白菜和肉怎麼做好吃?
豬肉燉白菜怎麼做好吃
肉燉白菜的做法步驟
1
材料洗淨切成片。
2
鍋裡放油放入肉翻炒。
3
放入薑絲和生抽，花椒大料粉翻炒。
4
放入白菜翻炒均勻。
5
放入涼水大火燒開。
6
鍋開之後放入鹽，蔥絲，味精即可。
白菜炒肉怎麼炒才好吃
小白菜炒肉的做法
菜系及功效：家常菜譜 補虛養身食譜 滋陰食譜 營養不良食譜 工藝：炒小白菜炒肉的製作材料：主料：小白菜300克
輔料：豬肉(瘦)200克
調料：姜5克,鹽3克,豬油（煉製）10克
小白菜炒肉的做法： 1. 小白菜洗淨，豎著切成四半；
2. 豬肉切片；
3. 切薑絲；
4. 起油鍋，放薑絲，把肉片炒熟，起鍋；
5. 再起油鍋，炒小白菜，菜白部分不容易熟，所以要在鍋裡多炒一會；
6. 如果鍋比較幹，則要加入少許水；
7. 等小白菜7分熟時，放入肉片，加鹽，炒刻，起鍋。
瘦肉炒白菜的做法，瘦肉炒白菜怎麼做好吃，瘦肉
豬肉炒白菜的做法
1.
食材：豬肉（已切片）、白菜（已清洗切開）
2.
燒鍋倒油燒熱，下入切好的豬肉翻炒翻炒。
3.
隨後，加1湯勺料酒。
4.
加2湯勺生抽。
5.
翻炒一下。
6.
接著，合入切好的白菜翻炒一下。
7.
然後，加適量的清水。
8.
翻炒翻炒至白菜熟透。
9.
最後，加0.5勺鹽。
白菜小炒肉怎麼做好吃
白菜小炒肉
用料
白菜適量 五花肉適量 蔥姜 植物油 香菜或香蔥適量 鹽適量 料酒適量 生抽醬油適量
白菜小炒肉的做法
1.白菜洗淨，儘量用白菜幫，菜刀傾斜將白菜幫片成大小合適的片；五花肉切薄片；大蔥切蔥花，生薑切絲，香蔥或香菜梗切斷；
2.熱鍋，放少量植物油，中火將白菜翻炒至軟，有輕微焦邊即可盛出備用
3.炒鍋再燒熱，少許油，放入五花肉，炒至微黃，儘可能逼出多的豬油，將多餘的油瀝出，可以炒別的菜哦，鍋內留適量即可；倒入白菜翻炒，這時候白菜很容易成熟了。調味：放一小勺料酒、一勺蠔油、兩勺生抽醬油；口味重的可再加適量食鹽，我家都口味淡就沒放，翻炒均勻，放入香蔥或香菜段即可出鍋了。
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白菜炒肉的做法
1.白菜洗好切好備用
2.精肉化凍，清水沖洗
3.青辣椒切好備用
4.熱鍋放油，小火，炒肉
5.快熟時倒入少許醬油，鹽入味，盛出
6.重新熱鍋放油，油微熱，倒入青辣椒乾煸
7.少許，倒入剛白菜
8.剛白菜快熟的時候，把煸好的肉倒入，放醬油適量，一起翻炒
9.裝盤出鍋了~~
白菜燉什麼肉好吃
做“白菜燉肉菜”有兩種講究，一是原料，二是火候，二者缺一不可。白菜分四層，外面的一二層硬幫，質地粗糙，粗纖維多，味道較淡，不宜做菜，但做餡，包包子、餃子還是不錯的；白菜內部二三層幫，纖維較細，質地較嫩，略有甜味，可用來炒菜；白菜的中心部位最嫩，既可炒菜,也可用來涼拌。白菜球狀頭部由菜葉組成，質地細軟，可熬燒各種菜餚；白菜燉肉主要選這個部位。選豬肉更講究。白菜燉肉專選豬屁股尖上的一片肉，此部位豬肉最好吃，具體說就是以豬尾巴為中心，分別畫一個半徑為5 釐米，一個半徑為10釐米的圓，中間的圓環部分便是我們的原料。 做法其實很簡單：白菜250 克，豬肉片150 克，豬油50克，尖辣椒10克，醬油6 克，精鹽5 克，料酒2 克，味精2 克，高湯50克，蔥、姜、蒜少許。將白菜用手撕成大片，注意是用手撕，而不是用刀切，用少許油煸炒一下，出鍋控淨水分。將豬油放入鍋內，下入肉片煸炒斷生，放入黃醬，再加入辣椒、蔥、姜、蒜、醬油、料酒再炒拌一下，投入白菜，加入高湯、味精、精鹽，溫火開鍋即成。特點是菜嫩湯鮮肉格外香，香中品香，保準你吃不夠，回頭在來吃！ 特別之處是豬肉要斜著切，燉的時候要放些山楂片，千萬別放乾鮮海貨，不能用豆油、香油、蝦油，這是核心祕訣
白菜炒肉怎麼做好吃，醋溜白菜炒肉的家常做法
主料
白菜
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
十三香
適量
味極鮮
適量
胡蘿蔔
適量
油菜
適量
五花肉
適量
大蒜
適量
白糖
適量
醋
適量
步驟
1.食材切好
2.輔料切好
3.鍋裡熱油下輔料煸香放十三香味極鮮翻炒
4.下食材翻炒
5.翻炒斷生放鹽，翻炒，最後在鍋邊淋少許醋
6.然後出鍋裝盤
小白菜和肉怎麼做好吃
小白菜炒肉的做法
1.將小白菜洗淨，切成3釐米的段
2.鍋內水燒開放小白菜焯水後瀝乾水份備用
3.五花肉切成粗條
4.蔥切蔥花，姜切細絲
5.底鍋熱油放八角，再放入肉煸炒至變色
6.放入蔥花、薑絲爆香
7.淋入味極鮮上色
8.倒入小白菜翻炒至熟，加鹽、味精調味即可
滿意請採納哦O(∩_∩)O謝謝
的做法，豬肉汆白菜怎麼做好吃，豬肉汆白菜的家常做法
食材
主料
白菜
500g
豬肉
250g
炸豆腐
300g
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
蔥
40g
大料
適量
蒜
適量
醋
適量
粉條
150g
步驟
1.把肉剁成肉餡
2.把幾顆花椒放入碗裡，倒上開水
3.蔥切成碎蔥花
4.用花椒水拌肉餡，使肉餡變稀，適當放一些油，不至於出水
5.倒入醬油繼續拌餡
6.放入蔥花繼續攪拌
7.肉餡放到一邊備用
8.把白菜洗淨切成絲
9.放到鍋裡用熱水抄一下
10.拿出放到冷水裡
11.切好蔥和蒜備用
12.鍋裡倒入油，把大料放進去
13.放入之前準備好的蔥和蒜翻炒
14.在鍋裡倒入醬油
15.在鍋裡倒入適量的水
16.粉條洗淨備用
17.炸豆腐備用，可以自己炸，把豆腐切成塊放到油裡炸就可以了，晾涼後放入冰箱，隨時可以用
18.等鍋開了把粉條放到鍋裡
19.把炸豆腐放到鍋裡
20.把肉餡弄成肉丸放到鍋裡煮四五分鐘
21.肉丸煮熟後放入之前切好的白菜，繼續煮幾分鐘
22.出鍋嘍~~~~~~~~~~~~~，
小貼士
其實用羊肉感覺更好，只是羊肉是發物，本人不能吃羊肉
紅燒肉燉白菜的做法，紅燒肉燉白菜怎麼做好吃
1.把肉、白菜、土豆分別切片。
2.鍋中倒適量的油，把土豆片兩面煎一下後備用。
3.用鍋中的油開始先炒肉片，下入肉片翻炒幾下後，加入蔥花，花椒麵。
4.然後再把白菜片放進去翻炒。加入適量的鹽。再加少許水。
5.快出鍋前再把煎好的土豆片放進去。再加少量雞精。五分鐘後就可以出鍋了。
五花肉燉大白菜，魯菜，山東菜，家常菜
美食原料：
主料：五花肉適量、大白菜1顆、大蔥1段、姜適量。
調料：鹽、生抽、八角3粒、雞精、豆瓣醬。
做 法：
1、大白菜洗淨後用手撕成段，五花肉、大蔥1段、薑切片；
2、鍋熱後倒少許油，放入五花肉，煸炒出油，肉成微黃時放蔥、姜、八角、豆瓣醬炒出香味時放入白菜；
3、白菜炒出水時倒少許生抽炒勻，轉倒入砂鍋中，開小火，蓋上蓋，燉十分鐘，撒適量鹽和雞精即可。