開一家咖啡店需要什麼?

General 更新 2024-11-14

開一家咖啡店需要哪些條件？

1。一個全自動咖啡機或者一個半自動咖啡機，國外的價格稍貴，不過根據自身的條件來說買一個國的即可，功能一樣，維修也方便。重要的價格實惠。價格不等，也就在五千左右。

2。可以進一些小吃類，如開心重要、葡萄乾、爆米花等等。價格幾百而已。

3。最好買一個製冰機（如果是夏季的時候開業的，冬季無需。）而且只有400W ，省電。其它季節自制一些冰塊備用即可

4。重要的是找一個不是太好的牌子加盟即可，他們會為你考慮到許多細節上的問題。設備也會提供或建議。而且只有幾萬元而已。

5。還有就是人員方面他們也會培訓，

開一家咖啡店需要準備什麼材料?

日式為主:

蛋糕櫃

收銀機

單頭咖啡機配磨豆機

虹吸壺

二芯一爐

飛馬半磅磨豆機

臥式雪櫃

立式展示雪櫃

1.5米工作臺

冰沙機

製冰機

過濾器

鬆餅機

即出式咖啡機

雪克杯360CC

雪克杯500CC

三合一榨汁機

吧匙

ESPRESSO杯

CAPPUCCINO杯

拿鐵

冰咖啡杯

攪棒

咖啡匙

藝術吸管

珍珠奶茶吸管

果汁吸管

果汁吸管座

菸灰缸

牙籤盒

毛巾

掃把

地拖垃圾簍

洗潔精

意式為主:

半自動咖啡機

意式磨豆器

軟水器

豆渣槽

溫度計

填壓器

拉花杯

奶泡壺

奶油槍

氣彈

蛋形匙羹

Espresso杯

Cappuccino杯

Latte杯

馬克杯

匙羹

外賣紙杯(多幾種規格)

外賣膠杯

封口機

本人想開一間小咖啡店，需要準備什麼？

最近我也在籌劃開一個小咖啡館，預計投入10萬，含半年的租金紶包括裝修費用，軟裝，設備等。學制作咖啡的話有很多培訓機構，這個其實是最不用擔心的，主要是找門面，還有讓咖啡館融入主人的思想。水平有限，很多想表達的無法寫出來。有本書叫《就想開間小小咖啡館》建議樓主看看。本人覺得很有啟發。如果願意，樓主可以和我聯繫共同探討哦。我自己的店預計會在明年這個時候開業。

開一個咖啡廳要多少錢

背景：王慧以前是從事教育工作的，開咖啡店前，經營一家旅遊網站，緊張、高壓的工作讓王女士感到疲憊，於是改做咖啡店。開咖啡店前，王慧對咖啡幾乎是一無所知，通過購買相關的書籍和參加相關培訓，才有了今天的成績。

經營項目：咖啡＋酒水＋簡餐

面積：30平米

初期資金投入：10萬元

收回投資時間：8個月

開店帶給王慧最大的滿足感是自由，帶著學習的樂趣、小資的心情開一家自己的咖啡店，沒有煩惱，只有快樂。以小投資獲得理想化的生活方式是最讓王慧滿意的。

咖啡店素描

30平米渲洩自由

"夢旅人"在魏公村酒吧、咖啡一條街中並不特別顯眼，"夢旅人咖啡館"幾個字鑲嵌在簡潔的白色店面上。走進"夢旅人"，我驚訝地發現這裡雖然裝修簡單，但特別有家的味道，甚至比家還溫馨，還放鬆。北面牆全部是書架，上面橫七豎八地擺滿了各種書籍，儼然一個小型圖書館，客人隨手可拿起一本來讀。東面的牆最有特色，從房頂到地面整個白牆都被塗鴉，全是客人的即興之作，有繪畫、文字，多與情感和生活有關，王女士稱之為情感渲洩地。深色木質的小吧檯坐落在西面一角，說它是吧檯，實在有些牽強，因為它太小了，也就是收銀臺那麼大。吧檯後面的牆上掛著一個木質的小酒架，碼放著十餘種洋酒，我想是為了節省空間吧。南面除了大門外，餘下的部分全部是明亮的玻璃飄窗，窗臺很低，上面落滿了各種雜誌，靠窗的地方只擺放了2張小方桌，僅可以坐4人，整個房間也就容納十餘人，真是太小了，但是，這裡的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難捨，感覺就像在家裡一樣輕鬆自由。

"夢旅人"只有三十多平米，十五六個座位，每天的營業時間為下午2：00至夜裡12：00，下午三四點鐘和晚上9：00以後是營業高峰，全部滿座。客人中有不少搞藝術的，也有北京電視臺的和周邊院校的學生，還有朋友推薦來的。

要想自己做生意，得先學會算賬。

投資："夢旅人"初期投放了10萬元，包括房租4萬元、設備、人員工資、裝修、產品等費用。當然在經營過程中常有一些無形中想不到的支出，比如購買相關書籍。例如，一包中上等級的咖啡豆重1斤，售價約為一二百元，每包咖啡豆大約能沖泡出50～70杯咖啡，一杯咖啡的咖啡豆成本約為3元左右，此外還應考慮房租、設備投入、產品投入、人員開支、水電費用等（未考慮折舊因素，如折舊數額較大，也應考慮）。

收入：這裡每杯咖啡的定價為20元左右，還出售酒水和西餐簡餐。咖啡收入約佔營業額的30％。每天大約有40人次，人均消費30元左右。

經營之道

咖啡雞尾酒沙龍派對會計師事務所

在"夢旅人"的酒水單上你可以看到幾十種花式咖啡，這一點真是讓人很驚訝，沒想到這樣一個只有30平米的小店，竟能做出這麼多口味不同的咖啡來。

最初王慧是通過互聯網查詢的，咖啡設備和產品的購買途徑，並慢慢知道了更多的供應商，綜合比較擇優而用，咖啡店和設備供應商會提供相關的免費培訓。為保證咖啡的新鮮度，每次只進1～2袋咖啡豆（每袋1斤）。

只關起門來學習是遠遠不夠的，還要走出去體驗，看一看最有情調和特色的咖啡店，嘗一嘗最道地的各種花式咖啡、品一品最漂亮和最好喝的雞尾酒也是非常重要的。雖然無形中加大了開支，但收穫頗豐。

為了提高知名度，"夢旅人"在聯繫周邊的大專院校，搞了一些宣傳活動，如：沙龍派對活動、讀書活動、放映最新電影、留學生俱樂部等等，效果不錯。

在財務方面，夢旅人找了個會計師事務所代為處理賬務和納稅問題......

開一家咖啡店需要多少錢

看情況，主要是你的店面租金情況，如果先排除租金，一個200平米的店，裝修至少50萬，設備人員物料等等需要15-20萬。

開個小型咖啡廳需要多少錢呢？

我在北京開過咖啡廳，作為創業者我很願意幫你點什麼，小型的咖啡廳費用最低

，其實閣樓蠻貴的要5000-20000不等，刷牆的話自己刷（乳膠漆的話1L可以刷8平方左右16-20元/平方），換簡單的瓷磚地板（最便宜的磚的話，連工代料90元/平方），做玻璃櫥窗（櫥窗，用12mm的鋼化玻璃就可以了，算人工要200元左右一個單位），做小巴臺（不鏽鋼的500-900一延米），大概14張桌子（木製的座椅符合咖啡廳的感覺便宜的一套要200-500)，咖啡機要好一點的進口的耐用些，專業些的半自動的意式咖啡機器在10000-50000看你自己的決定、其他的材料和機器還有很多。所有的裝修、材料、器材；要求是最簡單、節約的其實零零碎碎的加在一起也很多的，不過你省了很大的一筆開支就是租金，不過也要看你在哪個城市，我幫你保守的算了一下裝修4萬左右機器設備4萬左右，最低可能要8萬-10萬左右吧

咖啡這個行業在中國慢慢開始升溫咖啡店爭相開業，供應的東西也是五花八門，咖啡館在中國註定是小眾消費。咖啡在日本人均300杯在臺灣也有60杯，在中國大概人均5杯都不到，這不是人口數量的問題，只是對於僅次於石油的全球第二大貿易咖啡產業來說咖啡在中國才剛剛起步不過你選的這個行業還是有前途的做好品質做自己的風格抓好服務賺錢慢慢來開店位置還是追關鍵的，只要地方好經營過的去一般賠不了，但開店投資有風險，創業者三思而後行，

有點自己的經驗不知道能不能幫上你，

管易凱咖啡店的大概操作流程如下

第一租下你看中的那些鋪面鑑定合同

首先果你有長遠打算的話把籤合同的時間定長一點大概5年這樣

因為涉及到鋪位租金漲價的問題以及減少如果生意不錯續租的問題

第二裝修這個很關鍵，找到好的裝修商

1 就是外面的招牌，你可以做吸塑裡面放LED燈的招牌，北京很多連鎖的店都用吸塑的（吸塑也分好壞，比如7-11的招牌用的吸塑材料就是進口的更透亮當然價格也貴）你也可以用不同的材料設計自己獨特的招牌可以和裝修的商量

2 就是廚房房裝修，廚房裝修也可分為開放式廚房和隱蔽式廚房，因為店裡要儘量多的把空間讓給顧客落座的地方，所以廚房要精良簡潔，簡單概括說一下需要的設備列表如下

設備1 日產冰量90公斤的製冰機一臺（儘量要買製冰容量大一點的因為夏天製作的飲料幾乎都和冰打交道)

設備2 小烤箱一臺製作三明治或是熱狗都需要烤箱

（如果你不想從其他店鋪進糕點自己製作的話你還需要一臺更大的烤箱幫你考試巧克力蛋糕芝士蛋糕等等什麼）

設備3 咖啡機（專業的咖啡店都用半自動的意式咖啡機包括星巴克之類的大型連鎖店）

設備4 冰箱（大概需要三個雙開門的冷凍和冷藏各一個這兩個要放在廚房四開門的大冷櫃一個可以放在庫房）

設備5 冰沙機一臺（做沙冰或是做冰製品）

設備6 榨汁機一臺（果汁或是果蔬汁）

設備7 微波爐一臺（加熱食物，以及做某些物品的原料是需要微波爐）

設備8 攪拌機一臺（其實有這個可以不要榨汁機）

設備9 冷藏展示櫃一臺（展示你的蛋糕點心）

設備10 自來水淨水器過濾器兩套（一套給咖啡機使用另一套給直接飲用水）

設備11 小型油炸機器（薯條或是雞塊什麼）

設備12 消毒櫃（不用說了除非你用的是一次性的餐具）

備註其他配套必須設備其他零碎的東西還有很多另外你還要做點中餐的話還要加一些設備（也可只購買現成的中餐包加熱倒出即可的那種）

上述設備只是比較常用的部分，根據不同的店的需要還......

想開一家咖啡店,需要學習什麼?

想開一家咖啡店,需要學習咖啡調製技術，如果是咖啡店很大，還需要學習管理技術。

咖啡是用經過烘焙的咖啡豆製作出來的飲料，與可可、茶同為流行於世界的主要飲品。現在，咖啡調製技術已經成為一種熱門技術，而咖啡師也成了一種熱門職業。

管理知識包括人（決策者、執行者、監督者）、財（資金）、物（土地、生產設備及工具、物料等）、信息（管理機制、技術與方法、及管理用的各種信息等）、時空（時點和持續時間、地理位置及空間範圍）。

我想開一個咖啡店需要做些什麼？

選好門面

調查市場具體就不說太清楚了

忙啊！

總之要細心做好每個步驟

開一家咖啡店需要哪些設備？

1。一個全自動咖啡機或者一個半自動咖啡機，國外的價格稍貴，不過根據自身的條件來說買一個國的即可，功能一樣，維修互方便。重要的價格實惠。價格不等，也就在五千左右。

2。可以進一些小吃類，如開心重要、葡萄乾、爆米花等等。價格幾百而已。

3。最好買一個製冰機（如果是夏季的時候開業的，冬季無需。）而且只有400W ，省電。其它季節自制一些冰塊備用即可

4。重要的是找一個不是太好的牌子加盟即可，他們會為你考慮到許多細節上的問題。設備也會提供或建議。而且只有幾萬元而已。

5。還有就是人員方面他們也會培訓，

開一家咖啡店需要辦理哪些證件

一、到工商局進行咖啡店名稱審核

二、名稱審核通過後到衛生防疫部門辦理衛生許可證，所需材料：

1、申請報告書;

2、《衛生局衛生許可證申請書》;

3、企業名稱預先核准通知書複印件;

4、衛生管理組織名單和各項衛生管理制度;

*5、衛生專篇;

*6、建設項目設計圖紙(四置圖、平面圖、通風排氣系統圖、設備佈局圖、給排水系統圖、抽排油煙系統圖);

*7、從業人員健康證明和衛生知識培訓證;

注：標*號的材料申報時確實暫不能提供的可在審查過程中提供。

三、工商局辦理工商登記，如果你以個體工商戶的名義開店，需提供的資料：

1、一寸照片1張

2、身份證複印件1份

3、經營場所證明

4、衛生許可證