怎樣燒西紅柿雞蛋湯?
西紅柿雞蛋湯怎麼做？ 5分
1把西紅柿用開水燙一下，然後用泡在涼白開，待西紅柿皮裂開然後把西紅柿皮剝了
2起油鍋，把西紅柿肉（不要切，刀的氧化鐵會把裡面的維生素氧化）放到鍋裡用鍋鏟壓碎
3另燒開水，放入碎西紅柿肉，燒開，加入適量的鹽和糖，熄火，把打勻的蛋液緩緩地倒入湯中，記住哦，倒的時候要控制蛋液細細地打螺旋倒入，這時不要攪動湯哦，讓雞蛋成蛋花狀，待蛋花成型以後再緩緩把蛋花攪勻，這樣酸酸甜甜的雞蛋西紅柿湯就做好了
注意西紅柿不能太少，湯要稍微濃點才好，還有就是糖和鹽都不要太多，多了也無益，還有就是如果可以不打欠就不要打了，我總覺得湯不應該靠欠來取得濃稠的效果，個人意見，呵呵～
西紅柿蛋湯怎麼做？是先放水還是先把西紅柿炒一下？
首先每個人的口味不一樣，我個人喜歡吃清淡，可以養生。
西紅柿與雞蛋是味道相互融合出的新味道！西紅柿在湯裡濃郁，雞蛋的芳香，看似清淡的湯頭，實際味道濃郁而不重，清香而不混雜。
西紅柿蛋湯的做法如下:
首先兩個西紅柿，3個雞蛋可做800ml的湯。
將西紅柿切成小方塊，儘可能讓西紅柿原汁在湯裡，如果抄一下，煮的時候西紅柿就死去原本是美味了，所以不建議炒。
番茄雞蛋湯怎麼燒
1.番茄洗淨去蒂切成適量大小塊；
2.鍋中煮開水，放姜兩片；
3.水開後把番茄倒入；
4.再次煮開後加入肉片；
5.再煮約三分鐘左右加鹽調味，關火，把調好的雞液倒入，撒點蔥花和香菜，滴兩滴香油即可！
西紅柿雞蛋湯怎麼做好喝
西紅柿雞蛋湯的2種家常做法：
西紅柿雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，不僅製作方便，而且營養豐富。一般家常製作西紅柿雞蛋湯有以下兩種方法：
做法一：
將西紅柿洗淨切成塊，雞蛋在碗中打勻。起油鍋，將西紅柿塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成西紅柿泥狀；加入水，待水沸騰後，先將打好的雞蛋倒入鍋內，切記蛋液要細細地打螺旋倒入，這時不要攪動湯，待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；西紅柿雞蛋湯即成。
做法二：
將西紅柿洗淨切塊或片，雞蛋打勻；鍋中加水，生薑切碎一起煮；水開後加西紅柿，再開後，勾芡，轉小火把雞蛋倒入，加少許鹽，關火（關火前可點入幾滴香油），西紅柿雞蛋湯即成。
第一款做出來是濃湯西紅柿，第二款是清湯西紅柿，這兩款湯，不僅口味有很大區別，營養上也有所不同。
濃湯西紅柿是將西紅柿過油先炒，這樣更利於西紅柿中的脂溶性營養素的溶解和吸收，比如番茄紅素。番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，還有保護心血管、延緩皮膚衰老、增強免疫力等功效。清湯西紅柿含油脂較少，更適合血脂較高的人群。
西紅柿雞蛋湯的做法，西紅柿雞蛋湯怎麼做好吃
西紅柿雞蛋湯的做法
1.準備好食材
2.把西紅柿切好
3.鍋中加熱加油
4.倒入西紅柿翻炒！把西紅柿的色素都炒出來
5.加入水
6.開鍋後倒入雞蛋液！出鍋後撒上蔥花就好了
7.湯好了
西紅柿雞蛋湯怎麼做，簡單家常做法
按照下面的菜譜就是再簡單不過的做法了，
食材：
西紅柿 兩個、雞蛋 一個、蔥花 少許、生薑 一片
1、西紅柿洗淨切塊；
2、雞蛋加適量料酒和鹽攪勻，料酒可去除腥味提鮮；
3、中火，鍋中油熱後把一半西紅柿塊放入鍋內煸炒出紅油；
4、倒入適量的清水；
5、再放另一半西紅柿塊；
6、水開後將蛋液轉圈澆入湯中；
7、水再次開即可關火，這時蛋液凝固，漂浮上來再用勺子攪拌，撒上香菜即可。
怎樣做西紅柿雞蛋湯，並且怎樣做才更好喝
西紅柿雞蛋湯的做法一
湯譜配料：
西紅柿1－2個，雞蛋1只，海米，蔥花，紫菜、髮菜，姜粉、鹽、胡椒粉、香油各少許。
製作方法：
1.半鍋清水，水中放少許海米，煮沸；
2.雞蛋打散，加蔥花少許，西紅柿洗淨切成片（或小塊）；
3.待水沸騰，先將打好的雞蛋倒入鍋內，略攪拌，再將切好的西紅柿倒入；
4.水再沸騰後，關小火，燜3分鐘左右，加入紫菜、髮菜、姜粉、鹽、胡椒粉各少許，淋香油幾滴，大火使湯沸騰，關火，西紅柿雞蛋湯即成。[吃地帶]
西紅柿雞蛋湯的做法二
湯譜配料：
雞蛋100克，番茄150克，澱粉5克，雞精2克，大蒜5克，大蔥5克，撒蔥、鹽、油各適量。
製作方法：
1.番茄切塊，蒜瓣切片，雞蛋磕入碗攪勻，澱粉加水調開；
2.炒菜鍋放少量的油，然後放蒜片，待出香味，放番茄翻炒到皮軟出汁，放適量的水、雞精、鹽炒勻；
3.水開了慢慢把溼澱粉倒進鍋中，並不停攪動，鍋再次開後，用筷子攪拌著雞蛋慢慢轉著倒進去；
4.再次開鍋即可關火，裝湯盆，撒蔥花，西紅柿雞蛋湯即成。[吃地帶]
西紅柿雞蛋湯的做法三
湯譜配料：
西紅柿500克，雞蛋2只，八角2朵，蔥花、薑片、精鹽、味精、溼澱粉各適量，清油20克。
製作方法：
1.將西紅柿洗淨，切成小塊；
2.起鍋下油放入蔥、姜、八角炒香，倒入番茄加精鹽炒至成糊狀加水適量煮沸，放味精、勾欠、倒入蛋液，起鍋淋少許芝麻油，西紅柿雞蛋湯即成。[吃地帶]
湯的特點：
西紅柿味濃色正。
西紅柿雞蛋湯的做法四
湯譜配料：
西紅柿，雞蛋，鹽少許。
製作方法：
1.西紅柿洗淨切塊或片，雞蛋打勻；
2.鍋中加水，生薑切碎一起煮；
3.水開後加西紅柿，再開勾芡後轉小火把雞蛋倒入，加少許鹽，關火(關火前可點入幾滴香油)，西紅柿雞蛋湯即成。[吃地帶]
西紅柿雞蛋湯的做法五
湯譜配料：
西紅柿，雞蛋，紫菜，髮菜，姜粉，鹽，食用油。
製作方法：
1.將西紅柿放到開水中燙一下，然後再泡在涼水中，待西紅柿皮裂開後，將西紅柿皮剝掉；
2.起油鍋，將西紅柿肉（不要切，刀的氧化鐵會把裡面的維生素氧化）放到鍋裡，用鍋鏟壓碎；
3.另燒水，待水沸騰後，先將打好的雞蛋倒入鍋內，切記蛋液要細細地打螺旋倒入，這時不要攪動湯，待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；
4.再將西紅柿倒入，水再沸騰後，關小火，悶3分鐘左右，加入紫菜、髮菜，姜粉、鹽、胡椒粉各少許，滴少許醋，淋幾滴香油，大火使湯沸騰，關火，西紅柿雞蛋湯即成。
怎麼做西紅柿雞蛋湯才能使湯好看又好吃
只有一點注意：
下雞蛋的時候，先要攪動鍋內湯水，如果是順時針攪動，則逆時針下雞蛋；反之如果是逆時針攪動，則順時針下雞蛋
反正總的來說就是，下雞蛋的方向和鍋內水流方向相反
這樣的好處就是，蛋花會很散很漂亮
西紅柿雞蛋湯的蛋花是怎麼做出來的？
打一個洞， 一點一點甩
怎麼做西紅柿雞蛋湯才能使湯好看又好吃
製作食材
雞蛋、西紅柿、黃瓜、香菜、香油 、蔥花、生薑
西紅柿雞蛋湯製作流程
1、西紅柿洗淨切塊，黃瓜洗淨切片，雞蛋打勻。
2、鍋中加水，放入生薑2片一起煮。
3、水開後加西紅柿，再開轉小火放入黃瓜，加少許鹽，把雞蛋倒入，關火。(關火前可點入幾滴香油)。