福建泉州特產有哪些?
福建泉州有什麼土特產,可以帶的
一、桂 圓
泉州人通稱桂圓鮮果為龍眼,龍眼焙乾後為桂圓。商戶常把兩者統稱為“桂圓”。
龍眼乃水果中之珍品,果肉鮮嫩,色澤晶瑩,味道甜美,尤以東壁龍眼為上品(該品種因始植於泉州開元寺東壁,故名)。
桂圓具有開胃益脾、補血安神的功效,可佐治貧血萎黃、健忘怔忡、產後血虧等疾病,是產婦補養身體的佳品。
泉州是福建省龍眼重點產區。全市種植面積11萬餘畝,年產量(有大、小年之分)1.5萬噸至2.5萬噸間。其面積和產量居全省各地、市首位。
龍眼除鮮食和焙制桂圓外,還可加工成桂圓肉、糖水龍眼罐頭、龍眼膏等。泉州罐頭廠和晉江、南安、鯉城區一些鄉鎮罐頭廠家均有生產和經營,產品銷往全國各地並部分出口。
二、茶 葉
泉州市茶葉生產歷史悠久。北宋初即有“宿雨一夜蔬甲嫩,春山幾焙茗旗香”的詠茶詩。全市現有茶園面積20餘萬畝,年產茶葉9000餘噸,主產於安溪縣、永春縣和南安縣。茶葉主要種類是烏龍茶和綠茶,行銷世界各地。
烏龍茶的名貴品種有:鐵觀音、黃金桂、佛手、本山、水仙、毛蟹、梅佔、奇蘭等。其中鐵觀音是茶中珍品,有“綠葉紅鑲邊,七泡有餘香”的譽稱。南安縣豐州鎮的“石亭綠”以其“三綠三香”獨具一格,名揚海外。
三、衙口花生
衙口花生是晉江縣龍湖鄉衙口特產。它選用良種花生“小琉球”、“中琉球”種植在沙質地上,果殼表層色澤潔白,殼內花紋自然清晰。收穫時選其飽滿果莢,洗淨後加適量水和食鹽蒸煮,爐火需既猛又純,熟透後在豔陽下翻晒至幹。
衙口花生仁香酥,鹹淡相宜,味道可口,百食不厭。產品大量外銷,飲譽海內外。
四、源和堂蜜餞
源和堂蜜餞廠始創於民國5年(1916年),創辦人是莊傑趕、莊傑茂兄弟。總廠原址晉江縣青陽鎮,1956年遷入泉州市區,在公私合營的基礎上,吸收華僑投資,國家撥款擴建,易名為福建省華僑投資公司泉州源和堂蜜餞廠。
該廠生產的各式蜜餞,選用優質的鮮水果,以傳統加工工藝和先進科學技術相結合精製而成,既保留各種鮮水果原有的風味,又兼有開胃、提神、益智之功效,為宴客、品茗、旅遊、饋贈的理想食品。在300餘種各具特色的產品中,獲部優產品稱號的有:金棗夾心應子、蜜李片、陳皮夾心應子、陳皮李、良友欖、玫瑰楊梅、單晶冰糖、多晶冰糖。產品遍銷祖國各地,大量出口東南亞和歐美各國,有“美名馳五洲、香甜滿人間”之譽。
五、永春老醋
永春老醋選用優質糯米、紅曲、芝麻、白糖為原料,按一定配方精心釀製,其釀造技術獨特。醋色棕黑,強酸不澀,酸而微甘,醇香爽口,回味生津,且久藏不腐。同江蘇鎮江香醋、四川保寧醋、山西老陳醋齊名媲美。
此醋舊時是民間富戶祕傳自釀食用,些許作為珍品饋贈親朋好友。家中一罈老醋往往經年不斷地添加陳釀,歷經百年,為吉祥如意之象徵。作為商品的不多。
1954年,愛國華僑、全國歸僑聯合會副主席尤揚祖出資與縣人民政府合辦永春酒廠。1958年酒廠擴展為釀造廠。在吸收民間傳統釀醋技法的基礎上,改進配方和工藝,使老醋品質更佳,產量倍增。1960年正式命名為水仙花牌永春老醋,由外貿部門經營出口。
永春老醋曾獲輕工部優質產品稱號,被選送參加第四屆亞太地區國際貿易博覽會展出,在首屆中國食品博覽會上獲得金獎。
六、石獅甜粿
素負盛名的石獅甜粿是福建民間名點,主產石獅塘頭村,是用糯米、白砂糖、蜜冬瓜條、金桔、香料等原料製作而成,氣味芳香,清甜可口,博得眾人讚賞。
七、柿餅
安溪盛產柿果,被譽為“柿鄉”。柿子經加工,晒乾後製成柿餅,餅質柔軟香甜,富有營養。產品蜚聲閩南各地及暢銷東南亞各國,頗受讚譽。
八、貢糖
就是花生糖,花生糖泉州......
福建特產都有哪些?
福州特產:橄欖、福桔、龍眼、閩姜、芙蓉李、茉莉花茶、脫胎漆器、木畫、木雕、紙傘、貝雕、瓷器等。 泉州特產:各種瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪烏龍茶(安溪鐵觀音)、老範志萬應神曲、永春老醋、源和堂蜜餞、泉州木偶頭、永春漆籃、人造花等。 漳州特產:水仙花、茶花、蘭花等“三大名花”和蘆柑、荔枝、香蕉、龍眼、柚子、菠蘿等“六大名果”;還有各種海產乾貨、片仔癀、八寶印泥、片仔疫、珍珠膏、珍貝漆畫飾板、水仙花牌風油精,漳州布袋戲等。 廈門特產:各種亞熱帶瓜果、餡餅、魚皮花生、菩提丸、青津果、廈門珠繡、漆線雕、廈門彩塑、廈門瓷塑、香菇肉醬、廈門藥酒、海產乾貨等。 南平特產:盛產筍乾、香菇、 武夷巖茶、建甌板鴨、建蓮、北苑貢茶、閩北柑橘、根雕、竹木工藝品、政和功夫茶、建盞、錐慄、靈芝、南孚電池等。 莆田特產:荔枝、龍眼, 金沙薏米,仙遊皮蛋,扁食,熗肉,莆田魯面,興化米粉,漆木碗,仙遊木雕等。 龍巖特產:八大幹系列. 、河田雞、山麻鴨等。 三明特產:紅菇、沙縣小吃、沙縣夏茂冬酒、沙縣鄭湖板鴨、永安小吃,明溪肉脯幹,尤溪管前金桔,寧化老鼠幹、將樂擂茶、建寧蓮子、大田骨頭小吃系列等。 寧德特產:芙蓉李,古田食用菌、竹編,茶 葉,紅 曲,剪 刀等。
泉州有哪些特產食品?
西街面線糊,洪瀨雞爪,天后宮四果湯,花巷菜頭酸,東街肉棕,好成才牛排,林記綠豆餅,鄭記煎包,美食街的薑母鴨,泉州市區我所知道的就這些,其他的比如安溪鐵觀音,永春佛手柑......你自己去研究吧``
泉州特產有哪些 福建泉州有什麼特產
泉州特產
一、桂圓、龍眼、荔枝
二、安溪茶葉、柿餅、米粉
三、晉江衙口花生
四、源和堂蜜餞系列
五、永春老醋、蘆柑、紙織畫、漆籃
六、德化瓷器
七、老範志萬應神曲(茶餅)由泉州藥廠獨家生產
八、春生堂祕製風傷補酒
九、石獅紅膏蟹
十、惠安石雕
十一、食蒸糕(橘紅糕)
十二、安海土筍凍
福建省吃的方面有哪些土特產
福建特產 福州特產:橄欖、福桔、龍眼、閩姜、芙蓉李、茉莉花茶、脫胎漆器、木畫、木雕、紙傘、貝雕、瓷器等。
泉州特產:各種瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪烏龍茶(安溪鐵觀音)、老範志萬應神曲、永春老醋、源和堂蜜餞、泉州木偶頭、永春漆籃、人造花等。
漳州特產:水仙花、茶花、蘭花等“三大名花”和蘆柑、荔枝、香蕉、龍眼、柚子、菠蘿等“六大名果”;還有各種海產乾貨、片仔癀、八寶印泥、片仔疫、珍珠膏、珍貝漆畫飾板、水仙花牌風油精,漳州布袋戲等。
廈門特產:各種亞熱帶瓜果、餡餅、魚皮花生、菩提丸、青津果、廈門珠繡、漆線雕、廈門彩塑、廈門瓷塑、香菇肉醬、廈門藥酒、海產乾貨等。
南平特產:盛產筍乾、香菇、 武夷巖茶、建甌板鴨、建蓮、北苑貢茶、閩北柑橘、根雕、竹木工藝品、政和功夫茶、建盞、錐慄、靈芝、南孚電池等。
莆田特產:荔枝、龍眼, 金沙薏米,仙遊皮蛋,扁食,熗肉,莆田魯面,興化米粉,漆木碗,仙遊木雕等。
龍巖特產:八大幹系列. 、河田雞、山麻鴨等。
三明特產:紅菇、沙縣小吃、沙縣夏茂冬酒、沙縣鄭湖板鴨、永安小吃,明溪肉脯幹,尤溪管前金桔,寧化老鼠幹、將樂擂茶、建寧蓮子、大田骨頭小吃系列等。
寧德特產:芙蓉李,古田食用菌、竹編,茶 葉,紅 曲,剪 刀等。
泉州有什麼特產?
一、桂圓、龍眼、荔枝
二、安溪茶葉、柿餅、米粉
三、晉江衙口花生
四、源和堂蜜餞系列
五、永春老醋、蘆柑、紙織畫、漆籃
六、德化瓷器
七、老範志萬應神曲(茶餅)由泉州藥廠獨家生產
八、春生堂祕製風傷補酒
九、石獅紅膏蟹
十、惠安石雕
十一、食蒸糕(橘紅糕)
十二、安海土筍凍
福建泉州地區有哪些特色?
線糊:水門巷的國啊(多加白酒、胡椒粉、新鮮的蟹肉或大腸,放油條,美食街增開分店),舊順濟橋下,西街老記面線糊(已在津淮后街開分店) 、南門車橋頭的面線糊店,聖湖移動通訊斜對面的“遠記面線糊”。 比較老的店有“阿賜面線糊”(在東門必勝客附近)、“西街老記面線糊”(在南俊巷頭)
海蠣煎:中山南路原群眾戲院出口處、塗門街百匯商場對面石獅牛肉羹店。
肉 粽:東街的候阿婆。 “候阿婆肉粽”(東街李寧專賣店旁)、鐘樓肉粽(東街、湖心街多處連鎖)
豬 腳:鳳池、東湖龍潭的豬腳煲,津淮后街“南記真味館”的白水豬腳(精肉羹、腸灌腸、方肉)。
扁 食:西街升文小學門口,奎霞巷內。
小籠包: 遠芳小籠包(僑光電影院側小巷子內的小店)。 主營小籠包、牛肉羹
四果湯:南門天后宮西側,很大一家。
酸蘿蔔:中山街金魚巷,原人民電影院對面,在人民電影院門口還有一家燒烤店,上過報紙,值得嘗試。
洪瀨雞爪:美食街裡有專賣店
大腸羹、豬血湯、鹹飯:溫陵路公交公司後面上帝宮旁
田螺王:西門街。另在西街泉州電影院附近,有一家主營小麥螺與竹管螺,只賣外賣,很好吃。還有晚上的工人文化宮有很多大排擋似的休閒小攤,其中有很多佐酒的小吃,很是熱鬧。西街的田螺王(西教堂再往西走,對面是雙塔菜市場,店裡發出各種吱吱的響聲,呵就是了),小商品街入口處上帝村。
肉 燕:承天寺對面的肉燕美食園、買新鮮肉燕到豐澤新村菜市場內(菜市場內往裡拐左一間較乾淨,小攤子)、餡多、味道好。
豬 血:面線糊店國啊(多加點白酒,美食街有分店)、前阪的面線糊店。
滷 面:美食街(豐澤街入口)“鐵記大排檔”正宗的泉州滷麵。
拌 面:奎霞巷內的一家、鎮武巷的幹拌麵。
煎 包:水門巷口、衛校門口的煎包便宜又幹淨,原“福人頤煎包”可以到衛校旁邊的一家小吃店買到。
包 子:豐澤新村旁邊後阪小區有一家東北人做的包子店。
水 餃:閩泉酒店(還有炒鵝腸)。
牛肉:大洋百貨四樓、阿秋牛排店裡面的牛排和蘿蔔湯(湖心街花園大酒店附近,另一店在龍宮上帝村)、塗門街關帝廟對面好成財牛肉店、莊府巷的東興牛肉店(“牛雜”、“牛蹄”)、百匯對面石獅牛肉羹店的“牛尾巴湯”,南俊巷的“許記牛肉館”最乾淨,寶州路“好成財牛肉店”的牛排,東街一院旁的阿知牛肉。 “牛肉庵”泉秀路五礦大廈旁
羊肉、狗肉:水門巷內(進水門的左邊以前是第一間,現在是第二間),西街那邊(好像還沒到田螺王那邊,位置在左邊,有二個店面的,挺大的地方。裡面的雞卷也不錯)。
永春白鴨:湖心街花園大酒店對面的永春嫡傳永春白鴨湯。
鹽燒鴨:百匯對面橋仔頭建來發煮的還可以。
滷味攤:西菜市口(右邊那攤的比較好吃,攤主是個胖胖的男的)、西街孝感巷口對面的滷料店。
雞翅燒烤:人民影院邊、文化宮後門、溫陵路小商品街入口處的烤雞翅+香腸、西街燒烤。
燒 烤:東街一院對面的北國燒烤。
醋 肉:舊順濟橋的面線糊店、新世紀酒店和泉州假日酒店中間那座橋邊的小攤、泮宮口國啊旁邊的炸醋肉。
綠豆餅:南菜市七中旁邊的泉茂綠豆餅。
石花膏四果湯:南門的石花膏四果湯(南門天后宮側原桐城飯店)、威遠樓前面的四果湯、菜頭酸湯和楊桃湯,人民影院的菜頭酸湯。
幾家小吃店:
中山北路靠近鐘樓的地方左手邊有個兩人多寬的小入口,(牆上好像寫了個好大的面字)裡面的沙茶麵和排骨麵。 南俊巷的“鄉情”(川菜)、花巷的“小竹樓”、莊府巷旁邊的“小洞天”、美食街的“姐妹”、少林路口的“好望角......
泉州特產小吃泉州有什麼特產小吃
泉州,福建省下轄地級行政區,簡稱“鯉”,別名鯉城、刺桐城,位於福建省東南沿海,北承福州,南接廈門,東望寶島臺灣,轄四區、三市、五縣和泉州經濟技術開發區、泉州臺商投資區,是福建省確定做大做強的三大中心城市之一,是全國首個東亞文化之都,聯合國教科文組織唯一認定的海上絲綢之路起點,是列入國家“一帶一路”戰略的21世紀海上絲綢之路先行區。
泉州特產有哪些帶禮物
安溪鐵觀音
黑烏龍茶
水仙茶
泉州花燈
人蔘烏龍茶
洪瀨雞爪
德化陶瓷
牡丹花茶
永春蘆柑
惠安石雕
紅膏蟹
德化瓷器
永春佛手茶
安海土筍凍
鐵觀音紅茶
浮果
菜頭酸
涇河大糕
田螺肉碗糕
梅佔茶
白粬
紙織畫
安溪柿餅
泉州刺繡