在家如何做鍋巴非油炸?
怎樣做不用油炸的大米鍋巴
應該是烤的！
非油炸紅山農家鍋巴
【鍋巴的做法】：
1、米飯加少許鹽和油拌勻，烤盤抹油，將米飯平鋪在烤盤上，可以鋪的略厚一點，我這個有點薄。
2、放入預熱好100度的烤箱，上下管烘烤約1小時。
3、取出將鍋巴掰小塊，繼續100度上下管烤約30分鐘即成。烤好的鍋巴可密封保存很長時間，吃的時候用油炸至金黃酥脆即可。
吃非油炸鍋巴減肥嗎
我朋友網站上有篇減肥文章不錯 www.177vip.cn/...id=212 網頁上有很多廣告 你可以點點看 不錯。 也算支持下我朋友
香酥鍋巴怎麼做
香酥鍋巴的做法
米飯加鹽和油拌勻，烤盤抹油，將米飯平鋪在烤盤上，可以鋪的略厚一點；
放入預熱好100度的烤箱；
上下管，加熱風循環低溫烘烤約1小時；
取出將鍋巴掰小塊；
繼續100度上下管熱風循環烤約30分鐘即成；
烤好的鍋巴可密封保存很長時間，吃的時候用油炸至金黃酥脆即可；
請問？鍋巴怎麼樣做
鍋巴味道鮮美，營養豐富，通常由大米、黃豆、小米等製成，是受人們喜愛的小食品之一，家庭製作鍋巴出售，也是一種生財門路。
分類
芝麻鍋巴
【原料】:精製白芝麻、白砂糖、麥芽糖漿、麵粉、食用植物油、食鹽等
【加工工藝】:採用熱加工工藝技術，是烘烤類食品
【芝麻鍋巴的特點】:芝麻鍋巴含有多種人體需要的維生素，氨基酸，微量元素，營養豐富，其獨特的生產工藝和傳統的產品配方(白芝麻、白砂糖、食用植物油)，使芝麻鍋巴產品不僅具有薄、脆、香的特色，而且保留了芝麻原有的各種天然營養成分，是純正的天然綠色產品。相傳清代乾隆年間，乾隆皇帝微服私訪下江南，路過湖州的一家茶食店，看到色澤金黃，香味撲鼻的芝麻鍋巴，就點上一盤品嚐，覺得香脆可口，食趣盎然，吃後讚不絕口。第二天，乾隆的侍衛來到這家小店鋪，開口就說:"掌櫃的，你的大福來了!搞得店家莫名其妙。
【口味】:芝麻鍋巴屬於烘烤食品，是非油炸食品，營養、美味、可口、香脆，現已成為了現代人們最為休閒時尚的一款小食品。
瓜仁鍋巴
瓜仁鍋巴是一種休閒食品，它含有碳水化合物、脂類、蛋白質、維生素A、維生素b族及鈣、鉀、鎂、鐵等，營養豐富。瓜仁鍋巴依靠現代工藝，運用傳統配方(麵粉、白砂糖、食用植物油)烘烤而成，產品不僅香脆可口，而且不會過甜，非常符合現代消費者的口味。
瓜仁鍋巴不同於其他鍋巴，它是非油炸食品，符合人體健康需求，給消費者提供營養的同時，還帶給消費者美味的口感。
花生鍋巴
【原料】:花生鍋巴是芝麻鍋巴、瓜仁鍋巴之後又一代表性食品，是鍋巴系列中的一種。它依靠現代工藝，運用傳統配方(麵粉、白砂糖、食用植物油)烘烤而成。
【特點】:花生鍋巴不僅香脆可口，而且不會過甜;屬於非油炸食品，符合人體健康需求。花生鍋巴給消費者提供營養的同時，還帶來了美味的口感，非常受人們的歡迎。
魷魚鍋巴
【原料】:水發魷魚150克，肥瘦肉末50克，冬筍末15克，水發冬菇15克，鍋巴50克，醬魷魚鍋巴油7克，精鹽1.5克，味精3克，料酒5克，香醋8克，胡椒粉1克，清湯250克，菱粉8克，豬油10克，香油8克，植物油800克(約耗30克)。
【做法】:將魷魚刮淨雜質，先切成約3公分長10公分寬的塊，後批成均片，泡在清水中，燒熱鍋放入豬油，先將肉末下鍋煸散後，烹入料酒，加入醬油、精鹽、湯，放入魷魚、筍片、冬菇略滾一下，加入味精，隨後用水菱粉勾薄芡，加入香油、香醋、撒入胡椒粉攪勻，起鍋裝在碗中。燒熱鍋放入植物油，待油燒至九成熱時，將鍋巴掰成金錢塊，下沸油鍋炸至呈金黃色時撈出，裝在深圓盆中，隨即將魷魚倒入鍋巴盆中即成。
【特點】:色澤金黃，酸辣鬆脆，鮮嫩。
蝦仁鍋巴
鍋粑類的菜式在川菜館中種類非常多，但也只是在澆頭的用料 鍋巴做成的菜餚及口味上加以變化。相傳是政論家陳果夫先生研究出來的，因富營養且味美價廉，所以又稱為"天下第一菜"。到了抗戰期間，此菜更為流行，而又有了"一聲雷""轟炸東京""轟炸南京""轟炸莫斯科"等名稱，因為油炸過的鍋粑淋上勾過芡的澆頭，會發出很大聲響。固此做此菜要色、香、味、聲四者兼具，才算合格，目前在大陸此菜亦有個極美豔的名字叫"桃花泛"。
【材料】:蝦仁、瘦豬肉、香菇、熟青豆、鍋巴(二寸四方大)、鹽(用於醃蝦)、溼太白粉(用於醃蝦、醃肉)、醬油(淡色)(用於醃肉)、清湯、蕃茄醬、糖、醋、麻油
【做法】:
①蝦仁洗淨後，用醃蝦仁料拌勻。瘦豬肉切絲拌勻醃料，醃置片刻。冬菇用溫水泡漲後，去蒂切成細絲備用。蝦仁鍋巴
②......
巧樂美鍋巴好吃嗎？ 是非油炸的嗎？健康嗎？
不健康，都是膨化食品。不建議多吃
吃烤鍋巴會胖嗎?（非油炸）
這個不能籠統的一句話告訴你會不會胖，就像一句俗話說的有的人喝水都會發胖。容不容易胖跟你的基礎代謝率有關係，基礎代謝率低的人更容易發胖。你可以做一些力量訓練，身上肌肉比重多能幫助消耗更多熱量。
非油炸鍋巴熱量
100克 200卡路里還不錯的
糯米鍋巴 非油炸的那種 燒飯自己結成的那種 請問有人知道那個機器那裡買的到
泡打粉，小蘇打訂用過效果不好問題補充：做菜的鍋巴用油炸後，米就像我們小糯米飯蒸熟了加鹽拌勻壓緊就可以油炸了。 糯米泡好控幹水，加入鹽拌勻
誰知道外面賣的鍋巴怎麼做啊？
把米泡一個小時，取出瀝乾，拌上鹽，味釘，很細的生薑米，這樣容易出味，很好吃的．用鐵皮做好的圓盤上放拌好的米．放在150度的油鍋裡炸，出來的就是了，我做過的．