豬肉餡可以做什麼?

General 更新 2024-11-18

豬肉餡可以做什麼

炸響鈴。豆腐皮1張，肉餡半碗，料酒，鹽，味精。料酒鹽味精均勻的攪拌肉餡，豆腐皮泡水1-2分鐘。把豆腐皮攤開，把肉餡沿豆腐皮邊擺成一長條，然後捲起豆腐皮，卷結實，切成小段。入5成熱油鍋炸，炸成黃金色出鍋。

清湯丸子。肉餡，白菜或其他蔬菜，蔥姜八角香油味精鹽。爆鍋，放入蔥姜八角香油味精鹽，放高湯，把肉陷團成丸子，下鍋。

糯米丸子。肉餡，糯米，圓白菜，鴨蛋黃。糯米泡水5小時。準備好蒸鍋，鋪上屜布，再鋪上圓白菜葉做底。把肉餡弄園，放在糯米里滾滾。把做好的糯米丸子放在蒸鍋裡，蒸1-2小時。

已經拌好的豬肉餡可以做什麼

攤個蛋皮蒸肉卷、打個雞蛋蒸肉羹、用油煸一下，炒豆瓣醬，可以長期保存，炒菜、下面條。

肉餡可以做什麼好吃的食物？

牛肉餡餅的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食青少年食譜健脾開胃食譜營養不良食譜

口味：清香味工藝：生煎牛肉餡餅的製作材料：主料：小麥麵粉400克

輔料：牛肉(肥瘦)600克,白菜260克,大蔥110克

調料：花生油50克,醬油30克,鹽2克,味精1克教您牛肉餡餅怎麼做，如何做牛肉餡餅才好吃 1. 牛肉絞過後加醬油、鹽、味精調味；白菜洗淨，切成細末。

2. 麵粉用冷水和勻，揉搓3～5分鐘，再抹花生油少許，揉勻，靜置10～20分鐘。

3. 將麵糰分成直徑2釐米的小段若干，按扁後用擀麵棍擀成直徑6釐米的皮。

4. 包時先將牛肉、白菜、蔥拌勻，舀2.5大匙，包入皮中，捏合成餡餅。

5. 平底鍋以大火燒熱，下餡餅入鍋略按扁烘一會兒，即倒入適量的花生油，煎成兩面金黃，香味四出，即可盛出供食。

小帖士-健康提示：

這是一道營養均衡的點心，也可作為主食。香菇肉餡釀豆腐的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜

口味：鹹鮮味工藝：蒸香菇肉餡釀豆腐的製作材料：主料：豆腐(南)400克,豬肋條肉（五花肉）150克,香菇（幹）50克

調料：小蔥30克,鹽6克,雞精3克,白砂糖10克,植物油10克,香油5克,醬油10克,澱粉(玉米)10克教您香菇肉餡釀豆腐怎麼做，如何做香菇肉餡釀豆腐才好吃 1. 將五花肉、香菇切成丁；

2. 香蔥切成蔥花；

3. 將切好的原料加入鹽、雞精、白糖、香油、少許幹澱粉攪拌均勻成餡待用；

4. 將豆腐中間挖開一小口，放入肉餡；

5. 坐鍋點火放植物油，油熱放入釀好的豆腐煎熟；

6. 倒入少許生抽、鹽、雞精、白糖、香油推勻；

7. 稍煮片刻後，倒入調好的澱粉水，待汁濃時出鍋裝盤。肉餡豆腐夾的做法詳細介紹菜系及功效：私家菜

口味：家常味工藝：粉蒸肉餡豆腐夾的製作材料：主料：豆腐(北)500克,豬肉(瘦)100克

輔料：胡蘿蔔20克,紅豆沙20克,土豆（黃皮）30克,獼猴桃15克,生菜（團葉）50克,雞蛋清60克

調料：香油10克,鹽3克,大蔥10克,姜10克,白砂糖20克,料酒10克,澱粉(豌豆)20克,桂花醬5克,雞精1克肉餡豆腐夾的特色：多味道、多顏色、多營養。教您肉餡豆腐夾怎麼做，如何做肉餡豆腐夾才好吃1.將瘦豬肉絞成肉餡備用；生菜摘取其菜葉洗淨；蔥、姜分別去皮、洗淨，均切成末備用；將豆腐切成1釐米厚、3釐米寬、5釐米長的塊，過油炸成金黃色，將炸過的豆腐塊放平，從厚度的中間用刀片2釐米深的口子，做成豆腐夾。

2.將胡蘿蔔、土豆上籠蒸熟後分別拌勻成泥；胡蘿蔔用白糖、桂花醬調成味餡；土豆泥與獼猴桃一起調成酸甜餡；豆沙製成微甜味餡。

3.將瘦豬肉餡放蔥薑末、鹽、雞精調勻，為肉餡。

4.將雞蛋清、澱粉加上香油、料酒調成糊狀餡。

5.用筷子把各種餡分別嵌入豆腐夾的口中，餡朝下碼入碗中，然後放滿生菜葉，再澆些高湯上籠蒸20分鐘。

6.將蒸熟的豆腐夾扣入盤中，用餘汁勾成稀芡淋上即可。

小帖士-健康提示：

本菜用豬肉、雞蛋清、胡蘿蔔等多種主料輔料做菜，真可謂葷素兼備，肉、菜、果俱全的集錦菜。豬肉、雞蛋清含有豐富的動物性優質蛋白質和動物脂肪。豆沙含有碳水化合物、維生素等，是人體生長髮育必備的營養素。土豆、胡蘿蔔、獼猴桃、生菜等水果蔬菜，可以提供多種維生素和植物纖維等，這樣葷素配合，多種蔬果搭配的吃法，不僅滿足了人們口味的需要，更滿足的了人們營養的需要，為人體提供更加均衡的營養。只是配菜較為費事，如果作為家宴菜上桌，確是絕美佳餚。

小帖士-食物相剋：

雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、......

肉餡可以做什麼菜

肉末茄子，用豆腐皮包起來紅燒，炒一下塞進辣椒裡面，紅燒獅子頭

肉餡可以做什麼菜？

可以做好多比如茄盒丸子釀豆腐苦瓜辣椒藕合用豆腐皮捲起蒸或炸熟做成春捲發揮你的想想力盡情發揮吧

豬肉餡除了包餃子還可以幹做什麼美食詳細步驟

可以炒成面哨子可以做肉醬可以炒飯可以炒菜可以包包子

豬肉可以做什麼菜

豬肉可以做的菜很多，一般的菜都可以和豬肉琺在一起比如芹菜炒肉、青椒炒肉、竹筍炒肉等，還可以燉肉比如紅燒肉、滷肉、醬肉等，還有氽白肉，用調料拌好後炸著吃的比如豬排、鍋包肉等，把豬肉絞成餡包餃子、餡餅、餛飩、包子。。。。反正做法很多，直接切片烤著撒調料吃也行，豬肉是最好做的材料了。

豬肉可以做什麼好吃的

主料:豬肉150g 味噌醬15g 洋蔥1/4個胡蘿蔔1/3個青椒1個捲心菜3片

輔料:生抽1湯匙料酒1湯匙姜1塊蒜2瓣白糖3g 白芝麻少許

步驟

1.食材準備好

2.包菜切絲，用清水泡一會備用

3.胡蘿蔔、洋蔥、尖椒切絲

4.豬肉順著條紋切薄片

5.姜、蒜磨成薑蓉和蒜蓉

6.將味增醬放入姜蒜碗中，放入生抽、料酒、白糖攪拌成醬料

7.將切好的豬肉放入醬料碗中，醃製5分鐘，醬料很鹹，不用醃太久

8.鍋裡燒熱油，放胡蘿蔔、青椒、洋蔥，炒至6、7成熟後撈出

9.再放入豬肉翻炒一分鐘左右，肉很薄，不用炒太久

10.放入炒過的蔬菜絲一起拌炒

11.最後放入包菜絲，拌炒一下

12.出鍋前撒一些白芝麻即可

肉餃子餡剩下還可以做什麼？

韭菜雞蛋的可以盯了吃，肉餡的可以兌點蔬菜做菜，肉的還可以和粉絲一起炒，就成了有名的“螞蟻上樹”這道菜，別的餡的，大多可以炒，或是燒湯。另外，先把餡加工熟了，和米飯一起炒，再加點胡蘿蔔丁、筍丁、青豆啥的，就成了揚州炒飯啦。煎餅還可用肉餡做餡餅很好吃的。還有