洗茶怎麼洗步驟?
怎樣洗茶和泡茶？方法步驟是什麼？
功夫茶泡法
前的人用紫砂茶壺泡茶除了講究泡的技巧，還講究沖茶的藝術，尤其是功夫茶。 泡功夫茶有五項要決：
“燙本熱罐，高衝低斟，亂沫淋蓋，關公巡城，韓信點兵”。
每一步驟足以影響飲茶的滋味，不可輕率和忽略。所用茶葉，也要三分幼，七分粗。 燙杯除了是為了注重衛生與清潔之外，還能使熱力均勻分散茶杯四周，幫助保住茶香。若四周冰閔（尤其是冬寒時），則會影響茶味。
高衝，亦即滾水要從稍高處倒進茶壺中，一邊倒，一邊慢慢打圈，目的是使茶葉所受的溫度平均。 低斟，茶葉泡好以後要由低位慢慢倒出，壺嘴最好貼近杯邊以免香氣散失，與剛才高衝滾水的手法迥異。 滾水進壺裡，必會浮現一層泡沫，故要輕巧地以壺蓋在上面一“刮”，使泡沫全部粘到蓋上。 所謂“關公巡城”，就是茶湯介乎橙紅與橙黃色時（通常在茶壺中泡製兩三分鐘已足夠）均勻地倒進三至四個杯子裡，使各杯茶色濃淡一致；切勿倒滿一個杯子後才倒進第二個。 最後，壺中茶湯盡，以“點”狀滴出，要滴得周全，俗稱“韓信點兵”。
洗茶怎麼洗
毛尖確實是用大透明玻璃被沖泡的！所謂洗茶就是，用開水沖泡第一遍，然後5秒以內倒掉第一次的茶湯，如果是接待客人，最好不要先洗好茶再衝泡，且不說茶葉外形難看，而且影響茶葉出湯的味道，這樣看上去也不雅，客人懷疑你是不是用不好的茶來招待他，最好現場沖泡！綠茶的泡法是我認為所有茶類裡面最簡單的！建議你去茶葉市場或者賣茶具的地方買一個紅茶器(透明試管玻璃狀)，可以用來沖泡毛尖，而弗還有過濾內隔！這樣比你直接用口杯沖泡要省事好操作得多，而且不會出現倒掉茶葉浪費的現象！你參考咯！希望對你有幫助！
茶洗怎麼用 為什麼需要洗茶
步驟：溫壺，燙杯，裝茶，高衝，蓋沫，淋頂，洗茶，洗杯，分杯，低斟，奉茶、聞香、品茗。
首先點火煮水，將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中，潔具提溫。
將茶葉放入茶壺中，多少以佔其容積之七分為宜。——“烏龍入宮”
沸水衝入茶壺中，“高山流水”，即高處直接衝入，使開水有力地衝擊茶葉，之後蓋沫(將溢出壺頂的泡沫颳去)——“春風拂面”。
蓋好壺蓋，以沸水淋於壺上。即對茶壺進行淋頂。——“重洗仙顏”
第一壺茶為洗茶——“若琛出浴”，不喝，沸水倒入壺中，迅速倒出。
以初沏之茶澆衝杯子。稱：洗杯。第二壺茶，就可以準備斟茶了。“玉液回壺”——將壺中茶倒入公道杯，為使每個人都能品到色、香、味一致的茶。 用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放於茶盤。
將茶分別倒入聞香杯，茶斟七分滿。茶水亦應合好斟完，剩下之餘津還需一點一擡頭地依次點入四杯之中。此過程稱為“關公巡城”和“韓信點兵”。四個杯中茶的量，色須均勻相同，方為上等功夫。
主人將斟畢的茶，雙手依長幼次策奉於客前，先敬首席，然後左右佳賓，自己最末。
將茶倒入品茗杯(將品茗杯扣在聞香杯上，一指扣品茗杯，兩指夾聞香杯，向內翻轉。)，輕嗅聞香杯中的餘香。
最後，就可以品茗了，用三指取品茗杯(大指和二指捏杯兩端，中指托杯底)，分三口輕啜慢飲。——“三龍護鼎”。
“洗茶”一詞始用於北宋，原屬於茶葉採製過程用語，後延伸至飲用過程中。而鮮葉從茶樹上採摘下來以後經過初制、精製，其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、篩揀等，不僅獲得茶葉品級，而且達到衛生標準。其中偶有夾雜物如茶灰、塵埃，經注入沸水即倒掉，也迅即去除。而洗茶操作，主要是進行浸泡，有利於茶葉的舒展和茶汁的浸出，使飲用者很快感覺到茶葉香味，洗茶不是單純為了洗去茶葉不衛生的東西。
第一泡茶即洗茶的有效成分較多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，不但對人體健康有益，而且盡顯茶的美味。根據有關實驗，茶的香味和有益人體的成分在第一泡後3秒即開始浸出，若超過3秒鐘倒掉茶水，上述茶中的有效成分就會大量損失。
洗茶的步驟
洗茶很簡單，簡單說就是過下水。
1、將茶放入泡茶的器皿之中
2、放入開會，稍等幾秒，然後將水倒出扔掉
此過程謂之洗茶。
泡茶時的洗茶怎麼做？有什麼好處呢？
泡茶前的洗茶步驟主要是為了去灰塵。。。
也稱醒茶
也就是把泡茶的第一道水倒掉
因為在茶葉的製作中，手工烘晒難免會有灰塵的，有時候發現頭髮也不奇怪，不是這個茶不衛生，屬於正常現象
什麼茶在泡的時候不需要洗茶
人蔘烏龍就不要洗。
其實，洗茶是很必要的，因為茶葉的加工、運輸等過程是不會絕對衛生的，就像你買回來的水果、蔬菜，別看它有包裝，還是不太衛生，洗洗很有必要。
但人蔘烏龍的添加成分就在表面，洗就洗掉了不少，所以，茶行建議人蔘烏龍、蘋果茶等含有添加成分的茶葉在泡製過程中不用洗。
還有，我自己的心得是，雨前龍井等新茶、不耐泡的好茶，可以用（桶裝）涼功，（最好是礦泉水）洗。
泡茶時的洗茶要怎麼洗 什麼時候要洗茶
就是頭泡沖水後不喝，立即倒掉即可。像烏龍茶（鐵觀音、大紅袍）和普洱茶這些需要洗茶，其他像綠茶、白茶、紅茶等沖泡速度快，內含物容易浸出的可以不洗茶，即使洗也要把迅速洗。洗茶的同時也要溫杯的效果，可以達到更好的沖泡目的。
洗茶洗掉了什麼？
人們用茶壺沖泡烏龍茶時，習慣上把第一泡茶水倒掉，稱之為“洗茶”。有些茶人解釋這樣做是因為要洗去茶葉中不乾淨的夾雜物如茶灰、塵埃。他們認為不“洗茶”的人，是“不講衛生”、“不懂茶藝”。但有否想過，這樣“洗茶”，連茶葉精華也在不知不覺中洗掉了？
去年11月，我應邀到日本參加“中國烏龍茶專題研究會”，期間有日本人提出：“洗茶是怎麼回事？”還有人問：“成品茶都要洗了再飲，是否因為茶葉不清潔？”
其實，據學者考證，“洗茶”一詞始用於北宋，原屬於茶葉採製過程用語，後延伸至飲用過程中。而鮮葉從茶樹上採摘下來以後經過初制、精製，其中有多道工序工做青、釜炒、揉捻、烘焙、篩揀等，不僅獲得茶葉品級，而且達到衛生標準。其中偶有夾雜物如茶灰、塵埃，經注入沸水即倒掉，也迅即去除。而第一泡茶的操作，主要是進行浸泡，有利於茶葉的舒展和茶汁的浸出，使飲用者很快感覺到茶葉香味，而不是單純為了洗去茶葉不衛生的東西。
第一泡茶的有效成分較多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，不但對人體健康有益，而且盡顯茶的美味。根據有關實驗，茶的香味和有益人體的成分在第一泡後3秒即開始浸出，若超過3秒鐘倒掉茶水，上述茶中的有效成分就會大量損失。從市場經濟角度看，為拓寬我國烏龍茶銷路，謀求跨越式可持續發展，“洗茶”用語宜修正為“浸茶”或“溫茶”較為確切和科學。
茶洗怎麼用？用在哪個步驟？
步驟：溫壺，燙杯，裝茶，高衝，蓋沫，淋頂，洗茶，洗杯，分杯，低斟，奉茶、聞香、品茗。
首先點火煮水，將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中，潔具提溫。
將茶葉放入茶壺中，多少以佔其容積之七分為宜。——“烏龍入宮”
沸水衝入茶壺中，“高山流水”，即高處直接衝入，使開水有力地衝擊茶葉，之後蓋沫（將溢出壺頂的泡沫颳去）——“春風拂面”。
蓋好壺蓋，以沸水淋於壺上。即對茶壺進行淋頂。——“重洗仙顏”
第一壺茶為洗茶——“若琛出浴”，不喝，沸水倒入壺中，迅速倒出。
以初沏之茶澆衝杯子。稱：洗杯。第二壺茶，就可以準備斟茶了。“玉液回壺”——將壺中茶倒入公道杯，為使每個人都能品到色、香、味一致的茶。
用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放於茶盤。
將茶分別倒入聞香杯，茶斟七分滿。茶水亦應合好斟完，剩下之餘津還需一點一擡頭地依次點入四杯之中。此過程稱為“關公巡城”和“韓信點兵”。四個杯中茶的量，色須均勻相同，方為上等功夫。
主人將斟畢的茶，雙手依長幼次策奉於客前，先敬首席，然後左右佳賓，自己最末。
將茶倒入品茗杯（將品茗杯扣在聞香杯上，一指扣品茗杯，兩指夾聞香杯，向內翻轉。），輕嗅聞香杯中的餘香。
最後，就可以品茗了，用三指取品茗杯（大指和二指捏杯兩端，中指托杯底），分三口輕啜慢飲。——“三龍護鼎”。
什麼叫“洗茶”？
沖泡茶時，習慣上把第一泡茶水倒掉，稱之為"洗茶"，或稱"浸茶"。據學者考證，"洗茶"一詞始用於北宋，原屬於茶葉採製過程用語，後延伸至飲用過程中。有人解釋這樣做是要洗去茶葉中不乾淨的夾雜物如茶灰、塵埃。而事實上，鮮葉從茶樹上採摘下來以後經過初制、精製，其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、篩揀等，不僅獲得茶葉品級，而且達到衛生標準。其中偶有夾雜物如茶灰、塵埃，經注入沸水即倒掉，也迅即去除。所以第一泡茶的操作，主要是進行浸泡，有利於茶葉的舒展和茶汁的浸出，使飲用者很快感覺到茶葉香味，而不是單純為了洗去茶葉不衛生的東西。在此意義上，"洗茶"又被稱為"醒茶"、"溫茶"、"潤茶"。
第一泡茶的有效成分較多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，不但對人體健康有益，而且盡顯茶的美味。根據有關實驗，茶的香味和有益人體的成分在第一泡後3秒即開始浸出，若超過3秒鐘倒掉茶水，上述茶中的有效成分就會大量損失。因此，把握好洗茶的時間，才能在體驗茶香的同時保存茶葉的營養。