生苦腸怎麼清洗?

General 更新 2024-11-17

怎麼清洗苦腸

一種是：不要用鹽水，到時候灌製的時候容易破，先用清水沖洗小腸裡面，然後翻過來拿片菜葉子幫忙來洗，再拿澱粉、生面粉反覆來洗。

還有一種是：用麵粉和醋是最簡單的辦法.把麵粉和醋調在一起,要調的幹一點,然後和大腸一起揉搓,之後用水沖洗乾淨就行.用鹼只是讓大腸熟的快,但最好還是用小火慢慢燒出來的好吃.

洗乾淨後用鹽浸一個小時. 再煮就會沒有苦味。

豬的苦腸咋洗？？

用麵粉或生鹽洗兩次，再用清水多洗幾次就行了

豬苦腸要怎麼洗才不苦啊，我每次搞的時候都是苦的，求高手解答。。。。。。。 5分

苦腸吃的就是苦的特色。你不海吃苦的去買小腸啊。

很多苦的在烹飪方面配以特辣，是另有一番美味的苦。有的用豬肚灌入香腸，用苦腸配以肉，米飯，菜之類的。以特辣配苦腸當下酒菜，以重調料配以當做鹹菜類的吃的少的那樣。

小小的問一句，苦腸是豬大腸嗎。盲腸那段？還是就是豬肚啊，因為豬肚也蠻苦，不過不重要了。

超市苦腸都是切絲涼拌熟食。N中不同的菜攙和拌出來的。沒人當豬小腸那麼吃。在菜裡的比例較小。就算是純的，辣椒和苦腸1比2的比例那樣超級辣。這輩子我也才吃過3.4次。

豬苦腸怎麼清洗拜託各位大神

洗乾淨後，用鹽搓完後放一天再洗出來追問：謝了用把腸子翻過來嗎？回答：用的，翻過來洗完後用鹽搓

記得采納啊

苦腸清洗用翻過來嗎

小腸下接盲腸(俗稱苦腸)，盲腸下接細肥腸。把細肥腸割掉，從割口處灌進水去，容量較大的盲腸就成了一個天然的大漏斗。灌滿以後，一人不斷用力擠壓，水就流入小腸。一人用兩手不斷捋小腸，將糞便排在泔水桶裡。如此再灌再排，直到把小腸基本洗淨。再割一塊肺子塞進小腸裡，上面灌水並擠壓排出，再用水涮一兩次，就可以差不多了。要是怕不太乾淨，可以用麵粉和醋調在一起，要調的幹一點，然後和大腸一起揉搓，之後用水沖洗乾淨就行了。

豬小腸要怎麼洗才不會苦

豬腸本來是不苦的~只是你買到儲一段不太好的

那段豬腸叫苦腸~長期被膽汁泡著~怎麼洗都不會去掉多少苦味的

下次買的時候要買粉腸~就是連著豬的胃的下面的一段~那才是豬腸中的極品

苦腸沒洗乾淨吃了會不會有事?

下次還是多注意一點吧，畢竟不是很衛生。但是高溫處理過的話，應該沒事。不要擔心。

苦腸是什麼？裡面黃色的東西是什麼？如何清洗？

小腸下接盲腸(俗稱苦腸)，盲腸下接細肥腸。把細肥腸割掉，從割口處灌進水去，容量較大的盲腸就成了一個天然的大漏斗。灌滿以後，一人不斷用力擠壓，水就流入小腸。一人用兩手不斷捋小腸，將糞便排在泔水桶裡。如此再灌再排，直到把小腸基本洗淨。再割一塊肺子塞進小腸裡，上面灌水並擠壓排出，再用水涮一兩次，就可以灌腸了。

參考資料：www.cncn88.com/...atid=0

豬苦腸不洗可以吃嗎