在家怎麼炒菜花好吃?
清炒菜花怎麼做才好吃
花菜你都是怎麼做呢？你都是怎樣做這個花菜的呢？平時我們炒花菜都會放一些肉片這樣的味道才會好吃一些，而如果不放肉片的話就會感覺很淡，味道沒有放過肉片的好吃，營養清炒菜花一樣很好吃的，只要方法對了，做這個素炒菜花就很美味，花菜怎麼做好吃？可以做一下這個素炒菜花，這樣你就會知道這個花菜怎麼做好吃了。 花菜在烹飪時會用到的材料:菜花，蒜片，白糖，鹽，油，醋 素炒菜花的烹飪方法指導1、放油、蒜片、菜花翻炒兩下趕緊加醋，再翻炒幾下。 素炒菜花的烹飪方法指導2、然後加了點水炒一會兒，放點白糖、炒勻後放了點鹽就OK了！ 花菜怎麼做好吃？我們可以做一下這個素炒花菜，在這款素炒花菜中用到了幾種最常用到的材料，這樣烹飪起這個花菜來口感上很不錯的。
菜花的家常做法，花菜怎麼炒好吃，怎麼做，如何做
菜花的做法
主料
菜花
250g
粉絲
40g
廣式臘肉
120g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
薑末
適量
蒜片
適量
剁椒
1勺
八角
1個
白糖
適量
步驟
1.廣式臘肉切薄片，蔥切粒，姜切末，蒜切片，一勺剁椒，待用
2.龍口粉絲取出，用水洗淨
3.菜花洗淨，掰成小朵
4.鍋內燒熱水，下粉絲
5.燙軟，撈出
6.倒入臘肉煸炒出油，如若感覺油不夠，可以加少量的植物油
7.加入一個八角，一起煸炒出味
8.加入花菜
9.加入蒜片和薑末，翻炒一下
10.倒入一勺剁椒
11.翻炒均勻，加入適量的鹽
12.少量的糖，翻炒均勻入味
13.將菜花倒入粉絲打底的砂鍋中
14.加入適量清水，約2/3小碗
15.大火煮開
16.稍作攪拌，讓粉絲充分吸收花菜和臘肉的味道
17.待菜花軟爛後撒上蔥粒即可關火
花甲在家怎麼炒好吃
主料
花甲500g
配料
油適量
鹽適量
醬油蔥花適量
耗時 準備時間10分鐘內
製作時間1小時-2小時
做法
1、剛買回來的花甲
2、花甲用水泡一下，然後用開水煮一下
3、然後把花甲空殼的邊都去掉
4、準備好的蒜末
5、中放油，放進蒜末炒
6、然後把蔥末也放進去一起炒
7、倒入花甲一起翻炒
8、再放一些醬油一起炒
9、翻炒一分鐘左右，就可以盛出來啦
菜花怎麼炒好吃 好吃菜花的炒制方法
好久沒吃菜花了，買了一個，本來想做茄汁菜花的，結果卻忘了買番茄，我這腦子，哈哈，只好搜刮一下家裡的材料，做了一個無肉版的幹鍋菜花，感覺比茄汁的下飯多了。
食材
主料
菜花
500g
輔料
幹辣椒
10個
蔥白
2個
蒜頭
3粒
生薑
2片
細紅椒
1個
細青椒
1個
幹蝦仁
30g
油
適量
鹽
適量
黑胡椒粉
適量
蠔油
適量
生抽
適量
步驟
1.菜花洗淨掰成小塊。
2.坐鍋熱水，水開後下菜花焯一下，撈起濾水。
3.乾紅椒剪段，蔥頭拍碎，生薑切片，蒜頭拍碎。
4.幹蝦仁清水泡著備用。
5.青紅椒洗淨切斜段。
6.坐鍋熱油，下蔥白蒜頭生薑煸香。
7.下濾幹水的幹蝦仁煸香。
8.倒入乾紅椒。
9.倒入焯過水的菜花翻炒。
10.加鹽、生抽、蠔油調味，倒入青紅椒，炒至斷生即可。
小貼士
炒的時候全程不需要加水
如果家裡有五花肉，用來炒菜會更香些。
生抽和蠔油都鹹的，鹽要適量加。
菜花怎麼炒好吃呢 五種花菜的簡單做法推薦
菜花怎麼炒好吃
材料
菜花，雞蛋，胡蘿蔔，鹽，黃酒或料酒，澱粉
做法
1.菜花揪成小塊，放到鹽水裡泡幾分鐘，撈出來用水焯兩分鐘後過涼。胡蘿蔔改刀，雞蛋炒至七成熟裝盤。
2.小碗裡放入鹽，黃酒，澱粉，水調汁。鍋內加底油把胡蘿蔔下入翻至斷生再把菜花倒入翻炒兩分鐘，最後把難蛋加入倒入汁炒勻即可。
花菜有幾種炒法，怎麼炒才好吃
花菜炒肉片
澱粉加水調成汁(沒有也可以)
肉片洗淨在澱粉汁內抓幾下
起油鍋
下肉片
放入洗淨的花菜片
翻炒幾下
加鹽\糖
翻炒幾下
加少許水
悶燒一會兒
揭鍋蓋，加味精，翻炒後裝盤
茄汁花菜
做法:
1。拿一隻鍋燒開水，水開之後加鹽加花菜燒兩分鐘，然後冷水沖洗，瀝乾。
2。切兩個番茄，大火炒，一隻炒到番茄融了為止。
3。關小火，倒一些番茄汁出來(後面做滑蛋大蝦時候用)，把番茄皮都夾出來。
4。再開大火，倒花菜進去，翻炒一下，使花菜都裹上茄汁，加水，蓋蓋子燜煮1-2分鐘。
5。加鹽，糖，起鍋。
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花菜釀丸子：
1）準備主要材料：白菜花、綠菜花和肉餡兒。菜花們掰成小朵，留一部分莖，等一會兒的時候，好用來插到肉丸子裡。
2）將肉餡兒用生抽醬油，料酒，鹽，糖，洋蔥碎，一點澱粉和一點水，順著一個方向攪打出粘性。拍照片的時候，忘記把洋蔥碎也拍上去了。
3）把攪好的肉餡兒團成丸子，上面插上菜花，放在盤子裡。
4）準備調料：紅色尖椒絲，薑絲，蒜絲，用醬油，糖，醋，料酒，水澱粉調成汁水備用
5）蒸鍋加水，燒開，把裝丸子的盤子放到屜上，蒸大概5分鐘左右。反正，就是蒸熟了就好了，具體的時間，跟丸子的大小也有關係，所以，要自己適當調整一下。
6）把炒鍋加一點油，燒熱，倒入薑絲蒜絲辣椒絲，炒出香味以後，把調好的汁水倒進去，攪動，燒開以後，澆在蒸好的丸子上就好啦
鮮菇花菜：
材料:花菜500克.香菇20克.花生油,薑末,蔥末,鮮湯,鹽,觸澱粉適量.
做法:花菜洗淨後去除老柄,掰成小朵狀,在開水中燙一下,瀝乾;香菇洗淨切絲.
鍋內入油,放入薑末,蔥末爆香,加入鮮湯,鹽,燒開後撇去浮末.
放入花菜,炒熟後再放入香菇,再燒2分鐘,最後勾芡即可裝盤.
PS:這道菜主要是延緩衰老,抗病毒的.花菜含有維他命B1,B2,C,E,粗蛋白等成分,可以爽喉,止咳,而且和香菇配合也有減肥的作用.
菜花怎麼炒好吃
1》咖喱菜花
【所屬菜系】 滿漢全席
【原料】
菜花500克，精鹽1克，咖喱粉5克，香油10克。
【製作過程】
1.用小刀削去菜花根上的皮，改刀成小塊，用清水洗乾淨。
2.鍋中注入清水，上火燒開，放入洗淨的菜花，氽熟撈出，放入盆中，用清水沖涼，潷去水，放入咖喱粉拌勻，醃5分鐘，再用清水衝去多餘的咖喱粉，潷淨水。
3.將咖喱菜花放小盆中，加入精鹽、香油攪拌均勻。將菜花在圓盤中碼成一朵花，上面碼上用燕窩做成的“意”字。
2》熗菜花
材料：
菜花、幹辣椒、鹽、味精、糖。
做法：
1.菜花放入開水中燙熟後放入涼水中，瀝水備用；
2.油燒開後放入幹辣椒、花椒爆鍋，然後倒入菜花中，加鹽、味精、糖拌勻即可。
熗菜花
材料：菜花、幹辣椒、鹽、味精、糖。
做法：1.菜花放入開水中燙熟後放入涼水中，瀝水備用；2.油燒開後放入幹辣椒、花椒爆鍋，然後倒入菜花中，加鹽、味精、糖拌勻即可。
五香菜花主料：菜花
輔料：豬肉
調料：鹽、料酒、茴香、花椒、薑片、雞精、枸杞、高湯、水澱粉、食用油
做法：
1、將菜花洗淨去掉蒂部老皮，切成塊待用。將豬肉洗淨切成肉片，加入鹽、料酒、水澱粉上漿待用，枸杞水發待用；
2、坐鍋點火，放入清水，將花椒、茴香、薑片、鹽放入水中煮出香味後，下菜花煮至回軟，約7成熟時撈出；
3、另置炒鍋，坐鍋點火，倒入食用油，至4成熟時放入切好的肉片，煸炒至變色，放入料酒，將焯好的菜花炒勻，放入高湯、鹽、雞精、枸杞、炒至菜花變熟，勾薄芡起鍋即成。
特點：清香鮮嫩，保健養生。
天天提示：煮菜花時，注意不可過火；枸杞不要下得太早，否則易失色炒爛。
菜花怎麼炒好吃 需要放什麼調料
菜花炒肉。菜花撕塊，洗淨，肉切片，蒜爆鍋，加肉炒至變色，加菜花翻炒，如太乾，可少加水翻炒，炒至三分鐘時，加蠔油翻炒就能勻即可。
怎麼炒菜花
1、花菜掰小塊洗淨2、鍋水放水，加少量鹽，燒開3、放入花菜焯水，撈出後用涼水激一下4、鍋中倒少許油，放花椒煸炒出香味後放焯過水的花菜，翻炒、加鹽，出鍋 二、西紅柿炒花菜1、菜花用手撕成小朵，用淡鹽水浸泡十幾分鍾，沖洗乾淨備用；2、番茄切成小塊備用；3、鍋中倒入清水，水沸後放入菜花焯燙兩分鐘，撈出備用；4、鍋中倒適量油，油熱後放入番茄塊炒至變軟，放少許鹽、糖、醋、番茄沙司炒成番茄醬糊狀；5、放入焯燙過的菜花，翻炒兩分鐘即可。
醬油炒菜花怎麼做好吃
食材
主料
菜花
250g
輔料
蔥
5g
鹽
2g
醬油
5g
味精
2g
油
10ml
步驟
1.鍋中放油，蔥花熗鍋
2.之後放入洗好的菜花
3.翻炒片刻，放入醬油，鹽
4.加入適量的水，燜至菜花軟爛就可以出鍋了