食品生產流程怎麼寫?

食品企業產品生產、入庫流程怎麼寫

親，以下為我司流程，僅供參

管理職責

文件名稱：成品倉儲、出貨管理程序

文件編號：儲運-2-C-001

文件版本：1.2

制定部門：儲運部

機密等級：一般

發行日期：2012年01月10

成品入庫、出貨管理程序

1.目的：

為確保本公司之製成品的數量與品質符合客戶要求，減少呆滯品、報廢品的產生，做到帳物相符，並使用合理的搬運方法,保證製成品不受損壞。

2.範圍：

適用於本公司生產之各項製成品。

3.定義：

無。

4.權責：

4.1 生產廠：負責辦理入庫手續。

4.2 儲運部：負責成品點收、搬運儲存、入出庫、帳務、盤點、出貨、退庫手續。

4.3 品保部：負責製成品檢驗、退庫判定。

4.4 銷管部：負責訂單處理，開立銷單，休一事業部、專案出貨計劃排訂。

5.內容：

5.1 流程圖：見附件。

5.2生產工廠製成品經現場品保檢驗合格並標示後，通知生產廠辦理製成品入庫手續，生產廠接通知後填寫[成品入庫單]。

5.3 出貨需求／不良退庫／客戶退貨／庫存出料帳／記錄登帳作業：

5.3.1儲運部成品倉管依據銷管開出之[送貨單]備貨，經品保檢驗合格在電子系統中過賬為“非限制”後（品保人員過賬）方可放行出貨。

5.3.2當製成品儲存超出2個月期限時（注：包材產品不執行），由倉管通知品保進行重新檢驗，如有問題，由品保通知成品倉管按【不合格品控制程序】進行處理。

5.3.3銷管填寫[送貨單]，須填寫詳細正確的製成品名稱、規格、客戶名稱、數量、車號。

5.3.4倉管員應於出貨完畢時，並同時在電子系統登錄出貨。

5.3.5倉管員辦理客戶退貨時，應以退貨物料憑證方式註明。

5.4倉管帳務處理：

5.4.1入庫帳：[成品入庫單]生產單位、倉庫及財務部各一聯。

5.4.2出庫帳：[成品領料單]領料單位，倉庫及財務部各一聯。

5.4.3[送貨單]財務、倉庫、回單、客戶、承運商各一聯。

5.4.4倉管每日應建立電子系統賬務。

5.5可用性評估：製成品發現有包裝破損、喪失使用功能時，通知品保人員檢驗，經品保主管判定變質失效者，依【不合格品控制程序】進行處理。

5.6不合格品處理：

5.6.1每月底盤點時，利用 [盤點明細表]，並統計成[成品異常庫存表]列出不合格品之名稱、數量,並在備註欄位上註明該製成品在倉庫內的保存總週期，以呈報製造單位及品保部主管後，進行有效的裁決，並呈總廠長核准。

5.6.2盤點後 [盤點明細表]等帳面數據應與[電子系統帳務]數據符合。若有差異時，則針對某一單項問題，重新執行清點核對作業直至查明原因，做出處理。

5.6.3盤點項目名稱、數量應予彙總造冊，交財務部稽核。

5.6.4不合格品處理依【不合格品控制程序】執行。

5.6.5客戶退回之成品依【不合格品控制程序】規定處理。

5.7搬運、儲存

5.7.1除桶裝 (鐵桶、塑料桶) 之製成品，可放置於地面上外，其它包裝的製成品必須存放於棧板或鐵架上，以防受潮影響品質。製成品須擺放整齊，以便於拿取。堆高限制，依地面水平高度算起，不觸及樓面且不對產品造成破壞為原則。儲存環境應保持通風乾燥、避光、防鼠、防雨、防晒﹐按要求的溫溼度儲存，以防止成品變質。

5.7.2每棧板都應有[成品/半成品標識卡]註明製成品之名稱、數量﹑規格﹑入庫日期，以便倉管人員識別與清點。

5.7.3搬運工具可使用拖板車、手推車、叉車等，但使用工具時須注意下列規定：

用完後的搬運工具，應放置於指定地點，不得隨意擺放。

5.7.4製成品按區存放，......

食品加工流程

建議註冊個食品公司和商標，然後尋找工廠，申請生產許可證，根據標準做包裝，推廣銷售，就是成本比較貴哦

生產新食品需要哪些手續和程序

1、註冊公司，辦理：營業執照、組織機構代碼、稅務登記證

2、辦理生產許可證，既QS

如果第一條都有了，只是增加新產品，那麼再追加一個QS即可，如果QS屬於同一大類，可以擴項。

食品生產加工企業的加工工藝及過程的基本要求是什麼？

根據《加強食品質量安全監督管理工作實施意見》的有關規定，食品加工工藝流程設置應當科學、合理。生產加工過程應當嚴格、規範，採取必要的措施防止生食品與熟食品、原料與半成品的交叉汙染。加工工藝和生產過程是影響食品質量安全的重要環節，工藝流程控制不當會對食品質量安全造成重大影響。如，2001年吉林市發生的學生豆奶中毒事件，就是因為生產企業擅自改變工藝參數，將殺菌溫度由82ºC降低到60ºC，不僅不能起到滅菌的作用，反而促進細菌生長，直接造成微生物指標超標，致使大批學生中毒。

食品生產許可證的辦理流程大概是怎樣的？

程序說起來就很簡單了 按照具體產品的生產許可證實施細則規定準備好申報材料---向當地質監局遞交申請---省局在一定時間內決定是否予以受理，受理的向企業下達行政受理通知書----他們會提前一個星期這樣下達現場審查計劃表---現場審查---審查合格抽樣---樣品檢測合格、現場審核整改通過---上報省局----審定是否發證----符合，發證

這期間企業要準備的有很多東西比如：基礎的生產設備、檢測設備、技術人員、產品核心工藝文件、質量手冊、管理制度文件、現場整理等一系列的準備過程。 具體你可以去企業諮詢認證網的論壇看看。或者直接問論壇裡該專業的諮詢公司，希望對你有所幫助。

食品生產過程質量管理制度

食品生產企業質量安全管理通用規範（試行）

第一章 總則

1、為進一步落實全省加工食品生產企業的安全管理責任，規範生產加工行為，保證加工食品質量安全，依據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規以及《食品企業通用衛生規範》（GB14881）等有關標準，特制定本規範。

2、本規範適用於福建省內的加工食品生產企業（以下簡稱企業），食品生產加工小作坊的質量安全管理可參照執行。

3、企業應加強自律，不斷強化責任意識、法制意識和安全意識，建立健全食品安全管理制度，落實本規範要求，保證食品安全。

4、企業可在本規範基礎上，根據自身實際情況進一步補充、完善，形成本企業的食品安全管理制度，其內容應包括但不限於本規範的要求。

5、企業可結合自身規模、產品類別、組織結構及人員配置等實際情況，合理分工，確定本規範中清潔消毒、採購物資查驗、食品添加劑使用、生產過程管理、出廠檢驗以及臺賬記錄的登記、保存等相關工作的責任部門、責任人員，確保落實到位。

6、企業可根據產品類別、質量控制要求等實際情況，適當調整各類記錄表單，但應體現本規範記錄表單中所要求的內容、要素。

7、鼓勵企業採用先進技術手段，記錄本規範要求記錄的事項。

第二章 廠區衛生要求

1、廠區內不得有煙塵、粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性汙染源，不得有昆蟲大量孳生的場所（如垃圾場、牲畜棚、汙水溝等）。

2、廠區內主要路面應採用便於清洗的混凝土、瀝青或其他硬質材料輔設，路面平整，不積水，不起塵，其他裸露地面應綠化。

3、廠區應合理佈局，生產區與生活區嚴格區分、有效隔離，生產區內不得飼養家禽、家畜。

4、排汙（水）管道應通暢，廠區內垃圾、汙物收集設施應為密閉式，並定期清潔，不孳生、集聚蚊蠅，不散發異味。

5、廠區應保持清潔衛生。垃圾、汙物應定點存放，做到日產日清。

6、廠區應定期或在必要時進行除蟲滅害，防止鼠、蚊、蠅、昆蟲等集聚和孳生。對已發生的場所，應採取措施加以控制和消滅，防止蔓延，避免汙染食品。

7、使用各類殺蟲劑或藥物，應採取措施，防止人員中毒及造成食品、設備、工器具汙染。

8、對廠區環境進行清潔應有記錄（見表1）。

第三章 採購管理

第一節 供應商管理

1、企業應根據自身實際情況，將採購物資分為A、B兩類。A類包括主要原料、食品添加劑及與食品直接接觸的包裝物等，其餘為B類。

2、對A類物資的採購，應進行供應商評價；對B類物資的採購，可不進行供應商評價，但每批應有進貨查驗記錄。

3、評價內容（見表2）應包括：

（1）索證。採購食品原料，應索取供應商營業執照、食品生產許可證或食品流通許可證、近期產品質量合格檢驗報告（原則上應為半年內由有檢驗資質的第三方出具）；採購食品添加劑和與食品直接接觸的包裝物，除索取工商營業執照和近期產品質量合格檢驗報告外，還應索取工業產品生產許可證。

（2）樣品評價。包括感觀評價、圖片評價、小樣檢測等。

（3）現場評價。必要時（如採購物資連續出現不合格或質量不穩定時），應對供應商進行現場評價。

4、食用農產品的合格供應商應有近半年內由有檢驗資質的第三方出具的產品質量合格檢驗報告，其他原料的合格供應商還應持有有效的營業執照和食品生產（流通）許可證（食品生產許可證僅針對已納入生產許可證管理產品），否則不得列為合格供應商。

5、經評價符合條件的，報企業負責人批准後，確定為合格供應商，並建立名錄（見表3）。

6、每年應對合格供應商至少進行一次評價，評價內容包括質量安全穩定性、物資交付及時性、服務情況以及相關資質證明文件的有效性等。

7、......

關於申請食品類代加工的流程

親，你這這種情況屬於委託代加工，就是你說的OEM。只要你們公司有營業執照的話，就不用再申請註冊食品加工公司，你公司可以直接和有加工資質（即有是品生產許可證）食品加工廠簽署委託代加工協議，把加工數量、報酬、時效、技術、管理等等在協議上規定好。再到當地公證處進行合同公證，之後再到雙方所在地的食品藥品監督管理局辦理委託加工合同備案，這樣，就可以委託食品加工廠合法生產供應了。至於品牌和LOGO鬥不用申請，直接用食品加工廠的酒可以。

註冊食品生產的公司流程是怎樣的?

司註冊流程如下：

1名稱核准（需準備單位名稱、所有股東的身份證複印件）

2入資（主要看去那個銀行入資，準備的材料看銀行而定）

3驗資（入資單、章程、地址證明、名稱核准通知單、所有股東身份證複印件）

4開業登記（需準備企業設立申請書、公司章程、驗資報告、地址證明、所有股東身份證複印件、法人一張一寸照片）如設計行業需要前置審批則要先做審批手續。

5領取營業執照

6刻章備案（找工商局指定的刻章廠即可）

7辦理組織機構（需準備營業執照複印件、法人身份證複印件、經辦人身份證複印件）

8辦理稅務登記（需準備營業執照複印件、全體股東身份證複印件、公司章程、組織機構複印件、租賃合同複印件、地址證明覆印件、租金髮票）辦理稅務時需國稅和地稅單獨辦理

9國地稅報道（需準備的材料看具體是那個稅務所而定）

10開立銀行賬戶（需準備的材料看具體銀行而定）

11劃轉資金

地址證明是指房產證的複印件，如是住宅樓需要當地居委會或業主委員會出具證明方可使用，

如果是一人有限責任公司註冊資金最少10萬，普通有限公司註冊資金最少3萬

具體可以聯繫用戶名

怎樣製作食品加工工藝流程圖

這個問題很難讓你滿意，簡單一點可以方框加箭頭，方框內寫明工序名稱，箭頭線上或方框下寫工藝條件；複雜些非常專業才能完成！