香椿能包餃子嗎?
香椿調陷包餃子好吃嗎?
主料;碎肉 香椿 調料;姜 蒜 花椒 雞精 味精 鹽 1香椿洗好先放在水裡煮一下,注意香椿變色就可以。2在把香椿切的細細的,把姜 蒜剁細。3就可以把香椿和碎肉攪拌到一起了,按個人口味把調料放在裡面。不用加油,不過要加也行。 小孩可以吃的,不過現在還是不要吃了,因為已經是5月份了最時期4月中旬前最好,香椿和四季豆一樣有毒了,知道嗎?
香椿和什麼搭檔包餃子最好吃
香椿和雞蛋搭檔包餃子
最
好
吃
了
香椿可以包餃子嗎 香椿餡餃子怎麼包
香椿餡餃子的做法
豬肉餡兒加鹽醬油十三香餃子料熟油香油生雞蛋薑末醃製
香椿香菜可焯水,也可不焯。
剩餘材料切碎放入肉餡中攪勻。
開包
煮餃子,開吃!
香椿餃子餡怎麼調
主料;碎肉 香椿 調料禒姜 蒜 花椒 雞精 味精 鹽 1香椿洗好先放在水裡煮一下,注意香椿變色就可以。2在把香椿切的細細的,把姜 蒜剁細。3就可以把香椿和碎肉攪拌到一起了,按個人口味把調料放在裡面。不用加油,不過要加也行。 小孩可以吃的,不過現在還是不要吃了,因為已經是5月份了最時期4月中旬前最好,香椿和四季豆一樣有毒了,知道嗎?
香椿餡餃子怎麼做
步驟
1.豬肉餡備用
2.香椿焯水撈出剁碎
3.豬肉餡和香椿,加入油,鹽,花椒粉拌勻
4.和麵
5.揪劑子,擀皮
6.包入餡料
7.擺放在案板上
8.入鍋煮熟即可
香椿雞蛋餃子
香椿要鮮嫩的。洗淨後在開水中焯水,焯水到全部變綠,用涼水浸泡30分鐘。雞蛋用油炒成蛋花,蔥姜切細末。把香椿剁碎與雞蛋、蔥姜、油、鹽一起拌勻即可。
小提示:1, 香椿焯水是要除去它的鞣酸(苦澀味);2,油要多放一點,免其發柴;3,最好放點豬肉,增加香味。
香椿怎麼做素餃子餡
香椿素餃子做法:
一、材料
青菜1棵、香椿1把、香菇6個、蒜苗3個、香菜3個、小米椒3個、香油1勺、鹽2勺、雞精適量、姜適量
二、做法
1.素菜洗淨切碎。
2.香菇水煮之後,濾幹,然後切碎。
3.倒在一起,加入香油和切碎的輔料,攪拌。
4.準備好的餃子皮,開始包餃子。5.水燒開,煮餃子,如果餃子偏淡,可以加點鹽水裡。
香椿葉能做餡心嗎包餃子或包子之類的
主料
香椿
500g
肉餡
400g
輔料
油
適量
鹽
適量
料酒
少許
姜粉
少許
蔥
少許
雞精
少許
雞蛋
1個
胡椒粉
少許
步驟
1.豬肉餡中加入料酒去腥
2.放入姜粉和胡椒粉提鮮、去腥
3.加入雞精攪拌均勻
4.加入一個雞蛋,使肉餡更鬆軟
5.肉餡比較緊實,說明不是注水肉,加入少許清水,使肉餡吃起來不發死,口感更鬆軟。每次少量加入,每加入一次充分攪打均勻,使水與肉餡完全融合後再加入下次。
6.最後放入蔥花,攪拌後成為非常有粘性的肉餡。
7.香椿擇洗乾淨後,用熱水焯制,然後涼水浸泡一下。
8.放涼後將香椿切碎
9.放入肉餡中攪拌
10.最後使香椿完全融入肉餡中
11.面提前用酵母和溫水和好的餳發至兩倍以上大
12.面板上放入少許乾粉防止粘板
13.將麵糰充分揉合成光滑的麵糰,再次餳發。
14.然後取適量麵糰揉成長條,切成面劑子
15.擀製成包子麵皮
16.放入適量的餡料
17.捏摺包成包子
18.放入鋪好溼屜布的籠屜上餳發10分鐘
19.然後上鍋蒸制10-12分鐘,關火後再燜5分鐘。
香椿和哪種菜一起做餡好吃
主料
麵粉適量 香椿芽適量
豬前膀適量
輔料
蔥適量 薑末適量
料酒適量 味精適量
醬油適量
香椿豬肉餡餃子的做法步驟
1. 麵粉中加一茶匙鹽,用筷子攪勻,添加水,揉成光滑柔軟的麵糰,蓋上溼布,餳面30分鐘,時間可以更長,面餳到位,餃子皮就好擀。
2. 香椿芽洗淨,放入開水鍋中焯燙至變色,撈出,過涼水,瀝乾水分。
3. 把豬前膀肉切丁,用攪拌機攪打成肉餡兒。
4. 蔥姜切末;把瀝乾水分的香椿芽切碎。
5. 在豬肉餡兒中倒入花椒油,拌勻。
6. 再倒入蔥薑末、料酒、味精,醬油順著一個方向攪打均勻。
7. 把切碎的香椿芽放入豬肉餡兒裡,拌勻,再加適量鹽繼續順著一個方向攪打均勻。
8. 把餳好的面,揉勻,搓成長條,用手揪成大小均勻的劑子。
9. 取個劑子,擀成餃子皮,包成餃子。
10. 鍋中燒開足量的水,下入餃子,順鍋邊旋轉攪動,以防粘鍋,蓋上鍋蓋。
11. 待餃子浮上來,水沸後,敞開鍋蓋,淋上一碗涼水,蓋上鍋蓋,再次煮沸後再淋一碗涼水,共淋三碗涼水後,關火,出鍋。
香椿和什麼素菜包餃子好吃
主料;碎肉 香椿 調料;姜 蒜 花椒 雞精 味精 鹽 1香椿洗好先放在水裡煮一下,注意香椿變色就可以。2在把香椿切的細細的,把姜 蒜剁細。3就可以把香椿和碎肉攪拌到一起了,按個人口味把調料放在裡面。不用加油,不過要加也行。