鵝蛋煮多長時間能熟?
煮鵝蛋要多久能熟
看你怎麼煮如果是整個煮的話水煮開後12-15分鐘,如果蒸鵝蛋羹和雞蛋一樣水沸後8-10分鐘。如果是炒鵝蛋也是和雞蛋一樣。希望能幫到你。
煮鵝蛋,得煮多長時間能熟
看你怎麼煮如果是整個煮的話水煮開後12-15分鐘,如果蒸鵝蛋羹和雞蛋一樣水沸後8-10分鐘。如果是炒鵝蛋也是和雞蛋一樣。希望能幫到你。
鵝蛋煮幾分鐘熟
把蛋洗乾淨,放在涼水入鍋裡煮 煮時間大約在十分鐘左右。
如果不知道生熟,就這樣試下:用家裡的筷子 夾一下蛋,如果能夾起來不滑落了,這個時候蛋就熟了,
最後一項也很重要,要把蛋撈在涼水鍋裡。這樣蛋不僅不會粘在蛋殼上造成浪費,還會很好剝皮蔥味鵝蛋的做法詳細介紹
菜系及功效:私家菜 補氣食譜 益智補腦食譜
口味:蔥香味 工藝:炒
蔥味鵝蛋的製作材料:
主料:鵝蛋150克
輔料:辣椒(紅,尖,幹)10克,香菜25克
調料:植物油15克,醬油3克,胡椒粉3克,鹽3克,味精1克,大蔥10克,姜2克
教您蔥味鵝蛋怎麼做,如何做蔥味鵝蛋才好吃
1. 將鵝蛋煮熟,晾涼,切成若干瓣,裝盤;
2. 乾紅辣椒切末,香菜擇洗乾淨切末;
3. 蔥姜洗淨切末;
4. 炒鍋注油燒熱,下入蔥薑末,乾紅辣椒熗鍋,添少許水及醬油、胡椒粉、精鹽燒開,淋入香油,撒入味精,澆在鵝蛋上即可。
小帖士-食物相剋:
鵝蛋:鵝蛋忌雞蛋:同食傷元氣。
香菜:服用補藥和中藥白朮、丹皮時,不宜服用香菜,以免降低補藥的療效。
煮鵝蛋需要多長時間
雞蛋是八分鐘,你這個要十五分鐘.
鵝蛋煮多長時間能熟
材料
雞蛋,水
做法
步驟1:準備
(1):做水煮雞蛋之前,即便蛋殼上沒有雞糞,也應該先把雞蛋洗一下,不可偷懶。原因很簡單,如果雞蛋沒有煮破也就罷了,萬一煮破,你是吃呢還是扔?扔了似乎可惜,可要是吃呢,那就是吃雞屎湯燉蛋花了;
(2):鍋中放入雞蛋,再加上涼水,水要沒過雞蛋,以便使雞蛋受熱均勻;
(3):一定要用比較小的火慢慢地煮。火大了,雞蛋急劇受熱,容易爆裂。
步驟2:關火時機。
(1):水剛開,立即蓋上鍋蓋,關火。燜5分鐘,待水變溫後再撈出雞蛋,剝殼食用,這時的蛋黃被稱為糖心,這樣的雞蛋被成為糖心雞蛋。因為這時的蛋黃既不是流質的也沒有變硬,而是呈稀軟狀態,有些像糖包裡的糖那樣。很多喜歡吃溏心蛋的人可以試著掌握好關火時間。
假如你是用大火煮蛋,水剛開時,雞蛋受熱還沒透到蛋黃那裡,立即關火晾涼後,那蛋黃就是稀的,那雞蛋就叫稀黃蛋,也有人喜歡吃這種蛋的。
(2):水開一分鐘以後關火,蓋鍋蓋,燜5分鐘,待水變溫後撈出雞蛋,剝殼食用。這時的蛋黃已不再稀軟,但又沒有變老,吃起來,蛋香氣很濃。照片中我的雞蛋,就是用這個關火時機的。
(3):如果水開時你忙別的,不知水開了多少時間。此時的雞蛋蛋黃已經變老,呈微小的顆粒狀,一吃就直掉蛋黃渣。這種水煮蛋,你也就湊合吃吧。
步驟3:吃法。雞蛋煮好後,自然可以張開血盆大口一口吞到嘴裡,只是這種吃法似豬八戒吃人參果,囫圇吞棗不知其味,少了些樂趣。
(1) 最簡單的方法,是在一個小碟子裡放一點兒醬油或者醋蘸著吃。那碟子最好不是平底的,否則醬油放少了蘸不到,放多了又浪費。如果找不到合適的碟子,用一個小碗盛醬油也可以。
(2) 對於稀黃蛋,用小勺將雞蛋在醬油裡滾幾滾,而後整體撈起來,一口吸掉蛋黃,而後再將蛋白放在醬油碟子裡,用勺子切塊,慢慢食用。
(3) 對於糖心雞蛋,可以用小勺將雞蛋放在醬油裡滾幾滾,用小勺切塊食用。
(4)
比較高雅的吃法是,將煮好的雞蛋不剝殼,大頭朝下放在一個小高腳杯裡,高腳杯的杯口比雞蛋大頭要小些,使雞蛋能被託在杯口上。準備一些精鹽、胡椒粉。用小
勺輕輕敲破上面的蛋殼,剝去一些殼。撒一點鹽和胡椒粉在露出的雞蛋尖頭,用小勺切下食用。而後,剝一點皮,撒一點精鹽和胡椒粉,切一點,直至吃完。
鵝蛋煮多長時間就熟了
煮飯的時候可以一起煮飯熟了鵝蛋也就熟了。你可以自己試一試在記下時間,
生鹹鵝蛋要煮多長時間
煮鵝蛋的時間
如果要煮成全熟,需要15分鐘左右。
如果不知道鵝蛋到底熟不熟,可以用一下這個方法:用家裡的筷子夾一下蛋,如果能夾起來不滑落了,這個時候蛋就熟了。
用什麼鍋煮鵝蛋最好,多長時間
用用鐵鍋、不鏽鋼鍋煮鵝蛋最好,時間如下
水煮鵝蛋
用料:鵝蛋1粒,水半鍋。半小匙鹽。
做法:鹽放入水中,煮滾,水沸騰後,將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開,加些醋可以使蛋白凝固防止流出來,煮好後馬上放入冰水中,這樣蛋殼會比較好剝。
煮的時間:
三分鐘,蛋白凝固幼嫩,蛋黃半熟。
六分鐘,蛋白凝固,蛋黃半熟。
十分鐘,蛋全熟。
鵝蛋,因為鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質,能幫助消化,還富含豐富的蛋白質,比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍。此外,鵝蛋有一種鹼性物質,對內臟有損壞。鵝是以長壽著稱的。一般的可以活到三十到五十歲,甚至於壽高古稀,個別的達到百歲高齡。它的產蛋記錄,可稱世界冠軍,年產六十至一百隻蛋,個別的甚至能年產一百四十七隻。
鵝蛋的營養成分(包括部分廢物在內的比例):水分佔60%,蛋白質13%,脂肪12%。和雞蛋、鴨蛋相比,鵝蛋的發熱量最高。有人認為鵝蛋不如雞蛋那樣細嫩可口,那只是加工的方法問題,用鵝蛋製成糟蛋,是特具風味的美味食品。
鵝蛋蒸多久才能熟
看你怎麼煮如果是整個煮的話水煮開後12-15分鐘,如果蒸鵝蛋羹和雞蛋一樣水沸後8-10分鐘。如果是炒鵝蛋也是和雞蛋一樣。希望能幫到你。