吃什麼菜有助於減肥?
減肥期間吃什麼蔬菜瓜果最好呢?
“蔬菜能生吃就儘量生吃，這樣可以最大程度保留菜裡的營養成分。”“涼拌菜越自然越好供能不焯的儘量不焯。”維生素是水溶性物質，蔬菜一焯就易造成維生素的損失。 專家提示，以下六種蔬菜生吃可以瘦身！
1.黃瓜
黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質，它所含的營養成分豐富，生吃口感清脆爽口。從營養學角度出發，黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。但為了預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗淨生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養素在泡的過程中從切面流失。另外，涼拌菜應現做現吃，不要做好後長時間放置，這樣也會促使維生素損失。
2.西紅柿
西紅柿中維生素A較豐富，維生素A對視力保護及皮膚晒後修復有好處。涼拌西紅柿不撒糖更好，否則甜味可能影響食慾。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為“雪漫火焰山”的加糖涼拌西紅柿。
3.柿子椒或尖椒
辣椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物。維生素C可提高人體免疫力，幫助抵禦各種疾病。夏天人們容易熱傷風，而且經常外出，接觸外界環境多了，感染病毒的機會也增多，所以需要提高自身免疫力。
4.芹菜
芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2、維生素 (也叫尼克酸)等成分。夏季天氣炎熱，人們易上火，造成大便乾燥。同時，天熱時人們失水多，容易造成鈉鉀失衡。芹菜可幫助人們潤腸通便，調節鈉鉀平衡。維生素 對人的皮膚、神經系統和食慾都有影響，如果人體缺乏維生素B2，就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍。芹菜葉所含的營養素比莖多，棄之可惜，可焯一下涼拌吃。
5.大白菜
大白菜中膳食纖維和維生素A含量高，陽光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜，對護眼、養顏有益。不過，不要吃儲存太久、營養素損失過多的大白菜。另外，消化性潰瘍者也不宜生食大白菜，以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創面。
1、冬瓜。（可以做成海米冬瓜湯哦）
具有利尿之功效，能排出水分，減輕體重。如經常食用冬瓜可以改變食物中的澱粉和糖類，防止其轉化為脂肪。此外，冬瓜富含維生素，且含熱量較低。
2、黃瓜 （當成零食）
內含內醇二酸，可抑制糖類食物轉化為脂肪，黃瓜還含有豐富的纖維素，能加強胃腸蠕動，通暢大便，且熱量含量也較低。
3、絲瓜 （可以做湯哦）
絲瓜中所含的皁疳和粘液有利於大便通暢，且含熱量也很低。此外，絲瓜還含豐富的維生素b1、b2、a、c和鈣、磷、鐵等礦物質。
4、白蘿蔔 （我一般把它當成水果）
含有芥子油和澱粉酶，有助於消化和脂肪類食物的新陳代謝，防止皮下脂肪的堆積。白蘿蔔也有通氣和促進排便的作用
5、紫菜 （可以做成紫菜雞蛋湯）
纖維含量高，脂肪含量低，易產生飽腹感，還有清熱利尿的功能。
6、韭菜 （可以韭菜炒雞蛋）
含纖維豐富，能暢通大便，把腸道中過多的蛋白質、脂肪排出體外，防止脂肪在體內的堆積。
7、海帶 （當然是海帶湯，涼拌也好好吃的）
含大量纖維和無機元素（特別是鉀的含量十分豐富），有通便和利尿的功能。
8、綠豆芽
水分含量多，熱量極少，不易形成脂肪，同時還有利尿的功能。
9、胡蘿蔔
具有消耗體內脂肪的功能，且富含維生素，熱量含量也較低。
10、蘋果
含有果膠質，這是一種可溶性纖維質，有助於降低膽固醇。蘋果還富含粗纖維，能吸收大量的水份，減慢人體對糖的吸收，同時它還能刺激腸道蠕動，促進排便。
11、檸檬
含較多的檸檬酸，能促進胃液的分泌，促進腸蠕動，利於通便。
12、茶 （普洱茶最好）
普遍認為，茶具有消除油膩，減脂和降脂......
吃什麼菜能減肥
吃什麼不容易長胖？吃什麼可以減肥?越吃越瘦的食物又減肥？哪種蔬菜水果最具減肥的效果? 某些食物能自然控制體重，原因是它本身供應熱量（卡路里）低，如果你的胃口不是特別大，選擇這類食物保你能擁有苗條的身姿，以下是營養專家介紹的瘦身食物: 菠菜：每半杯（量杯）只是26卡路里，但Va及鐵質豐富。菠菜以生吃有益，烹調也不宜過入，以免損耗營養。 豆類：無論它是什麼顏色的豆，營養都十分豐富，豆是蔬菜，但蛋白質卻有肉類般豐富。每盎司幹豆供給95卡路里，蛋白質6克。就是說如果你吃豆類，就無需多吃肉類。 蜜瓜：每三又二分之一盎司只有30卡路里，蜜瓜含豐富的Va與Vc。 辣椒：無論辣或甜味，營養價值均高，尤其含纖維質。一個青椒只有35卡路里，卻供應各類維生素及礦物質。 番茄：飯後吃一箇中型番茄，有益而不會增磅。 生菜：由於含水分及大量纖維素使生菜成為苗條食物，生菜以外面的綠葉營養最為豐富。 麥包：全麥麵包比普通白麵包少了9%的卡路里，蛋白質卻多了20%，維生素B多兩倍。纖維素多於番茄，但熱量卻只有35卡路里。 火雞：每盎司去皮淨肉只有50卡路里，肉質瘦，雖然肉粗，但卻是十分理想的瘦身食物。 草莓：每三又二分之一盎司只有57卡路里，並含豐富的維生素。 比目魚：這類扁身魚每磅只含熱量360卡路里，如果一餐吃四盎司，絕對不會發胖。(注：一盎司約等於28克。) 低脂、無脂飲食減肥法中可供選擇的低脂食物有： (1)肉類：烤煮牛肉、牛肝、羊肉、雞肉。 (2)魚類及其它海產品：鯉魚、鱘魚、比目魚、蛤肉、蟹肉、蝦、牡蠣。 (3)蔬菜：蘆筍、茄子、鮮扁豆、萵苣、豌豆；土豆、菠菜、南瓜、西紅柿、捲心菜、花椰菜、黃瓜、綠辣椒、胡蘿蔔、白籮卜。 (4)水果：所有的水果及果汁(新鮮的、罐裝的或冰凍的均可)。 (5)乳製品：脫脂牛奶(鮮奶或奶粉)、人工奶油、家用奶酪。 (6)麵包和穀物等：大米、麵包、通心粉、鹹蘇打餅乾、玉米粉。 (7)調味品類：蜂蜜、果醬；番茄醬、生薑、芥末、咖啡茶。 肥胖者採用這種飲食，每週可減輕體重o.90-2.25千克。但需注意補充口服維生素片，以補充所需營養的不足。 越吃越瘦的15種食物 1.紫菜 除了含有豐富的維他命A、B1及B2，最重要的就是它蘊含豐富纖維素及礦物質，可以幫助排走身體內之廢物及積聚的水分，從而收瘦腿之效。 2.芝麻 它的「亞麻仁油酸」可以去除附在血管內的膽固醇，令新陳代謝更好，減肥收腿就輕鬆得多。 3.香蕉 雖然卡路里很高，但脂肪卻很低，而且含有豐富鉀，又飽肚又低脂，可減少脂肪在下身積聚，是減肥時候的理想食品。 4.蘋果 蘋果含獨有的蘋果酸，可以加速代謝，減少下身的脂肪，而且它含的鈣量比其他水果豐富，可減少令人下身水腫的鹽分。 5.紅豆 紅豆所含的石鹼酸成分可以增加大腸的蠕動，促進排尿及減少便祕，從而清除下身脂肪。 6.木瓜 它有獨特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉類而積聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果膠更是優良的洗腸劑，可減少廢物在下身積聚。 7.西瓜 它是生果中的利尿專家，多吃可減少留在身體中的多餘水分，而且本身的糖分也不高，多吃也不會致肥。 8.蛋 蛋內的維他命B2有助去除脂肪，除此之外，它蘊含的菸鹼酸及維他命B1可以去除下半身的肥肉. 9.西柚 大家早早便知西柚卡路里極低，多吃也不會肥，但原來它亦含豐富鉀質，有助減少下半身的脂肪和水分積聚。 10.蒟蒻 完全不含脂肪又美味，說到底也是減肥必食之物，原來它的豐富植物纖維更可以使下身的淋巴暢通，防止......
減肥的人應該吃什麼菜？
很多人都以為吃青菜不會發胖，但是研究表明，吃含量高的碳水化合物的蔬菜也會發胖，所以減肥的人應該少吃碳水化合物含量高的蔬菜。那麼減肥的人應該吃哪類青菜? 豆製品含豐富的不飽和脂肪酸，能分解體內的膽固醇，促進脂肪代謝，使皮下脂肪不易堆積。 綠豆芽產熱少，不易形成脂肪堆積皮下。 香菇能明顯降低血清膽固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平，經常食用可使身體內高密度脂蛋白質有相對增加趨勢。 黃瓜有助於抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪。 白蘿蔔能促進新陳代謝，避免脂肪在皮下堆積。 胡蘿蔔富含果膠酸鈣，它與膽汁酸磨合後從大便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。 海帶富含牛黃酸、食物纖維藻酸，可降低血脂及膽汁中的膽固醇。 經常食用冬瓜，能去除身體多餘的脂肪和水分，分解過剩的脂肪，有通便作用起到減肥作用。 大蒜是含硫化合物的混合物，可以減少血中膽固醇和阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白質。 韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素a、c外，還含有胡蘿蔔素和大量的纖維等，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能排除腸道中過多的營養，包括多餘的脂肪。洋蔥含前列腺素a，這種成分有舒張血管、降低血壓的功能。它還含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，還可預防動脈硬化。 另外，芹菜、甘藍、青椒、山楂、鮮棗、柑橘以及紫菜、螺旋藻等，均具有良好的降脂作用。
吃什麼蔬菜可以減肥
“蔬菜能生吃就儘量生吃，這樣可以最大程度保留菜裡的營養成分。”“涼拌菜越自然越好，能不焯的儘量不焯。”維生素是水溶性物質，蔬菜一焯就易造成維生素的損失。 專家提示，以下六種蔬菜生吃可以瘦身！
1.黃瓜
黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質，它所含的營養成分豐富，生吃口感清脆爽口。從營養學角度出發，黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。但為了預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗淨生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養素在泡的過程中從切面流失。另外，涼拌菜應現做現吃，不要做好後長時間放置，這樣也會促使維生素損失。
2.西紅柿
西紅柿中維生素A較豐富，維生素A對視力保護及皮膚晒後修復有好處。涼拌西紅柿不撒糖更好，否則甜味可能影響食慾。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為“雪漫火焰山”的加糖涼拌西紅柿。
3.柿子椒或尖椒
辣椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物。維生素C可提高人體免疫力，幫助抵禦各種疾病。夏天人們容易熱傷風，而且經常外出，接觸外界環境多了，感染病毒的機會也增多，所以需要提高自身免疫力。
4.芹菜
芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2、維生素 (也叫尼克酸)等成分。夏季天氣炎熱，人們易上火，造成大便乾燥。同時，天熱時人們失水多，容易造成鈉鉀失衡。芹菜可幫助人們潤腸通便，調節鈉鉀平衡。維生素 對人的皮膚、神經系統和食慾都有影響，如果人體缺乏維生素B2，就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍。芹菜葉所含的營養素比莖多，棄之可惜，可焯一下涼拌吃。
5.大白菜
大白菜中膳食纖維和維生素A含量高，陽光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜，對護眼、養顏有益。不過，不要吃儲存太久、營養素損失過多的大白菜。另外，消化性潰瘍者也不宜生食大白菜，以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創面。
1、冬瓜。（可以做成海米冬瓜湯哦）
具有利尿之功效，能排出水分，減輕體重。如經常食用冬瓜可以改變食物中的澱粉和糖類，防止其轉化為脂肪。此外，冬瓜富含維生素，且含熱量較低。
2、黃瓜 （當成零食）
內含內醇二酸，可抑制糖類食物轉化為脂肪，黃瓜還含有豐富的纖維素，能加強胃腸蠕動，通暢大便，且熱量含量也較低。
3、絲瓜 （可以做湯哦）
絲瓜中所含的皁疳和粘液有利於大便通暢，且含熱量也很低。此外，絲瓜還含豐富的維生素b1、b2、a、c和鈣、磷、鐵等礦物質。
4、白蘿蔔 （我一般把它當成水果）
含有芥子油和澱粉酶，有助於消化和脂肪類食物的新陳代謝，防止皮下脂肪的堆積。白蘿蔔也有通氣和促進排便的作用
5、紫菜 （可以做成紫菜雞蛋湯）
纖維含量高，脂肪含量低，易產生飽腹感，還有清熱利尿的功能。
6、韭菜 （可以韭菜炒雞蛋）
含纖維豐富，能暢通大便，把腸道中過多的蛋白質、脂肪排出體外，防止脂肪在體內的堆積。
7、海帶 （當然是海帶湯，涼拌也好好吃的）
含大量纖維和無機元素（特別是鉀的含量十分豐富），有通便和利尿的功能。
8、綠豆芽
水分含量多，熱量極少，不易形成脂肪，同時還有利尿的功能。
9、胡蘿蔔
具有消耗體內脂肪的功能，且富含維生素，熱量含量也較低。
10、蘋果
含有果膠質，這是一種可溶性纖維質，有助於降低膽固醇。蘋果還富含粗纖維，能吸收大量的水份，減慢人體對糖的吸收，同時它還能刺激腸道蠕動，促進排便。
11、檸檬
含較多的檸檬酸，能促進胃液的分泌，促進腸蠕動，利於通便。
12、茶 （普洱茶最好）
普遍認為，茶具有消除油膩，減脂和降脂的作用。
13、醋
醋中富含的氨基酸，可以促進體內脂肪的分解和糖類的新陳代謝。
14......
生吃什麼蔬菜可以減肥呢？？
吃黃瓜西紅柿。還要加上運動。
每天堅持吃什麼東西有利於減肥
1、很多女性的意識中認為減肥就是少吃或者是不吃，因此一日三餐頂多吃一餐或者是兩餐，這樣做不僅不會實現減肥的夢想，反而會傷害自己。那麼，怎麼減肥最有效呢？個人建議最好是一日三餐，餐餐不落。早上要豐富，中午要飽，晚上要少。因為早上要支撐一上午的精力，中午要支撐下午，而晚上休息，所需能量不多，所以可以少吃。
2、調查數據顯示，百分之六十的女性沒有隨時喝水的習慣，甚至一整天都喝不了一杯水，這樣的做法實不可取的。因為水是生命之源，更是減肥的最佳途徑之一。很多人諮詢怎麼減肥最快最有效的時候，得到的答案都是多喝水。由此可見，多喝水確實對減肥有利。
3、外面的飯菜油水很大，經常吃很容易發胖，而自己帶飯既省錢，又營養健康。另外，自己帶飯可以根據自己的減肥計劃來做，能讓自己的減肥速度更快。
4、不要到美食店去吃飯，因為你會發現你總是想吃這個想吃那個，最後減肥又被拋在腦後。要想知道怎麼減肥最快最有效，減肥達人建議最好選擇一些吃飯少的地方，這樣就能讓自己避開美食的誘惑了。5、這是減肥必備的三種東西，蜂蜜能夠潤滑腸道，讓肌膚更加細膩光滑，酸奶則能補充人體所需，讓減肥更加順利，蘋果的效果不用說大家也都知道，好處非常多。早上一杯蜂蜜水，上午一個酸奶、蘋果，堅持一個月，保證有效果。
世界上本沒有立竿見影的減肥，願你減肥之餘不要忘了健康，堅持就是勝利！
減肥時不能吃什麼蔬菜
減肥不是靠快的,減的快胖的也很快. 一定要找一個適合自己的,又比較容易堅持的辦法,才是最好的減肥辦法,不知不覺你會變瘦而且不容易反彈,我告訴你我一直堅持的方法 少吃多運動,不要懶惰,因為懶惰是直接導致肥胖的原因之一. 儘量多吃蔬菜和白肉,不要吃油炸和油膩的東西,堅持在晚上7點以後不吃東西. 多做做家務,你會發現你在慢慢的變瘦,不知不覺中的你的皮膚也會變好,這些都是我多年減肥的經驗,已經瘦很多了.希望你也能瘦 還有別相信任何減肥藥,只能讓你的身體變的很差, 減肥是一件長久的戰爭,要戰勝自己,要有持之以恆的勇氣! 如果你肯運動的話,配合跳繩,會讓你有意想不到的收穫. 以上全部是我親身經歷並一直堅持下來的減肥辦法. 不傷害身體,效果非常好 下面有幾個建議，呵呵 你可以試一下 一是控制高脂類食物 如動物性食物 肉類、用油煎炸的食物或西式快餐等。 二是少吃高強水化合物的食品 在平 時的飲食中，含碳水化合物較高的主要是 來自於穀類(如米、面、雜糧等)。穀類是能量的來源，它為人體提供碳水化合 物、蛋白質、纖維素及B族維生素等。我 們強調的是要控制而不是不要。肥胖的人在晚餐一定要少吃穀類的食品。因為晚餐 後人很少運動，過量的能量消耗不掉就易 轉化為脂肪。 三是要減少精糖的攝入 精糖容易代 謝，但是如果在人體內不消化，就很客易 轉化為脂肪。 四是晚餐之後不吃零食 特別是花 生、果仁類的食品。如果實在喜歡的話， 最好就在早上吃，因為果仁食品富含蛋白 質，人吃過後可以有一種飽腹之感。 五是不吃夜宵 如果晚上餓得不行， 可以吃飛過水的青菜，它既可以為人體提 供維生素、纖維素礦物質等，但又只有很低的能量，且有極少的脂肪，最適合胖、 糖尿病人。另外，晚上還可以吃蘑芋食品 如豬腰、粉絲、粉條等幾乎不合熱量的食品，但是吃的時候要注意，不能放太多的 油。 另外，早餐最好是吃一 些低脂、脫脂的奶類，也可以吃少量的奶 酪或穀類，還可以吃半個雞蛋。而午餐則 應適當的吃些肉，最好是魚類，以150克 為最佳。然後可以吃250克青菜，吃點瓜 茄，但不能用太多的油煎炸或煮hhg
希望採納
晚上吃什麼蔬菜減肥
幾種減肥蔬菜
許多身體偏胖或擔心發胖的人，總認為吃蔬菜不會發胖，因而對蔬菜往往不加選擇、不加控制地食用。實際上，過多攝入含有碳水化合物高的蔬菜，過剩的碳水化合物也會在體內轉化為脂肪儲存起來。那麼，胖人吃哪些蔬菜好呢？
黃瓜：黃瓜與其它營養豐富的蔬菜相比，其所含的營養成分較少。而且，黃瓜中含有的丙醇二酸，有助於抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪。
白蘿蔔：蘿蔔含有辛辣成分芥子油，具有促進脂肪類物質更好地進行新陳代謝作用，可避免脂肪在皮下堆積。
韭菜：韭菜中含纖維較多且不易消化，可促進腸蠕動，有較強的通便作用，從而可排除腸道中過多的養分。
冬瓜：冬瓜含的營養成分較少且能去掉體內過剩的脂肪，具有較強的通便作用。
辣椒：辣椒中含有豐富辣椒素。能促進脂質代謝，並可溶解脂肪，抑制脂肪在休內蓄積。
綠豆芽：含水分多，食人體內後產生的熱量少，更不容易形成脂肪堆積皮下。
大豆及大豆製品：含有豐富的不飽和脂防酸，能分解休內的膽固醇，促進脂質代謝，使皮下脂肪不易堆積。有關專家認為，醋豆裡的皁素能排除粘附在血管壁上的一種脂肪，並能減少血液中膽固醇含量。醋豆的製法是：將黃豆洗淨，瀝乾水，炒2一5分鐘左右（注意別炒焦）。待冷卻後，裝瓶，倒人食醋淹泡，加蓋封好，一週後即可食。每天早晚各吃數粒，即有減肥效果。有興趣的讀者不妨一試。
九大減肥去脂食物
想要減肥可以多多利用食物天然的特性，幫助減少脂肪吸收哦！
1.凍豆腐∶能吸收腸胃道脂肪，且幫助脂肪排洩。
2.陳皮∶幫助消化、排除胃氣之外，還可減少腹部脂肪堆積。
3.烏賊∶烏賊脂肪含量很低，不易變胖，是減肥時的好食物。
4.薏仁∶對水腫型肥胖有效。
5.木瓜∶可治水腫、腳氣病，且可改善關節。
6.竹筍∶低搐、低醣、多粗纖維的竹筍可防止便祕，但胃潰瘍者不要多吃。
7.菠蘿∶具有蛋白質分解酵素，能分解魚、肉，適合吃過大餐後食用。
8.醃漬類蔬菜∶植物性脂肪在製作過程被分解了，但水腫型肥胖者不能吃，以免體液滯留。
9.綠豆芽∶含磷、鐵、大量水分，可防止脂肪在皮下形成。
蘋果 瘦身的風雲水果，它有豐富的果膠，可以加速排毒功效並降低熱量吸收。慢慢地咀嚼有點兒硬度的蘋果，不僅有飽足感，而且其熱量也不高。
菠蘿 含有大量的蛋白分解酵素，可以幫助肉類的蛋白質消化，但是如果在餐前吃的話，很容易造成胃壁受傷。因此利用吃菠蘿來瘦身，一定要注意時間問題。
香蕉 含有豐富食物纖維、維他命A、鉀質等，所以有很棒的整腸、強化肌肉、利尿軟便功能。此外，以糖質為主要成分的香蕉，吃了以後可以馬上消化，迅速補充體力。香蕉很有飽足感，只要吃上一根就可以裹腹，而且熱量頗低。
梅子 富含有機酸和無機酸的鹼性食物，尤其是含大量的檸檬酸，對熱能的代謝有良好作用。
獼猴桃 含有豐富的食物纖維、鉀以及蛋白分解酵素，所以和肉類菜餚搭配再好不過。它有防止便祕、幫助消化、美化肌膚的奇異效果。
檸檬 檸檬的酸味是以檸檬酸為主，檸檬酸是促進熱量代謝過程中的必要參與物質，而且也有消除疲勞的功能。...
吃什麼蔬菜可以減肥
一、青菜做早餐
涼拌青菜的味道爽口，營養豐富，搭配上一碗熱乎乎的二米粥，中式瘦身早餐就這樣出爐了。製作這款涼菜減肥餐需要準備的材料有：青菜、黃瓜、蔥蒜、辣椒醬、蘋果醋、食鹽和白糖。
把青菜和黃瓜洗淨，青菜切段，黃瓜拍塊。然後把它們一同放入容器中，上面放上蔥絲和蒜末，接著把其它的配料依次放入，攪拌均勻之後就可以享用了。