手抓餅雞蛋怎麼放?
怎麼在手抓餅上加雞蛋
手抓餅皮一張，我用的是安井的；
放入不粘鍋，煎至兩面微黃；
生菜，放旁邊，烤著；
打入一雞蛋，劃散，
翻面，待雞蛋熟了；
翻回來，放入生菜；
擠上沙拉醬；
抹上番茄醬；
捲起來，就可以吃了～
做手抓餅的步驟是怎樣的？需要加什麼？雞蛋嗎？
1.準備好所有原料：速凍手抓餅、雞蛋、火腿和生菜
2.平底不粘鍋燒熱，不放油，直接放上手抓餅，小火烙制。
3.烙到兩面金黃，盛出待用
4.將雞蛋磕入鍋中，用鏟子產破蛋黃，攤開。
因為烙手抓餅會出很多油，所以煎雞蛋也不用放油。
6.在雞蛋凝固之前，將手抓餅蓋在雞蛋上，用鏟子壓一壓，使雞蛋和餅粘在一起，待雞蛋熟後，翻面，再加熱幾秒鐘即可出鍋。
7、在雞蛋凝固之前，將手抓餅蓋在雞蛋上，用鏟子壓一壓，使雞蛋和餅粘在一起，待雞蛋熟後，翻面，再加熱幾秒鐘即可出鍋。
8、擠上番茄醬，或者你喜歡的任何醬料。
9.捲起來就可以享用了。
超市買的手抓餅怎麼煎？要加油嗎？什麼時候加雞蛋？雞蛋要打散嗎？
雞蛋手抓餅
手抓餅原名蔥抓餅，起源於臺灣。正宗手抓餅，新鮮出爐後千層百疊，層如薄紙
食材
主料高筋麵粉350g低筋麵粉150g雞蛋50g水150ml輔料鹽適量孜然適量水150ml豬油30g
步驟
1.材料：高筋麵粉350克，低筋麵粉150克，雞蛋一個，鹽適量，水150ml，豬油30克
2.把雞蛋、鹽、豬油加入麵粉中逐漸加水攪拌雪花狀
3.再慢慢加入水揉成麵糰，醒面15分鐘
4.麵糰分成幾小塊，取一塊擀成薄薄的長方形，抹上豬油
兩邊對摺，再抹上豬油
5.再對摺
6.然後反過來背部抹上豬油並對摺
7.把面拉長卷起來
8.卷好後，沒用到的用保鮮膜裹起來
9.取一個麵糰壓扁
10.擀成薄片
11.放入鍋裡煎，兩面煎熟
12.煎好的雞蛋放到煎好的餅上，加入適量的椒鹽和孜然
13.完成
小貼士
1、烙餅的前一步擀麵片時，儘量擀薄一點
2、用豬油做手抓餅特香，很香酥
3、可以加入自己喜歡的材料，比如培根、火腿、芝士片
雞蛋手抓餅自己在家怎麼做？
食材明細
手抓餅皮1塊
雞蛋1個
番茄醬1勺
沙拉醬1勺
生菜1棵
鹹鮮口味烤工藝
廿分鐘耗時
簡單難度
雞蛋手抓餅的做法步驟
1
手抓餅皮一張，我用的是安井的；
2
放入不粘鍋，煎至兩面微黃；
3
生菜，放旁邊，烤著；
4
打入一雞蛋，劃散，
5
翻面，待雞蛋熟了；
6
翻回來，放入生菜；
7
擠上沙拉醬；
8
抹上番茄醬；
9
捲起來，就可以吃了～
手抓餅怎麼保存，
嗯，樓上說的很對，你問的是生的還是熟的~
熟的不能放在密閉的空間中，很容易變軟~
生的可以放在冰箱裡~
去買手抓餅還逼著我要加雞蛋怎麼回事
可以加雞蛋，但這是你個人的選擇
手抓餅裡面都放點啥
隨便放~看你喜歡咯，
不過加個雞蛋跟生菜會好吃點，其它的就隨便你了，肉串啊，雞柳啊，香腸啊，培根啊都行
望採納
做手抓餅時,放生菜和雞蛋,需要放鹽嗎用
直接放鹽會太鹹，你可以適當灑點椒鹽、孜然粉等你喜歡的調料。如果你口味比較清淡的話不放調料也可以，手抓餅裡面也有少許鹽份。
手抓餅面怎麼活才能起層啊
手抓餅做過幾次，雖說味道還可以但是總比不上人家飯店裡那樣層層疊疊香香酥酥的。正好前些日子單位裡有個麵點培訓，老師就是老師，到底是專業級別的，經過老師的指點，回來一試果然大有長進，只要掌握關鍵三步就能做出飯店級的手撕餅。
原料：麵粉500克、水300克、色拉油、鹽、香蔥
方法：1、麵粉加水和成較軟的麵糰醒面20分鐘、香蔥切末備用；
2、醒面的時候做油酥：碗中放少量麵粉，將油燒熱後澆在麵粉裡攪勻成為油酥；
3、案板上撒薄薄一層面粉，將醒好的麵糰放在案板上，將麵糰擀成長方形薄片；
4、在面片上塗一層油酥，撒適量鹽和香蔥；
5、面片從下往上卷，卷好後輕輕按扁，用刀從中間切開，將切口朝外，然後從左往右盤，邊盤邊抻，成為螺旋形；
6、將盤好的餅胚擀成薄餅（注意一定要從上往下擀，然後將面片轉90度後在從上往下擀，切記不要上下左右翻面擀）；
7、擀好後不要馬上烙，醒10分鐘再烙，這樣會比較鬆軟；
8、鍋中倒油，油熱後將餅胚放入鍋中，將兩面烙成金黃色即可；（烙的時候兩面再刷次油，烙出的餅更酥脆）
9、出鍋後趁熱將餅向中間擠，餅就會出層了。
關鍵一、擀餅的時候一定要從上往下擀，然後將面片轉90度後再從上往下擀，切記不要上下左右翻面擀；
關鍵二、擀好後鬆弛10分鐘再烙，這樣餅會比較鬆軟；
關鍵三、出鍋後趁熱將餅向中間擠，餅就會出層。
（轉）
手抓餅怎麼做？都放些什麼？
中國人對於麵食的熱愛，麵粉跟各種餡料這麼一排列組合，包子、餃子、燒麥、餡餅、餛沌等，就能整出那麼多花樣，繁複的簡單的，各有各的妙處，各有各的滋味，簡直到了一種難以想象的程度，以至於發展成為了一面食文化。 麵點小吃的歷史可上溯到新石器石代，當時已有石磨，可加工麵粉，做成粉狀食品。到了春秋戰國時期，已出現油炸及蒸制的麵點，如蜜餌、酏食、糝食等。此後，隨著炊具和灶具的改進，中國麵點小吃的原料、做法、品種日益豐富。 手抓餅原名蔥抓餅，起源於臺灣。由上海糧全其美食品有限公司從臺灣引進大陸，更名為手抓餅。一直風靡全國，可搭配雞蛋，培根，蔬菜等輔料，老少皆宜。 這款餅深受家人的喜歡，總是讓兒子搶著吃，生活的富足，已沒有有什麼讓孩子這樣感興趣的食物了，真的是不多了，確實讓我很意外，每次做都有一種吃不夠的感覺。 正宗手抓餅，新鮮出爐後千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，一股蔥油與麵筋的香味撲鼻而來，讓每個人來不及等待，抓起就吃。 這款手抓餅，新鮮出爐的那口滋味，真是讓人餘味繞喉，三日不絕呢，而內有十數層，層層相分，層多絲細，烙熟後，外黃裡暄，鬆綿不膩，熱食不膩，涼吃不散口，且味道香美。 做這款手抓餅的竅門，就是用刀把餅切成條狀，麵皮的邊一定不要切斷，簡單吧，有興趣不妨試試，很受用的。
食材主料
麵粉
400g
蔥花
100g
輔料
香油
10g
鹽
3g
五香粉
10g
步驟
1.把溫水倒入麵粉, 用手把麵粉揉成一個光滑的麵糰，蓋上溼毛巾醒30分鐘
2.蔥花切末，用鹽、五香粉、香油醃過
3.面案上撒滿面粉, 把麵糰揉幾分鐘，把麵糰分成兩份，擀成圓餅皮，越薄越好，大概比厚水餃皮厚一點， 在麵皮上撒一層薄薄的醃過的蔥花，均勻地撒滿
4.用刀在餅上切出0.5釐米寬的細條
5.切記千萬不要把兩端切斷
6.切好的麵皮
7.從一邊開始捲成長條狀
8.把長條從一端再捲成團，需抻著卷，把長條拉細些
9.卷好
10.麵糰擀薄
11.爐子開中火, 放大約1湯匙油，把一份餅煎成兩面都呈金黃色
12.用筷子把煎好的餅從中間挑鬆
小貼士廚房小語：做這款餅竅門，就是用刀把餅切成條狀，麵皮的邊一定不要切斷