去哪裡學做煎餅果子?
在哪裡能學做煎餅果子
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去那學做煎餅果子
我來教您怎麼做:
煎餅果子
用料
主料綠豆60克
輔料小米20克生菜適量火腿適量油條適量雞蛋1個
調料甜麵醬適量水225克小蔥適量腐乳(紅)適量
煎餅果子的做法
1.將綠豆和小米分別用攪拌機打成細粉,倒入同一個大碗裡
2.倒入水,將綠豆粉和小米粉充分混勻
3.通過細網將粉漿過濾,濾網上的渣末不要
4.將小蔥切成細蔥花,火腿切成絲,生菜洗淨瀝乾水分。醬豆腐和著汁兒碾碎攪勻
5.不粘鍋中倒入粉漿,一次倒入的量以剛剛可以轉開鍋底即可,小火加熱
6.待底部逐漸鼓起,可以剝離鍋底時,翻面,打入一個雞蛋,用木鏟將其輕輕地均勻地在餅皮上鏟散攤開,撒上蔥花
7.待雞蛋剛凝固,再次翻面,刷上甜麵醬和醬豆腐,鋪上生菜,火腿和油條,將餅捲起包好,出鍋
烹飪技巧
1、天津正宗的煎餅果子最好不要用白麵,味道差太遠。
2、甜麵醬要用烤鴨的麵醬(這個我還是根據口味選擇了我最喜歡用的甜麵醬),辣椒可以用油潑辣子,醬豆腐也不能少(我用一小塊兒豆腐乳混合著腐乳汁兒磨勻後用)
3、其他的就可以根據自己口味加減:如孜然、芝麻、香菜。
我想學習做煎餅果子,去哪裡學習呢
真搞不懂你為什麼不給自己定一個大的方向呢,網絡營銷行業知道吧,高薪 就業 ,四個月的學習時間,包 就業,出來之後就能拿到5000元以上,做一個白領,比那個風裡來雨裡去的工作過強多了,好好想想吧
煎餅在哪可以學的正宗做法煎餅果子配方培訓多少錢
比較貴,一萬左右,從最基礎的製作專用火爐開始教到配方等等,我是全國各地登門帶徒的
哪裡可以學做煎餅果子的配方?
我開始是想做煎餅的,在網上找的金鏊煎餅機,去公司看了機器,瞭解到煎餅機還可以做煎餅果子,就是做出煎餅把煎餅放上火腿蔥花香菜醬料就是煎餅果子了,配方和技術都免費傳授,但是能做好煎餅也很牛
哪裡教煎餅果子 在哪裡學做煎餅果子
我來教您怎麼做: 煎餅果子 用料 主料綠豆陸0克 輔料小米二0克生菜適量火腿適量油條適量雞蛋一個 調料甜麵醬適量水二二5克小蔥適量腐乳(紅)適量 煎餅果子的做法 一.將綠豆和小米分別用攪拌機打成細粉,倒入同一個大碗裡 二.倒入水,將綠豆粉和小米粉充分混勻 三.通過細中國將粉漿過濾,濾中國上的渣末不要 四.將小蔥切成細蔥花,火腿切成絲,生菜洗淨瀝乾水分。醬豆腐和著汁兒碾碎攪勻 5.不粘鍋中倒入粉漿,一次倒入的量以剛剛可以轉開鍋底即可,小火加熱 陸.待底部逐漸鼓起,可以剝離鍋底時,翻面,打入一個雞蛋,用木鏟將其輕輕地均勻地在餅皮上鏟散攤開,撒上蔥花 漆.待雞蛋剛凝固,再次翻面,刷上甜麵醬和醬豆腐,鋪上生菜,火腿和油條,將餅捲起包好,出鍋 烹飪技巧 一、天津正宗的煎餅果子最好不要用白麵,味道差太遠。 二、甜麵醬要用烤鴨的麵醬(這個我還是根據口味選擇了我最喜歡用的甜麵醬),辣椒可以用油潑辣子,醬豆腐也不能少(我用一小塊兒豆腐乳混合著腐乳汁兒磨勻後用) 三、其他的就可以根據自己口味加減:如孜然、芝麻、香菜
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濟南新支點餐飲職業培訓學校有煎餅果子培訓班,專業的教學班底,強大的師資力量。讓學員學到真正的技術。
到哪裡去學做煎餅?
煎餅是我國北方地區傳統主食之一,相傳發源於今山東泰安,現盛行於魯南、魯中、魯西及蘇北一帶,是山東內陸地區民間傳統家常主食,也是久負盛名的山東地方土特食品。
煎餅是用發酵後的麵粉調成糊狀的雜麵攤烙成圓形而成,舊時多由粗糧製作,現多用細面製作。烙成餅後水分少較乾燥,形態似牛皮,可厚可薄,方便疊層,口感筋道,食後耐飢餓。食用煎餅需要較長時間的咀嚼,因而可生津健胃,促進食慾,促進面部神經運動,有益於保持視覺、聽覺和嗅覺神經的健康,延緩衰老,實為絕佳保健食品。
網上交的做煎餅技術能學會嗎 到哪裡學煎餅果子
煎餅果子的做法步驟
1
普通麵粉60g,綠豆麵60g,黃豆麵30g,清水350g,鹽少許。
2
雞蛋,果子,蔥花,芝麻,甜麵醬,腐乳汁。喜歡辣的可以放些辣醬。
3
材料A混合。
4
攪拌均勻,成為略稠的糊,放置半個小時(下樓買果子嘍~)。
5
舀兩勺麵糊倒入平底鍋中,(鍋中事先倒入油哦),用小火攤成圓片,成型後打一個雞蛋,打散攤勻。
6
撒上蔥花,翻面加熱一會兒,至出香味。
7
一張煎餅做好啦。
8
翻面抹上醬,撒芝麻。
9
把果子放中間捲起來(我做的煎餅小,可果子長,所以就用了半根果子)。