螃蟹怎麼清洗視頻?
螃蟹怎麼清洗乾淨視頻
要把螃蟹洗乾淨的話
可以用棕毛刷或牙刷或菜瓜布去清洗
有些出海口淤泥的螃蟹很髒,需要清洗乾淨才衛生
螃蟹怎麼洗視頻 這樣洗螃蟹,乾淨又完整
要把螃蟹洗乾淨的話
可以用棕毛刷或牙刷或菜瓜布去清洗
有些出海口淤泥的螃蟹很髒,需要清洗乾淨才衛生
活螃蟹怎麼洗乾淨視頻
1.先在安置螃蟹的儲裡倒入少量的白酒,可去腥味,適量即可,
2.等螃蟹略有昏迷的時候狠狠的抽它們,用鍋鏟的背面最佳,直到它們被抽暈為止,
3.這個時候是下手的最好機會,用手迅速抓住它的背部,將螃蟹提到和下巴保持水平的位置,這個位置的視角最佳,
4.暫時放下鍋鏟,拿起刷子朝著已經成平面狀的螃蟹腹部猛刷,
5.刷的時候你不應該想的是在刷一隻螃蟹,而是應該想象成在刷皮鞋,各個角落都不要遺漏,
6.檢查沒有淤泥後丟入另一桶中,
7.用清水衝醒它們,
8.結束
螃蟹如何清洗 圖解
螃蟹如何清洗, 圖解如下:
1、五指分工,大拇指置於腹部,其餘四指緊扣背部。這樣螃蟹再厲害,也奈何不得,當然前提是重型武器螯被捆著。螃蟹如何清洗 圖解
2、左手按住左邊大螯,右手將右邊繩子鬆開,握緊右邊螯,向上扳去,只聽得咔嚓一聲,大螯脫落。以類似手法收拾另一大螯。
3、掰開覆蓋,以剪刀剪下。
4、用一把小刷子,牙刷甚好。將腹部、腳丫一路刷洗乾淨。
5、去除螃蟹口器。
6、從腹部一邊,雙手用力掰開背殼。
7、去除邊上海綿狀的腮。
8、將腮下面清洗乾淨,並挖出圓圈中半透明的部分,據說那是心臟。
9、螃蟹的大螯以刀拍裂。食用時就方便了。
10、現在完全處理好了。
如何殺螃蟹和清洗的相關視頻
螃蟹最好要活的,如果能在家裡放上幾天讓它自己吐吐肚子裡的泥沙最好,一般都是將螃蟹直接用牙刷刷就可以了,不用殺的.....
至於吃嘛本人是最喜歡本味就是直接將螃蟹捆好放鍋上蒸熟,吃的時候沾點醋或醬油..
也可以將螃蟹切成幾快,下鍋用油\姜\蒜\蔥段炒至8成熟在加料酒等調味至熟即可../
螃蟹怎麼清洗,如何清洗螃蟹才能清洗乾淨
準備一盆溫水,將螃蟹肚子朝上逐一放入水中,拿出一個牙刷,抓住螃蟹的兩邊,用牙刷用力清洗背、腹等部位。
大閘蟹怎麼洗圖解
螃蟹味道鮮美,營養豐富,受到很多人的喜愛。但是螃蟹由於比較複雜,很難清洗,很多人都不願自己買螃蟹烹煮。今天中國吃網小編就為您介紹螃蟹怎麼清洗圖解。
首先準備一盆約45℃的溫水水,也就是手放入水中不感到燙就行(太燙了螃蟹的腳會脫掉)。將螃蟹肚子朝上逐一放入水中,等它翻,過來時就已經喝了熱水嗆暈了。這樣做的好處是螃蟹只是暈了過去,任你擺佈不會再夾你的手指了,並且也不會影響螃蟹的鮮美。
1、首先準備半盆清水和一把舊牙刷。
2、放入要清洗的螃蟹,不要擔心螃蟹會到處亂跑,它會鑽進水裡。有個別螃蟹會跑出來,把它抓住或趕進水裡就行了,一會就安靜了。浸泡十分鐘左右就可清洗了。
3、抓住螃蟹的兩邊,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
4、然後清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部。
5、這裡是最關鍵的一步,膽子小了可不行。抓住雙鉗(用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處,用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個別凶猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下)打開腹蓋,在中間從裡向外擠出排洩物。
6、清洗螃蟹的腹蓋內的髒物及蟹鉗,這樣螃蟹算是清洗完成了。
7、將清洗完成的螃蟹放入有大半鍋清水的鍋內,(不放水的話螃蟹會亂跑的)全部洗完後加滿清水浸泡約十分鐘再衝洗,目的是清洗掉洗螃蟹時帶入的髒水。
怎麼樣,吃到乾乾淨淨的螃蟹還是挺容易的吧。
溫馨提示
1、如果你是蒸了吃也不用捆綁螃蟹。將螃蟹肚子朝上放入蒸鍋中就行。但我個人認為蒸的螃蟹吃起來蟹肉偏幹不鮮美並有些腥味。
2、如果你是煮著吃也不怕螃蟹頂鍋蓋了。煮螃蟹時放入一些鹽(可多放些)、蔥、姜,煮開了以後再放入一些料酒,料酒和小蔥能去除腥味和增香,生薑能解毒和增鮮,鹽能使蟹肉入味。煮蟹的湯可下面條或煮湯。
3、如果你是燒了吃就可把螃蟹直接放在砧板上劈。然後將螃蟹的切口處放在2:1澱粉與乾麵粉的粉上,防止蟹汁流失,再放入鍋中用油煎炸一下,然後放入調料和香料燒。但我個人認為大閘蟹這種吃法(如香辣蟹)沒了螃蟹的鮮味,可能不太適合江南人的口味。
總之,不管何種燒法和吃法,只要合自己口味就行。吃螃蟹就是吃個氣氛和心情不能當飽了來吃。祝大家螃蟹吃得既衛生健康又心情愉快!
對了順便提醒一下,洗螃蟹時要注意:
1、事先把死螃蟹先清理掉,不然螃蟹全暈了後就分不清哪是死螃蟹哪是暈了的螃蟹了。
2、最好是在一個小時之內開始燒煮螃蟹,以免影響螃蟹的鮮美。
螃蟹應該怎麼樣清洗?
把剛買好的螃蟹放在淡鹽水中泡半個小時,或者在螃蟹身上灑鹽直到把它沿死在那清水洗乾淨,這樣螃蟹身體內的泥也可以清除掉。
用牙刷刷,角角落落都刷到,每次刷到胳肢窩的時候我都在想,螃蟹會不會癢啊~~~~蟹鉗上的絨毛也要刷,會有很多泥,刷一會擠捏幾下再刷盯
把螃蟹放在水裡加點麻油,髒東西就會爬出來.
如何清洗螃蟹內臟圖片
清洗螃蟹內臟簡單的說必須做到四清除。 一清除蟹胃,蟹胃俗稱“蟹和尚”,即在背殼前緣中央一塊三角形的骨質小包,內有汙沙; 二清除蟹腸,即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線; 三清除蟹心,蟹心極寒,呈六角形,又叫“六角肉”,它在蟹的中央,一塊黑色膜衣下,食用時可拿一隻蟹腳尖挑出; 四清除蟹腮,即長在蟹腹部如同眉毛狀的兩排軟綿綿東西,又稱“蟹百葉”。上述部位既髒又無食用價值,切勿亂嚼一氣,以免引起食物中毒。
吃大閘蟹之前,要先經過一下的處理:1、首先準備一盆約45℃的溫水水,也就是手放入水中不感到燙就行(太燙了大閘蟹的腳會脫掉)。將大閘蟹肚子朝上逐一放入水中,等它翻,過來時就已經喝了熱水嗆暈了。這樣做的好處是大閘蟹只是暈了過去,任你擺佈不會再夾你的手指了,並且也不會影響大閘蟹的鮮美。2、拿出一個牙刷,抓住大閘蟹的兩邊,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。 3、然後清洗大閘蟹的兩側及腳和鉗的根部。4、接下來是最關鍵的一步,抓住雙鉗(用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處,用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個別凶猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下)打開腹蓋,在中間從裡向外擠出排洩物。5、最後清洗大閘蟹的腹蓋內的髒物及蟹鉗,這樣大閘蟹算是清洗完成了。1、先在把陽澄湖大閘蟹放在桶裡,然後倒入少量的白酒,可去除大閘蟹的腥味,適量即可。2、等大閘蟹差不多有昏迷的時候,用鍋鏟的背面狠狠的抽它們,直到它們被抽暈為止。3、迅速抓住它的背部,將陽澄湖清水大閘蟹提到和下巴保持水平的位置,這個位置的視角最佳。4、拿起刷子朝著已經成平面狀的大閘蟹腹部猛刷。5、刷的時候注意各個角落都不要遺漏。6、檢查沒有淤泥後丟入另一桶中,用清水衝醒它們