凍的壓幹黃瓜片怎麼做好吃 ?
凍的壓幹黃瓜片怎麼做好吃
涼拌黃瓜最好吃..夏天吃清涼解暑..涼拌黃瓜一、 主料： 黃瓜3根 （切成條：長5—6釐米、寬1—1.5釐米）辣椒少許大蒜1瓣 調料： 色拉油、鹽、白醋、糖、味精、麻油 做法： 將少量油倒入鍋中，七成熱時，放入辣椒粉、蒜泥；可馬上接著放入適量鹽、糖、白醋；翻炒幾下，等各調料溶化，再加入少量味精（液體味精較好），因是涼拌菜，故最好等鍋裡的調料冷卻之後，再倒在已經切好的黃瓜上，然後滴上麻油。拌勻即可。 涼拌黃瓜二、 黃瓜洗淨一剖為二挖去內瓤，切成10釐米長、筷子粗的長條，加入少許精鹽略醃，放味精、麻油，再拍上幾瓣蒜拌勻，在盤中碼成形即可。 涼拌黃瓜三、醋黃瓜 選料： 嫩黃瓜500克，醋、白糖、精鹽、香油各適量。 做法： ①將嫩黃瓜去皮，削去兩頭，去心冼淨，切成1釐米寬、4釐米長的條，入沸水中氽透，撈出，拌上精鹽醃漬20分鐘。 ②將醃漬好的黃瓜擠幹水分，放入碗中，用醋、白糖、香油拌勻，裝盤即成。 特點： 甜酸可口，鮮脆。 功效： 黃瓜是一種多水分、低脂肪、低糖的減肥佳蔬。每百克黃瓜含水分96.2克，蛋白質0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物2克，胡蘿蔔素0.06毫克，鐵0.2毫克，維生素C4毫克。另外，黃瓜中含有丙醇二酸物質，它有抑制糖類轉化為脂肪的作用。醋有減肥作用，不但可以促進體內脂肪分解，而且還可以加速糖類的新陳代謝。此菜有很好的減肥功效。
凍黃瓜怎麼做好吃，凍黃瓜的吃法
涼拌凍黃瓜的做法
1.1、黃瓜洗淨去皮，切成條狀
2.2、裝在一個密封保鮮盒子裡，加上醋、醬油、鹽拌均。
3.3、放入冰箱冷藏1小時，中途凍到半小時時拿出來拌一次。
4.4、凍好後的黃瓜拿出來加少許麻油拌均即可食用。
凍黃瓜怎麼做好吃
黃瓜凍了口感就不好了，有種壞壞的味道。只有扔掉了。
祝你生活愉快
凍了的黃瓜如何做菜
用涼水泡一會兒，切絲切片做涼拌，沾著糖或者醬油、辣椒醬都好吃，涼拌凍黃瓜也是極為美味的
黃瓜怎麼凍才好吃
黃瓜的做法
主料
黃瓜
2根
輔料
蒜子
適量
醬油
適量
陳醋
適量
紅尖椒
適量
鹽
適量
白糖
適量
花椒
適量
步驟
1.首先將黃瓜呈45度角切斜花刀，翻滾再切斜花刀，蒜子切末，紅尖椒切絲。
2.準備好一個碗，放半勺鹽、小半勺白糖，倒入適量醬油、少量陳醋，攪拌均勻。
3.鍋中倒入油，燒至九成熱，備用。
4.準備好黃瓜，倒入碗汁，加入蒜末、紅椒絲、花椒，澆上熱油，這道菜就製作完成了。
凍的黃瓜片炒之前是不是需要用水焯下
黃瓜炒子蝦
主料：河蝦150克,黃瓜125克
調料：白砂糖10克,鹽2克,醬油10克,豬油（煉製）30克,料酒5克
1. 河蝦用水洗一下，剪去須和腳；黃瓜洗淨切成3釐米長、0.2釐米厚的片。2. 炒鍋內放入豬油，用旺火燒鍋，等油冒煙時放入大蝦翻炒兩下，加入黃瓜片、料酒、糖、醬油、鹽，再翻炒兩下，加水45克燒開，再翻炒幾下即成。
小帖士-健康提示：
本品具有清暑益氣，生津止渴之功效。
黃瓜乾片的做法，涼拌黃瓜乾片怎麼做好吃
食材
主料
黃瓜乾片
50g
輔料
辣椒油
適量
蒜蓉
適量
白醋
適量
白糖
適量
鹽
適量
雞精
適量
香油
適量
生抽
適量
步驟
1.黃瓜幹用水浸泡開
2.準備涼拌醬汁材料
3.蒜蓉和辣椒油、鹽、白糖、白醋、香油、雞精、生抽等拌成醬汁備用
4.準備一鍋開水，把黃瓜片入鍋煮一煮
5.把煮好的黃瓜片撈出
6.直接放入調好的醬汁裡
7.拌勻即可
8.裝盤，鮮爽脆口的涼拌青瓜片完成！
黃瓜凍了可以炒著吃嗎
黃瓜凍了可以炒著，但是品相和口感有點不好
黃瓜乾的做法，黃瓜幹怎麼做好吃，黃瓜乾的家常做法
用料
主料
黃瓜2根
輔料
五花肉
50克
蒜薹
2根
紅尖椒
1個
調料
食鹽
少許
雞精
2克
蔥
適量
姜
適量
幹辣椒
少許
料酒
少許
香油
少許
澱粉
少許
甜麵醬
10克
植物油
適量
白糖
10克
乾煸黃瓜的做法
1.先看看原材料：認識一下線黃瓜。蒜薹切粒；紅椒切片；幹辣椒切段；五花肉切粒；蔥姜切粒
2.線黃瓜切成1.5-2個菜刀背厚的園片放入容器中，撒上5克鹽，拌勻後，醃製10分鐘，倒出水分
3.厚底不粘鍋，只倒入一口油即可，燒熱後倒入殺過水的黃瓜片
4.然後，有耐心；不著急；中小火；來回換；八分鐘；就起皺；關火後；就撈出
5.鍋中放少油，倒入五花肉粒煸出油，倒入蔥薑末；幹辣椒煸香後，調入料酒；清水；甜麵醬；白糖；雞精燒開後，倒入黃瓜
6.倒入黃瓜後，迅速炒勻，倒入蒜薹粒；紅椒圈後，勾一個薄芡，淋香油出鍋
凍黃瓜能炒著吃麼
最好是涼拌凍黃瓜
涼拌凍黃瓜的做法
1、黃瓜洗淨去皮，切成條狀
2、裝在一個密封保鮮盒子裡，加上醋、醬油、鹽拌均。
3、放入冰箱冷藏1小時，中途凍到半小時時拿出來拌一次。
4、凍好後的黃瓜拿出來加少許麻油拌均即可食用。