安佳黃油是動物黃油嗎?
安佳黃油227g有鹽是動物黃油嗎？怎樣區別植物、動物黃油呢？？
安佳有鹽黃油是動物黃油。區分植物、動物黃油一般從外包裝上就可以看出的，標明黃油或者butter的是動物黃油，植物黃油也會標明是植物黃油，裡面有很多添加成分，是植物油加化學品合成的。價格上動物黃油會比植物黃油貴，不建議用植物黃油。
安佳黃油是動物黃油嗎
安佳黃油的是動物性黃油，如果是植物性的，就會寫‘人造黃油’，買的時候注意看下
區分植物、動物黃油一般從外包裝上就可以看出的，標明黃油或者butter的是動物黃油，植物黃油也會標明是植物黃油，裡面有很多添加成分，是植物油加化學品合成的。價格上動物黃油會比植物黃油貴，不建議用植物黃油。
而且安佳是新西蘭乳品巨頭恆天然集團旗下的品牌，她只做動物奶油和黃油的的
植物黃油顧名思意，並非真正的黃油。它是將植物油部分氫化以後，加入人工香料模仿黃油的味道製成的黃油代替品，在一般場合下都可以代替黃油使用。而且，因為是人造的，所以，它擁有很靈活的熔點。不同的植物黃油，熔點差別很大。
植物黃油的第一個弱點就是香味和口感差。人工香料又怎麼能比得上黃油的天然香味？而且，它的口感吃起來讓人覺得不舒服。所以，如果想要作出檔次高的西點，烘焙師們仍然堅持使用黃油。植物黃油的第二個弱點更為致命，植物油經過氫化後，會產生反式脂肪酸，早期人們對反式脂肪酸認識不夠，所以植物黃油應用比較廣泛。但隨著現在研究的深入，反式脂肪酸的危害越來越被認識到，尤其對心血管的危害極大。所以，能不用植物黃油，還是不要用好了。植物的，不一定是健康的
動物黃油哪個牌子好
你是商業用還是家用的啊？？這個要分的喔。。
黃油分為動物黃油和植物黃油兩大類。前者是用牛奶做成的，營養豐富，口感好，價位要貴些。後者是用植物油氫化後而成，營養和口感都要明顯差於動物黃油。而且現代科學發現，植物黃油對於身體健康是不利的，所以國外很多地方都對植物黃油的使用有明確的限制。
在網上，一般容易看到的黃油品牌有安佳、牧童、總統、多美鮮一類的。超市裡還可以看到光明一類的國產品牌。
如果是家用的話，我們一般是新西蘭的安佳黃油，因為這個品牌銷量大，味道好，質量也相當棒，最重要的是價格也實在。目前大約500g是30元不到的樣子。這個要分有鹽和無鹽兩種，我們一般是用無鹽的，有鹽的一般用來幹拌麵包的。國產不建議買，價格實在不親民，質量還不知道是怎麼回事的呢。
有時候，用動物黃油不太好操作，因為動物黃油在溫度稍高時，就很軟稀。當你做蛋撻一類需要起酥（就是多層）的西點時，用植物黃油更好操作，因為植物黃油在相同溫度下比較硬的喔。
如果你要使用植物黃油，一般可以買到的品牌有烘樂道、雕王、福臨門、澳洲車輪、南橋一類的牌子，便宜。500G大約就是10元錢的哈。後面兩個牌子略好些，也要略貴一些，要10元出頭。
我上面所說的，都是家用的選擇，因為這些東西相對較好。當然，如果你是商用，建議你在當地的西點原料市場看一看，會有更多傷天害理，但也便宜得多的牌子喔。。
為什麼動物黃油如安佳黃油總統牌黃油為什麼沒有國產的黃油呢都是外國的
因為國內的不好。
黃油是動物油嗎
從牛奶提取的。
如果你是能吃雞蛋，喝牛奶的普通素食者就沒問題。
動物性黃油和植物黃油的區別？
個人感覺，隨便說兩句。
動物性黃油，油脂性很憨，有潤澤感。
而植物性黃油，看起來比較乾燥，不是那麼潤滑。
動物黃油什麼牌子的好
動物黃油有很多品牌，可以根據個人需要選擇。
黃油（Butter）是用牛奶加工出來的，把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。
黃油營養是奶製品之首，牛奶煉成的黃油營養豐富，含維他命，礦物質，脂肪酸，醣化神經磷脂，膽固醇，黃油做菜也很香，可以炸魚，煎牛排，烤麵包，塗抹麵包吃，不僅營養豐富，而且很香醇味美，綿甜可口。
動物奶油含有較高的膽固醇，過量食用對身體的危害不亞於反式脂肪酸。所以儘量減少或杜絕動物黃油的攝入，適量（也不能過量）攝入橄欖油等未經改性的植物油應該是理性的選擇。
請問 安佳的黃油、總統牌黃油、等等市場上常見的黃油是動物性的嗎？還是植物性的？哪些是動物性的呢？
您好，我很喜歡烘焙，剛開始時也是對黃油、奶油之類的混淆。新浪美食的君之博客我經常看，那裡面有很多常識，還能學到很多烘焙的糕點麵包。
以下摘自新浪君之博客的文章《黃油、奶油、植物黃油有什麼區別》，寫的很詳細。希望這些能夠幫助到你。
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《黃油、奶油、植物黃油有什麼區別》
如果你看到我的配方中寫著“黃油”，而步驟圖裡拿的包裝上卻寫著是“奶油”的話，請不要有疑問，想弄清楚它們的關係，記住最簡單的一句話：“黃油就是奶油。”如果你希望瞭解的更詳細一點兒，請繼續往下看。
黃油，英文名為butter。它是從牛奶中提煉出來的油脂，所以，有些地方又把它叫做“牛油”。黃油中大約含有80%的脂肪，剩下的是水及其他牛奶成分，擁有天然的濃郁乳香。黃油在冷藏的狀態下是比較堅硬的固體，而在28攝氏度左右，會變得非常軟，這個時候，可以通過攪打使其裹入空氣，體積變得膨大，俗稱“打發”。在34攝氏度以上，黃油會溶化成液態。需要注意的是，黃油只有在軟化狀態才能打發，溶化後是不能打發的。
黃油有無鹽和含鹽之分。一般在烘焙中使用的都是無鹽黃油，如果使用含鹽黃油，需要相應減少配方中鹽的用量。但是，因為不同的含鹽黃油產品裡的鹽含量並不一致，而且，根據黃油用量的多少還有計算上的麻煩，所以不推薦在烘焙中使用含鹽黃油。
那麼，黃油為什麼又叫奶油呢？這是因為在我國的國家標準裡，它就叫做奶油(請參考GB 5415-1999)。而黃油，我們可以理解為民間的叫法，並非為官方認可的。因為黃油這個詞在民間比較通用，大家理解起來也容易，所以，我的所有配方里，仍然使用了“黃油”這一詞。
然而，這就產生了問題。因為在我們大家通俗的說法裡，“奶油”指的是裱花奶油，比如生日蛋糕上塗抹的那種，在我們的概念裡，才叫做奶油。但實際上，這種裱花用的“奶油”在國家標準裡叫做“稀奶油”，英文名是Cream。所以，除非那種很不專業的網友配方，你見到的任何配方里，只要是“奶油”二字，不用懷疑，它指的都是黃油。
例1：光明生產的“奶油”，也就是黃油，可以清楚的看到英文名是BUTTER。
例2：安佳生產的含鹽黃油。它的正面寫的名稱是“紐西蘭安佳奶油”，而背面的標籤上的名稱是“安佳黃油磚”。但不論是哪種中文名，英文名都是“BUTTER”。所以，如果在購買黃油的時候怕買錯，只要看英文名是“BUTTER”就沒錯了。
接下來，該說說植物黃油了。植物黃油的英文名是margarine，它的其他中文名稱很多，比如人工奶油、人造黃油，以及音譯的瑪琪琳、麥琪林等等。看到這麼多名字如果覺得有點兒“暈”了，那麼，記住它的英文名吧，這樣就不會買錯了。
植物黃油顧名思意，並非真正的黃油。它是將植物油部分氫化以後，加入人工香料模仿黃油的味道製成的黃油代替品，在一般場合下都可以代替黃油使用。而且，因為是人造的，所以，它擁有很靈活的熔點。不同的植物黃油，熔點差別很大。
黃油的熔點大概34度左右，28度的時候非常軟，0-4度冷藏的時候非常硬。但植物黃油則大大不同。根據不同的品種，有的即使冷藏也保持軟化狀態，這類植物黃油適合用來塗抹麵包；有的即使在28度的時候仍非常硬，這類植物黃油適合用來做裹入用油，用它來製作千層酥皮，會比黃油要容易操作的多。
如果你問：植物黃油既然這麼多好處，是不是可以完全代替黃油了呢？理論上也許是的，但實際卻是不可能的—......
安佳黃油是動物奶油還是植物
新西蘭的動物奶油啊
動物黃油那個牌子的好
自己用，就大多數用安佳無鹽黃油。其實車輪，金鑽也很好就是有點小貴。