今天煲什麼湯?

現在喝什麼湯最好

羊肉湯吧，都說都填喝羊肉湯，還有蘿蔔排骨湯。

現在適宜煲什麼湯

冬天的

暖胃

抗寒的

現在煲什麼湯最好

全都是大補的湯 一、歸圓燉雞肉 美容功效：益血養顏（當歸可補血，桂圓富食維生素B及C，減色素沉著，悅白皮膚，雞肉補溫中健脾補腎） 藥物組成：雞肉50克，當歸10克，桂圓肉150克 製作方法：1、當歸及桂圓和雞肉原塊洗淨。2、把全部用料放入燉盅內，加滾水適量，隔滾水文火燉三小時，調味即可食用。 二、人蔘燉竹絲雞（烏雞） 美容功效：平補氣血，養顏黑髮 藥物組成：烏雞一隻，人蔘25克，當歸15克，黃芪50克，紅棗8個，生薑一片。 製作方法：1、人蔘、當歸、黃芪、紅棗、生薑洗淨；雞洗淨切塊。2、把全部料放入燉盅內，加滾水蓋好，隔水文火燉三小時，調味即可食用。 三、歸芪紅棗雞蛋湯 美容功效：益氣養血，潤澤肌膚 藥物組成：雞蛋4個，當歸10克，黃芪50克，紅棗12個 製作方法：雞蛋煮熟去殼；當歸、黃芪、紅棗均洗淨，全部料入鍋內，加清水適量，武火煮滾後，改文火煲30分鐘，加鹽或糖調味即可食用。 四、靈芝鵪鶉蛋湯 美容功效：補血益精，悅色減皺 藥物組成：鵪鶉蛋12個，靈芝250克，紅棗12個 製作方法：靈芝洗淨，切碎細塊；紅棗去核，鵪鶉蛋煮熟去殼。 把全部料放鍋內，加清水適量，武火煮熟後，改文火煲到靈芝出味，加白糖適量，再煲滾，熄火食用。 五、杞子燉田雞 美容功效：補氣血，養容顏 田雞500克，魚膠100克，豬腰一對，枸杞50克 田雞洗淨，取田雞腿，起肉去骨；魚膠用滾水浸發，剪絲；豬腰洗淨，剖開，去脂膜，切片；枸杞子洗淨。 把全部料入燉盅內，加滾水適量，蓋好，隔水燉2個小時，即好。 六、黃芪鱔魚湯 美容功效：補氣養血，減肥美顏 鱔魚500克，黃芪50克，生薑一片，紅棗5個 製作方法：黃芪、生薑、紅棗洗淨，鱔魚清除腸雜洗淨，斬件，油鹽起鍋，放入鱔魚、生薑，炒到鱔魚半熟，再把水煮滾，放入全部用料，武火煮滾後，改文火煲2個小時即好。

今天喝什麼湯

有什麼材料就弄什麼湯喝唄多簡單的事

現在適合喝什麼湯

秋季養生第一湯“白銀湯”

具體做法如下：

原料：白蘿蔔、銀耳、鴨湯適量。

做法：將蘿蔔切絲，銀耳分成半，放入清淡的鴨湯中小火清燉，注意時間不要過長。

提示：該湯不可與參類同食，脾胃虛寒者少食。

現在這天氣適合煲什麼湯

解暑絲瓜湯： 解暑除煩、清熱利溼、通水下氣、化痰涼血，除瘡。絲瓜洗淨切塊，瘦肉切片一齊滾湯。 葫蘆瓜冰糖水： 消暑清熱將葫蘆瓜約一斤切片，加水一碗燉冰糖，分兩次飲。 潰煩湯： 暑熱蒸困、溼悶心煩、精神容易疲倦。苦瓜一至二個，加生甘草二錢，清水兩碗共煮至剩一碗，食瓜飲湯。 豆腐黃瓜湯： 清熱解毒、養肺行津、潤燥平胃。豆腐半斤放鍋內微煎片刻，黃瓜去皮切塊與豆腐同煮，加清水六至八碗煲湯代茶，可飲可食。 鮮荷蜜糖水： 消暑清熱。鮮荷葉一百克連梗切碎，加蜂蜜一百克，清水數碗，煮湯代茶。 綠豆老鴨湯： 清熱利溼，解毒。將老鴨剖開，去除內臟，將綠豆120克、土茯苓24克，用清水5碗，約煮4小時，調味即可。 蓮藕排骨湯： 解暑清熱、低熱、神疲。蓮藕洗淨，用刀背壓碎，切成小段，放入深鍋中，加入洗淨之排骨，用大火煮開後，再切小火煮至蓮藕鬆爛，調味可。 銀耳蓮子湯： 清熱滋補。銀耳15克，用水洗淨，浸炮冷水中一夜，除去雜物後放入鍋中加8分水，用大火煮沸後，加入冼淨除心之蓮子，用小火煮至銀耳熟透，加入冰糖即可。 鯇魚冬瓜湯： 祛風平肝，強體利水。將鯇魚半斤剖腹洗淨，去鱗和清除內臟，冬瓜連皮切成塊狀，起油將魚煎香，用適量清水加薑片，魚和冬瓜一起放入鍋內，煮約2小時調味即可

現在煲什麼湯最適宜

秋季煲湯用茅根，先將茅根洗淨入煲中火燒開改小火加仔排小火煲煲至仔排酥軟。此湯順肺清目養顏。

現在季節煲什麼湯好

春季多雨，潮溼，飲食應以化氣去溼溫補為主

脷枸杞湯

枸杞於春夏間最為肥嫩，配合豬橫刪及豬肝滾湯，苦甘清甜，非常有益。橫脷乃豬的胰臟，與豬舌頭無關。豬肝切片後可用清水冼片刻才加醃料拌醃，經過清洗的豬肝可免血於湯中產生浮沫，可保證湯水清澈。改用前倘加入雞蛋，色香味更佳。

鹹菜鯉魚湯

此為傳統的廣東潮菜，味道鮮美。選新鮮鯉魚l條，500克左右，去淨內臟，不用去鱗，此湯務求清淡，因此不必將鯉魚油煎。選用成菜甫，切片後浸淡，然後與鯉魚裡煮至同味即成。

豬肚馬蹄湯

為你提供一個簡單而有效的清洗渚肚法，於鑊中將油半杯燒至大熱，放入豬肚燙至粘液去清，取出用清水略為沖洗即可。

選堅硬及重手的馬蹄，去皮後與豬肚、排骨、白果及腐竹同煲3小時即可，此湯清甜鮮美。

瑤柱粉腸湯

選購豬粉腸時請肉商於腸身一處輕切一刀，擠出少許“粉”察看，如色帶黃，粉腸必苦，如色白淨則可放心購買。清洗粉腸只需於腸頭放人蒜頭一粒直通至腸尾，蒜頭不單去汙垢，還可去異味。粉腸清冼嶽與浸軟的瑤柱、熒實及杞子同煲3小時即成。此湯溫補，味鮮美。

莧菜肉片湯

春季的青莧菜比紅色莧菜味佳，烹調後菜滑湯鮮，以菜壯梗短的為上品。只需將水煮開，加油鹽後放肉片及莧菜煮開即成。此湯濃香撲鼻，煮莧菜略多加點油，會使其更油滑可口。

夏天暑氣比較重，喝些清涼的湯比較好

冬瓜蓮葉湯

特殊香氣源自蓮葉間

用料：蓮葉、冬瓜

菜系：素食

菜品描述：

這是一道純粹的素湯，但不是真正的清湯寡水，素食中的湯與那些老火湯相比自然是寡淡了很多，但是滋味卻並不差。清澈的湯盛放在一個玻璃容器中，更顯得晶瑩，裡面有微微發白的冬瓜片，還有兩片蓮花，浮在湯水上，一見猶憐。取一勺放在口中，聞到一股蓮葉的清香，卻又不見蓮葉的影蹤。問了廚師才知道，原來湯是由蓮葉煮成的，為了去除蓮葉本身的澀味，還另外添加了一些特殊原料，做成的湯就有著一種沁人心脾的特殊清香。

其中有蓮葉之清香，卻並不見蓮葉的形狀；有蓮花漂浮其上，卻僅僅是點綴。蓮花與素食之間的凡此種種，令人心生清涼。

冬瓜蓮葉湯雖是簡簡單單，但口感純淨，無論是味道還是做法，確是符合瞭解暑清涼的要義。素湯還有很多種，比如苦瓜湯、南瓜湯，都是簡簡單單，簡單到令人心地平和。

降暑原理：

清淡，不油膩，蓮葉清香

川貝雪梨燉豬肺

甜中帶有俏皮滋味

用料：

川貝、雪梨、豬肺、雪耳

菜系：粵菜

菜品描述：

這道川貝雪梨燉豬肺是粵菜湯品中常見的，它的做法與其他的老火湯類似：各種原料按照次序放入容器中，文火慢燉。粵菜湯除了有老火湯，還有各種燉盅，各種涼茶，從湯上面就能看出一個地域飲食的特色。

這道湯的原料包括川貝、雪梨、豬肺、鮮雞腳、雪耳等等，每個人都會根據不同的時令開出不同的湯品，從這個角度上講，老火湯如同中藥中的方子，可以對症下藥。這道湯就很適合夏天秋天食用，川貝豬肺都是清熱潤肺止咳之物，雪梨的微微甜香又給這道湯帶來一些俏皮的滋味。

一道靚湯總是需要燉很長的時間，這道看似簡單的湯就需要在文火上煎熬7個小時。從這個角度上來說，湯是一種與時間有關的藝術。

降暑原理：

川貝止咳，雪梨敗火，豬肺潤肺

秋冬季節天氣比較乾燥，應該喝些具有滋潤肺腑的湯，尤其是女人，經常喝適應的湯，能養生、美容。

1、豬肺湯，先將鮮豬肺用清水灌洗乾淨，切粗件；南杏仁用溫水稍浸，去外皮，洗淨；劍花用清水浸潤，洗淨；以上各物準備就緒後，將南杏、劍花、蜜棗、豬肺，一同放進瓦煲內，加適量清水，先用武火，後用文火煲煮1小時，調味即可，本湯既能消暑清熱，又能潤肺治......

現在的天氣煲什麼湯最好

春季多雨，潮溼，飲食應以化氣去溼溫補為主。 春季煲湯不要太油膩、忌燥熱。

今天想煲湯，但是又不知道煲什麼湯？

霸王花玉竹紅棗排骨湯