淡幹海蔘是什麼意思 ?

淡幹海蔘是什麼意思

淡幹海蔘是通過對新鮮海蔘進行去內臟、清洗、沸煮、縮水、低溫冷風乾燥加工而成的海蔘產品。淡幹海蔘是海蔘產品中的極品，無糖無水，方便儲藏。 中國國內的淡幹海蔘產地主要是北方海蔘和南方海蔘之分，北方市場形成了以山東海蔘和遼寧海蔘為主的兩大主流板塊，南方淡幹海蔘湧現出以福建為代表的新興板塊。

海蔘的頭數以及淡幹、鹽幹是什麼意思？

1.頭數：海邊漁民的傳統用頭數衡量海蔘的大小，多少頭就是一斤海蔘有多少個，頭數越少海蔘越大。

2.淡幹海蔘：海蔘的一種加工方法，海蔘乾貨的一種，鮮海蔘離開海水後會很快自己融化，原因就是海蔘體內有一種特殊的酶物質，在pH、溫度等條件發生變化時，會迅速發生反應，導致海蔘融化。所以為了長時間儲存和運輸，把海蔘加工成乾貨。

3.無鹽海蔘：淡幹海蔘中的精品!含鹽量是所有海蔘加工方法當中最低的一種，(除本身在海水中生長帶的一點點鹽分)是海蔘當中品質最高的一種!正常情況下加工成本比普通淡幹海蔘高300-400元左右!也就是說，同樣買500克海蔘，買無鹽海蔘泡發後的體積和重量比淡幹海蔘要多。

4.海蔘年齡：一般情況下，超過3年的海蔘就可以捕撈加工。而據專家分析：3年以上的海蔘，營養基本接近頂峰，正常情況下幹海蔘長度4釐米以上。所以大家不必刻意去追求個頭的的大小。而應該根據自己每日的需求量來選購海蔘頭數。食補重要的是堅持,每日補一隻，就足夠好了。

長島海蔘產地直銷聯絡方式（使用者名稱）

淡幹海蔘7A代表什麼意思

就是一種海蔘品質優劣的評級，都是商家自己描述的，比如5A級海蔘，4A級海蔘。具體海蔘的等級還是得以正規檢驗的為準

5x淡幹海蔘什麼意思？

這個是某品牌自己定的系列，比如我們定義3A為4-5年份的海蔘，4A為5-6年份的，5A為6-7年份的，7A是7-8年份的，瞭解他是商家自己定義的就行，這個沒有行業規定的

淡幹海蔘和全乾海蔘有什麼區別

這個我知道一些

半乾海蔘是採用新型工藝，經現代真空乾燥技術加工而成，體形完整，參條順直，乾溼適中，肉質均勻，鮮度好，便於識別質量，價格適中，攜帶方便。

而淡幹海蔘是通過對新鮮海蔘進行去內臟、清洗、沸煮、縮水、低溫冷風乾燥加工而成的海蔘產品。淡幹海蔘是海蔘產品中的極品，無糖無水，方便儲藏。

如果樓主想要購買正宗大連海蔘，可以看看友名海蔘。

另外再給你說下吧

第一首先說說海蔘的加工過程，鮮活海蔘去內臟以後鍋煮，就變成了半乾的海蔘，也叫拉缸鹽海蔘，這個是加工任何海蔘的一種起初的原料，所以最有營養價值是這個！

第二，拉缸鹽的海蔘，也就是你說的半乾的海蔘，經過水發以後，就變成即食的海蔘了，這樣吃起來方便，但是不少的廠家為了謀取利潤會慘假的，所以還是拉缸鹽自己做比較放心。

第三，拉缸鹽的海蔘，烘乾之後就變成純淡乾的海蔘了，但是如上不少的廠家為了謀取利潤，就在加工的過程摻入糖或者鹽或者其他的新增劑增重，例如你說的淡幹海蔘，所有的專賣店都是這麼說的，或者說無鹽海蔘，其實就是糖乾的海蔘，現在要買到好的幹參，需要奔著6000以上的價格，才是真正的好貨。

如果樓主要送人，還是推薦你送淡幹海蔘，希望可以幫助到你，請採納哈

海蔘淡幹是什麼意思？什麼工藝嗎？

海蔘淡幹也叫淡幹海蔘，

海蔘分為淡幹海蔘和即食海蔘，淡幹海蔘又分為鹽漬海蔘 凍幹海蔘....

海蔘按照有刺還是無刺分為刺蔘 和禿參（光參），刺蔘遠遠優於禿參。

海蔘的質量不是按照大小來區分的，如果有這種觀點，絕對是錯誤的。如果的同種的海蔘，比如你買的都是刺蔘，這時，大的稍微好點。

純淡幹海蔘和淡幹海蔘有什麼區別？

純淡幹海蔘是一點鹽和新增劑都不加的海蔘，而淡幹海蔘多多少少含點鹽。推薦一下，雞鳴島的淡幹海蔘比較不錯

淡幹海蔘5a6a是什麼意思

這個是對自己品牌海蔘的分類，每個海蔘品牌分類都不同的。

不過這些分類基本都是按海蔘的參齡啊、頭數啊、加工工藝啊來分

當然所分等級越高、海蔘質量越好，價格就越貴啦

淡幹海蔘和純淡幹海蔘有什麼區別？

沒什麼本質上的區別，淡幹海蔘含鹽量 10％以內，其實是差不多的，你要是想買好一點的，儘量選個大品牌的購買，質量有保障

海蔘淡乾和鹽幹有什麼區別？

1.淡幹海蔘是將熟海蔘晒乾後製成，不含鹽分。 鹽幹海蔘是將熟海蔘用飽和鹽水醃漬15天以後，再經飽和鹽水掛鹽整型後製成。但是別不法商販採用小規格海蔘，多次掛鹽等手段，欺騙消費者，謀取高額利潤。通常鹽幹海蔘在飽和鹽水中煮一次即可，有些加工戶為了提高鹽份比例，採用滷水（氯化鎂）、明礬等加快結晶速度，使鹽幹海蔘體表結晶鹽增厚。2.淡乾和鹽乾的價格要看鹽乾的鹽幾遍，多一遍鹽就少1兩海蔘，價格差別很大。正常的就創1遍鹽，而有的創4遍鹽，這樣就少了近4兩海蔘，吃虧很大，所以，一般不提倡買鹽幹海蔘！3.鮮海蔘加鹽煮熟後,還沒晒乾放在鹽水中儲存稱之為拉缸鹽。 檢視原帖>>