什麼地方的蜂蜜最好?

什麼地方的蜂蜜最好？

蜂蜜的好壞地點並不是最重要的 關鍵是使用蜂蜜的方法和注意事項，一下是蜂蜜的使用方法和注意事項。僅供參考： 三、食用方法： 1、食用方法，新鮮蜂蜜可直接服用，也可配成水溶液服用，但絕不可用開水衝或高溫蒸煮，因為加高溫後有效成份如酶等活性物質被破壞蜂蜜。蜂蜜最好使用40度以下溫開水或涼開水稀釋後服用。 2、服用劑量：作為治療或輔助治療，成人一天100克，不要超過200克，分早、中、晚三次服用，兒童食用量為30克最好，但應視年齡大小而定。用於治療，以兩個月為一個療程；作為保健服用量可酌情降低，一般每天10～50克。 3、不可以用開水衝或高溫蒸煮蜂蜜，因為不合理的加熱，會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發，滋味改變，食之有不愉快的酸味。 4、蜂蜜的食用時間大有講究，一般均在飯前1-1.5小時或飯後2-3小時食用比較適宜。 四、注意事項： 1、蜂蜜的營養成分比較複雜，蔥蜜同食後，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。 2、蜂蜜不能盛放在金屬器皿中，以免增加蜂蜜中重金屬的含量。 3、不宜與豆腐同食。豆腐味甘、鹹，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者同食 不利於人體的生化反應。 4、不宜與韭菜同食。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉.

中國哪裡的蜂蜜好

中國青海的蜂蜜質量最好。 因為這些地方沒有環境汙染，農藥少。如果當地的植物被農藥汙染， 那花粉和花蜜裡自然會殘留。 想想哪個地方汙染可能少些， 就選哪裡的好了。

蜂蜜的主要成分是葡萄糖和一些礦物質。市面上的蜂蜜問題較多的是添加二聚糖（蔗糖， 飴糖或者是麥芽糖）和增稠劑，不純， 聞起來是糖的味道， 雖然拉的絲也不短。蜂蜜亥眼比較難斷真假， 有的只能靠儀器測出來。 有的蜂農給蜜蜂吃蔗糖， 這樣的蜜質量也不好。冬蜜較好， 純度高。從蜂巢裡取出的原蜜是比較稀的，水分較多，不宜長期保存。 在生產中要揮發掉一部分水分， 波比度達到40才能長期保存。

有結晶的是好蜜， 有的人看到蜜有沉澱， 覺得好象有問題， 其實是好蜜。多比較， 能感覺出不同來。

新疆的蜜也不錯，有一款黑蜂蜂新疆尼勒克縣的嘀口富蜂蜜， 不錯， 聞起來有蜂蜜的天然香氣，吃起來不是單純的甜， 有些澀味， 微酸， 雖然看著較稀， 但拉的絲細長。聲明一下， 我不是賣蜂蜜的， 只是個人體會

蜂蜜有多少種，哪種蜂蜜最好

由於蜂蜜的種類繁多，各具特色，面對市場上玲琅滿目的蜂蜜品種，消費者常常要問：到底哪種蜂蜜最好？營養價值高？有的人說：柑橘、荔枝、枇杷蜜營養價值高；有的說：潔白如豬油狀的油菜蜜、清涼如玉的洋槐蜜營養價值高。其實，深色的蜂蜜含有更多的微量元素，如鐵、銅是血色素形成所需的元素，鉀是維持心臟正常功能的元素，鈣、鎂、磷是構成骨骼的主要元素，應該認為更富有營養。總的來講，凡蜂蜜含水少，酶值高，其成熟度越高，營養元素含量也就越豐富。一般而言，選購果樹類蜂蜜營養價值較高。 我國有關商業部門早就根據蜂蜜的花種、色澤、狀態、香味和滋味等將蜂蜜分為三等四級，這或許能給消費者提供一個參考標準。一等蜂蜜有荔枝蜜、柑橘蜜、椴樹蜜、洋槐蜜、紫雲英蜜、白荊條蜜等；二等蜂蜜有油菜蜜、棗花蜜、葵花蜜、棉花蜜等；三等蜜有烏桕蜜等；蜂蜜的好壞還與其濃度（波美度）有關，濃度越高，水分越少，保質期就越長，營養元素含量就越多，其營養價值也較高。

蜂蜜是哪裡產的最好呢

我國土地遼闊，蜜源豐富，養蜂條件優越，是世界養蜂大國，能夠生產蜂蜜的重要蜜源植物有上百種。現就部分優質蜂蜜的來源、產區及性狀介紹如下：

1.紫雲英蜜 是蜜蜂從紫雲英的花中採集的。紫雲英又叫紅花草，是豆科草本植物，也是重要稻田綠肥，我國南方水稻產區廣泛種植。紫雲英蜜呈淺琥珀色。結晶顆粒為白色細膩，氣味清香，味道甘甜適口而不膩，為一等蜜，深受國內外市場歡迎。

2.刺槐蜜 是蜜蜂從刺槐花上採集的。刺槐又叫洋槐，是豆科落葉喬木，我國長江以北廣泛分佈，其中黃河中下游各省最多。刺槐蜜顏色特淺，為水白色，不而結晶，呈透明液體狀態。氣味清香，味道甘甜適口，人們愛食，為一等蜜。

3.椴樹蜜 是蜜蜂從椴樹花中採集的。椴樹屬椴樹科落葉喬木，我國有30多種，分佈在全國各地，其中糠椴（又叫大葉椴）和紫椴（又叫小葉椴）大量分佈在我國黑龍江和吉林兩省林區，是我國生產椴樹蜜的主要基地。椴樹蜜為淺琥珀色，結晶顆粒潔白細膩，氣味芳香，味道香甜，為一等蜜，群眾稱為特級蜜，深受國內外歡迎。

4.棗花蜜 是蜜蜂從棗花中採集的。棗樹是鼠李科果樹，我國大部分地區都有分佈，其中黃河中下游各省最多，是我國棗花蜜的重要產區。棗花蜜呈淺琥珀色，濃度高，氣味芳香，甜度大，是做中藥丸的最佳蜂蜜，商品價值為二等蜜，食用價值應為一等蜜。

5.荊條蜜 是蜜蜂從荊條花中採集的。荊條是馬鞭草科灌木，我國北方各省區廣泛分佈，其中華北各地最多，北京郊區各區縣是我國荊條蜜的重要產區。荊條蜜呈淺琥珀色，易結晶，顆粒細小、透明，氣味清香，味道甘甜適口，為二等蜜。

6.柑桔蜜 是蜜蜂從柑桔的花中採集的。柑桔是芸香科果樹，長江兩岸以及南方各省廣泛栽培。柑桔蜜呈淺琥珀色，微具黃色，結晶顆粒為白色，具柑桔的香味，甘甜適口，為一等蜜，人們愛食。

7.荔枝蜜 是蜜蜂從荔枝花中採集的。荔枝是無患子科果樹，我國南方熱帶、亞熱帶地區廣泛栽培。荔枝蜜呈淺琥珀色，結晶顆粒細膩，為乳白色，氣味芳香，味道甜美，為一級蜜，很受國內外歡迎。

同科植物龍眼也是我國熱帶、亞熱帶地區重要果樹蜜源，福建最多，可生產龍眼蜜，同荔枝蜜相似，也是一等優質蜜。

8.山桂花蜜 是蜜蜂從山桂花花中採集的。山桂花也叫野桂花，正名是柃，是山茶科柃屬植物，為常綠灌木，我國有80多種，分佈在長江流域及以南各省廣大丘陵山區。山桂花蜜無色透明，或叫水白色，不易結晶，氣味清香，味道香甜，口感特佳，為一等蜜，被人們稱為“蜜中之冠”。

9.草木樨蜜 是蜜蜂從草木樨花中採集的。草木樨是豆科草本植物和重要綠肥飼草，我國有多種，其中白香草木樨、黃香草木樨種植較多，分佈在我國北方和西南各省區。草木樨蜜呈淺琥珀色，結晶顆粒較細，為白色，氣味清香、味道甘甜，為一等蜜。

10.苕子蜜 是蜜蜂從苕子花中採集的。苕子是豆科草本植物和重要綠肥飼草，我國有光葉苕子（通稱廣佈野豌豆）和毛葉苕子（通稱長柔毛野豌豆）等種類，前者南方種植較多，後者分佈在北方。苕子蜜呈淺琥珀色，結晶顆粒較細，為白色，氣味清香，味道甘甜，為一等蜜。

11.紫苜蓿蜜 是蜜蜂從紫苜蓿花中採集的。紫苜蓿又叫苜蓿、紫花苜蓿，是豆科草本植物，重要綠肥飼草，分佈在我國北方，其中華北和西北種植較多。紫苜蓿蜜呈淺琥珀色，結晶顆粒較細，為白色，氣味芳香、味道甘甜，為一等蜜。

12.野壩子蜜 是蜜蜂從野壩子花中採集的。野壩子是脣形科香薷屬植物，分佈在我國西南部，其中雲南的東北部和四川的西南部最多，該地區是我國野壩子蜜的主產區。野壩子蜜呈淺琥珀色，易結晶。結晶後呈......

哪一種蜂蜜比較好

蜂蜜的種類繁多，要根據您的需求來選擇。

常見的有以下供您選擇——

【各種蜂蜜功效大全】

⑴百花蜜採於百花叢中，匯百花之精華，集百花之大全。清香甜潤，營養滋補，具蜂蜜之清熱、補中、解毒、潤燥、收斂等功效，是傳統蜂蜜品種。

⑵冬蜜源於中藥樹種鴨腳木花蜜，是嶺南特有冬季蜜種，故俗稱“冬蜜”。色澤為淺琥珀色，較易結晶，質地優良，味甘而略帶特有苦味。除具有蜂蜜之清熱、補中、解毒、潤燥等功效外，還有發汗解表、祛風除溼之功效，對感冒發熱、咽喉腫痛、風溼關節痛有較好輔助療效。是帶有中藥特色的蜂蜜品種，深受東南亞地區人們喜愛。

⑶龍眼蜜南方特有蜜種，具有龍眼的香氣。本品取龍眼益心脾、補氣血的作用，有養血安神、開胃益脾、清熱潤燥，養顏補中之功效。特別適宜婦女食用。

⑷荔枝蜜盛產南方，荔枝被譽為“果中之王”。荔枝蜜採自荔枝花蕊之花蜜，氣息芳香馥郁，味甘甜，微帶荔枝果酸味。有其特殊的生津益血、理氣補中、潤燥之功效，既有蜂蜜之清潤，卻無荔枝之燥熱。是嶺南特有的蜜種，饋贈遠方親友“不辭長作嶺南人”的特等蜂蜜。

⑸椴樹蜜是我國東北特有蜜種。蜜色為淺琥珀色，具有濃郁的香味，容易結晶。本品有養胃補虛、清熱補中、解毒潤燥之功效，有一定的鎮靜作用。較受歐洲人喜歡，是難得的森林蜜種。

⑹紫雲英蜜又名紅花草蜜或草子蜜，是我國南方春季主要蜜種。具有大自然清新宜人的草香味，甜而不膩，鮮潔清甜，色澤為淺琥珀色。本品有清熱解毒、祛風明目、補中潤澡、消腫利尿之特殊功效。對風痰咳嗽、喉痛、火眼痔瘡等有一定的輔助療效，是虛火旺盛人士之保健佳品。

⑺槐花蜜是春季蜜種。水白透明，質地濃稠，不易結晶；具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鮮潔，芳香適口。本產品具有槐花之去溼利尿、涼血止血之功效，能保持毛細血管正常的抵抗能力，降低血壓，並用於預防中風，同時亦有清熱補中、解毒潤燥之功效。為蜜中上品，較適用於心血管病人的保健食用。

⑻桂花蜜稀有蜜種，採自深山老林冬天開花泌蜜的野桂花花蜜。香氣馥郁溫馨、清純優雅，味道清爽鮮潔、甜而不膩，色澤水白透明，結晶細膩。被譽為“蜜中之王”。柃木桂花亦是一種稀有中草藥，《中藥大辭典》記錄：柃木桂花“祛風除溼，治關節疼痛……”其有效成分菊甙已被證明有良好的營養保健作用。桂花蜜同時還有清熱補中、解毒潤燥等功效，深受國內外人士喜愛，在古代則是皇宮的貢品。

⑼黃連蜜是採自我國中草藥自然保護區中黃連的花蜜，它繼承了黃連的藥性及蜂蜜的特點，不僅有天然蜂蜜的保健營養價值，尤其具有這種名貴中藥的醫療效果。黃連蜜色澤微黃，香味特別；甜中微苦，甜而不膩，真可謂良藥並不苦口，療效卻依然。本產品特有清熱祛溼、瀉火解毒、抗菌消炎之功效，有鎮靜、降溫、去火的效果。特別適用於平時菸酒過多、心火旺盛、心情煩燥之人士的食療保健食用。

⑽五倍子蜜中藥蜜種。採自澀腸止瀉的五倍子花蜜，色澤略深，味甘甜，略有中藥香氣。本品具有解毒、止腹瀉、殺菌及收斂作用，對肺腎雙虛、脾腎虛寒、氣促喘乏、痰火鬱肺有良好輔療效果。特別適合虛汗、肺虛、腎虛、久瀉久痢、痔血、便血等人士日常食療保健之用。

⑾藿香蜜是蜜蜂採自一種稀有野生中藥——藿香的花蜜釀製而成。蜜色呈琥珀色，氣味獨特，有中藥之香氣。由於藿香蜜的成分與藥性脈承中草藥藿香，因此本品除了普遍適用於營養保健作用外，更在解暑化溼，腸胃不適、噁心嘔吐，清熱解毒等方面有良好輔助療效。是胃腸功能欠佳、消化不良、體質虛弱人士的理想食療保健品。

⑿橙花蜜採自柑之花蜜，色澤為淺琥珀色，具有濃郁的橙花香氣，味甘甜微酸，鮮潔爽口。本產品具有柑之生津止渴，醒酒利......

哪種蜂蜜好

冬 蜜： 調理腸胃,養氣潤肺。

椴 樹 蜜： 美容養顏,嫩白肌膚。 益母草蜜 活血調經，養顏安神 月經不調，產後恢復，目 赤腫痛，乳汁不下，祛斑

枸杞蜜 滋補肝腎，益經明目 虛癆腎虧，氣衰血虛，眩暈耳鳴，長久失眠，記憶力衰退

洋槐蜜 降壓安神，清燜燥補氣，益中 心煩熱燥，心悶心慌，血壓偏高，痔瘡便祕

黃連蜜 清熱解毒，安神去痛 心火上升，口舌潰爛，牙周炎，內熱便祕，去痘

野菊花蜜 清熱解毒，降壓安神，美容養顏 面黃焦慮，頭昏內熱，口腔潰瘍

紫雲英蜜 清熱解毒，消炎，養顏 風痰咳嗽，火眼疔瘡，牙痛喉疼，面黃悴，便祕

野桂花蜜 醒腦明目，養心益智，固腎益經 心熱，口臭，去老年斑，加醋減肥，拌奶美容養顏

龍眼蜜 增食養胃，補氣安神 厭食，面黃肌瘦，精神委靡，心悸心慌

椴樹蜜 補血益氣，美容養顏 神經衰弱，頭昏眼花，病後恢復，消化不良

黨蔘蜜 補中益氣，健脾益肺 失眠，頭痛，脾虛弱，氣血雙虛

荔枝蜜 美容養顏，醒腦明目 皮膚灰暗，記憶減退，氣血不旺，視力下降

荊 條 蜜： 祛風解毒,潤腸通便。

桂 花 蜜： 消腫止血,潤喉通腸。

百 花 蜜： 養肝護肝,潤肺化痰。

龍 眼 蜜 補腦益智,增強記憶。

柑 桔 蜜： 生津止渴,潤肺開胃。

洋 槐 蜜： 清脂降壓,祛皺消斑。

油 菜 蜜： 舒張血管,調理機體。

荔 枝 蜜： 安神鎮痛,活絡止血。

老 年 蜜： 抗衰消疲,延年益壽。

兒 童 蜜： 提高食慾,促進發育。

野藿香蜜： 消暑化濁,開胃止嘔。

桉 樹 蜜： 健脾養胃,調理胃病。

雪脂蓮蜜： 清熱解毒,滋潤肌膚。

黨 參 蜜： 養氣補血,靜心安身。

枸 記 蜜： 明目清肝,滋陰壯陽。

棗 花 蜜： 補血和脾,養胃療損。

黃 蓮 蜜： 清熱解毒,消炎祛火。

人 參 蜜： 通經活血,養顏安神。

黃 芪 蜜： 固表止汗,利尿消腫。

枇 杷 蜜： 止咳化痰,清肺和胃。

烏 梅 蜜: 生津止渴,和胃消食。

川 貝 蜜： 止咳化痰,清心潤肺。

五倍子蜜： 補腎益氣,調理體虛。

蜂 巢 蜜： 消炎止痛,治療炎症。

蜂 蜜 醋： 消食除膩,降低血脂。

至於哪種最好，就要看你想調理哪一方面了。

喝哪種蜂蜜好呢？

國家根據蜜源花種和色香味濃度及蜂蜜的理化性狀，劃分蜂蜜的等級和理化指標。

一等蜜：

蜜源花種：荔枝，柑桔，椴樹，槐花，紫雲英，荊條花等。

顏色：水白色，白色，淺琥珀色。

狀態：透明，粘稠的液體或結晶體。

味道：滋味甜潤，具有蜜源植物特有的花香味。

二等蜜：

蜜源花種：油菜，棗花，葵花，棉花等。

顏色：黃色，淺琥珀色，琥珀色。

狀態：透明，粘稠的液體或結晶體。

味道：滋味甜，具有蜜源植物特有的香味。

三等蜜：

蜜源花種：烏桕等

顏色：黃色，淺琥珀色，深琥珀色。

狀態：透明或半透明狀粘稠液體或結晶體。

味道：味道甜，無異味。

等外蜜：

蜜源花種：蕎麥，桉樹等。

顏色：深琥珀色，深棕色。

狀態：半透明狀粘稠液體或結晶體，混濁。

味道：味道甜，有刺激味。

注：凡在同等蜜中混入低等蜜時，按低等蜜定。

凡用舊式取蜜法（如壓榨法，鍋熬法等）取蜜，蜜液混濁不透明，色澤較深，有刺激味的，可作為等外蜜。

蜂蜜的醫療保健作用

李時珍在《本草綱目》中闡述蜂蜜為＂清熱也，補中也，解毒也，止痛也＂。現代中醫認為，蜂蜜主要能防治： (1) 胃腸道疾病：便祕、十二指腸潰瘍、結腸炎、兒童痢疾等。

(2) 神經系統疾病：失眠、頭痛。

(3) 感染性創傷、燒傷、凍傷。

(4) 美容。 色：優質蜂蜜一般為透光性強，顏色為白色、淡黃色、桔黃色至琥珀色，且均勻一致；劣質蜂蜜顏色黑紅或暗褐色、無光澤、蜜液混濁而有雜質。

（2）香：優質蜂蜜在採收後數月都能散發出特有的蜜香，香濃而持久，開瓶便能嗅到；或把少許蜜在手掌搓揉嗅之，有引人入勝的蜜香，還有粘膩的感覺；而劣質蜂蜜往往具有油味或異味，或者由於摻入香精而感香氣過於濃郁，在手掌上搓無粘膩感；

（3）味：優質蜂蜜清爽甘甜，絕不刺喉，回味時間長，加溫水略加攪拌即溶化，無沉澱；劣質蜜口嘗雖甜，但入口喉感麻辣，回味時間短，有些還伴有酸澀味等，加溫水攪拌不易溶化，且有沉澱；

（4）濃：優質蜂蜜濃度高，流動慢，以一滴蜂蜜放於紙上，優質蜂蜜成珠形，不易散開，用筷子頭或牙籤等觸及蜂蜜液麵，感到彈性良好，挑起蜂蜜會成絲狀，極為綿長，斷絲後迅速縮成勺狀；劣質蜂蜜一般摻有較多的水或其他雜質，成滴速度快，粘性小，不易成絲。

此外，鑑別摻偽蜂蜜還有以下幾種簡便的方法：

（1）摻水蜂蜜的鑑別：將蜂蜜滴在白紙上，純正蜂蜜不會滲開；而摻水的蜂蜜則會漸漸滲開，滲開速度越快，則摻的水分越多。

（2）純正蜂蜜的鑑別：將燒紅的鐵絲插入蜜中，如為純蜜，則鐵絲拔出後十分光滑，不附有雜質。

（3）摻澱粉的鑑別：蜂蜜兌等比例的水煮沸，冷卻後滴幾滴碘酒，如果蜜中摻有面粉、糊精、澱粉、玉米粉之類的物質，則會變成藍色、紅色或紫色等。

（4）摻飴糖的鑑別：蜂蜜兌等比例的蒸餾水稀釋，搖均後滴入90%-95％濃度的酒精，如果杯內出現白色絮狀沉澱，則說明蜂蜜內摻有飴糖。

另外，提醒想購買蜂蜜的讀者，假蜂蜜一般造價低廉，賣價也會較低，因此面對低價蜂蜜，更要留心。

食品專家提醒消費者，食用蜂蜜最好用溫水（不超過60℃）來沖服，這樣可以保證蜂蜜的營養成分不被破壞。此外，飲酒之後含服一些蜂蜜，能加速酒精的分解，對緩解酒後胃部疼痛，減少酒精對肝的損傷有作用。...

蜂蜜哪裡生產的好 為什麼

汪氏蜂蜜比較好 在全國範圍都擁有比較高的知名度和銷售量 主要它擁有珠海,江西,吉償三大生產基地.都經過高新技術精製而成,蜜源採取單一定向採集方式,避免了雜質和和受汙染,確保產品純正,營養成分不流失.

具體買哪一種蜂蜜好？

每種蜂蜜的功效都不同，服用那種也因人而異！下面是所有蜂蜜的功效，你可以選合適自己的！ 1、百花蜜採於百花叢中，匯百花之精華，集百花之大全。清香甜潤，營養滋補，具蜂蜜之清熱、補中，解毒、潤燥、收斂等功效，是傳統蜂蜜品種。 2、冬蜜源於中藥樹種鴨腳木花蜜，是嶺南特有冬季蜜種。故俗稱“冬蜜”。色澤為淺琥珀色，較易結晶，質地優良，味甘而略帶特有苦味。除具有蜂蜜之清熱、補中、解毒、潤燥等功效外，還有發汗解表，能風除溼之功效，對感冒發熱，咽喉腫痛，風溼關節痛有較好輔助療效。是帶有中藥特色的蜂蜜品種，深受東南亞地區人們喜愛。 3、龍眼蜜南方特有蜜種。具有龍眼的香氣。本品取龍眼益心脾，補氣血的作有養血安神、開胃益脾、養顏清熱潤燥，補中之功效。特別適宜婦女食用。 4、荔枝蜜荔枝盛產南方，被譽為“果中之王”。荔枝蜜採自荔枝花蕊之花蜜，氣息芳香馥郁，味甘甜，微帶荔枝果酸味，有其特殊的生津、益血、理氣、補中、潤燥之功效，既有蜂蜜之清潤，卻無荔枝之燥熱。是嶺南特有的蜜種，饋贈遠方親友，“不辭長作嶺南人”的特等蜂蜜。 5、椴樹蜜是我國東北特有蜜種，蜜色為淺琥珀色，具有濃郁的香味，容易結晶，本品有養胃補虛、清熱、補中，解毒、潤燥之功效。有一定的鎮靜作用。較受歐洲人喜歡，是難得的森林蜜種。 6、紫雲英蜜又名紅花草蜜或草子蜜，是我國南方春季主要蜜種。具有大自然清新宜人的草香味，甜而不膩，鮮潔清甜，色澤為淺琥珀色。本品有清熱解毒，祛風明目，補中、潤澡、消腫利尿之特殊功效，對風痰咳嗽、喉痛、火眼痔瘡等有一定的輔助療效。：是虛火旺盛人士之保健佳品。 7、槐花蜜是春季蜜種。水白透明，質地濃稠，不易結晶，具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鮮潔，芳香適口。本產品具有槐花之清熱、去溼、利尿、涼血、止血之功效，能保持毛細血管正常的抵抗能力，降低血壓，並用於預防中風，同時亦有清熱、補中、解毒、潤燥之功效。為蜜中上品。較適用於心血管病人的保健食用。 8、桂花蜜稀有蜜種。採自深山老林冬天開花泌蜜的野桂花花蜜，香氣馥郁溫馨、清純優雅，味道清爽鮮潔，甜而不膩，色澤水白透明，結晶細膩。被譽為“蜜中之王”。柃木桂花亦是一種稀有中草藥。《中藥大辭典》記錄：柃木桂花“祛風除溼，治關節疼痛……”其有效成分菊甙已被證明有良好的營養保健作用。桂花蜜同時還有清熱、補中、解毒、潤燥等功效，深受國內外人士喜愛，在古代則是皇宮的貢品。 9、黃連蜜採自我國中草藥自然保護區中黃連的花蜜，它繼承了黃連的藥性及蜂蜜的特點，不僅有天然蜂蜜的保健營養價值，尤其具有這種名貴中藥的醫療效果，黃連蜜色澤微黃，香味特別，甜中微苦，甜而不膩，真可謂良藥並不苦口，療效卻依然。本產品特有清熱祛溼、瀉火解毒、抗菌消炎之功效，有鎮靜、降溫、去火的效果，特別適用於平時菸酒過多，心火旺盛，心情煩燥之人士的食療保健食用。 10、五倍子蜜中藥蜜種。採自澀腸止瀉的五倍子花蜜，色澤略深，味甘甜，略有中藥香氣，本品具有解毒、止腹瀉、殺菌及收斂作用，對肺腎雙虛，脾腎虛寒，氣促喘乏，痰火鬱肺有良好輔療效果。特別適合虛汗、肺虛、腎虛、久瀉久痢、痔血、便血等人士日常食療保健之用。 11、藿香蜜是蜜蜂採自一種稀有野生中藥——藿香的花蜜釀製而成。蜜色呈琥珀色，氣味獨特，有中藥之香氣，由於藿香蜜的成分與藥性脈承中草藥藿香。因此本品除了普遍適用於營養保健作用外，更在解暑化溼、腸胃不適、噁心嘔吐，清熱解毒等方面有良好輔助療效，是胃腸功能欠佳，消化不良、體質虛弱等人士的理想食療保健品。 12、橙花蜜本品採自柑之花蜜，色澤為淺琥珀色，具有濃郁的橙花香氣，味甘甜微酸，鮮潔爽口，......

喝哪種蜂蜜最好?

首先要區別的真偽問題，能夠符合前述蜂蜜的來源者，才是真蜜。辨別真蜜後，再區別好壞。含水量少、不發酵、無氣泡、不變酸、風味足的是上品，所謂的風味指每一種蜜特有的香味，結晶與否和好壞無關。 目前是受蜂蜜要百分之百的鑑別蜂蜜的真偽很難，可以從色、香、味三者綜合判斷，作為參考，簡述如下： ?? 色： 真蜜的透光性強，偽、劣蜜較混濁或有氣泡及雜質。蜂蜜的原有顏色，有濃淡深淺的差異。柑桔、荔枝蜜色淡，龍眼蜜色較濃。新採之蜜，以顏色淡琥珀色而透明者為上品，深色較次。結晶蜂蜜以白色為上品，褐色較次。 ?? 香： 真蜜需有標所標示蜂蜜種類的香味及蜜的特有風味，打開蜂蜜 的瓶口，立即輕輕嗅一嗅，可嗅出蜂蜜的香味。用數瓶同種蜜相比較，及明顯的分出高下，或將蜜倒出少許於手掌上，輕搓揉後嗅聞，香味也能查知，在搓揉之際如光滑不黏的感覺為真蜜，有油膩感為劣品。 ?? 味： 真蜜不加水含於口中一點點，慢慢嚥下清爽香醇，嚥下後口齒 仍有餘香。偽劣蜂蜜入口略有黏性，無香味、或有鐵鏽味，酸敗味等不良氣味。