人蔘果是什麼?

人蔘果是什麼植物

人蔘果多種多樣，有樹上長的，枝上結的，藤上掛的，也有土裡生的：有種植多年後才能開花結果，也有當年種植當年即可結果的。人蔘果果實形狀多似心臟形和橢圓形，成熟時果皮呈金黃色，有的帶有紫色條紋，有淡雅的清香，果肉清爽多汁，風味獨特。它具有高蛋白、低糖、低脂外，還富含弧生素C，以及多種人體所必需的微量元素，尤其是硒、鈣的含量大大地高於其他的果實和蔬菜。因此人蔘果有抗癌、抗衰老、降血壓、降血糖、消炎、補鈣、美容等功能；還可加工成果汁、飲料、口服液、罐頭等產品，具有很大的開發價值。別名有香豔茄、香瓜茄、香豔芒果、金參果、長壽果、紫香茄、甜茄、香瓜梨、香豔梨等。

人們常說的人蔘果是什麼？和人蔘有關麼？

人蔘果屬於茄科的多年生草本植物，果實成熟時果皮呈金黃色，外形似人類的心臟。其果肉味道獨特，吃起來脆爽多汁，而且不酸不澀，是一種較受歡迎的水果。人蔘屬於五加科人蔘屬植物，兩者不是一個種類，人蔘果並非人蔘長得果子，除了名字相似外，不具備任何關聯，更多人蔘問題，可以多關注國內有機人蔘。

人蔘果是什麼味道

估計口感象那種青青的脆棗吧， ...花生的味道 ...我沒有吃過,閥知道. ...沒什麼味道,但是水份挺多,

人蔘果屬什麼類

人蔘果屬茄科蔬菜、水果兼觀賞型草本植物。在熱帶、亞熱帶地區為多年小灌木。在中國和日本為一年生栽培。

人蔘果的別稱是什麼

人蔘果（Ginseng fruit），正名為：南美香瓜茄 Solanum muricatum Aiton。又名長壽果、鳳果、豔果，原產美洲，屬茄科類多年生雙子葉草本植物。亦可稱仙果、香豔梨、豔果。

人蔘果是什麼樣的？

人蔘果果實形狀多似心臟形和橢圓形，成熟時果皮呈金黃色，you的帶youzi色條紋，you淡雅的清香，果肉清爽多汁，風味獨特。它具you高蛋白、低糖、低脂外，還富含維生素C，以及多種人體所必需的微量元素，尤其是硒、鈣的含量大大地高於其他的果實和蔬菜。因此人蔘果you抗癌、抗衰老、降血壓、降血糖、消炎、補鈣、美容等功能;還可加工成果汁、飲料、口服液、罐頭等產品，具you很大的開發價值。

我國廣泛實施栽種原產於南美洲安第斯山脈北麓的一種植物果實，其原名“茄瓜”，現我國各地通稱為“人蔘果”。

人蔘果有什麼營養

人蔘果是一種野生的多年生草本植物，又叫延壽果，蓬萊果等。人蔘果是一種很好的甜食輔料。人蔘果是一種甜食輔料，它的全株又是藏藥之一，性味甘、溫，有健脾益胃，收斂止血，生津止渴，補血益氣之功效，是有助健康，使人益壽延年的佳果。人蔘果果大，質量好，久負盛名，遠銷沿海各地，是饋贈親友之佳品。

人蔘果，可食率達95％以上，具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點。據化驗分析，在每100克成熟鮮果中，含蛋白質1．9克，是黃瓜、番茄的2倍，鴨梨、金帥蘋果的9倍；總糖3．1克，與黃瓜、番茄相近，而遠低於鴨梨與金帥蘋果；粗脂肪0．2克，與黃瓜、番茄相等；維生素C130毫克。是梨與蘋果的32倍，黃瓜的14倍，番茄的6．8倍；維生素B10．25毫克，是番茄、黃瓜的8倍，蘋果的5倍；維生素B20．27毫克．是黃瓜、番茄、鴨梨的9倍；胡蘿蔔素0．9毫克，是番茄的2倍．黃瓜的10倍；總氨基酸1818毫克，必需氨基酸253毫克，均遠比黃瓜、番茄、梨與蘋果高；特別是微量元素硒高達3．34毫克．分別是黃瓜、番茄、梨、蘋果的8．8、22、12、11l倍。還有鉬3．44毫克，鎂11．2毫克，鐵6．59毫克，鋅1．14毫克，錳0．39毫克。鈷0．332毫克。從以上化驗分析中可以清楚地看出，“人蔘果”所含的營養成分確實較高，也較為全面．食之能補充人體之需要，具有較高的營養保健價值。

高蛋白質是“人蔘果”的主要特點之一。蛋白質是人體的主要“建築材料”，是生命得以延續的主要物質基礎。蛋白質是由氨基酸組成，而“人蔘果”所含的各種氨基酸比例與人體需要的氨基酸基本相符，食之容易被人體吸收利用，不僅可以維持成年人的健康，而且對兒童的成長和老年人的抗衰老．均有較好的保健作用。

富含多種維生素是“人蔘果”的又一特點．其中維生素C、B1、B2以及胡蘿蔔素含量特別豐富。而維生素是人體必需的一類營養素，如攝人不足往往引起機體病理變化．甚至危及生命。維生素對預防腫瘤的作用．已經引起醫學專家的關注，並提出維生素C可預防腫瘤的論點．據對維生素C攝人量的測定，我國食管癌高發區僅為低發區的1／3。同時，維生索C還能軟化血管，刺激造血功能，增強機體抗感染能力，用於防治壞血病、各種急性傳染病、肝膽疾病以及過敏性疾病等，均有較好的療效。

富含人體必需的微量元素是“人蔘果”的另一特點。微量元素是構成機體組織和維持生理功能所必需的元素。 “人蔘果”所富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素。其硒元素含量之高，在我國蔬菜、水果品種中異常少見。硒元素是一種強氧化劑．能維持機體正常的生理功能．激活人體細胞，保護心血管等臟器；硒還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生，增強機體對疾病的抵抗力。1973年。世界衛生組織宣佈：硒與癌症的發生密切相關。1986年．中國醫學科學院的專家在江蘇省啟東市肝癌高發區進行了三項營養性補硒研究，經過8年的觀察，發現服硒組肝癌發生率較對照組平均低49％。硒分有機硒與無機硒．過量服用無機硒會產生不良反應，有機硒幾乎不與其他藥物產生拮抗作用．服之最為安全有效。 “人蔘果”。以及大蒜、芝麻、蘆筍、菌類等所含的硒，均為有機硒。另據報導，硒還能降低血壓．對糖尿病也有輔助療效。

人蔘果是營養保健水果，對人體有極大的保健作用，是現代人所喜愛的珍稀佳果。

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人蔘果是什麼分類的?

人蔘果（Ginseng fruit）又名長壽果、鳳果、豔果，原產美洲，屬茄科類多年生雙子葉草本植物。

人生果是什麼東西啊

在中醫中的功效

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來 源：為雙子葉植物藥蘭科植物角盤蘭（人蔘果）的帶根全草。

功 效：強心補腎、生津止渴、補脾健胃、調經活血。

主 治：治神經衰弱、失眠頭昏、煩躁口渴、不思飲食。

性味歸經：味甘，性溫。入脾、胃二經

用法用量：內服：煎湯，3～4錢，或泡黃酒飲。

資源分佈：分佈東北及甘肅、陝西、河北等地。

藥材的採收與儲藏：秋季採挖，晒乾用。

考 證：出自《陝西中草藥志》。

食用方法

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人蔘果的科學食用與深加工的方法頗多，現簡介如下：①人蔘果炒肉片：人蔘果250克，豬肉100克，精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、薑末、醬油各適量。先將人蔘果去蒂、洗淨、切片，再將豬肉洗淨、切薄片；油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時加入人蔘果片和佐料，再炒熟裝盤即可。②當做水果鮮食。生食的人蔘果．一定要充分成熟，才有淡雅的清香氣，果肉淡黃，爽口多汁，風味獨特。③涼拌人蔘果：將充分成熟的人蔘果洗淨切片入盤中．加入適量精鹽醃漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。④籠蒸人蔘果：即將人蔘果洗淨．縱切至2／3處．讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡填人其中．入籠蒸熟，取出待溫，用潔淨的快刀將其橫切成片．然後食之。此外，作為蔬菜，還可炸、燜、燉等；深加工還可製成人蔘果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。

食用禁忌

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目前．社會上對“茄瓜一人蔘果”還存在一些不同看法，其中最主要的是其含糖量低．口味不太好。因此，國內一些科研單位對“茄瓜一人蔘果”進行了選育，成功地培育出了含糖量高的新品種．其含糖量為6％-9％．味道甜，口感好。對此，又有人認為．其含糖量之高低．不應成為質量優劣之標準。甜味人蔘果口感好．同然受人青睞：但商品貨架上的許多無糖食品，不是也頗暢銷嗎?而且，當前我國有許多人(如糖尿病患者等)不宜多吃甜味人蔘果．而應常食低糖人蔘果。

栽培要點

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人蔘果適宜南亞熱帶地區大田種植或中亞熱帶採用設施栽培。人蔘果生長的適宜溫度是25℃，能忍耐3~5℃低溫，低於0℃會凍死。在15~30℃內可不斷開花結果，連續結果時間長、座果率高，畝產可達到2000~3000公斤。我市近年來引進栽培，取得成功。其栽培要點有：

一、整地、施肥與定植。選擇灌溉方便，通風透光，土質疏鬆肥沃的中性土壤栽種。人蔘果為多年生草木植物，應施足底肥，畝施農家肥4000~5000公斤，N、P、K三元複合肥50~70公斤，按株行距40~70釐米，深耕20~30釐米，然後平整土地，整成寬70釐米條狀畦，畦面高出地面10釐米。選用高15釐米左右，枝條多，枝幹粗壯，葉片茂盛，無病蟲害的壯苗定植，以50釐米×50釐米的品字形栽植，一般以今晚定植為宜，畝植2000~3000株。定植後澆足定根水。

二、肥水管理。除施足底肥外，還應追肥兩次：一次是在果苗生長到30釐米左右時；另一次在果苗接近開花時，每畝施N、P、K肥各3公斤，離苗木主根10釐米外澆灌。開花結果期應適當增施硼肥等微量元素或保豐素2號。少量勤施N、P、K複合肥，並注意中耕除草，一般10天施一次肥，開花後多施鉀肥。3~6月、9~11月是人蔘果生長髮育和開花結果需水最多的時期，應及時澆水。

三、整枝修剪。人蔘果萌發力強，應及時修枝打杈，從植株15~20釐米以上部分，選留3~5枝健壯、分佈均勻的枝作為主枝，其餘的全部剪除。每個側枝上留2~3個花序，每花序留2~3個果，其餘的花序、小果全部疏除。每株最多隻結30個果。由於人蔘果的莖幹較軟，開始結果時須用竹杆......

什麼東西可以打人蔘果

是“金擊子”，以原文為證：

《西遊記》

第二十四回 萬壽山大仙留故友 五莊觀行者竊人蔘

那大聖使一個隱身法，閃進道房看時，原來那兩個道童，吃了果子，上殿與唐僧說

話，不在房裡。行者四下裡觀看，看有甚麼金擊子，但只見窗櫺上掛著一條赤金：有二

尺長短，有指頭粗細；底下是一個蒜疙疸的頭子；上邊有眼，繫著一根綠絨繩兒。他道：

“想必就是此物叫做金擊子。”他卻取下來，出了道房，徑入後邊去，推開兩扇門，擡

頭觀看，呀！卻是一座花園！但見：朱欄寶檻，曲砌峰山。奇花與麗日爭妍，翠竹共青

天鬥碧的。

但是如果是現實生活中的話，直接用手摘就可以了。