生的玉米粉怎麼做來吃?

General 更新 2024-11-17

生的玉米粉怎麼吃？

玉米粉燕麥粥的做法詳細介紹菜系及功效：老人食譜高血壓食譜高脂血症食譜

口味：清香味工藝：煮玉米粉燕麥粥的製作材料：主料：玉米麵（黃）100克

輔料：燕麥片50克教您玉米粉燕麥粥怎麼做，如何做玉米粉燕麥粥才好吃1. 將燕麥粥淘洗乾淨，放入冷水中浸泡2小時，撈起瀝乾水分，放入鍋內，加入適量，煮至米粒開花。

2. 玉米粉用冷水調勻，將稀玉米糊緩緩倒入燕麥粥內，用勺不斷攪勻。

3. 待玉米糊燒沸後，改用小火熬煮15分鐘，即可盛起供用。小帖士-食物相剋：

玉米麵（黃）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；儘量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。

玉米粉怎麼做吃的

玉米煎餅的原料：雞蛋、牛奶、玉米　　玉米煎餅的配料：青豆、玉米粉、麵粉　　玉米煎餅的調料：胡椒粉、椒鹽、糖　　玉米煎餅的做法：　　1、把玉米粉和麵粉放入容器中；　　2、加入一點發酵粉；　　3、加入一個雞蛋；　　4、放入胡椒粉；　　5、放入適量的椒鹽；　　6、加入牛奶；

玉米粉怎麼弄著吃呢？

我們家裡最常用的吃法就是燒稀飯。用很少的米，放多多的水，米熟了，也就是成了粥了。你就把玉米粉放下去，玉米粉要提前用冷水打開。像做蛋湯一樣的，放到粥裡。還是就是做玉米餅，就直接把玉米粉當面一樣的和。可以煎，也可以蒸。

玉米粉怎麼做好吃？

壓餄餎條很好吃，搭配菜是鹹菜燉雞渣，我家這都這麼吃，壓餄餎要用餄餎床子

玉米粉怎麼做好吃，玉米粉的吃法

主料

低筋麵粉140克

玉米麵(黃)70克

輔料

雞蛋

2個

調料

食鹽

3克

白糖

50克

牛奶

90ml

蘇打粉

2克

玉米粉蛋糕的做法

1.雞蛋打入盆中，加入糖、油、牛奶拌勻。

2.麵粉，玉米粉，小蘇打混合加入盆拌勻，加入鹽拌勻。放入蛋糕模子裡，振出氣泡。

3.烤箱預熱180度，上下火35分鐘。可用牙籤插入試一下，如果拔出牙籤乾淨即表示已烤好。出爐後稍微晾一下即可脫模。

炒玉米粉怎麼做好吃，炒玉米粉的家常做法

1.備齊材料

2.開水煮熟玉米麵條

3.過冷水

4.撈出

5.胡蘿蔔去皮洗淨、紫甘藍洗淨都切絲，韭菜摘洗乾淨切段

6.幹腸切片，蔥姜切碎

7.炒鍋熱油爆香五香粉和蔥姜

8.加入胡籮卜絲、紫甘藍絲翻炒

9.加入幹腸翻炒

10.加入韭菜翻炒

11.加入麵條

12.翻炒均勻

13.出鍋裝盤。

幹玉米粉怎麼做好吃

玉米麵粥煮玉米糊啊,先用溫水調開,然後倒如煮開的水裡面著,不斷攪拌知道冒泡為止,可以做玉米餅玉米糊

可用涼水調開玉米粉，要用適量小蘇打（調粉時或煮開後放均可）。

注意：

1.常用飯碗0.5碗粉可煮一個大高壓鍋（25CM）4/5的水，玉米粉用量超少，別貪多。

2.小蘇打對應用量約小孩用小勺的一平勺，別放多，放多了會有苦味。

3.煮時一定要在旁邊看著，容易溢出來。

4.個人體會是用最小的火可以不守在爐子邊，但還是要時不時攪動一下。

5.也有人摸索出取巧的辦法：用高壓鍋蓋蓋煮開後關火，待其自然放氣（充分利用餘熱）可開蓋後即可。但本人始終覺得蓋蓋煮出來的味道差一點。

吃的時候還可以放點奶粉進去。

玉米蛋糕

材料：全蛋4個玉米麵粉 80克中筋麵粉20克白砂糖60克色拉油2大匙泡打粉2克香草粉1/2小匙醋1小匙葡萄乾適量

做法：1.全蛋＋醋用打蛋器高速打5分鐘後，分三次加入糖打至濃稠。

2.將色拉油分2次慢慢加入1中，攪拌均勻。

3.玉米麵粉、中粉、泡打粉、香草粉篩入1中，輕輕拌勻

4.拌好的麵糊裝入模具，表面撒上葡萄乾。

5.烤箱160度預熱。150度烤45分鐘即可。

玉米粉粥的做法：

1. 先將玉米粉用適量冷水調和備用。

2. 將淘洗乾淨的粳米入鍋，加水適量，先用旺火燒開，調入玉米粉，再轉用文火熬煮成稀粥。

炒疙瘩

1、高筋麵粉一碗、全麥麵粉半碗、玉米粉半碗

2、用適量水揉成稍硬一些的麵糰，醒20分鐘

3、將麵糰擀成厚片

4、切成寬細相同的條

5、再切成小面丁

6、鍋中水燒開後，放入面丁煮到八成熟

7、撈出浸泡在涼水中

8、鍋放油，用八角、桂皮、花椒、幹辣椒熗鍋

9、放入姜蒜末煸香

10、放入胡蘿蔔丁翻炒

11、放入菜花、黃酒、辣醬和少許水繼續翻炒

12、最後放入麵疙瘩、青蒜炒熟，加鹽調味，出鍋前淋香油。

檸香海綿蛋糕

材料:

低粉40克、玉米粉40克、泡打粉1/4小匙、香草粉1/4小匙、蛋3個、細砂糖45克(建議增加10-20克)、檸檬皮末1個量、檸檬汁1小匙、奶油20克、杏仁片20克.

做法:

1、將奶油加熱融化成液狀，烤箱預熱170度。

2、烤模刷上奶油(另外準備)，鋪上杏仁片備用。

3、將低粉、玉米粉、泡打粉、香草粉混合過篩備用。

4、蛋、細砂糖、放入攪拌盆中打發至蛋糊變白，體積為原來的兩倍，成濃稠狀，約介於中硬性發泡程度。

5、將3分次加入4之蛋糊中充分攪拌均勻。

6、加入檸檬皮末和檸檬汁攪拌均勻，增加香味。

7、分次加入液狀奶油攪拌均勻，倒入2之烤模中。

8、放進已預熱的烤箱中層，烤35-40分，以竹籤刺穿中央，不沾黏即熟...

米粉玉米粉怎麼做好吃

第一步

1.紅棗洗淨放水中浸泡備用，酵母用不燙手的溫水化開，與其他材料混合揉成光滑不粘手的麵糰

第二步

2.把麵糰分成4等份

第三步

3.每份擀成約0.5cm厚的面片

第四步

4.在一張面片上撒些棗塊，然後蓋一張面片，再撒些棗塊，再蓋張面片，以此類推

第五步

5.最後一張面片鋪上後，用擀麵杖輕輕壓一壓，然後用手把四周弄整齊

第六步

6.準備一個直徑或邊長15cm左右的模具，底部墊油紙，周邊抹一層薄油，整好的麵餅放入模具內，輕輕用拳頭按壓，使麵糰貼合模具，儘量不要留空隙，在最上面擺上棗條裝飾，蓋上蓋子，溫暖溼潤處發酵至1.5-2倍大