哪個米線最好吃?

什麼米線最好吃

過橋米線比較單一、方便 米線嚼起來很有彈性 湯也很鮮 可以說不錯 如果是地道米線的話 雲南米線就說不出哪好了 總之吃起來也很不錯 特別是香辣牛肉加很多醋 哇哈哈 饞死我了 四川米線沒吃過...

中國的米線那裡的最好吃。

雲南過橋米線產自雲南蒙自縣. 雲南米線，以鍋區分的話有以下幾個流派： 1、銅鍋派 煮的時候，用銅製的小鍋，又稱小鍋米線（當然也有鋁鍋鐵鍋，不過味道不怎麼樣）散見昆明大街小巷各個米線煮品店 2、砂鍋派 同理，用砂鍋煮的。砂鍋有個特點，用的時間越長，調料的味道就會進入砂鍋裡，那麼就算有個一次兩次的調料放得輕了，湯仍然會很香。和紫砂壺泡茶的道理一樣。散見昆明大街小巷各個米線煮品店 3、瓦罐派 罐罐米線，當然是用罐罐（瓦罐）來煮的了，由於罐罐的口小，煮的時候調料和各種配料的味道被封存在了裡面，煮出來的米線特別香，幾種流派裡，本人最為鍾情這一派，就是燙嘴了一點，吃的時候不方便挾米線，不過習慣了就好，喝乾最後一口湯是本人的習慣。也沒人會笑食客逼幹（喝乾）湯的行為，反正大家都這麼幹，如果不吃光反而好像在說那天的米線味道差了一樣。 本流派本人只在花鳥市場及景星吃過。但似乎起源於北較場陸軍學院旁小吃店的一個娘娘，所說做肉醬的手藝乃是一絕。後因拆遷，這個娘娘不知所蹤。 4、大鍋派 用一大口鍋煮的，常見於食堂煮法及家庭懶鬼煮法，味道嘛，將就了，如果烹調得當，味道也不差的。 麻辣肉醬米線 1、米線。米線的質地非常重要。上海很難買到正宗的米線。我跑了很多地方，在歐尚超市買到15元3斤的江西幹米線，需要回來自己發。發的技術很重要，如果發不好，吃起來口感差很多。我嘗試了各種方法，這個方法最好：用電飯煲或帶保溫的電火鍋燒一升多水，燒開後切斷電源，放入三兩幹米線，攪拌均勻蓋好蓋子。兩小時候後米線就變得又肥又白了，完全不象幹米線那樣黑黑瘦瘦。這一步非常關鍵，不要採用包裝上的製作方法。 2、湯料製作。原料：超市可買到衝湯的紫菜蝦皮湯原料、雞味高湯原料(瓶裝的，一次放兩勺)、黑木耳、青菜葉。製作過程非常簡單，油燒熱放入薑片，倒水，燒開後放入紫菜蝦皮湯原料、雞味高湯原料、洗淨的黑木耳。再次開後放入米線及青菜葉，燒開立即斷火。米線切不可煮燉，發的過程已經將其泡熟。 3、麻辣肉醬的製作。如果不喜愛吃辣，這一步就不用做了。直接吃米線也已經很鮮美。 原料：肉泥，花椒，豆油，四川油辣子。 步驟：油燒熱後放入花椒，這一步也很關鍵，是麻味的來源。如果喜歡很麻的感覺，就多放花椒。 花椒炸至香味飄出，即可將其從油中撈出，油再次熱後，放入薑片，肉泥，抄熟，再放入四川油辣子，把肉醬搬成紅色，出鍋即是香味濃郁的麻辣肉醬。由於油辣子本身就很鹹，且有其他調料在其中，就不需要再放其他任何調料。我很喜歡吃辣，上海的油辣子大都不太辣，不夠勁。我找了很久才找到這個夠我味覺的油辣子。 4、米線出鍋後，澆上肉醬拌勻，就可以好好享受拉。喜歡鹹的話再加入什錦醬菜。 你也可以按照自己的口味調，希望你能做出自己喜歡的味道

麻煩採納，謝謝!

哪個牌子的米線最好吃？

雲南過橋米線最好，我最喜歡吃過橋米線，如果你要買牌子的話可以參考下十大品牌的，十大品牌的是這個行業裡最好的牌子，你可以到品牌十大網maigoo看看有沒有米線的十大品牌，可以從十大品牌裡選，我平時要買東西如果不懂買啥牌子的好就是參考十大品牌的，從十大品牌裡選，都能選到稱心如意的。

哪個牌子的米線最好吃？

想吃真宗的雲南過橋米線還是去雲南啦，如果想吃一般牌子的大概加盟的那種典香橋啦都可以，但是比較真宗的我還沒見到

什麼米線最好吃呢？

過橋米線，我覺得這種最好吃了。一般去旗鼓村米線吃，如果附近沒旗鼓村就去阿香吃。吃米線一定要選好店鋪，有的根本就不是米線，雖然打著米線的牌子，其實是麵條。其他類型的米線，可能不太對口味吧，我一般就選過橋米線，希望對你有幫助

米線哪個品牌最好

最好吃的米線當然要屬納西米線，大企業，有保障

什麼地方吃米線最好吃？

幾個大牌子各有特色吧，旗鼓村米線，阿香米線，過橋緣米線。一般去旗鼓村米線吃。

大家吃過什麼米線比較好吃的

米線品牌旗鼓村主要是以米線為主還有涼拌菜和飲料

哪個米線好吃？

懷化大廈星美影院旁的滇峰米線好吃。

雲南有這麼多米線，到底哪種最好吃

每個地方的都不是很一樣，還是看你個人的口感