包粽子的紅豆要泡多久?
紅豆要泡多長時間才可以拿來包粽子
= =··最一般半天就足夠了！泡太長時間了會發芽發脹！要是注重口感而且有足夠時間去煮粽子的話，甚至可以不泡！
我媽今天就包了粽子了，紅豆綠豆都用熱水煮了下就直接包的，反正用蜂窩煤煮的，可以慢慢煮到足夠熟！
包粽子的糯米跟紅豆需要用水泡麼？泡多久？(有經驗的阿姨答)
一般包粽子，紅豆和糯米都需要提前浸泡，紅豆多半是24小時以上，糯米究竟需要泡多久？各地區說法不一：
包粽子的米要泡多久 說法一
包粽子的糯米最佳浸泡時間為：瀝水時間30分，浸泡時間40分，米和水的比例為一比二，浸泡水溫30度左右。這樣泡出來的糯米，做成粽子色澤潔白、有光澤，具有粽子特有的香氣，口感黏度適中，精而不爛。
包粽子的米要泡多久 說法二
糯米越泡會越黏，包的粽子越好吃。換句話說，只要泡米的方法正確，包粽子的米泡越久越好，至少要泡3個小時左右。正確的做法是用清水浸沒糯米，每天換2～3次水，浸泡幾天後再包粽子，由於細胞吸水將細胞壁脹破，黏性成分釋放出來，可使粽子異常黏軟。只要每天堅持換水，糯米是不會變質的，但水量要足，否則米吸足水後暴露於空氣中，米粒就會粉化。
至於包粽子的糯米到底要泡多久的最終答案，小編建議您可以都試一下，選擇最佳的浸泡時間。
附：包粽子的米為什麼要泡
糯米中的黏性存貯於細胞當中，若用水淘過馬上就包粽子，即使上等糯米也不會很黏。因為粽子糯米直接煮吸水性較差，包粽子前對糯米的浸泡會讓米在煮的時候更容易吸水，縮短粽子的煮制時間，並提高粽子的口感。以上是網上摘抄。
紅豆要泡多長時間才可以拿來包粽子
= =··最一般半天就足夠了！泡太長時間了會發芽發脹！要是注重口感而且有足夠時間去煮粽子的話，甚至可以不泡！
我媽今天就包了粽子了，紅豆綠豆都用熱水煮了下就直接包的，反正用蜂窩煤煮的，可以慢慢煮到足夠熟！
紅豆包粽子之前到底要不要泡啊
紅豆還是要泡的，如果打碎了在績粽子的時候都沒有嚼頭了；花生你想吃香的可以炒一下在包裡面，如果吃原味就直接包粽子裡就可以了
紅豆綠豆泡多長時間才能包粽子
主料：糯米1000克，輔料：赤小豆300克或綠豆300克
做法
1.將糯米淘洗乾淨，放入清水裡浸泡至能捏碎，備用。
2.將紅豆或綠豆洗淨，泡1.5小時後再和糯米放在一起拌勻，備用。
3.將粽葉300克洗淨，放入鍋內煮約半小時取出，用涼開水浸泡，備用。
4.取泡好洗淨的粽葉三四片擺齊，捲成圓錐形的筒，放入拌和的糯米和紅豆或綠豆，包成粽子形狀，用繩紮緊。
5.將包好的粽子碼放在鍋內，加入清水用旺火煮約2小時後，改用小火燜約3小時，即可食用。
包粽子的米要豆紅豆泡多長時間
·最常見的==一半就夠了！浸泡過久會發芽膨脹！如果有足夠的時間來講究品味和煮餃子，它可能甚至沒有泡沫！ 我媽媽今天裹粽子，紅豆用熱水煮綠豆是直屬包，反正用蜂窩煤做飯，你可以慢慢地煮煮夠了！
包粽子紅豆泡多長時間 紅豆粽子該怎麼做，農村人山裡
－ 準備食材 －
糯米
粽葉紅豆
－ 步驟 －
1.糯米浸泡一天，紅豆浸泡24小時。然後瀝去水份，將紅豆和糯米拌勻。喜歡甜的可以加糖，也可以吃的時候再加。
2.粽葉徹底洗淨，反正面都要清洗一下。剪掉梗，正面，就是光滑的一面朝上，包好拿棉繩繫好。
3.4鍋裡燒足量水。水開後下粽子，大火半小時，轉中火至少1.5小時。關火後可繼續燜1-2小時。
粽子裡的紅豆怎樣熟.的快
先要浸泡。
乾紅豆浸泡10小時以上，充分漲發。
第二，選用保溫性能好的鍋，砂煲或者鑄鐵鍋都是不錯的選擇。
第三，反覆多次煮開後關火保溫。第四，加少量山楂，即能讓紅豆軟容易煮透又增加風味。
這裡還有一個讓紅豆快速煮爛的好方法：將紅豆放冰箱冷凍室速凍兩小時後，拿出來再煮，就非常容易煮爛了。此外，先煮開水，讓水沸騰，再放入紅豆，也能加速紅豆煮透。
包粽子紅小豆要泡多長時間
包棕子裡紅小豆黑米要提前泡三小時。
方法
1、將紅小豆、黑米泡軟，可提前三浸泡
2、將糯米清洗乾淨，放在大盆子中，加入少量清水，不超過糯米麵，蓋上保鮮膜。漲發糯米3個小時左右，期間用手去攪拌幾次，可以使米吸水均勻
3.待糯米泡好後，取1-2片棕葉，順向放在手心。將棕葉旋轉，在1/3處折成漏斗型
4.在漏斗最下端先放入一顆紅棗，再放入一半糯米，注意糯米的量一定不能過大，否則包出來的粽子會破
5.在糯米中放入3-5顆紅棗，為了使紅小豆和黑米更好的融合在一起，口感上更加粘綿，蜜棗最好去核，這樣小孩子和老人吃起來都很方便
6.然後再填上另一半的糯米，並要用手將糯米壓實
7.最後用上端多餘的棕葉向裡折回來壓住表層的糯米
8.用手捏出尖角，用棕葉的尾部包裹好粽子，不要留有縫隙，以免糯米漏出來
在9.用粽繩環繞粽子數圈，將粽子的內餡緊緊裹住，最後在粽腰處打一個結。將包好的粽子冷水下鍋，用中小火煮將近2個小時即可。