開個餐飲店需要什麼?
開個快餐店，需要具備什麼條件
開一家小餐館，每天和吃打交道，很多人都有這樣的心願。表面上看起來，開餐館就是找個店面支起爐灶，把菜炒了端給客人。實際上，即使開一家很小的餐館，都有很多環節、很多瑣碎的事情。原料如何採購最省錢省心？設備怎樣配置最合理……有時候，一些環節是否做到位，直接影響著這個餐館的成敗。本期創業調查對開一家特色小餐館的各大步驟進行解剖，同時介紹行業內的一些經營訣竅。
第一步：選店面
兩種地方是最好的選擇
一是公司寫字樓比較多的地方，二是居民居住密集的地方。選擇在公司寫字樓比較多的地方，可以保證中午生意。杭州的一些餐館經常出現中午空位太多、晚上卻不夠坐的情況。老餐飲很在意中午生意能不能做好。這樣可以保證一天的良性運行。在杭州城西商住區，大的酒店往往都開不好，做得好的都是一些特色小餐飲店。
選擇店面的渠道有很多種。可以通過媒體廣告、門店前的轉手廣告，也可以直接找新開發的房子，和房東談。還有一種方式是選擇好大致地段後，直接找上門和店面業主聯繫，不管對方現在做什麼。這種方式雖然比較累，但是效果比較好。
可以利用店多隆市的效應
不要以為店多的地方就不宜進入。一條街上如果特色小飯店多了，會造成店多隆市的效應，生意反而比單槍匹馬更容易做。關鍵是在這麼多的店之間，要和別的店做出差異來。
杭州市區的特色小飯店聚集地粗略搜索：（開業前的細緻考察，對於一個飯店的成功會有很大的幫助。創業者最好根據自己的創業定位，到這些店一一考察。）
青芝塢麻辣一條街：最先是在浙大玉泉校區附近的玉古路出名的，拆遷後，麻辣館遷到附近的青芝塢，已經有十七八家麻辣館。
保亻叔路上的特色小飯店群：小飯店原來只有一兩家，生意比較冷清。自從2001年片兒川麵館進入後，劉家香辣館、張大廚、大娘水餃、九百碗、漁家樂等特色店也先後進入，由於各自特色鮮明，這裡反而成了熱鬧的餐飲一條街。
古墩路上文新路和文苑路之間的特色小飯店群：至少有十三家特色小飯店，既有面積五六百平方米大小的店，也有不到100平方米的店。菜館包括了桐廬家鄉菜、滿地樂雞味窩、一席地雞味窩、湘緣飯店、花溪王記、老陝麵館、鄉村樓、榮記麵館、綠穀人家、川中川、維妙軒等等。
新華路一帶：臻宇便當、桐山農家菜、臨記老廚、紹興農家菜等七八家特色小餐館，以做土菜見長，生意都還不錯。
華僑飯店背後：因為有菲樂酒家、大富豪酒家等做得很不錯的小飯店，這裡是杭州廚師們安排自己胃口的常去地方。
中山北路上體育場路和鳳起路之間的小餐館群：有一品砂鍋、鴻順水餃、九百碗骨頭煲、溫州麵館、蘭州拉麵等。
轉租店面要慎重
借轉租的時候賺取一部分轉租費，這幾乎是餐飲業內公開的祕密。所以，初入行的人在轉租別人店面時一定要小心。
轉租店面要注意一些陷阱：一是因為轉租方遇到道路拆遷工程，本身已經開不下去了，只想借轉租收回一些初期投入的。所以找店面時必須先向附近店家仔細打聽，最好是到規劃、房管或工商等部門詢問一下。如果一個地方即將拆遷，當地工商所一般會接到通知。第二，原先的餐館在排汙、消防等問題上受到限制，已經被有關部門要求不能再開下去的，但是承租方並不知道內情，等到轉租費全都交了以後，卻發現這裡根本不能開店。這種情況最多見於居民住宅樓下。第三，租下來後，對方卻提供不了房產證的，這種情況工商所也不會給營業執照。第四種情況是，對方把門店生意炒旺後就轉租，目的只在於賺取轉租的費用。杭州市區有個別餐飲老闆喜歡這樣操作。接手後，卻發現這家店已經走向衰退期了，再想做旺，難度已是非常大。
如果一個店面在一個不長的時間裡接二連三地被轉租，也必須非常......
開個飲食店、需要什麼辦什麼證件
開飲食店，最起碼需要辦的證件包括：營業執照，稅務登記證，環保部門出具的《汙染物臨時排放許可證》等，
如果經營面積達到一定標準，可能會被要求去消防部門申請《消防檢查合格意見書》
大致流程如下：
1、首先去工商部門領取《名稱預先核准通知書》（確定你快餐店的名字），同時諮詢一下工商部門，告訴他們你的店的經營面積，看看是否需要辦理消防。（我這裡200平方米以上的要去辦）
2、拿著《名稱預先核准通知書》的原件和複印件以及別的資料（經營場所房產證明文件以及租賃合同的複印件，身份證以及複印件等等），去當地的衛生防疫部門（或者食品藥品監督管理局）申辦《餐飲經營許可證》（或者叫《食品衛生許可證》），營業執照上的負責人需要取得健康證，好像至少要2個人以上取得健康證
如果需要辦消防的，同時去當地消.防大隊申報辦理《消防檢查合格意見書》
辦這兩個證都需要被實地檢查，建議請上述部門指導如何裝修廚房，問清楚有什麼要求，如何安裝消防系統等等，否則你自己裝修好之後不合符要求要重新搞一次，那就糟糕了……
3、辦好《餐飲經營許可證》和《消防檢查合格意見書》（如必要辦的話），去工商部門辦理工商營業執照。
大概資料：本人證件相片、身份證和複印件、經營場所的房產證明文件，如果快餐店是租的還得租賃合同及複印件，《餐飲經營許可證》原件和複印件，《消防檢查合格意見書》（如必要辦的話）的原件和複印件，
4、拿到營業執照30天內去地稅、國稅部門申辦《稅務登記證》，需要營業執照、房產證明文件、租賃合同、身份證以及複印件等資料
p.s.辦理《餐飲經營許可證》和《消防檢查合格意見書》耗費的時間蠻長的，應儘早去辦理，辦《餐飲經營許可證》和《消防檢查合格意見書》的費用各地都不同，例如辦餐飲 ，會被要求購買一整套的清潔設施，辦消防，需要到消防大隊指定的店鋪購買消防用具，而且還可能被要求安裝一個自動滅火的消防設備……所以這個不能告訴你具體的金額，各地情況不同，就算是同一個市內，不同的縣，不同的區，費用也不盡相同~
而辦工商營業執照是最後才去辦的，材料齊全而且符合你那裡工商局的要求的貳，一般一週左右就能拿到，辦個體戶的費用是是23塊
去國稅、地稅辦《稅務登記證》，應該是15塊/證，需要帶上營業執照，身份證以及複印件，租賃合同複印件等東西
開個餐飲店，需要準備哪些手續？
您需要辦理一個體戶營業執照
辦理項目： 個體工商戶開業手續
辦理機構： 經營所在地的各工商所和稅務所
申辦手續：
一、 營業執照
個體工商戶開業登記，須本人身體健康，具備相應的經營能力與條件，本人除提出書面申請外，還應提供相關證明（件）：
1、身份證明：申請人應提供本人身份證。
2、職業狀況證明：（比如是否待業，是否離休、退職等）
3、經營場地證明：
（1）租房協議書、產權證明、居改非的證明。
（2）進入各類市場內經營的需經市場管理辦公室蓋章批准。
（3）利用公共空地、路邊弄口等公用部位作經營場地的應提供有關職能部門的批准件或許可證。
4、從事國家專項規定的行業或經營範圍，應提交有關部門的審批件。
二、憑營業執照辦理稅務登記證
拿到稅務登記證後申請發票，發票申請分2種：第一，按定稅方法，即每月不管有沒有營業額都是每月交納相同的稅額；第二是根骸開具發票的金額每月按稅率繳稅
整個過程收費大概在500元左右，時間大概是15－30天。
各地標準不同 僅提供參考 具體以當地工商稅務為準
開個飲食店需要辦理些什麼證件
開飲食店，最起碼需要辦的證件包括：營業執照，稅務登記證，環保部門出具的《汙染物臨時排放許可證》等，
如果經營面積達到一定標準，可能會被要求去消防部門申請《消防檢查合格意見書》
大致流程如下：
1、首先去工商部門領取《名稱預先核准通知書》（確定你快餐店的名字），同時諮詢一下工商部門，告訴他們你的店的經營面積，看看是否需要辦理消防。（我這裡200平方米以上的要去辦）
2、拿著《名稱預先核准通知書》的原件和複印件以及別的資料（經營場所房產證明文件以及租賃合同的複印件，身份證以及複印件等等），去當地的衛生防疫部門（或者食品藥品監督管理局）申辦《餐飲經營許可證》（或者叫《食品衛生許可證》），營業執照上的負責人需要取得健康證，好像至少要2個人以上取得健康證
如果需要辦消防的，同時去當地消.防大隊申報辦理《消防檢查合格意見書》
辦這兩個證都需要被實地檢查，建議請上述部門指導如何裝修廚房，問清楚有什麼要求，如何安裝消防系統等等，否則你自己裝修好之後不合符要求要重新搞一次，那就糟糕了……
3、辦好《餐飲經營許可證》和《消防檢查合格意見書》（如必要辦的話），去工商部門辦理工商營業執照。
大概資料：本人證件相片、身份證和複印件、經營場所的房產證明文件，如果快餐店是租的還得租賃合同及複印件，《餐飲經營許可證》原件和複印件，《消防檢查合格意見書》（如必要辦的話）的原件和複印件，
4、拿到營業執照30天內去地稅、國稅部門申辦《稅務登記證》，需要營業執照、房產證明文件、租賃合同、身份證以及複印件等資料
p.s.辦理《餐飲經營許可證》和《消防檢查合格意見書》耗費的時間蠻長的，應儘早去辦理，辦《餐飲經營許可證》和《消防檢查合格意見書》的費用各地都不同，例如辦餐飲 ，會被要求購買一整套的清潔設施，辦消防，需要到消防大隊指定的店鋪購買消防用具，而且還可能被要求安裝一個自動滅火的消防設備……所以這個不能告訴你具體的金額，各地情況不同，就算是同一個市內，不同的縣，不同的區，費用也不盡相同~
而辦工商營業執照是最後才去辦的，材料齊全而且符合你那裡工商局的要求的話，一般一週左右就能拿到，辦個體戶的費用是是23塊
去國稅、地稅辦《稅務登記證》，應該是15塊/證，需要帶上營業執照，身份證以及複印件，租賃合同複印件等東西
開個餐飲店要需要什麼條件!
想把餐飲生意做好主要是三個方面，第一菜品味道（要有自己特色菜品），第二服務，第三老闆資質。我不敢說哪個更重要但今天就跟你說說資質方面吧。因為同樣菜品，同樣團隊經過不同老闆經營會結出不同的效果。
1. 勤奮，一般創業成功的人普遍都有能吃苦，謙虛而不失自信具備幹什麼都能成功的心態。
2. 善於瞭解客戶心態，除了創業者其他人都可能使客戶，所以瞭解客戶需求，比起自己的利益可以在客戶的角度事先利益的心態。
3. 節省，設定可實現目標，每分錢花在刀刃上。花天酒地的話失敗是早晚的事。
4. 誠信，對自己的言行負有責任心。
瞭解自己，擺正自己的位置，瞭解自己真正所求，傾向，愛好而揚長避短。
再說說市場定位反面吧，就是策略。
餐飲生意跟其他行業一樣，也需要明確自己市場定位與發展方向。
能夠滿足消費者各種需求是最好的，但者執行起來跟現實不符，所以為最大程度發揮自己的專業性以及特點明確自己市場定位至關重要。
例如定位於現代人的快速節奏生活的話就做快餐，最大程度發揮“便利”這一特性。
定位於健康就要做慢餐（Slow food），用健康食材等。
餐飲生意簡單來說就是創造新客戶，再對新客戶轉變為老客戶的過程中，客戶通過愉快飲食消費取得收益.
所以營銷策略不僅是開發新客戶，而且還要包括如何維持老客戶。
最後，不滿足於現狀不斷對未來投資對於經營者來說是很重要的。
我想自己開個小餐飲店，應該具備那些條件？
我家裡面就是開飯店的 你說的這種屬於實惠型的餐館裝修不需要多麼豪華 主要是實惠衛生就行了 資金大約需要6000到10000元之間吧 根據當地的消費水平定的 流動資金有個2000快就行了 因為小餐館賒賬的並不多 小店不需要多大的管理才能 主要是乾淨衛生服務態度好點就可以了 祝你事業成功 追問： 可以不 辦證 嗎 回答： 說句實際的 小餐館你可以先開著 等 生意紅火 了他們自會找上門來 到時候請一桌就能把事情給辦了 沒必要先 辦證 現在都流行先上車後買票呵呵 到時候你一句 不知者不罪 補辦就行了 都是老百姓混口飯吃誰知道那麼多條條文文啊 追問： 辦那些證需要多少錢類
想開個飲食店，需要做些什麼準備？
找到合適的店面，談好房租，準備資金，辦好營業執照，食品安全許可證，準備開店的家當就OK了
要開一家飯店需要什麼手續？
申請開餐館需要前置審批，即在工商部門拿到營業執照前，必須先得到衛生許可證和環保部門的排汙許可證。
以個體工商戶開一家小餐館為例，具體程序是這樣的：先拿身份證原件及複印件到當地工商所登記名稱，記住這只是登記一個名稱，還沒到申領工商營業執照的時候。因為在領取工商執照之前，必須先到轄區內的環保部門和衛生監督所申領排汙許可證和衛生許可證。
排汙許可證的申領：先到轄區環保局辦證處申請，受理後，工作人員會上門去檢查指導。領取排汙許可證的兩個必須條件是：樓上不能有居民住宅；汙水要能納入市政汙水譁道。上門檢查的工作人員會根據營業面積的大小來決定裝何種抽油煙機。自己買了家用的抽油煙機或者環保沒有認可過的抽油煙機都不行。辦證處的工作人員提醒：在決定租下一個店面或是裝修之前，最好向環保部門諮詢一下。比如，有的店主在開店裝修時，排煙口或廚房的窗口正好對準了後面的住戶，即使管理部門一時不知，後面的居民還是會去投訴，最後往往得再花錢調整。
衛生許可證的申領：找到轄區內的衛生監督所申請受理，接著要讓餐館從業人員進行健康檢查、接受食品衛生知識培訓。在檢查和培訓合格的前提下，主要看以下幾方面：一是衛生設施是否完備，主要指消毒、清洗設施；二是加工場所和營業場所面積比例是否達到。不同地段的餐館，比例要求會不一樣，事先諮詢還是必要的。
工商營業執照：拿到這兩個證後，就可以憑這兩個證及相應的房屋租賃證明、身份證，去工商所申請領取工商營業執照了。
按照規定，在開業之前，還需要向消防部門進行消防申批，這需要在裝修的時候就向所在轄區申請。
稅務登記：自領取營業執照之日起30日內，要向當地稅務局申請領取地稅稅務登記號。帶上營業執照的副本及複印件，還有經營者的身份證。個體工商戶開的小餐館，要交5％的營業稅。另外需交城建稅、教育附加稅，稅額是營業稅的11％，還有一部分其他的稅額，所佔份額非常小。
開個小飯店要哪些證件，要怎麼辦理
要三證，即健康證、衛生許可證、營業執照。一環扣一環、缺一不可。步驟如下：
1健康證：首先開店的所有從業人員，先去疾控中心進行個人體檢，疾控根據體格檢查、化驗結果、X線胸透或胸片等認定每個從業人員無傳染病，分別發給健康證。（有傳染病的不發給健康證，不準從事餐飲業）有了健康證才能走下一關。
2衛生許可證：拿到健康證後向衛生監督所或食品藥品監督管理局提出開飯店申請（沒健康證不接受你的申請），衛生監督所或食藥局現場查看你飯店衛生狀況是否合格，比如廚房設施是否配套？有無冰箱、冰櫃？桌椅板凳是否符合要求等？合格的給你發衛生許可證（不合格的不準開業，不發給衛生許可證）。
3營業執照：拿到衛生許可證後再去工商局辦營業執照（沒衛生許可證，工商局不接受申請）。
我想開個快餐店需要辦理哪些證件
博興鄴商鋪選址公司，專業的餐飲商鋪選址，策劃，諮詢。前期不收費。口碑好。 1：持核准下來的名稱辦理衛生許可證。這是此執照最困難的部分，需要按照《食品衛生法》的相關要求進行裝修等等。總之，需要資金主要在此，如果不幸你按衛生局的全部要求做了！ 第五：注意不要在“商住”“住宅”做以上事情，否則，哭吧！你不會拔下營業執照的。 第六：當你（幸運兒）把上述手續辦全了，辦好了。90%的工作完成。下面你要去你剛才核准名稱的工商（所、分局）局辦理最後的手續，為你的餐館辦理出生證（因為事實上，此時你的餐館已經完全成型了，你也人在馬上，不幹不行了）。拿著核準的名稱、衛生許可證等文件去工商局領表，填表，交表。如果被受理了，5天之內可以領取到營業執照。 最後，牢記：如果本錢小，可以邊幹邊辦，但一定不要被舉報。如果本錢大，拿到照再幹。 忘了一點，第四步要加上環保局的環保許可證。通常這也要化不少錢。不是賄賂啊！正常手續也不多，關鍵是達標標準比較多，要裝修。 總之，手續費不多，裝修費不少。請人吃飯也有一定分量的錢。多保重！！