超市買的熟麵條怎麼做?
超市裡賣的熟麵條怎麼炒 超市裡賣的熟麵條怎麼炒 如上,買回家還需要煮一下嗎先。還有,炒的時候要不
可以先用水煮,不要太爛,然後撈起來放涼水裡,多放點涼水哈,最後油鍋熱了,先放青菜火腿腸或者豆芽菜,抄一會就可以把面從涼水裡撈起來倒入鍋中,抄的速度要快,不然麵條會黏一起,或者直接用筷子翻炒,放些醬油顏色會更好看,抄差不多就可以放鹽。蔥花啥的,起鍋。
超市裡賣的幹熟麵條很散的,不粘連怎麼做的?
1、在超市買不容易浮湯的乾麵條,一般這種麵條包裝上都有類似說明的。而且現在的麵條基本都是這樣的。(個人經驗,麵條形扁的一般沒圓的經煮,加鹼的比不加鹼的經煮。當然“經煮”是相對的哈,不是說像煮飯那樣長時間)
2、水不要太少,火不要太小,水開下面,下的時候不要手抓一把就全下,應該把手中的面稍微鬆散一下,次遞入水,邊入水邊用筷子攪拌。喜歡嚼勁的不要煮太久,喜歡軟點的多煮一會兒。至於加冷水,我覺得沒必要,麵條本來很細,不用靠加冷水來把裡面煮熟。若是做幹拌麵、涼麵,不要煮太熟,撈出後淋些涼開水拌一拌,可以把麵條表面的粘湯汁沖走,再拌些調和油或花生油什麼的(生菜油應加熱至熟),麵條可顯得油亮、筋斗,一根根的。然後再放蔥、姜、蒜、醬、醋、鹽、花生碎、芝麻油、白糖、花椒麵(油)、配菜什麼的——今天晚餐俺才做了面的,那味道才叫一個……本來以為做多了,結果基本都被老爸吃了,俺守著孝心只吃了幾口。現在寫著寫著又咽口水了。不寫了,自己練吧。
已買好熟麵條做法
可以做燜面,也可以直接炒麵,做飯過程中加一些水,不然會太乾
超市買的麵條煮熟後能不能做炒麵
可以做,不過麵條不易煮的過熟
麵條怎麼做好吃?就是在超市買的那種麵條
我做麵條也不好吃,但放多些調料就不會難吃。你買辣椒油,香油,五香粉,姜,蒜,蔥等。多放一些配菜,比如肉,雞蛋,番茄,青菜。我昨天晚上還做了,特別好吃
在超市買的炸好的麵條怎麼做
材料:蔥花、薑末、青菜、雞蛋 調料:鹽、醬油、味精(雞精)
做法:鍋燒熱,放油,多少按自己的需要。把蔥花和薑末在熱油裡爆香,加水,吃多少加多少。放鹽調口味,醬油調顏色,放青菜。下面條煮,想吃荷包蛋就打整個兒的,想吃蛋花的就打散。面煮好後加入味精(雞精)。喜歡煎蛋就另外煎好放在煮好的面上。
原則如此,自己可以隨心所欲去調口味。
從超市買來的雞蛋麵要怎麼煮,才好吃呢?
一、最簡單的拌麵。
燒水,水要多一點,
碗裡放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香蔥末,
然後水開下面,少許硬一點,
放在碗裡一拌。如果是鹼水面,這時可加一點上好的醋。
千萬記住先後程序,否則味道就不一樣。
如果加一點上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻醬或花生醬(用涼開水調稀,現吃現調)。
二、西紅柿雞蛋湯麵:
先炒雞蛋,加水,放西紅柿片,放鹽,水開放麵條至熟,加胡椒味精。
三、炒麵:
小白菜、肉絲、香菇絲。
下面,少許硬一點。
撈出,放冷水衝,漓幹水分。
大火,先炒肉絲,熟,加白菜,變色,加香菇,炒幾下,加麵條炒幾下,拌勻,改中火,加鹽、胡椒、少許味精,改小火,一手拿鍋鏟炒,一手拿雙筷子把麵條抖鬆,麵條和作料儘量拌勻,白菜不能黃。
備註:1 吃炒麵的時候加點上好的醋。
2 裡脊肉切細絲,加一點鹽用生粉拌勻,加一點油,再拌勻。
四、先放蝦米(要買質量好的)在水裡小煮片刻,再給油,放麵條,快煮好時,加小白菜,熟,加鹽、胡椒、少許味精,即可。
五,最簡單的涼(拌)面。
燒水,水要多一點,
淺口的不鏽鋼鍋,加麻油,待用。
碗裡放海天牌生抽,胡椒,味精,香蔥末,
然後水開下面,少許硬一點,
放在有麻油的鍋裡,拌勻,放在空調前面吹1-2分鐘,邊吹邊拌,使其冷卻均勻。
然後,放在碗裡一拌。如果是鹼水面,這時可加一點上好的醋。
千萬記住先後程序,否則味道就不一樣。
如果加一點上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻醬或花生醬(用涼開水調稀,現吃現調)。
西紅柿雞蛋打滷麵
西紅柿雞蛋滷的做法非常簡單:把洗淨的西紅柿去蒂後切塊,雞蛋打碎攪勻備用。燒熱油鍋(稍微多放點油),先炸雞蛋,成形後撈出,餘油留在鍋裡,加蔥花煸一下,把西紅柿放進去翻炒一會,加雞蛋混合,添水後略煮一小會,待通紅的湯汁燒開起泡了,加鹽加味精起鍋。(這就是西紅柿炒雞蛋的做法吧?聰明!但是做麵條的滷需要多加一點水,而且要多放一點鹽,這是關鍵哦。)
煮麵條這點事好像就沒啥可說的了,掛麵也好手擀麵也好煮熟就行了,只是煮的過程中記得要略放一點鹽,撈出來後放在涼開水裡浸冷,和做好的西紅柿雞蛋滷一起攪和攪和就大功告成了。
最簡單燜面的做法
你先把油熱了,放花椒、大料熟一下,然後花椒、大料撇掉;
把少量肉陷(喜歡肉片的可以用肉片,喜歡素食的可以不放)、蔥、姜、蒜、少量鹽、醬油大火煸炒一下,然後放洗好的扁豆和切成塊的土豆(塊不要太厚),再放適量的鹽和醬油然後翻炒一小會;
放入一個或2個西紅柿再翻炒一下;
然後放入水(水放的不要沒過菜,水的量很重要),等水沸騰後把面放在上面,蓋好鍋蓋,大概中火燜15分鐘左右(要定時去看下水,可不要糊鍋哦,如果水不夠,可以適當加點);
水基本沒有後關火,然後把面和菜翻勻就可以了
簡單吧
經典麵條做法寶典[經典]
麵條的作法:以下都是以一人份為準的份量
材料:雞蛋兩個,青椒兩個(要是不喜歡吃辣的,可以減半)。
請先把你的手洗乾淨,這樣是比較的衛生。“飯前便後要洗手”!當然了,炒鍋也得洗乾淨,too。把雞蛋打破,倒進碗裡,用筷子把蛋青蛋黃攪勻了,把油少許輕輕的到進鍋裡,過來一會你會發現油還沒有熱,這是因為你沒有打開炊具的打火器!輕輕的打開打火器,等油冒煙了,輕輕的把攪勻的雞蛋以鍋的中心為圓心從上到下,慢慢的倒進鍋裡。等到雞蛋在油的作用下開始膨脹,趕緊不要看電視了,抄起鍋鏟(炒勺)把煎好的雞蛋翻起來,最好是翻大鍋的一邊,趕緊把切好的青椒絲倒進鍋裡,炒10秒鐘左右就趕緊和雞蛋攪在一起,......
如何自己在家用從超市買的手工寬面做炒麵呢 不是先煮熟然後再炒嗎 怎麼幹巴巴的還黏在一塊了呢
確實是先煮熟了的要。 先在鍋內添水燒開後下入鮮面,煮沸後2分鐘即可撈出投涼。 另起鍋加一勺植物油燒熱後加入蔥薑絲、菜蔬炒勻,再依次加入香辣醬,少許食醋、水等配料,翻炒幾次即可出鍋。
超市買回來的乾麵,怎麼做好吃
現在有現成的芝麻醬玻璃瓶裝的
買點蘿蔔丁 買點小蔥 買點大蒜(大蒜拍碎剁碎泡點水拌麵用這個要提前準備)
超市裡有筒狀的熱乾麵。
你買回來把面在鍋裡煮下
自己掌握好你想吃的軟硬度
撈出來
放點麻油
拌
最好是邊拌邊用風扇吹。。。
等麵條冷了
再在鍋裡燙熱。
放點芝麻醬
再放點醋
再放點醬油
開拌。。
如果幹了就放點煮麵的水或者大蒜水。。。
如果你想吃辣的就放點老乾媽什麼的
放點蔥花 蘿蔔丁 、
繼續拌 ,,,,,
拌到你覺得好了就可以開吃了。。。。
我老媽的方法 是把放麻油擔面的步驟省略了。。吃著也還行。你可以試試
純手打樓豬看著辦
超市買的刀削麵怎麼煮熟
超市買的刀削麵可能添加劑放多了,不容易熟
菜譜簡介
柳葉形,三稜狀,七寸長,無毛邊,口感筋韌利口。
材料
主料:麵粉,水。(面水比例約:10:4.5)。做法
1.將麵粉、水調製成水調麵糰,餳30分鐘左右備用。
2.取適量的麵糰,用手揉成長約8-9寸的圓柱形麵糰。
3、一手持當削麵刀,一手託麵糰,用刀沿麵糰的外側向裡一刀挨一刀將其削入沸水鍋中,煮3分鐘左右即可出鍋食用。