做蛋糕可以用花生油嗎?
做蛋糕可以用花生油嗎
可以的，但是用動物油貌似更好吃，比如要做鮮奶油蛋糕，動物油更美味一些
做蛋糕用的色拉油可以用花生油代替嗎
樓主你好，之所以烤蛋糕用色拉油是因為色拉油烤出來的蛋糕沒有異味，如果你用花生油，當然也可以。不過你的蛋糕可能就不是你需要的那個樣子了。關於塔塔粉，首先，它是一個添加劑，它的作用是在分蛋法蛋糕中，使蛋清不容易消泡，讓蛋糕烤出來的口感更柔軟，當然，如果你的雞蛋夠新鮮，手法夠老到，也就不需要用塔塔粉拉。希望我的答案對你有作用！！
做蛋糕可以用花生油嗎
可以的，但是用動物油貌似更好吃，比如要做鮮奶油蛋糕，動物油更美味一些。
做蛋糕時可以放花生油嗎？
健康功效：
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
可可粉：輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液循環
色拉油：輔助降血脂、改善血液循環、健腦益智
食材用料：
低筋麵粉70克
雞蛋5個相剋食物
可可粉30克
細砂糖60克（加入蛋白）
細砂糖40克（加入蛋黃）
色拉油65ML
水65ML
泡打粉4/5小勺
鮮奶油360ML（動物性淡奶油或植脂鮮奶油）
糖粉50克
酒漬黑櫻桃半罐（或糖漬黑櫻桃）
櫻桃酒少許
黑巧克力150克
菜譜做法：
1.首先按照戚風蛋糕的製作方法烤制一個8寸的巧克力戚風蛋糕。製作巧克力戚風，把低筋麵粉、可可粉、泡打粉混合過篩代替步驟裡的麵粉即可）
2.烤好的蛋糕冷卻脫模以後，橫切成三片
3.把鮮奶油加糖粉打發（如果是植脂鮮奶油，本身已含糖，所以不用再加糖了）。取一片戚風蛋糕，用毛刷蘸櫻桃酒刷在蛋糕表面，然後塗上打發的鮮奶油，再鋪上切碎的黑櫻桃
4.蓋上第二片戚風蛋糕，壓實，用毛刷蘸櫻桃酒刷表面，塗上打發的鮮奶油，鋪上黑櫻桃碎
5.蓋上第三片戚風蛋糕，壓實。在整個蛋糕外部塗抹上鮮奶油，撒上黑巧克力碎。在蛋糕表面擠上16朵奶油花，放上16個完整的黑櫻桃
菜譜小貼士：
1、黑森林的蛋糕胚子，除了巧克力戚風蛋糕，也可以用巧克力海綿蛋糕，使用任何一個你喜歡的巧克力海綿蛋糕配方都可以哈。
2、櫻桃酒如果買不到，可以用朗姆酒或白蘭地代替。如果是給小孩子吃，最好不放酒，可以用櫻桃汁來代替。
3、巧克力屑也可以多準備一點，在塗抹夾層鮮奶油的時候，可以拌一些巧克力屑在鮮奶油裡，這樣做出的蛋糕口感相當好哦。
4、撒巧克力屑的時候，不要直接用手接觸巧克力屑，否則會融化在手上。用橡皮刮刀剷起巧克力屑，輕輕粘在蛋糕側面，及撒在蛋糕頂部就可以了。
5、黑森林蛋糕很簡單，就算把鮮奶油隨便瞎塗抹一番，只要最後粘上巧克力屑，外觀都不會差得太遠。所以，巧克力屑削得好不好看，就很關鍵了。咱自己在家裡削巧克力，一般都是拿小刀切，費時費工夫，而且巧克力不能直接用手拿，必須戴手套或者用毛巾墊著，否則會粘得手上都是。這裡推薦一個方法哈（這個方法，我在微博裡也說過，習慣看我微博的同學，肯定早就知道了哈）
把巧克力切成小塊，隔水加熱並不斷攪拌，使巧克力融化（溫度不能太高，巧克力碗裡不能有水，1滴水就足以破壞巧克力的質地，使它結塊而無法融化）
把融化的巧克力倒入一個大的平盤裡。
等平盤裡的巧克力凝固以後，用一個大勺子，在上面刮一刮，怎麼樣？大片大片的漂亮巧克力屑就這麼產生了哈。
做蛋糕為什麼不能用花生油
可以的，但是用動物油貌似更好吃，比如要做鮮奶油蛋糕，動物油更美味一些
做蛋糕用花生油可以麼？
當然不可以啦，花生油是用來膽菜的。雖然我不太會做蛋糕，但我知道做蛋糕的油是用專用油的所以你不要用花生油來做蛋糕，小心吃壞肚子哦~望採納！
做蛋糕時的色拉油可不可以用花生油代替？？
是不可以的，但是不排除想創造出獨特的新蛋糕……這種嘗試很多人做過，但都不太成功。
分下下原因：
蛋糕是種有特殊風味和口感的食品，以香甜柔軟為主。而色拉油是各種植物原油經脫膠、脫色、脫臭(脫脂)等加工程序精製而成的高級食用植物油，是澄清、透明、無氣味的，所以色拉油用於蛋糕製作是非常合適的，不會影響和破壞蛋糕的固有風味。
但是用花生油就不行，最重要的原因是花生油有濃郁的花生風味，做出來的蛋糕會帶有很大的花生味，這樣會影響到蛋糕原有的風味，讓人普遍感受到不好吃。
所以，一般情況下，是不可以用花生油代替色拉油的，除非有人開發出一款花生和蛋糕風味和諧共存的特有的花生味蛋糕……
做蛋糕可不可以不用黃油?用花生油?
其實一般的清水蛋糕原料是不加油的，只是適當地加蛋糕發哮油的。（慕斯；起士；牛油蛋糕處外）。只是在最後放入蛋糕模具的時候，刷層油以防粘黏
做電飯煲蛋糕可以用花生油代替玉米油嗎
花生油容易影響蛋糕本身的味道，口感沒有玉米油做出來的那麼好，建議最好不要使用花生油做蛋糕
做蛋糕，玉米油可以用花生油代替嗎
如果喜歡花生味道的話可以代替，但最好用玉米油，因為花生油做出的蛋糕有花生味。親身試過的，請採納