吃海帶汙內涵什麼意思?

General 更新 2024-12-25

多吃海帶有什麼好處和壞處

海帶是很有營養的,含有不少碘、鋅等微量元素。對身體有好處,特別是孕婦。不過畢竟是海里長出來的,現在海水汙染挺嚴重,海產品往往重金屬會高些,多吃的話會有重金屬頂毒等症狀,例如痛痛病。不過說回來,現在沒有什麼食物是真正安全的了,適宜的吃還是對身體好的。

吃海帶有什麼好處

海帶,又名海草,屬褐藻門,海帶科,是一種大型食用海藻。

海帶的營養價值很高,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。而且據科學測定:每100克海帶中含有蛋白質8克、脂肪0.1克、胡蘿蔔0.57毫克、維生素B10.09毫克、B20.36毫克、煙酸1.6毫克、鐵50毫克、磷216毫克、鈷22微克及一定量的維生素C等。其糖、鈣、鐵的含量超過菠菜、油菜的幾倍至幾十倍。而且海帶中還含有一些特殊的營養化學成分,如微量元素、褐藻酸、甘露醇等,對人們的身體健康都是十分有益的。

在食物中,海帶的含碘量很高,每100克海帶中就含有30-70克的碘。碘是人體中所必需的一種微量元素,是合成甲狀腺的重要成分之一。人體如果長期處於缺碘的狀態,將引發甲狀腺腫大,從而影響身體健康。一次常吃海帶可以及時地為身體補充所需的碘,防止甲狀腺腫大病症的發生。而且孕婦更應該適當的吃點海帶,補充碘的攝入量,以免造成胎兒發育不良、智力低下。同時有專家認為,由於人們日常對動物蛋白、精肉、白糖等攝入過多,易導致甲狀腺分泌不足和皮膚代謝障礙,形成白髮,因此建議常吃海帶,以預防或減少頭髮變白。

中醫認為,海帶性味鹹寒、無毒,具有軟堅散結、消痰平喘、通行利尿、降脂降壓等功效,所以常吃海帶對身體健康很有利。如海帶煮湯食用,常吃可治兒童高血壓、冠心病;海帶煮食或涼拌,常吃可治癭瘤;而且海帶丁不同的食物搭配,還有更多的功效,如海帶、江米、綠豆、紅糖各適量,煮粥食用,可治皮膚溼毒搔癢;水發海帶500克,洗淨切塊,煮熟撈出,加白糖250克拌勻,醃24小時後食用,每次服50克,日服二次,可治慢性咽炎;海帶60克切絲、綠豆150克,一同煮熟,加紅糖調味食用,可治兒童暑天熱痱癤毒、痰熱咳嗽等。

海帶是一種鹼性食品,經常食用會增加人體對鈣的吸收,在油膩過多的食物中摻進點海帶,可減少脂肪在體內的積存。

海帶風味獨特,食法很多,涼拌、葷炒、煨湯,無所不可。涼拌海帶絲,清涼爽口,味美醇香;炒海帶絲,加以蘿蔔絲、芹菜絲做輔料,色彩鮮豔,令人胃口大開;海帶與豆腐同食在日本更是被認為是長生不老的妙藥。

溫馨提示:

海帶雖好,但也不可以貪吃,請適量食用。同時由於海帶味鹹性寒,因此脾胃虛寒、腫脹、腹瀉消化不良者需慎食;而且吃海帶後不應立即喝茶,或吃葡萄、山楂等酸味水果,以免影響對礦物質的吸收。此外,由於海帶中含有一中礦物質砷,如果體內聚集過多很可能以其酸性中毒,因此,食用海帶前,請先用水漂洗,並最好在食用前使海帶在水中浸泡24小時,而且注意勤換水,使砷的含量降至食品衛生符合的標準。

常吃海帶好處多

海帶具有軟堅散結、消痰平喘、通行利尿、降脂降壓等功效,所以常吃海帶對身體健康有利。

一、將海帶煮湯食用,常吃可治兒童高血壓、冠心病。

二、取海帶60克,煮食或涼拌,常吃可治癭瘤。

三、取海帶、江米、綠豆、紅糖各適量,煮粥食用,可治皮膚溼毒搔癢。

四、取海帶12克、小茴香6克,加水煎湯服用,可治睪丸腫痛。

五、將海帶晒乾研末,每次服用3克,日服三次,連服一個月至三個月,可治頭痛、眼結膜炎。

六、取水發海帶500克,洗淨切塊,煮熟撈出,加白糖250克拌勻,醃24小時後食用,每次服50克,日服二次,可治慢性咽炎。

七、取海帶60克切絲、綠豆150克,一同煮熟,加紅糖調味食用,可治兒童暑天熱痱癤毒、痰熱咳嗽等。

八、海帶的含碘量很高,每克海帶中含有300毫......

為什麼吃海帶也會反胃?

閣下的胃有問題,又或許你對這個東西不適應,並不是說一個正常人對每一個東西都可以接受,都可以適應 追問: 恩,我的胃是有些酸性。可是,以前吃不會感覺反胃,隔了兩年多沒有吃了,可是今年每次吃都出現反胃情況,哪怕只是吃兩口…這是為何呢? 回答: 胃對海帶不適應是不分多少的,就像人對某種東西過敏一樣,只要是過敏,不論多少都會有過敏的反應 追問: 哦?這麼說,可以認為我胃對海帶有著過敏性質了? 回答: 差不多可以這麼認為吧 追問: 呵呵…謝謝您的解答! 回答: 嘿嘿 那就評個滿意吧 追問: 哈哈哈…有你那麼「討價」的嘛 回答: 當然有啦 我不就是一個嘛 追問: 呵呵…冒昧問一句:請問您的臉皮有幾尺厚呢? 回答: 這是個祕密。。。 追問: 呵呵呵

為什麼減肥不讓吃海帶

海帶中的碘極為豐富,它是內合成甲狀腺素的主要原料。而頭髮的光澤就是由於體內甲狀腺素髮揮作用而形成的。因此,常吃海帶能令你秀髮飄飄。 磺可以刺激垂體使女性體內雌激素水平降低,恢復卵巢的正常機能,糾正內分泌失調,消除乳腺增生的隱患。 所含的豐富的鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收,降低血壓。 海帶富含有抗癌明星——硒,具有防癌的作用。 海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外,從而減少放射性物質在人體內的積聚,也減少了放射性疾病的發生率。 ≮適用人群≯ 一般人都可食用。 ≮適用量≯ 每餐15-20克為宜。 孕婦和乳母日攝入量最多不超過20克。 ≮特別提示≯ 由於現在全球水質的汙染,海帶中很可能含有有毒物質——砷,所以烹製前應先用清水浸泡兩三個小時,中間換一兩次水。但不要浸泡時間過長,最多不超過6小時,以免水溶性的營養物質損失過多。 吃海帶後不要馬上喝茶,也不要立刻吃酸澀的水果。 ≮健康紅綠燈≯ 患有甲抗的病人不要吃海帶。 孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的的碘可隨血液循環進入胎(嬰)兒體內,引起胎(嬰)兒甲狀腺功能障礙。 ≮主要營養素≯維生素 (毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E 40 0.04 0.23 0.07 - - - 0.85 生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡蘿蔔素 葉酸 (微克) 泛酸 煙酸 礦物質元素 (毫克) 鈣 - 74 - 0.24 19 0.33 0.8 445 鐵磷鉀鈉銅鎂鋅 (微克) 硒 (微克) → 參看 營養手冊 10.2 52 1338 353.8 0.14 129 0.97 5.84

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