什麼牌子的手抓餅好?
手抓餅十大品牌是那些
好日子
臺灣
緣來是你
佶佰味餐飲
百納福-臺灣手抓餅
章魚小丸子
仟佰味
三尺三
雜糧煎餅
糧山好漢食品有限公司
從上至下依次排列,如果有用,請設好評,O(∩_∩)O謝謝
手抓餅什麼牌子的好啊?
手抓餅原名蔥抓餅,起源臺灣。
新鮮出爐後的手抓餅,千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲千連,其外層金黃酥脆,內層柔軟白嫩,一股蔥油與麵筋的香味撲鼻而來,讓每個人來不及等待,抓起就吃。
至今一直風靡全國,可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、方火腿、雞柳、蔬菜等輔料,也可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬、黑椒醬等醬料,香酥可口,老少皆宜。現有原味、蔥香芝麻味、全麥琺、梅乾菜味、海苔味、紫薯味等多種口味。在家也可輕鬆烹製!
手抓餅的營養價值:能緩解更年期綜合症;患有腳氣病、末梢神經炎者宜食小麥麵粉;體虛自汗盜汗多汗者,宜食浮小麥;且麵食易消化,助於杜絕腸胃疾病。
手抓餅什麼牌子的好賣
臺灣手抓餅原名蔥抓餅,起源於臺灣,後由上海糧全其美食品有限公司於2004年從臺灣引進,並首家改進與命名。新鮮出爐後的手抓餅,千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲千連,其外層金黃酥脆,內層柔軟白嫩,一股蔥油與麵筋的香味撲鼻而來,讓每個人來不及等待,抓起就吃。至今一直風靡全國,可搭配雞蛋,培根,蔬菜等輔料,香酥可口,老少皆宜。 方法一 1、將餅片取出,去掉薄膜後待用(無需提前解凍)。 2、待平底鍋燒熱後,直接將餅片放入鍋中(無需放油和食用鹽),改至中火,上下來回多次翻面,至餅膨脹,且雙面皆成金黃色。 3、將煎至金黃酥脆的餅用筷子或者鏟子由四周往內拍打,擠壓至其蓬鬆即可。 4、可撒上祕製醬料,或搭配雞蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等味道更佳。 方法二 各式手抓餅(18張) 臺灣手抓餅的做法: 1、麵粉放入容器,加開水,邊加邊攪拌,拌均勻成雪花狀; 2、然後加冷水揉至成團,案板灑麵粉,繼續揉麵至表面光滑; 3、用保鮮紙把它包好靜置30分鐘; 4、麵糰擀成方形大薄片,刷一層薄油並灑上鹽; 5、將麵皮如摺扇子般摺疊成一條長條; 6、將長條捲起來,盤旋成一個圓形,麵糰靜置10分鐘後按扁; 7、小火燒熱平底鍋,用把餅放入用中火煎烙(同時不斷拍打擠壓餅面); 8、一面煎成金黃以後再煎另一面,趁煎緊第一個的另一面將; 9、第二個一起放進去煎,煎好就可以吃了。 方法三 製作食材 主料:高筋粉 手抓餅 輔料:黃油、雞蛋 調料:鹽、味精 製作流程 1、取500克麵粉加入一個雞蛋、25克黃油、250克水,揉製成麵糰後醒發15分鐘備用; 2、將麵糰取出搓成長條,撒少許薄面,擀成長方形的薄片狀,依次刷一層食用油、一層黃油,對摺後分別再刷兩次油,再次對摺成長條,將面拉起兩邊扯長後從一頭捲起成盤,再擀製作成薄厚均勻的圓餅,放入平鍋中煎至兩面金黃即可。 特點:層層分明,金黃酥脆。 方法四 咖喱手抓餅的做法 製作食材 高筋麵粉300克,鹽1小勺,水,蔥油,咖哩粉 製作流程 1、分出150G的麵粉加開水揉成光滑的麵糰; 2、另150G面熗加溫水揉成光滑的麵糰; 3、醒發半個小時後將兩個麵糰揉到一起; 4、擀麵杖擀成長片,刷上一層蔥油,一層咖哩粉; 5、錯著交叉疊上; 6、團起圓餅狀,按扁,再擀開; 7、入電餅鐺烙成兩面金黃,用鏟子使勁錘表面; 特點:甜香可口,金黃酥脆。 方法五 家庭做法 材料: 1、中筋麵粉240克,開水半杯,冷水半杯,鹽適量 2、豬油或者色拉油6大匙(豬油香,色拉油也行,葵花籽油也不錯) 輔料: 雞蛋2個,火腿2片,培根2片,生菜2片,番茄醬20克,色拉醬20克,香辣醬20克。 製作過程與步驟 1、將麵粉放入容器,加溫水,邊加邊攪拌,拌均勻成雪花狀,然後加水揉成麵糰,案板撒麵粉,繼續揉麵至表面光滑,然後用保鮮紙包好靜置30分鐘時間。 手抓餅麵糰 2、麵糰分好每個125克左右。擀成方形大薄片,刷一層薄油。 手抓餅麵皮 3、將麵皮如摺扇子般摺疊成一條長條;將長條捲起來,盤旋成一個圓形,麵糰靜置10分鐘後按扁。 4、然後平底鍋放少量的油,小火加熱,把餅放入中火煎烙,同時要拍打擠壓餅面,一面煎成金黃在煎另一面。(注意要根據餅的大小薄厚調整火的大小) 5、煎好後,可以用2個擀麵杖拍鬆,也可用鏟子鏟一下,根據自己需要,這樣手抓餅就做好了。 方法六 食物明細 麵粉 600克 油 50克 溫水 300-350克 鹽 6-7.5克 1、鹽放入溫水中化開,然後和麵,先拌成雪花狀,攤開晾一小會兒,不燙手時揉成麵糰,再攤......
手抓餅十大品牌是那些
好日子
臺灣
緣來是你
佶佰味餐飲
百納福-臺灣手抓餅
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糧山好漢食品有限公司
手抓餅哪個牌子好? 5分
餅家庭裝包郵. 品牌:麥麥頌 品種:營養餅乾 口味:原味 售賣方式:包裝 包裝系列:簡裝系列 供應良新冷凍手抓餅麵餅麵皮速凍食品奶茶漢堡原料批發. 品牌:良新 是否
手抓餅什麼牌子最好吃
我個人喜歡吃真島牌子的手抓餅,吃起來很軟,不油膩,再配上一杯燒仙草,味道絕了
哪個牌子的手抓餅好吃?
習慣老家街頭那個老人家做的手抓餅,真的好吃,每次回家都要吃個夠
什麼手抓餅牌子好吃
原名蔥抓餅。起源於天津蔥油餅,新鮮出爐後的手抓餅,千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲千連,其外層金黃酥脆,內層柔軟白嫩,一股蔥油與麵筋的香味撲鼻而來,讓每個人來不及等待,抓起就吃。至今一直風靡全國,可搭配雞蛋,培根,蔬菜等輔料,香酥可口,老少皆宜。
方法一
1、將餅片取出,去掉薄膜後待用(無需提前解凍)。
2、待平底鍋燒熱後,直接將餅片放入鍋中(無需放油和食用鹽),中火,上下來回多次翻面,等到餅膨脹,且雙面皆成金黃色。
3、將煎至金黃酥脆的餅用筷子或者鏟子由四周往內拍打,擠壓至其蓬鬆即可。
4、可撒上祕製醬料,或搭配雞蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等味道更佳。
方法二
各式手抓餅(18張)
臺灣手抓餅的做法:
1、麵粉放入容器,加開水,邊加邊攪拌,拌均勻成雪花狀;
2、然後加冷水揉至成團,案板灑麵粉,繼續揉麵至表面光滑;
3、用保鮮紙把它包好靜置30分鐘;
4、麵糰擀成方形大薄片,刷一層薄油並灑上鹽;
5、將麵皮如摺扇子般摺疊成一條長條;
6、將長條捲起來,盤旋成一個圓形,麵糰靜置10分鐘後按扁;
7、小火燒熱平底鍋,用把餅放入用中火煎烙(同時不斷拍打擠壓餅面);
8、一面煎成金黃以後再煎另一面,趁煎緊第一個的另一面將;
9、第二個一起放進去煎,煎好就可以吃了。
方法三
製作食材
主料:高筋粉
手抓餅
輔料:黃油、雞蛋
調料:鹽、味精
製作流程
1、取500克麵粉加入一個雞蛋、25克黃油、250克水,揉製成麵糰後醒發15分鐘備用;
2、將麵糰取出搓成長條,撒少許薄面,擀成長方形的薄片狀,依次刷一層食用油、一層黃油,對摺後分別再刷兩次油,再次對摺成長條,將面拉起兩邊扯長後從一頭捲起成盤,再擀製作成薄厚均勻的圓餅,放入平鍋中煎至兩面金黃即可。
特點:層層分明,金黃酥脆。
方法四
咖喱手抓餅的做法
製作食材
高筋麵粉300克,鹽1小勺,水,蔥油,咖哩粉
製作流程
1、分出150克的麵粉加開水揉成光滑的麵糰;
2、另150克面熗加溫水揉成光滑的麵糰;
3、醒發半個小時後將兩個麵糰揉到一起;
4、擀麵杖擀成長片,刷上一層蔥油,一層咖哩粉;
5、錯著交叉疊上;
6、團起圓餅狀,按扁,再擀開;
7、入電餅鐺烙成兩面金黃,用鏟子使勁錘表面;
特點:甜香可口,金黃酥脆。
手抓餅那個牌子好吃
正宗臺灣手抓餅
什麼牌子的手抓餅最好吃
真正好吃的都沒搞品牌