香椿能包餃子嗎?

General 更新 2024-11-26

香椿調陷包餃子好吃嗎?

主料;碎肉 香椿 調料;姜 蒜 花椒 雞精 味精 鹽 1香椿洗好先放在水裡煮一下,注意香椿變色就可以。2在把香椿切的細細的,把姜 蒜剁細。3就可以把香椿和碎肉攪拌到一起了,按個人口味把調料放在裡面。不用加油,不過要加也行。 小孩可以吃的,不過現在還是不要吃了,因為已經是5月份了最時期4月中旬前最好,香椿和四季豆一樣有毒了,知道嗎?

香椿和什麼搭檔包餃子最好吃

香椿和雞蛋搭檔包餃子

香椿可以包餃子嗎 香椿餡餃子怎麼包

香椿餡餃子的做法

豬肉餡兒加鹽醬油十三香餃子料熟油香油生雞蛋薑末醃製

香椿香菜可焯水,也可不焯。

剩餘材料切碎放入肉餡中攪勻。

開包

煮餃子,開吃!

香椿餃子餡怎麼調

主料;碎肉 香椿 調料禒姜 蒜 花椒 雞精 味精 鹽 1香椿洗好先放在水裡煮一下,注意香椿變色就可以。2在把香椿切的細細的,把姜 蒜剁細。3就可以把香椿和碎肉攪拌到一起了,按個人口味把調料放在裡面。不用加油,不過要加也行。 小孩可以吃的,不過現在還是不要吃了,因為已經是5月份了最時期4月中旬前最好,香椿和四季豆一樣有毒了,知道嗎?

香椿餡餃子怎麼做

步驟

1.豬肉餡備用

2.香椿焯水撈出剁碎

3.豬肉餡和香椿,加入油,鹽,花椒粉拌勻

4.和麵

5.揪劑子,擀皮

6.包入餡料

7.擺放在案板上

8.入鍋煮熟即可

香椿雞蛋餃子

香椿要鮮嫩的。洗淨後在開水中焯水,焯水到全部變綠,用涼水浸泡30分鐘。雞蛋用油炒成蛋花,蔥姜切細末。把香椿剁碎與雞蛋、蔥姜、油、鹽一起拌勻即可。

小提示:1, 香椿焯水是要除去它的鞣酸(苦澀味);2,油要多放一點,免其發柴;3,最好放點豬肉,增加香味。

香椿怎麼做素餃子餡

香椿素餃子做法:

一、材料

青菜1棵、香椿1把、香菇6個、蒜苗3個、香菜3個、小米椒3個、香油1勺、鹽2勺、雞精適量、姜適量

二、做法

1.素菜洗淨切碎。

2.香菇水煮之後,濾幹,然後切碎。

3.倒在一起,加入香油和切碎的輔料,攪拌。

4.準備好的餃子皮,開始包餃子。5.水燒開,煮餃子,如果餃子偏淡,可以加點鹽水裡。

香椿葉能做餡心嗎包餃子或包子之類的

主料

香椿

500g

肉餡

400g

輔料

適量

適量

料酒

少許

姜粉

少許

少許

雞精

少許

雞蛋

1個

胡椒粉

少許

步驟

1.豬肉餡中加入料酒去腥

2.放入姜粉和胡椒粉提鮮、去腥

3.加入雞精攪拌均勻

4.加入一個雞蛋,使肉餡更鬆軟

5.肉餡比較緊實,說明不是注水肉,加入少許清水,使肉餡吃起來不發死,口感更鬆軟。每次少量加入,每加入一次充分攪打均勻,使水與肉餡完全融合後再加入下次。

6.最後放入蔥花,攪拌後成為非常有粘性的肉餡。

7.香椿擇洗乾淨後,用熱水焯制,然後涼水浸泡一下。

8.放涼後將香椿切碎

9.放入肉餡中攪拌

10.最後使香椿完全融入肉餡中

11.面提前用酵母和溫水和好的餳發至兩倍以上大

12.面板上放入少許乾粉防止粘板

13.將麵糰充分揉合成光滑的麵糰,再次餳發。

14.然後取適量麵糰揉成長條,切成面劑子

15.擀製成包子麵皮

16.放入適量的餡料

17.捏摺包成包子

18.放入鋪好溼屜布的籠屜上餳發10分鐘

19.然後上鍋蒸制10-12分鐘,關火後再燜5分鐘。

香椿和哪種菜一起做餡好吃

主料

麵粉適量 香椿芽適量

豬前膀適量

輔料

蔥適量 薑末適量

料酒適量 味精適量

醬油適量

香椿豬肉餡餃子的做法步驟

1. 麵粉中加一茶匙鹽,用筷子攪勻,添加水,揉成光滑柔軟的麵糰,蓋上溼布,餳面30分鐘,時間可以更長,面餳到位,餃子皮就好擀。

2. 香椿芽洗淨,放入開水鍋中焯燙至變色,撈出,過涼水,瀝乾水分。

3. 把豬前膀肉切丁,用攪拌機攪打成肉餡兒。

4. 蔥姜切末;把瀝乾水分的香椿芽切碎。

5. 在豬肉餡兒中倒入花椒油,拌勻。

6. 再倒入蔥薑末、料酒、味精,醬油順著一個方向攪打均勻。

7. 把切碎的香椿芽放入豬肉餡兒裡,拌勻,再加適量鹽繼續順著一個方向攪打均勻。

8. 把餳好的面,揉勻,搓成長條,用手揪成大小均勻的劑子。

9. 取個劑子,擀成餃子皮,包成餃子。

10. 鍋中燒開足量的水,下入餃子,順鍋邊旋轉攪動,以防粘鍋,蓋上鍋蓋。

11. 待餃子浮上來,水沸後,敞開鍋蓋,淋上一碗涼水,蓋上鍋蓋,再次煮沸後再淋一碗涼水,共淋三碗涼水後,關火,出鍋。

香椿和什麼素菜包餃子好吃

主料;碎肉 香椿 調料;姜 蒜 花椒 雞精 味精 鹽 1香椿洗好先放在水裡煮一下,注意香椿變色就可以。2在把香椿切的細細的,把姜 蒜剁細。3就可以把香椿和碎肉攪拌到一起了,按個人口味把調料放在裡面。不用加油,不過要加也行。

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