醬香型白酒都有哪些?

General 更新 2025-01-03

醬香型白酒都有哪些？哪個品牌的好一點？

好壞無絕對，各有所長。

按現在的規模和名氣（全國範圍）來說：

1、茅臺；2、郎酒；3、潭酒；4、五糧液的永福醬酒；5、沱牌捨得的吞之呼和天子呼；

武陵曾經很有名，酒也好，但目前產量規模還比較小；

還有金沙、珍酒、習酒、國臺等等都是赤水河流域的。

同在茅臺鎮的賴茅名氣是有的，可惜品牌被無數人爭奪，根本分不清了。

最近醬香型很火，9月的福州糖酒會上紅透半邊天。比較新秀的一個品牌叫赤水坊，灌的是潭酒的酒，實力也還挺強。

以上都是醬香型白酒裡數得上號的品牌，好壞還得您自己瞭解乃至品嚐才能下定奪。我只是從行業的大致情況給個排序，希望對你有所幫助。

醬香型白酒都有哪些，哪個品牌實惠一點，又好喝的？

實惠一點的醬香白酒，有茅臺酒、貴州貴酒（貴州三春黔春酒1983）致品，紅星貴，金星貴，賜力都很不錯。沒哪個具體的好，沒有統一的標準，看個人喜好

醬香型白酒都有哪些

好壞無絕對，各有所長。

按現在的規模和名氣（全國範圍）來說：

1、茅臺；2、郎酒；3、潭酒；4、五糧液的永福醬酒；5、沱牌捨得的吞之呼和天子呼；

武陵曾經很有名，酒也好，但目前產量規模還比較小；

還有金沙、珍酒、習酒、國臺等等都是赤水河流域的。

同在茅臺鎮的賴茅名氣是有的，可惜品牌被無數人爭奪，根本分不清了。

最近醬香型很火，9月的福州糖酒會上紅透半邊天。比較新秀的一個品牌叫赤水坊，灌的是潭酒的酒，實力也還挺強。

以上都是醬香型白酒裡數得上號的品牌，好壞還得您自己瞭解乃至品嚐才能下定奪。我只是從行業的大致情況給個排序，希望對你有所幫助。

中國十大品牌的醬香型白酒有哪些

十大品牌裡沒有酒.

十大名酒要看評選的年代

中國十大名酒，目前採用的是60年代評選的名酒.貴州茅臺、五糧液、洋河大麴、瀘州老窖、汾酒、郎酒、古井貢酒、西鳳酒、貴州董酒、劍南春。等十大白酒品牌。中國名酒為國家評定的質量最高的酒。

國內曾先後五次進行白酒國際級評比，茅臺酒、五糧液等酒在歷次國家評酒會上都被評為名酒。

醬香型白酒亦稱茅香型，以茅臺酒、四川郎酒為代表，屬大麴酒類。其醬香突出，幽雅細緻，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細膩、複雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協調，先酯後醬，醬香悠長，杯中香氣經久不變，空杯留香經久不散（茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法），味大於香，苦度適中，酒度低而不變。醬香型白酒的標準評語是：無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉澱，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長.

以下的都是市場上有或有過的醬香型白酒

北京市：華都酒燕嶺春通洲老窖燕都酒盤峰仙釀

天津市：蘆臺春

黑龍江：龍濱酒中國金爵酒陳釀紅糧北大倉阿什河酒龍江春古蘭春雪原貴中國茅糧北海春

吉林市：吉林茅酒古林茅酒九龍泉陳釀新遼河津泉酒大泉源新遼河酒江城酒

遼寧省：老龍口大麴凌川白酒遼海老窖千山白酒詩仙醉茅營窖酒臺營酒鳳城老窖東溝老窖瀋陽陳釀鏵子老窖張郎特釀豪酒千山窖紅梅陳釀

河南省：華夏春百泉春中國茅酒嶽古酒河南茅酒南都貴酒睢酒百河臺予臺

河北省：山莊老酒邢臺酒滄州香燕南春燕柳春迎春酒奇珍醉遂景老窖雙捷酒磁州酒竹島酒吉祥如意酒

安徽省：皖酒穎州特液

江蘇省：梅蘭春

湖南省：武陵酒筒車鬼酒九嶷山大麴巴陵大麴南洲大麴

湖北省：珍珠液回沙酒雲臺春

江西省：灌城酒

廣東省：梅鹿液飛霞液寶山茅臺

廣西省：丹泉酒

四川省：郎酒茅渝窖酒茅渝大麴川朗潭酒天府茅香酒藺橋酒赤渡藺朗赤河茅酒

內蒙古：寧城玉液

甘肅省：九糧液皇臺涼國春

福建省：福茅窖酒

山東省：魯酒祥酒醉八仙金貴酒黔任春雲門陳釀阿茅酒二郎春祈洲府賴卯齊雲春鳳嘉酒雲頭春天贊東阿王茅藝古貝茅酒特製茅型酒賽茅臺迎賓酒嘉窖

貴州省：茅臺茅藝茅臺王子茅臺迎賓名將酒神舟茅鄉臺源窖酒金沙回沙酒赤牌窖珍酒珍窖習酒碧春築春黔春金壺春頤年春貴常春天下春如意春赤貴酒赤窖甲天下金沙江窖賴茅懷酒臺源窖貴州老窖懷臺酒華堂南君窖林酒順酒貴酒陽酒涼泉春石坪窖酒銀巖窖茅渡窖酒銀珍窖懷莊內宮懷都窖酒懷都大麴懷鄉村窖酒青酒黔香築溪涴筆泉陳釀茅臺玉液仁州酒茅臺特曲高雲酒恆興老窖夢裡香黔水坊黔臺臺都酒臺茅酒萬歲軍武嶽老酒雪龍酒陽明窖楊柳灣中華泉酒軍歌酒茅恆老窖習城大麴黔北春黔遵窖雲馬老窖黔臺窖亞茅酒藝茅藍河窖賴永初賴恆貴州春黔習窖酒中酒茅泉華遵窖王氏家酒習窖至德宗親酒金力來茅宴大中國陽明酒黔窖懷臺習鳳大麴柳瑤窖酒貴酒回沙酒銀沙回沙

陝西省：后稷茅香眉塢春關中茅香

自己喝賴茅.武陵酒都還是不錯的.十大......

白酒中的醬香型和濃香型有什麼區別？

國白酒品種繁多，但都是用糧食釀造的蒸餾酒，是世界七大蒸餾酒之一，在中國以外被統稱為“Maotai”，因為茅臺酒是最早在世界被人認識的中國白酒。

根據曲種不同，白酒分為“大麴酒”和“小曲酒”。大麴曲塊大，主要包含麴黴菌和酵母；小曲曲塊小，主要包含毛黴菌、根黴菌和酵母。黴菌將糧食中的澱粉分解成糖，酵母再將糖轉化為酒精。小曲發熱量低，主要應用於南方溼熱氣候。中國大部分名酒產於北方或西南夏季氣候涼爽的四川，都是大麴酒。大麴酒根據配方口味已經確立的大致有五大香型。

1．醬香型，又稱為茅香型

以貴州茅臺酒、四川郎酒為代表。這類香型的白酒香氣香而不豔，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為複雜，至今未有定論，但普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質與低沸點的醇類組成的複合香氣。

2．濃香型，又稱瀘香型

以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協調，入口甜，落口綿，尾淨餘長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質優劣的主要依據。構成濃香型酒典型風格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產量均屬全國大麴酒之首，全國八大名酒中，五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大麴、古井貢酒都是濃香型白酒中的優秀代表。

3．清香型，又稱汾香型

以山西杏花村汾酒為主要代表。清香型白酒酒氣清香醇正，口味甘爽協調，酒味純正綿軟。酒體組成的主體是乙酸乙酯和乳酸乙酯，兩者結合成為該酒主體香氣，其特點是清、爽、醇、淨。清香型風格基本代表了我國老白乾酒類的基本香型特徵。

4．米香型

米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液，是中國歷史悠久的傳統酒種。米香型酒香氣清柔，幽雅純淨，入口柔綿，回味怡暢，給人以樸實純正的美感。米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大於乙酸乙酯，高級醇含量也較多，共同形成它的主體香。這類酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長東燒等小曲米酒。

5．兼香型，通常又稱為復香型，即兼有兩種以上主體香氣的白酒

這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精弧，在繼承和發揚傳統釀造工藝的基礎上獨創而成。兼香型白酒之間風格相差較大，有的甚至截然不同，這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣，具有一酒多香的風格。兼香型酒以董酒為代表，董酒酒質既有大麴酒的濃郁芳香，又有小曲酒的綿柔醇和、落口舒適甜爽的特點，風格獨特。

以上幾種香型只是中國白酒中比較明顯的香型，但是，有時即使是同一香型白酒香氣也不一定完全一樣，就拿同屬於濃香型的五糧液、瀘州老窖特曲、古井貢酒等來說，它們的香氣和風味也有顯著的區別，其香韻也不相同，因為各種名酒的獨特風味除取決於其主體香含量的多少外，還受各種香味成分的相互烘托、緩衝和平衡作用的影響。

中國白酒的釀造首先要制曲，即用熟糧食和菌種混合培養，製成曲後，再和糧食混合同時進行糖化和發酵製成糧食酒、再蒸餾。制曲時使用豆類、麥類等各種糧食，制酒發酵時主要用高粱等。

歷屆全國名白酒名單

第一屆：1952年在北京舉行，共評出四大名酒，白酒有：瀘州大麴酒、茅臺酒、汾酒、西鳳酒。

第二屆：1963年在北京舉行，共評出八大名酒：瀘州老窖特曲、五糧液、古井貢酒、全興大麴酒、茅臺酒、西鳳酒、汾酒、董酒。

第三屆：1979年在大連舉行，共評出八種名酒：瀘州老窖特曲......

白酒有叫醬香型的，什麼是醬香型啊？白酒還有其他什麼型嗎？

國家技術監督局，委託瀋陽技術局，對白酒用語標準進行多次整理、規範，初步確立一部份酒感官品評的標準用語。

各種香型白酒的標準評語

清香型白酒標準評語是：無色、清亮透明，無懸浮物、無沉澱，清香純正，具有以乙酸乙酯為主體的清雅、協調的香氣，入口綿甜，香味協調，醇厚爽冽，尾淨香長、風格（突出、明顯、尚可）。

濃香型白酒標準評語是：無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉澱，窖香濃郁，具有以已酸乙酯為主體、純正協調的酯類香氣，八口綿甜爽淨，香味協調，餘味悠長，風格（突出、明顯、尚可）。

醬香型白酒的標準評語是：無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉澱，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，風格（突出、明顯、尚可）。

米香型白酒的標準評語是：無色透明，無懸浮物，無沉澱、蜜香清雅，入口綿甜，落落爽淨，回味怡暢。風格（突出、明顯、尚可）。

鳳型白酒：無色清亮透明，無懸浮物，無沉澱，醇香秀雅，具有乙酸乙酯為主，一定量的已酸乙酯為輔的複合香氣，醇厚豐滿，甘潤挺爽，諸味諧調，尾淨悠長，風格（突出、明顯、尚可）。

兼香型白酒：無色（或微黃）透明，無懸浮物、無沉澱、醬濃諧調、幽雅舒適，細膩豐滿，回味爽淨，餘味悠長、風格（突出、明顯、尚可）。

芝麻香型白酒：清澈透明、酒香幽雅，入口豐滿醇厚，純淨回甜，餘香悠長。風格（突出、明顯、尚可）。

藥香型白酒：清澈透明、香氣典雅，濃郁甘美、略帶藥香、諧調醇甜爽口，後味悠長，風格（突出、明顯、尚可）。

特型白酒：無色清亮透明，無懸浮物，無沉澱、香氣幽雅、舒適，諸香諧調，柔綿醇和、香味悠長，風格（突出、明顯、尚可）。

豉香型白酒：玉潔冰清、豉香獨特，醇厚甘潤，後味爽淨，風格（突出、明顯、尚可）。

百分制品評中分數線的劃分

一般分數線的劃分：國家名酒94-96分；國家優質酒92-94分；部優酒91-93分；省優酒90-92分；一般酒90分以下。

品評常用術語

色澤

無色、晶亮透明，清亮透明、瑩澈透明，清澈透明，無色透明，無懸浮物，無沉澱。微黃、稍黃、較黃、發黃、灰白色、白色、乳白色、微渾、稍渾、渾濁，有懸浮物，有沉澱，有明顯懸浮物、沉澱等。

香氣

清香型白酒：清香純正，清香雅鬱，清香馥郁，具有以乙酸乙酯為主體的清雅、協調的香氣，清香較純正，清香不足，清香較小，有清香，具有清香，清香不明顯，清香較純正，清香帶濃香，清香帶醬香，清香帶焦糊氣味，清香帶異香，不具清香，其它香氣，糟香等。

醬香白酒：醬香突出，醬香較突出、醬香明顯，醬香較小，具有醬香、醬香帶焦香，醬香帶糊香，醬香帶異香，醬香不純，焦香露頭，不具醬香，其它香，幽雅細膩，鬱而不猛，較幽雅細膩。空杯留香幽雅持久，空杯留香好，空杯留香尚好，空杯留香差，有空杯留香，無空杯留香等。

濃香型白酒：窖香濃郁，窖香較濃郁，具有以已酸乙酯為主體純正協調的香氣，窖香不足，窖香較小，窖香純正，窖香較純正，具有窖香，窖香不明顯，窖香欠純正，窖香帶醬香，窖香帶焦糊氣味，窖香帶異香，窖香帶混臭氣，其它香。

米香型白酒：蜜香清雅，蜜香突出，有蜜香，具有蜜香，蜜香不純正，密香帶異香，其它香。

其它香型白酒：香氣獨特，香氣清芳，香氣幽雅，香氣典雅，帶有藥香，帶有特殊香，濃香帶醬香，清香帶芝麻香，清香帶焦香，豉香突出，香氣欠純正，有異香，香氣小，普通白酒香氣，酒精氣味等。

口味

清香型白酒：香綿甜潤，綿甜爽淨，綿甜適口，醇甜柔和，各味......

中國醬香型白酒排名是什麼？

醬香型白酒亦稱茅香型，以茅臺酒、郎酒、習酒、賴茅酒、貴酒貴酒、黔春酒等為代表，屬大麴酒類。其醬香突出，幽雅細緻，酒體醇厚。

醬香型白酒的代表有哪些

醬香型白酒代表：茅臺酒。

第一屆、第二屆、第三屆輕工業部、食品協會組織的白酒品評會確立的醬香型白酒代表就是茅臺酒。

茅臺鎮都有哪些醬香型的白酒！

品牌是多之有多，茅臺、洞藏老壇酒等等，這些品牌都不錯，口感都是細膩幽雅，酒體醇厚，醬香味比較突出，掛杯好，包裝也比較精緻，送人應該很有面子