉15克，巴戟天15克，枸杞子15克同煮，食羊肉飲湯，有興陽溫運之功效。現代醫學認為，冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善。冬令進補還能調節體內的物質代謝，使營養物質轉化的能量最大限度地貯存於體內，有助於體內陽氣的升發，為來年的身體健康打好基礎。俗話說“三九補一冬，來年無病痛”，就是這個道理。
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女性冬季如何進補？
中國曆來有冬令進補的傳統習俗。冬至已過，家家戶戶的冬令進補又提上了議事日程。但是，怎樣才能科學進補？進補為什麼要因人而異？女性如何根據自己的年齡、體質及生理特點科學進補，許多人知之甚少。
冬季如何進補----冬令進補，是我國傳統的防病強身、扶持虛弱的自我保健方法之一
事實上，冬令進補首先要“會補”，這就需要掌握女性科學進補的祕笈。專家開出的“方子”是把握好三個關鍵詞：
關鍵詞一：藥補不如食補
專家提醒：冬令進補與其服用大量補品，不如先從食補開始。而女性在食補中又可根據不同的體質，分為4種不同的食補方法：
平補：指不論健康人或病人都可以食用，幫助維持健康和生命的食物，如穀類、豆類、乳類、水果和蔬菜等。海類食品性能平和，陰虛、陽虛、氣虛、血虛的病人均可食用。
溫補：指食性溫熱的食物，如牛肉、羊肉、黃鱔、甜食、紅棗、桂圓、荔枝以及蔥姜辛辣之品等。冬令怕冷的女性常吃這類食品可幫助改善怕冷的感覺，從而增強體質。
清補：指食性寒涼的食物，如梨、生藕、芹菜、百合、綠豆、黃瓜、甲魚、螺螄等，有清火作用。
溫散：指性味辛熱的食物，如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等，這類食物有溫陽散寒的作用。
一位內科專家介紹說，進補方法主要有兩種：一是食補，二是藥補
民以食為天，而食的本質是營養，到了冬天，正是宜於進補的時節。在外面工作忙碌了一天，回到家喝上一碗滋味鮮香、營養豐富的湯，感覺真是不一樣。然而，要使喝湯真正起到強身健體、防病治病、增強健康的作用，在湯的製作和飲用時一定要注重科學，做到“八要”
關鍵詞二：冬令進補要遵醫囑
專家指出，女性冬令進補一定要講究科學，要因人而異、聽從醫囑。因為在專業越分越細的時代，只有專業的醫師，專業的技術，專業的設......
冬天吃什麼最好？冬天適合大補嗎？
冬天的日常膳食，可適當增加些“肥甘厚味”的食品，但不宜過多。到了冬季，人體的消化機能比春季、夏季、秋季均為活躍，胃液分泌增多，酸度增強，食量增大，這反映了冬季機體對熱能需要的增加。當機體處於寒冷的環境中，要維持體溫平衡，就必須增加體內的代謝率，從而增加對食物的需要量，特別對脂肪性食物的吸收較好，攝食適量的脂肪有較好的抗寒耐凍作用，但不宜過多，以防發生高血脂症和肥胖病。
冬季飲食的營養特點，即增加熱量，在三大產熱營養素中，蛋白質的攝取量可保持在平常的需要水平，熱量增加部分，主要應提高糖類和脂肪的攝取量來保證。礦物質應保持平常的需要量或略高一些。增加熱量可選用脂肪含量較高的食物。維生素的供給，應特別注意增加維生素C的含量。可多食蘿蔔、胡蘿蔔、土豆、菠菜等蔬菜及柑橘、蘋果、香蕉等水果，同時增加動物肝、瘦肉、鮮魚、蛋類、豆類等以保證身體對維生素的需要。
調好冬季“飲食鍾”----冬季寒冷，人們食慾多有增加，但這並不意味著在冬季人體需要更多的熱量。現代科學研究證明：人體在冬季所需的能量與其他季節的差距並不大，因為人體的“激素鍾”在寒冷氣候下，運轉有所改變。
冬季是腎主令之時，腎主鹹味，心主苦味，鹹能勝苦。故《四時調攝箋》中指出：“冬日腎水味鹹，恐水克火，故宜養心。”所以，飲食之味宜減鹹增苦以養心氣，以保心腎相交，食辛熱之品，使肺氣直達，固實腎氣。冬季雖宜熱食，但燥熱之物不可過食，勿多食蔥，以免使內伏的陽氣鬱而化熱。冬季切忌吃較硬和生冷的食物，此類食物多屬陰，易傷脾胃之陽，如腎陽虛者，常易造成中氣下陷、形寒肢冷、下痢清谷等病症。
飲食調養有三宜：一宜粥糜，古代養生家多提倡深冬晨起喝些熱粥。《飲膳正要》中認為冬季宜服羊肉粥，以溫補陽氣。如若在粳米粥中加點紅棗、赤豆可使人感覺周身溫暖，精力倍增。民間素有冬至吃赤豆粥，臘月初八吃“臘八粥”，臘月二十五吃“八寶粥(飯)”的習慣。冬日宜食養心除煩的麥片粥、消食化痰的蘿蔔粥、補肺益胃的山藥粥、養陰固精的核桃粥、健脾養胃的茯苓粥、益氣養陰的大棗粥、調中開胃的玉米粥、滋補肝腎的紅薯粥等。二宜溫熱之品，以取陽生陰長之義。如宜吃牛肉、羊肉、狗肉、桂圓肉、棗、蛋、山藥、豬血、糯米、韭菜等。冬季每日晚餐喝一小杯酒，對中、老年人養陰大有裨益。三宜堅果之品，冬日多吃點核桃、板栗、松子以及花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。須注意體肥胖者忌肥甘溫熱厚味。
冬季，偏於陽虛的食補以羊肉、雞肉等溫熱品為宜。偏於氣陰不足的食補以鴨肉、鵝肉為好。《隨息居飲食譜》中指出：鴨肉滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津。
立冬標誌著冬天來到了，冬日漫漫，正是進補的良好時機，因此，不少人的餐桌之上少不了進補食品。也許有人會問，什麼食品最適合在冬天食用，對人體最有益？根據祖國醫學“五行學說”和“天人相應”觀點，在冬天就吃而言，最能發揮保健功效的莫過於“黑色食品”。
傳統養生十分注重“天時”、“地利”、“人和”。黑色食品如黑米、黑豆、黑芝 麻、黑木耳、黑棗、黑菇、黑桑椹、魔芋、烏骨雞、烏賊魚、甲魚、海帶、紫菜等，之所以適宜在冬天食用，是由天、地、人之間的關係所決定的。在與人體五臟配屬中，內合於腎，在與自然界五色配屬中，則歸於黑，腎與冬相應，黑色入腎。祖國醫學認為，腎主藏精，腎中精氣為生命之源，是人體各種功能活動的物質基礎，人體生長、發育、衰老以及免疫力、抗病力的強弱與腎中精氣盛衰密切相關。“腎者主蟄，封藏之本”。因此，冬天補腎最合時宜。
現代研究表明，食品的顏色與營養的關係極為密切，食品隨著它本身的天然色素由淺變深，其營養含量愈為......
冬天吃什麼補品
你說感覺很疲倦，這叫乏力，中醫上歸為腎虛的表現。
傳統中醫的腎陰虛、腎陽虛的表現，你可以查一下。另外現代中醫也把煩躁、易怒、肥胖、神經系統紊亂等歸為腎虛表現。
耿 傳統中醫食療中，確實有秋冬進補這麼一個說法，但現代這個社會，包括生活水平和生活方式，都不能用以前的理論去衡量，要想進補，隨時都可能。
給你說一些藥材的功能性吧。
補氣血：參類、紅棗、首烏、當歸、黃芪、刺五加等。
補陰：麥冬、枸杞。
補陽：鹿茸、杜仲。
理血：三七。
給你說的這些都是比較經濟實惠的，而且易於製作和吸收。
至於方子嘛，這個都屬於每個藥膳師的祕密，如果你想你的話，加我QQ，我可以給你說幾個。
老年人冬天吃什麼食物進補效果好
冬季是個寒冷的季節，而老人由於機體功能減退，抵抗力低下，正是需要進補的時候。老年(老年食品)的食慾都較差，但大多數人在冬天後食慾有所增加，對營養物質的吸收加強，攝取的營養物質容易消化(消化食品)吸收，且不易通過尿液和汗液排洩散失。因此，進補後便於蘊藏而使其發揮功效。老年人的冬季進補重要的是順應自然，注意養陽，以滋補為主。根據中醫虛則補之，寒則漁之的原則，在膳食中應多吃溫性、熱性，特別是溫補腎陽的事物進行調理，以提高機體的耐寒能力，狗肉和羊肉有溫腎壯陽作用。酒是熱性的一種飲料，老年人每天晨起服人蔘(人蔘食品)酒或黃芪酒一小杯，有防風禦寒活血的功效。體質虛弱的老年人冬季可食用燉母雞、精肉、蹄筋等。並可飲牛奶、豆漿以增強體質。牛肉與黃酒、蔥、姜用沙鍋燉爛後，食肉喝湯，則有益氣止渴，強骨健身(健身食品)，滋養脾胃的功效。陽氣不足的老年人還可以加肉蓯蓉15g，巴戟肉15g。構杞15g同煮。上面只是老年人冬季進補的總原則，其實適宜冬季進補的藥物很多。一般而言，這些物品可分四大類：一是植物性滋補品有、紅參、別直參、杜仲、山藥、西洋參、胡桃紅、龍眼肉、銀耳、當歸、何首烏、構杞子、黃芪、黨蔘、白朮、菟絲子等。其中胡桃仁、龍眼肉、銀耳、既是補益食品，又是藥物之品。二是動物性滋補品；甲魚、鹿茸(鹿茸食品)、海蔘、阿膠、黃鱔等：三是中成藥補劑；鹿茸片、參鹿補膏、全鹿丸、腎丸、附核、八味丸，蔘茸補丸，人蔘鹿茸丸，龜齡集，二冬膏，洞天長春膏。十全大補膏，八珍丸，瓊玉膏，西洋參口服液等；四是冬季食補：主要是一些含蛋白質(蛋白質食品)，維生素(維生素食品)，易於消化的食物常見的有粳米，玉米、小麥、黃豆、豌豆、韭菜、香菜、大蒜(大蒜食品)、蘿蔔、黃花菜、羊肉、狗肉、雞肉、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦子。雖然適宜老年人冬季進補的品種很多，但補品的使用要根據自身情況確診虛症所在，辯症論治。有針對性的加以滋補；若本身已有病，進補要適當，最好遵照醫囑，不可盲目進補。如糖尿病(糖尿病食品)人，可用生晒參，人蔘等作為進補品，忌用甘草及含糖較多的藥物。而有血脂高、動脈硬化、冠心病、膽囊炎等疾病者，絕不可以用高蛋白、高脂肪、多糖的藥物和食品。
男人冬季吃什麼補身體？（最好是食補哦）
吃什麼冬季進補的日常飲食養生冬天，可適當加些“肥甘厚味”的食品，但不宜過多。在冬季，人體的消化功能都比更積極的春，夏，秋，胃的酸度增強，食量增大，這反映了冬季增加人體的熱能需求增加分泌。當機體處於寒冷的環境中，以維持體溫平衡，就必須增加體內的代謝率，從而增加了糧食需求，尤其是高脂肪的食物更好地吸收，吃的脂肪適量有較好的抗寒凍作用，但不要太大，以防止高血脂症和肥胖的發生。點擊看詳細的冬季飲食，增加熱量，在三大營養素熱量生產，以維持正常水平，增加熱量的部分所需的蛋白質攝入量的營養特點，應增加碳水化合物和脂肪的攝入量，以保證。礦物質應保持正常或稍高的要求。增加熱量可選用高脂肪的食物。供應維生素，應特別注意增加維生素C的含量。可以吃蘿蔔，胡蘿蔔，土豆，菠菜等蔬菜和柑橘，蘋果，香蕉等水果，同時增加動物肝，瘦肉，魚，蛋，豆類等以保證身體所需的維生素。點擊看詳細調好冬季“飲食鍾”----寒冷的冬天，人們有更多的食慾增加，但這並不意味著在冬季人體需要更多的熱量。現代科學研究證明：人體在冬季和所需其他季節的能量之間的差距並不大，因為在寒冷的氣候人體的“激素鍾”，改變操作。點擊看詳細非常注重傳統養生“天”，“地利”，“人和”。黑色食品，如黑米，黑豆，黑芝麻，黑木耳，紅棗，黑木耳，黑桑椹，魔芋，禽，魚，烏賊，海龜，海帶，紫菜，適合冬季食用其他原因，由天，地的決定人與人之間的關係。內臟附著在人體中，結合在腎臟，有色附著與自然，那麼歸因於黑色，腎和冬季因此，黑色入腎。中國醫學認為，腎藏精，腎精是生命之源，是人類的活動，人的生長，發育，衰老和免疫力，抗病性和腎精盛衰實力的各種功能的物質基礎是息息相關相關。 “腎是主蟄，封藏之本”。因此，最及時的冬天補腎。有三個適當飲食調養：
中國粥宓一，冬季清晨古代養生家倡導深處多喝熱粥。在那年冬天“飲膳正要”要適應羊肉粥溫補壯陽。應在稀飯加一些紅棗，赤豆可使人感覺溫暖遍佈全身，幹勁倍增。被稱為冬至民俗吃紅豆粥，第十二第八吃“臘八粥”，臘月25吃“八寶粥（飯）”的習慣。 Yang歆藝施出帆冬季穀物，蘿蔔粥消食化痰，潤肺和胃的山藥粥，養陰固精的核桃粥，粥茯苓健脾養胃，大棗粥益氣養陰，調玉米粥開胃，養血的紅薯粥肝腎。
中國二宜溫熱之品，以取意長遮陽。至於應多吃牛肉，羊肉，狗肉，桂圓肉，紅棗，雞蛋，山藥，豬，大米，韭菜等。冬季晚餐喝一小杯酒，一天老人養陰大有裨益。
中國三個螺母應的商品，冬天多吃核桃，栗子，松子，花生，葵花子，芝麻，黑豆，黑米等。應該注意的溫暖身體肥胖厚味避免肥胖。
中國冬季，輪廓寒冷，身體隱藏收斂，這應該加強進補。通常在冬季，人們的食慾好。這是因為，在外部空氣溫度低時，人體需要更多的熱量，以保持正常體溫。為了增強體質，許多人往往採取在冬天使用的一些添加劑。如人蔘，鹿茸，阿膠，黃芪之類，當然，對於那些誰擁有的好處，但如果採取恰當會引起一些副作用。適當的食補，既經濟實惠，且無副作用;冬令進補是逐漸興起了冬天陽氣力量，平衡人體的內環境，並與外界適應氣候，從而提高人體的抗病能力，這樣可以收到事半功倍的效果。
冬天吃什麼對身體好？
除燥禦寒 冬季食補要有的放矢 民間有：“三九補一冬，來年無病痛”、“秋收冬藏”之說。的確，冬季天氣寒冷，人體各種生理活動處於消極狀態，新陳代謝緩慢，適當進補不但可以補充夏秋季人體內的消耗，將營養物質轉化成能量貯存體內，抵禦嚴寒侵襲。對於進補方式，自然藥補不如食補，作為最傳統的自我保健方法，食補可謂安全又經濟。不過，如何來 科學食補並不是人人通曉，為此記者近日專就冬季進補問題採訪了交大醫學院一附院營養科主任段瑪瑙教授。 ■原則 均衡營養 適當補充 冬天寒冷乾燥，容易上火，雖然近日西安下雨後氣候乾燥有所緩解，但暖氣開放後，居室溫度較高，溼度較低，依然較乾燥，人容易出現維生素缺乏，發生口腔潰瘍、大便祕結等症狀。所以，冬季食補以滋潤為主，食補時不僅要均衡地攝取蛋白質、糖、脂肪、礦物質等營養素，還要增加無機鹽、維生素的攝入。 段瑪瑙稱，食補就是通過調整平常飲食種類的方式防治疾病，通過補充人體缺乏的營養成分，達到去病延年、養生益壽的目的。冬季寒冷氣候會影響人體的內分泌系統，如果活動量減少，體內的熱量消耗就減少，易增加脂肪；還有人體出汗較少，進而食慾也較好，此時進補是最容易消化吸收的，可適當增加高蛋白、高脂肪的食物，如蓮子、雞、鴨、魚、肉等；同時，多吃蔬菜加強體內排毒；另外，陽虛的人可多食羊肉、雞肉等溫熱食物益氣、補精。陰虛的人多吃鴨肉等，可以養胃、補腎。對一些不食肉的人群，可以多通過高蛋白的食物來進補。 ■方法 不同人群食補側重不同 食補,不同人群有不同的補法。對於免疫力較差的嬰幼兒、壓力較大的職場人士、怕冷的女士，食補要有的放矢。在此，段瑪瑙給出了一些食補建議： 嬰幼兒不要過量補充很多家長恨不得將所有的營養物質都補充給孩子。其實，家長不應集中給孩子補充高蛋白食物，而更應該多注意維生素、礦物質等是否缺少，發現缺少就要補充，但一次量不可過多，也不能頻繁補充。一些先天不足、身體發育緩慢，或者體弱多病、脾胃虛弱、消化功能差的兒童應適當食補來預防疾病。 職場人士多喝粥 冬季到來，很多人常感到皮膚乾燥、頭暈嗜睡，反應能力降低，可多食梨、甘蔗等清熱水果，但不要過多吃橘子，一次性過多食用會導致上火，出現口舌乾燥、咽喉腫痛等症狀。為了腸胃健康要注意多食清淡、易消化的粥類及肉汁湯等，例如玉米粥、蓮子羹、瘦肉粥等，不要過多食用大魚大肉或暴飲暴食。 怕冷女性多補鐵 很多女性尤其是消瘦女性冬季很怕冷，這是月經中丟失鐵以及體內缺鈉所致，使體內產熱減少，不能很好禦寒，所以要多補充富含鐵的食物，如動物肝臟、菠菜、蛋黃等，同時補充含鈣、鈉等礦物質的食物，如蝦米、蝦皮、骨頭湯等。 ■禁忌 進補需要因病而異 天氣寒冷，進補要根據體質選擇清補、溫補、大補、小補或是以滋補為主，在膳食中多吃溫性、熱性食物進行調理。不過，段瑪瑙還指出，對於一些患有慢性病的人群來說，更要根據自身病情和患病程度有所選擇地進補，以免適得其反。 大多數慢性病人都是中老年人，很多慢性病如心腦血管病、關節炎等冬季容易發作和復發。所以，對於心腦血管病人來說，要少食多餐，每次飲食七八分飽即可。頭暈目眩的人經常吃梨可減輕症狀；多食獼猴桃防治動脈硬化，改善心肌功能，還可多吃木耳、蘑菇、黑豆和黃豆等食物；很多人會在冬季便祕，在食補上可多吃溫熱食物，如牛、羊、狗、雞肉，大蒜、辣椒、生薑、圓蔥、山藥、桂圓等，梨可緩解咽乾喉痛、降低血壓，但脾胃虛寒、消化不良和產後血虛的人不可多食。 最後，段瑪瑙提醒人們，由於很多人冬季熱衷於吃火鍋，但吃火鍋時要注意生熟要適當，不宜吃過生或者過熟的食物，味道也不宜過濃......
冬天養生吃什麼 10種食物補足氣血
1、香菇
香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之葷”的美稱。對於氣血虧虛、經常乏力的人有調理作用。《本草綱目》認為：“蘑菇可以益胃腸，化痰理氣。”
2、山藥
山藥益腎氣，健脾胃，止瀉痢，化痰涎，潤皮毛。山藥能補肺、脾、腎，適合各種體質的人。它不熱不燥，性味平和，食用後，不用擔心腹脹、便祕等困擾。
3、韭菜
生韭菜味辛，能行血，熟韭菜味甘，能補中氣、益肝散淤。常吃熟韭菜可以補肝腎、強腰膝、助陽氣，可見韭菜有壯陽補氣的作用，因此，韭菜又有一個別名，叫“起陽草”。
4、紫葡萄乾
紫葡萄是很好的補血水果。將葡萄晒製成幹後，每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在晒制過程中，最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的營養含量遠遠高於果肉)，也有利於葡萄乾中一些穩定營養素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。
5、甘蔗
冬季水果中，相當受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素，包括鐵，鋅，鈣，磷，錳等等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達九毫克，位居水果之冠，因而有了補血果之稱。不過，從中醫的角度來看，甘蔗性寒，脾胃虛寒者應少食用。
6、柚子
性味甘、寒。含柚皮甙、枳屬甙、新橙皮甙、胡蘿蔔素、維生素C、B1、B2、煙酸、鈣、磷、鐵、糖類和揮發油等。功能下氣，快膈，化痰，止咳，益肺。
7、紅棗
紅棗含有豐富的維生素、果糖和各種氨基酸。中醫認為紅棗性暖，養血保血，可改善血液循環。紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造血功能，使臉色紅潤。紅棗和桂圓搭配，不但補血養氣，還可以養顏美容。
8、桂圓
桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血，治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘等症。
9、南瓜
南瓜營養價值豐富，除了含有蛋白質、胡蘿蔔素等營養物質
10、桑葚幹
桑椹子性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效，它含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質等成分，營養是蘋果的5-6倍，是葡萄的4倍。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養顏的多種功效。
男人冬天補身體吃什麼最好
工具/原料
栗子
羊肉
吃法/注意
1首先我們來了解一下栗子的功效：栗子，又名板栗、大慄、慄果，是殼鬥科植物慄的種仁，有“千果之王”的美稱。栗子是益腎益氣的補藥。傳統中醫認為栗子味甜性溫，入脾、胃、腎，主要功效為養胃健脾，補腎強筋。可以治療反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等症，老少咸宜。栗子富含柔軟的膳食纖維，血糖指數比米飯低，只要加工烹調中沒有加入白糖，糖尿病人也可適量品嚐它。因此冬天吃栗子，對於男人來補腎有很實在的療效。
那麼吃栗子有哪些需要注意呢？
1：論是生吃還是炒食、煨食，均須細細咀嚼，連津液吞嚥，可以達到更好的補益效果2：脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝。
3：患血癥者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；3.產婦、小兒便祕者不宜多吃栗子。
4：因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應適可而止。
2羊肉，羊肉的功效有：羊肉性溫，是冬季補益的絕佳選擇，尤以補腎陽見長，虛勞怕冷、中氣不足的人群比較適宜吃羊肉，特別是陽虛的人群。因為羊肉本身有補腎壯陽的作用，所以自古以來就被當作是壯陽的佳品。
吃法：
羊肉的做法多種多樣，有煲湯，有燜，有燉，無論如何烹調都可以，但是隻有注意結合人的體質，搭配好材料才能夠更好地發揮羊肉的功效。比如說燜羊肉，加上一些馬蹄、支竹等較為寒涼的配料，能在發揮羊肉本身補中益氣作用的同時降低它的燥補；又比如說煲羊肉湯，陰虛火旺的人可以加一些黨蔘、黃豆、花生一起煲，可以對羊肉的燥補起到一定的緩衝作用；陽虛的人則可以加上巴戟、杜仲、黨蔘、杞子、圓肉，去腥的同時養肝腎陰，還有助餐的作用。
那麼吃羊肉有哪些需要注意呢？
特殊體質不宜多吃，我們知道盡管羊肉對身體有益，但因為羊肉屬於熱性的食物，人吃了比較容易上火，所以也不能多吃，如果身體感覺到不舒服，如出現明顯的口乾、煩躁、大便乾結等表現時，最好先別吃。急性感染性疾病的患者，如發熱的病人，以及一些陰虛火旺、易口乾、易上火的人吃羊肉就更要注意了。
注意事項
冬季補腎，由於個人的體質不同，在這一方面，還需要適可為止才好，在中醫上一致認為食療是一種補腎的很好的方法。但是對於患了男性功能障礙的男性朋友們來說，在選擇食療的同時，最好還是選擇服用有徹底治療效果的藥物來進行，比如說服用麗科吉。
冬天吃什麼溫補
冬季可以適當多吃些牛羊肉來補益氣血, 還可以燉烏雞湯喝, 也是非常好的氣血雙補的食物.
女性冬天吃什麼補品對身體有好處
1.紅豆
紅豆自古就被認為是養生食品，雖然個子嬌小，但是卻含有豐富的營養。豐富的鐵質能使血氣充盈，面色紅潤，有清心養神、活血排膿、養腎補氣血的功效。對於改善女性氣血虧損更是療效顯著。富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有滋補強壯、健脾養胃、利水退腫、清熱解毒的作用。
2.紅棗
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紅棗性溫、味甘，受到廣大女性的歡迎，以含維生素C和鈣質、鐵質最多。具有很高的藥用價值。多用於補血和作為調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。
3.桂圓肉
桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補氣血。具有良好的滋養補益作用，可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。桂圓肉含鐵量相當豐富，可用於貧血的食療中，一般煲湯、煮粥為宜。但桂圓肉屬於溫熱食物，對於孕婦、兒童不適合。
4.土豆
土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經，含有豐富的鉀、鈣、鐵、鎂等人體所必需的微量元素。因為對人體有諸多益處，土豆又被稱為“地下水果”。土豆補益胃氣的功能突出，此外還具有益氣解毒、潤腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強身、美容和抗衰老等功效。土豆食品風靡世界，這和它自身豐富的營養價值不無關係。
5紅糖
紅糖幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。紅糖具有溫補作用，對於氣血缺失的女性有特別好的功效。
6.葡萄
葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經；有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效；主治