珠海有什麼必吃的美食?

General 更新 2024-11-25

在珠海哪裡的美食最出名

1、美食街

灣仔海鮮自助一條街：在珠海吃海鮮有很多地方可去，海鮮酒樓成行成市。但是灣仔漁人碼頭卻是一個獨具魅力的地方。這裡是一條不大的老式街道，與澳門只有一河之隔。街道兩邊都是各種各樣的海鮮攤檔，價格便宜。

斗門海鮮自助一條街：斗門是珠海食客口中經常提到的地名，珠海的特產當中不少就出自這裡。除了重殼蟹和白蕉禾蟲，斗門河蝦和荔枝也很有名氣。當地人把這稱為是珠海特色的海鮮自助一條街。

美食一條街：珠海市內也有幾個知名的風味食街包括銀都食街、青藍山莊美食一條街、口岸廣場食街、百貨廣場澳門街、中華美食城等。其中銀都食街是一條古色古香的食街，據說食街的設計還是來自“清明上河圖”的啟迪，既有庭院長廊式的古式餐廳，又有現賣現烹的大排檔，讓人感覺似乎走進古代的鬧市，別有風味。

tips：和海鮮攤主還有飯店老闆在結帳時可要千萬留個心眼，看看他們是否算錯，不管是有意還是無意的，千萬別盲目聽信他們的報價，以前就有過驢友被多收錢的情況。

2、有名的餐廳

明仔記

推薦腸粉，幹撈雲吞還有魚骨魚腩粥，不過粥的工藝水平不穩定，有時候超好吃，有時候又不咋地，小吃以早餐和夜宵為主。

地址：香洲區沿河東路263號

廣香燒臘店

粵式燒臘味道一流，十幾年的老店。價錢便宜，快餐價格6—10元/份，地方不大，有8個桌子，能同時容納32人進餐。

地址：香洲區幸福路小商品批發一條街26號（教育路口）

食神（唐家店）

菜餚以海鮮為特色，價格不便宜，但味道很好。芝士焗生蠔，芝士很香濃，生蠔做得“比別的地方都好”，性價比很高。點心和炒菜也精緻而美味。

地址：香洲區港灣大道疊石景點

木偶葡國餐廳

吃葡國菜一定要點馬介休魚，畢竟是特色。芝士鋦蠔的火候和芝士都很到位，芝士味很濃郁。葡國雞也不錯，配上白飯非常可口。

地址：香洲區粵海東路涼粉橋珠南酒店首層

珠海有什麼好吃的特色小吃

1、桂花糯米藕：在肥嫩潔淨的大藕孔道里填塞糯米，煮熟切開成片，撒上一層白糖和桂花即可。再配上一碗香甜稠膩的糯米粥，更是風味獨特。

2、“原汁蒸重殼蟹”是珠海的名吃。春秋季節的蟹是最肥美的時候，蟹黃充滿整個蟹殼。 “原汁蒸重殼蟹”的主要特點是突出蟹的原汁原味，能最大限度地保持蟹的色、香、味。翻開重殼蟹色澤橙黃的外衣，吃掉那富有韌性的褐色內衣，蟹背裡金色的膏黃就展現在眼前，仔細地把膏黃剝下來，澆上醋，放進嘴裡，細細地品味，絕對的鮮美無比！

3、白豉油皇焗白鴿魚是珠海的一道名菜。由於鴿魚生長在鹹淡水交界的江河、海灘、溼地之中，加上其習性奇特，肉質鮮嫩細膩而不粗碎，韌性適中而不梗麻，味野而不含腥，因而自然海鮮風味十足，是海產品貴族之高貴。益利大酒樓名廚取其作主料，配上覆合豉油皇及配料鍋口烹調、精心製作出珠海名菜之“豉油皇口白鴿魚”營養豐富，味道鮮美。

4、在珠海，“四大美食”中，橫琴蠔可是鰲居榜首的，它以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”的特點聲名遠播。

橫琴蠔原產橫琴島，島上居民吃蠔的歷史也很久長，長時間與蠔的接觸，使他們對蠔有著遠較“外人”更為深刻的認識，而島上善於做蠔的酒家食肆更是不少，每家都有各自的拿手絕活，蠔菜也各具特色。

橫琴吃蠔的特色在於：遊客可在無汙染的橫琴蠔養殖場內自行打撈吊掛在海里的鮮活肥蠔，然後由工作人員現場撬蠔，將鮮活的肥蠔肉即時交於廚師烹飪。這種現撈、現撬、現煮的吃蠔法，實在是鮮美無比。

5、正宗的粵菜以海鮮為主，成為珠海中式菜的主要特色，來到珠海的人們對此都讚歎不絕。珠海海產品豐富，故有物美價廉之優勢，菜品原料廣，花色多，樣式新，極富南國風味。有五滋香、鬆、肥、濃、軟，六味酸、甜、苦、鹹、辣、鮮之特點。有烹製時煎、炸、燴、燉等，形成爽、淡、鮮、脆的口味和色澤清麗的顯著特色。著名的有“珠海惹味乳鴿皇”、“燒乳豬”、“孔雀鮑魚”、“銀坑疊石蠔”等。有采用海膽、將軍帽、狗爪螺等海產品烹製的海鮮美味，吸引著四方遊客競相品嚐。也有精選地道的土特產——禾蟲，炒、炸、蒸、煲而製成風味獨特食品。

6、清蒸鯇魚是珠海有名的特色菜，其肉質脆而爽口。將鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨後兩面剞成柳葉花刀，從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、薑片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、薑片，淋香油上桌即成。

7、燒禾蟲是一道著名的粵菜，質軟味香，營養豐富，是許多廣東人喜愛的珍饈。禾蟲學名叫“疣吻沙蠶”，產於珠江三角洲，它生活在鹹淡水交界處稻田的表土層裡，以腐爛的禾根為食。其形體像蜈蚣，可是它的腳比蜈蚣的腳還要多，更有趣的是它身上可隨時交替變換各種鮮豔的顏色，不過煮熟後就呈蛋黃色了。它身體雖小，卻含有豐富的蛋白質，味道清香鮮美，嫩滑可口，還具有滋陰、健脾、暖身、去溼之功效。

請問珠海有什麼特色美食？

現在珠海特色和牛逼的本地餐飲和外來餐飲越來越多啦，好比海底撈、探魚，還有像我們這些榴蓮控的最愛KISS榴蓮啦，榴蓮披薩、榴蓮班戟、貓山王布蕾都不錯啦。

珠海有什麼好吃的地方

1.萬佳百貨邊上的大家樂，那兒的牛扒便宜又好吃

2.吉大邊上的料理也是常去的，只是那兒的比較貴一點

3.雲之味也不錯，價格很經濟的，味道也很好，比如秋刀魚只是料理店的一半

4.拱北的情侶路上，酒吧街附近。

順風海鮮城在同等檔次酒樓當中它的消費屬於比較低的，出品還可以，有早茶飲。

5.從梅華路紅山樓那進去有好多有特色的農莊，哪裡基本上以客家菜為主，有很有特色的客家山水豆腐，有以檔的羊肉做得比較好，有些是雞和魚做得不錯的，而且都在山上，或者山腳小，水塘邊的景色也不錯，消費也不是很高

6.拱北滿庭湘對面有一家雲南菜館~~~~~~那的牛肝菌不錯的說

7.拱北的花溪王記牛肉粉免稅商場裡的牛油蛋撻免稅商場對過的雲南過橋米線

8.碳燒蠔很多燒烤店都有，比較有名的就是888商業街,（香洲車站下車，在茂業和新一佳中間那條路直上），好像叫湛記。

9.泥燴雞當然就是要到奇澳島啦~那裡有個店上過電視的

10.吉大的味正香牛肉粉,是我吃過最好的.

11.隧道口那家新疆的穆斯林餐廳

12.在吉大有一家煎餅屋,就郵局旁邊,那裡的鍋貼、燴麻食、臘汁肉扯麵味道挺正的~~~

13.吉大巴士站附近有一家老陝西（味正香旁邊），那裡的涼皮超~超~超好吃```

14.吉大園林路的藍海BlueSea也還可以，感覺乾淨、熱情。

15.九洲港過來海濱南那也有一個穆斯林餐廳！！那裡的大盤雞都不錯的

16.一家吃海鮮的地方，在吉大白蓮新村那裡有一個肥仔海蘚店，我覺得味道還不錯，最主要是價格很便宜！

17.彩蝶軒葡撻比KFC的要好吃

18.郵政大廈巴士站那裡有一家小點，那裡的魚蛋很好吃！！！

19.山裡紅(吉大)特色：貴州菜，特別推薦俺愛吃的折耳根炒臘肉地址：吉大交通銀行對面bus站後電話：3348765

20.冷鍋魚(吉大)地址：吉大交通銀行對面bus站後推薦麻辣蝦,28元量足味美

21.泥巴牆(吉大)特色：貴州菜，小店，但是味道不錯，折耳根、豆腐丸子、米豆腐、腸旺面地址：吉蓮市場後面

22.青藍山莊的沸騰渝鄉(吉大)味道好，不過價錢貴．訂座電話：3230066

23.沸騰渝鄉(拱北)迎賓北路華僑賓館旁邊。

24.光頭香辣蟹(吉大)青藍山莊價格：一斤約48元，兩人一斤已經足夠，特別能吃辣的就不用說了。電話：3329598

25.吳記老屋－－(回聲營)經濟飯堂(香洲)以蒸菜為主,健康美味,實惠.

26.JQK名人海鮮酒家(吉大)特點：喝茶便宜，味道不錯！地址：吉大九州花園電話：3322633

27.橫琴蠔(拱北)夏灣市場旁邊經濟實惠鮮嫩可口.

28.龍發海鮮(吉大),味道不錯,服務周到,在原來三越歌舞城對面.

29.新城海鮮(吉大)吉大園林路口停車困難味道還行。

30.天香園(吉大)特色：地道的北方菜地址：吉大九州花園電話：3358786

31.嚕嚕米線(吉大)特色：雲南小吃，推薦酸菜炒紅豆，特別開胃。地址：吉大海灣花園（珠光財務側）電話：3326535

32.順德粥底火鍋(吉大)特色：以粥為鍋底，放入各色肉類、蔬菜。。。。肉嫩粥美，吃起來別有一番風味。地址：1、吉大青藍山莊食街2、香洲鳳凰北農業銀行大廈對面電話：2250988

33.九月份試過"荔枝山莊"(香洲)的羊肉,後來又去了一倆次.總體感覺不錯,價格也合理.比起九州"張記",雖然配料較少,但湯水反而不至於太......

珠海有什麼好吃的珠海十大特色小吃推薦

白蕉禾蟲

白蕉的六圍、七圍、八圍，及鶴葉新圍墾區的灘塗，潮田最多。每年有兩個收穫季節，在清明後的舊曆初一、十五潮期收穫，稱“荔枝蟲”，在舊曆八月十五前後收穫稱 “秋蟲”。禾蟲炒、炸、薰、蒸、生晒、醃製、煲湯均可，味道鮮美，富含蛋白質，是一種風味獨特的食品。

清蒸脆肉鯇

南屏脆肉鯇是用特殊方法配養出來的鯇魚，肉質脆而爽口，因產於南屏而出名。南屏水庫水質清新、溶氧充足，滿足脆肉鯇配養條件。脆肉鯇的營養價值也是極其之高的，蛋白質比普通鯇魚要高，味道更為鮮美，還具肉質軟滑、爽脆的特點，尤以魚肚部分最佳，這種魚肉質帶有韌性，所以烹調製作繁多，生炒、蒸、燉等各具風味。其中清蒸脆肉鯇更是保留了魚肉的醇香質感，甚是美味！

白藤蓮藕

生長於白藤湖內的純天然無公害的、獨特的滋補保健的農作物，以肥碩、多粉、鬆化無渣馳名，在港澳有盛譽，並以之匱贈親朋。大凡酒席宴客，無不推出。其做法主要有“火腩燜蓮藕”、“田雞燜蓮藕”。

珠海膏蟹

珠海膏蟹肉肥膏厚，味膩香而無腥臭，尤其是南水、淇澳螃蟹聞名遐邇。冬前春後是最適合吃螃蟹的季節，每到這時，蟹肉豐且嫩，數量也多，所謂“蟹封嫩玉雙雙滿，殼近紅脂塊塊香”。珠海膏蟹相對於普通螃蟹而言，蟹肉更加鮮美，營養更為豐富。膏蟹的做法也有很多，比較出名的菜式有“蟹黃扒瓜甫”、“蟹肉炒魚肚”、“蒸膏蟹”及“蟹肉銀針桂花翅”、“穌炸蟹盒”等，堪稱佳饌。

橫琴蠔

珠海橫琴蠔因其生活地橫琴島而得名。橫琴島位於鹹淡水的交界處，陽光適當，溫度適宜，水質乾淨，生長在這裡的橫琴蠔肥碩鮮美，味道清甜，素有“海洋牛奶”之稱，具食療、滋補功效，以大、肥、白、嫩、脆而傲視同類，來到珠海一定不要錯過橫琴蠔的美味！

豬肚雞

豬肚湯湯水濃郁，湯料足，環境好。這個季節吃豬肚雞也是很好的，滋補。

幹煎大明蝦

金灣大海蝦又稱"大明蝦"，為海產八珍之一。幹煎大明蝦這道佳餚為了保持海蝦鮮味，只是將其用鹽花醃了10多分鐘，再沒有加其他配料，所以吃起來特別有彈性，一口咬下，肉質鮮爽，外皮焦香，滋味甚美。

蠔皇鳳爪

廣東人嗜食雞爪，吃法頗多。但此菜烹調方法制作精細，先煮後炸再燉而成。肉質細嫩，滋味鮮美。

金鰻戲鱔

一魚兩味同於一碟中一菜中，名曰：金鰻戲鱔。以最簡單的烹飪手法和最簡潔的調料來凸顯原材料的原味。鮮香微辣，醒胃美味,還具有具有補虛養血、祛溼、抗癆等功效。

斗門重殼蟹

重殼蟹又稱鬆殼蟹，其色澤光亮，肉質嫩滑，口感好，味道鮮香，營養價值高，含有豐富的蛋白質，是滋補佳餚。

珠海市著名小吃有哪些？？

1、南屏脆肉鯇脆肉鯇是南屏的特產之一，它是用特種方法養出來的，開始是在一般漁塘養殖出2斤重的草鯇，然後撈起移到一個有天然山水的池塘，再進行人工培養，用精飼料喂飼。由於山泉長年流瀉，迴旋倒轉，使鯇魚不停的運動，肌肉變得結實，加之南屏的水質特別好，所以經過一段時間，便養成脆肉鯇。其肉質脆滑爽口，鮮味清甜。以炒或打邊爐為佳，是茶樓酒肆的上等菜餚。

2、珠海黃金鳳鱔黃金鳳鱔又名青鱔、鰻鱺、河鱔,是淡水中名貴魚類之一。產於斗門井岸鎮黃金村海灣，由於其水質環境沒有汙染，是風鱔生長的好地方，這裡的鳳鱔肥大、肉嫩，農曆八月至十月份是鳳鱔收成季節.因它富含維生素A,加上肉味鮮美可口,被人譽為“水中人蔘”。鳳鱔喜暗怕光,晝伏夜出,特別喜歡在風雨中游戲。它適應性很強,離水較長時間也不會死亡。現在人們已開始人工養殖鰻鱺,以適應市場的需要。鳳鱔的烹飪,既可清蒸,又可紅燒。清蒸時,先剖腹去內臟,再去頭尾,用刀切2-4釐米長連接小段,放在盆內,加入佐料黃酒、姜、蔥、油等。蒸煮後即可食用。其味既嫩又鮮且肥,十分可口。紅燒時,則將切成小段的鳳鱔,先下油鍋炸成金黃色,撈出後用另一鍋子放入豬油、白糖、醬油等佐料炒成棗紅色時,再將炸好的魚段倒入,燒熟後放上筍片、香菇等配料,再用水澱粉勾芡,淋上熟油後即可裝盆食用,其味油而不膩,鮮中帶肥,香嫩可口。由於鳳鱔營養價值高,味道又十分好,所以成為筵席上的上等佳餚。

3、斗門重殼蟹重殼蟹又稱鬆殼蟹，生長於鹹淡水海域，是一種極少有的海鮮（每1000斤中只能選取10斤），其色澤光亮，肉質嫩滑，口感好，味道鮮香，營養價值高，含有豐富的蛋白質，是滋補佳餚，在港、澳、臺和珠海等地區聞名遐邇。

4、乾務白鴿魚斗門水鄉鹹淡水相交，潮漲潮退，沖積了斗門乾務的每條坑溝水窪，孕育了許多有名的海產品，白鴿魚就是其中較有名氣的一種。傳統的做法沙鍋焗白鴿魚，燒熱沙鍋，落重油，爆香姜、蔥等墊底，再鋪上調好味的白鴿魚，乾焗至熟。清明時節乾務白鴿魚肥美肉嫩，是吃白鴿魚的季節。

5、燒禾蟲燒禾蟲是一道著名的粵菜，質軟味香，營養豐富，是許多廣東人喜愛的珍饈。禾蟲學名叫“疣吻沙蠶”，產於珠江三角洲，它生活在鹹淡水交界處稻田的表土層裡，以腐爛的禾根為食。其形體像蜈蚣，可是它的腳比蜈蚣的腳還要多，更有趣的是它身上可隨時交替變換各種鮮豔的顏色，不過煮熟後就呈蛋黃色了。它身體雖小，卻含有豐富的蛋白質，味道清香鮮美，嫩滑可口，還具有滋陰、健脾、暖身、去溼之功效。

小貼士：珠海斗門縣一帶的居民有撈禾蟲的傳統，每年的五月和九月兩季，人們會在夜晚拿著手電筒和大網去草灘上捕禾蟲，場面熱鬧非凡。五月的禾蟲稱為“荔枝蟲”，九月收穫的稱 “秋蟲”。

6、斗門沙蝦斗門得天獨厚的自然環境，鹹淡水適度的水域，最有利於沙蝦生長。因此，斗門的著名土特產沙蝦具有鮮、甜、美、脆等特點，是食客推薦的美食，配以海鮮醬油，味道鮮美。通常做法有：白灼、椒鹽、鹽焗……春耕後是沙蝦生長的好時機。

7、珠海膏蟹珠海地處珠江和西江的出海口，鹹淡水交界，海岸線長，灘塗廣闊，這裡盛產的蠔和白蜆是膏蟹的上等食料，加上沿岸工業汙染少，出產的螃蟹沒有內河和淡水湖生產的螃蟹那種泥草腥味。以南水、淇澳兩島和斗門五山出產的膏蟹味道特別鮮美。其蟹肉厚膏多，膏充滿蟹蓋，人稱之為“頂角膏蟹”。蟹肉甚鮮美，營養豐富，確非凡品所翼及，用以製作“蟹黃扒瓜甫”、“蟹肉炒魚肚”、“蒸膏蟹”及“蟹肉銀針桂花翅”、“穌炸蟹盒”等菜式，堪稱佳饌。吃螃蟹最好在冬前春後，這時的膏蟹正是“蟹封嫩玉雙雙滿，殼近紅脂塊塊香”。

8、鮮嫩質......

在珠海有什麼好吃的美食嗎？

美食那麼多，我獨愛旗鼓村米線

珠海斗門有什麼美食

管理員回答：你好，斗門的特色小吃有很多，在這裡就簡單介紹：1.斗門鎮蝦米餈位置:斗門鎮獅子頭村巴士站點評:用穀殼作燃料,別有一番風味2.斗門鎮舊街百年老字號麵店位置:斗門鎮舊街內點評:用穀殼作燃料,5蚊一碗,大件夾抵食,瘦肉牛腩面,抄豬肚很不錯~!供應時間:早上5點到下午4點3.無名撈麵店位置:東風街盡頭(舊品茗酒樓入口對面) 點評:撈麵的味道非常不錯,與別家不同~!營業時間早上7點到中午2點4.濃濃大碗麵位置:井岸南方電網公司對面(供電局對面) 點評:所有面都很好吃，個人比較喜歡腸仔面(豬手面很多碎骨,小心)5.無名撈麵店位置:磨磨咖啡隔壁點評:豬油渣撈麵很特色6.正記雲吞位置：井灣路，井岸鎮府對面點評：有蝦米餈吃，招牌雲吞很不錯7.明記雲吞位置:沿江路,老鬼粥檔旁邊點評:晚上最好吃的雲吞店,蒸雲吞最好吃,老闆娘脾氣很好8.鴻記雲吞位置:港霞路計生辦對面(二小斜坡) 點評:雲吞與面都好吃,如果能吃蔥,叫老闆多放蔥,味道更佳9.鑫記汕頭牛肉丸位置:井岸車站總站背後點評:牛肉丸與牛雜都很不錯,火鍋也不錯,就是沒空調,夏天吃這些東西很熱10.香港撒尿牛肉丸位置:步行街與朝福路交界點評:除了撒尿牛肉丸好吃外,其他就像一家高價麻辣燙11.加州咖喱鳳爪位置:井岸機關幼兒園對面點評:雞肉腸以及咖喱魚蛋最出名，鳳爪也不錯12.峰記牛雜位置:沿江南路,奇蹟理髮對面點評:特色風味牛雜火鍋,炒牛河,不過很容易上火,記得喝涼茶13.華香園位置:新民路300號左右（精品街尾）點評:烤雞翅不錯，黑糯米糖水也不錯14.老趙甜品位置:新民路大塊面對面點評:糖水沒有以前好食,但是招牌菜韭菜豬還是一如既往15.無名糖水店位置：井岸看守所對面點評：所有糖水都好吃，井岸最好最吃嘴平民化的糖水店，茶蛋超級好食16.順恩牛奶位置:新民路大塊面對面點評:燉蛋,燉奶,只能在這裡吃到~!凍的比熱的好吃!因為熱的是用凍的叮熱而已~!17.香醇小站位置：步行街頭（富麗宮對面）點評：井岸最老牌子的奶茶店，奶茶味很香濃18.無名食店位置:朝福路港霞路交界翠紅對面,千代壽司隔壁點評:豆漿很甜,炒麵是用很少人用的生面來抄19.桂林米粉位置:新民路大塊面旁邊點評:正宗的桂林米粉,記得加煎蛋,燒腸幹撈加煎蛋好好吃20.廣西粥位置:井岸田洋市場門口點評:第二代掌門,改革了很多,衛生環境改善很大,營業凌晨4點21.老鬼粥檔位置:沿江路,明記雲吞旁邊點評:排骨蒸腸粉,雖然已經不及從前,燜田螺也很好22.肥妹燒烤位置:沿江路與南江路交界,很多燒烤檔,請認準老闆娘是個肥妹點評:招牌燒排骨,別家吃不到23.煲煲掂位置:新民路200號左右(精品街中間段) 點評:數碼煲仔飯,燜牛腩都不錯,不過要有心理準備,出菜慢24.味皇快餐位置:舊愛芳化妝用品店對面點評:最好吃的燒味店,難有位,料足菜多，值得一嘗25.唐宮燒臘店位置:江灣二路與中興路交界點評:叉燒最好吃,很多人排隊買,要吃趁早,快餐的話,量很少~!26.荔灣美食位置:朝福路翠紅沖印斜對面點評:斗門能吃到最正宗的廣州傳統食店,正宗的布拉腸,艇仔粥,及第粥,衛生環境不錯27.龍山日韓料理位置:斗門鎮斗門大道北,龍山酒店一樓