白酒什麼香型最好喝 ?

General 更新 2024-11-23

白酒什麼香型最好喝

白酒按香型分醬、清、濃、米、鳳五大香型。

醬香型白酒：亦稱茅香型，以茅臺酒為代表，屬大麴酒類。其醬香突出，幽雅細緻，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。

清香型白酒：亦稱汾香型，以山西汾酒為代表，屬大麴酒類。它入口綿，落口甜，香氣清正。

濃香型白酒：亦稱瀘香型、五糧液香型，以瀘州老窖特曲及五糧液為代表，屬大麴酒類。其特點可用六個字、五句話來概括：六個字是香、醇、濃、綿、甜、淨；五句話是窖香濃郁，清冽甘爽，綿柔醇厚，香味協調，尾淨餘長。

米香型白酒：亦稱蜜香型，以桂林象山牌三花酒為代表，屬小曲酒類。

西鳳酒是鳳香型白酒的典型代表，具有“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協調、尾淨悠長”的獨特風格。“不上頭、不幹燥、回味愉快”被世人稱為“三絕”。

還有五小香型，它們是，以白雲邊和中國玉泉酒代表的兼香型白酒；以景芝白乾（在山東，武松喝酒的地方）代表的芝麻香型白酒；以董酒（在貴州）為代表的藥香型白酒；以玉冰燒為代表的豉香型白酒（在廣東，要用肥豬肉泡的）；（以四特酒為代表的特型白酒。

白酒的香型主要取決於生產工藝、發酵、裝置等條件。也就是說用什麼樣的生產工藝、發酵方法和什麼樣的裝置，就能生產什麼樣香型的酒。如：醬香型白酒是採用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝，石窖或泥窖發酵；濃香型白酒是採用混蒸續渣工藝，陳年老窖或人工老窖發酵；清香型白酒是採用清蒸清渣工藝和地缸發酵；米香型白酒是採取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成；其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白乾等，其生產工藝也各有千秋。

白酒都是什麼香型呀？哪種香型好喝？

白酒有幾十種不同的香型，常見的就有超過十種。各種香型都有人喜歡喝也有人不喜歡喝。比如茅臺代表的醬香型，其實有很多人是喝不習慣的。最多人習慣喝的還是五糧液代表的濃香型。

什麼香型的白酒好喝

醬香型的酒。我之前喝濃香，清香的。但喝了醬香之後就再也沒喝過其他香型的酒了。貴州貴酒，黔春酒就是醬香型的，好喝還不上頭，不口乾，醒酒快

白酒什麼香型的好喝

前幾年70%-80%的人喜歡喝濃香型的白酒，但是現在這部門人群慢慢的喜歡上醬香型白酒，白酒是一種精淳酒，香味越濃，顏色越純正，酒的濃度越高，越好喝，有益人體健康。醬香型的白酒：貴州貴酒，黔春酒，賜力等

白酒都有什麼香型，哪種香型白酒好喝？

白酒香型很多的，個人感覺還是濃香型白酒不錯，濃香型窖香濃郁,綿甜甘冽,香味協調,尾淨餘長。

什麼香型白酒好喝

我喜歡喝醬香型的白酒，純糧釀造的，好喝不上頭，我之前喝濃香，清香的。但喝了醬香之後就再也沒喝過其他香型的酒了。貴州貴酒，黔春酒就是醬香型的

哪種香型白酒好喝

我個人覺得貴酒醬香型，貴酒是貴州名酒，這個醬香型酒的酒質也不差，濃頭醬尾，口感也不錯

哪種香型的酒好喝？

沒有好喝不好喝的說法。只是憑個人口感，每種口感的酒都獨有自己的優點。否則，難立足於世。市面上的酒大致分三大類：醬香型白酒，醬香突出、優雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留餘香持久，有的很喜歡，比如茅臺、郎酒、珍珠液······濃香型白酒窖香濃郁、綿甜爽冽、尾淨味長。比如五糧液、稻花香、珍珠液······大部分人能喜歡、接受；濃醬兼香型‘濃中帶醬、口味細膩、諸味協調、餘味爽淨，大部分人也喜歡。比如白雲邊、珍珠液······