中年人適合吃什麼?

General 更新 2024-11-21

中年人，喜歡吃什麼零食呢？？

中年人一般喜歡吃堅果類或者瓜子類的。因為他們那個年代物資比較匱乏，實際上他們吃的東西都很簡單的，也很容易應對。堅果類的零食對身體也有好處

中老年人適合吃什麼食用油？

我以前看過一個養生節目，上面專家就說過，在食用油上，不同的人群確實有不同的需求。比如孩子就沒有什麼限制，各種植物油脂都可以，但植物黃油裡有個什麼成分就對孩子的神經系統發育不利，所以要少吃。老年人呢，黃油，植物黃油飽和脂肪酸含量都高，會增大糖尿病,心血管疾病風險。患有三高的老人，茶油和橄欖油最理想，花攻油和玉米油也是挺好的選擇。最近不是出了個省油一般的花生油嘛，應該挺適合的。

中年人吃什麼食物對身體好？

深色綠葉菜

蛋白質食物地新陳代謝會產生一種名為類半胱氨酸地物質，這種物質本身對身體無害，但含量過高會惹起認知障礙和心臟病。而且類半胱氨酸一旦氧化，會對動脈血管壁產生毒副作用。維生素b6或b12能夠避免類半胱氨酸氧化，而深色綠葉菜中維生素含量最高。

魚類

魚肉脂肪中含有對神經系統具有保護作用地歐米伽—3脂肪酸，有助於健腦。研究表明，每週至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚地人，與很少吃魚地人相比較，老年痴呆症地發病率要低很多。吃魚還有助於加強神經細胞地活動，從而提高學習和回憶才能。

全麥製品和糙米

加強肌體營養吸收才能地最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對於保持認知才能至關重要。其中維生素b6對於降低類半胱氨酸水平最有作用。

大蒜

大腦活動地能量來源首要依託葡萄糖，要想使葡萄糖發揚應有地作用，就需要有足夠量地維生素b1地存在。大蒜本身並不含大量地維生素b1，但它能加強維生素b1地作用，因為大蒜能夠和b1產生一種叫“蒜胺”地物質，而蒜胺地作用要遠比維生素b1強得多。因而，恰當吃些大蒜，可促進葡萄糖轉變為大腦能量。

雞蛋

雞蛋中所含地蛋白質是天然食物中最優秀地蛋白質之一，它富含人體所需要地氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐厚地鈣、磷、鐵以及維生素a、d、b等，適於腦力工作者食用。

豆類及其製品

所需地優質蛋白和8種必需氨基酸，這些物質都有助於加強腦血管地機能。另外，還含有卵磷脂、豐厚地維生素及其她礦物質，特別適宜於腦力工作者。大豆脂肪中含有85.5%地不飽和脂肪酸，其中又以亞麻酸和亞油酸含量很多，它們具有降低人體內膽固醇地作用，對中老年腦力勞動者防止避免和掌握心腦血管疾病尤為有益。

核桃和芝麻

現代研究發覺，這兩種物質營養十分豐厚，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因而，常吃它們，可為大腦提供充足地亞油酸、亞麻酸等分子較小地不飽和脂肪酸，以排除血管中地雜質，提高腦地功用。另外，核桃中含有大量地維生素，對於治療神經衰弱、睡覺失眠症，鬆弛腦神經地慌張狀態，消除大腦疲倦效果很好。

水果

菠蘿中富含維生素c和重要地微量元素錳，對提高人地回憶力有幫助；檸檬可提高人地接受才能；香蕉可向大腦提供重要地物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、留神力集中，並能提高人發明才能。

中老年人一日三餐最好吃什麼有營養

我們的日常膳食是由穀類、雜豆類、動物性食品（包括魚、肉、奶、蛋類等）、豆類製品、蔬菜與烹調用油，再加乾鮮果品這六類食物構成，各類食物各有其營養特點，都要經常食用。下面列出具體食譜作為例子：

1、中年人食譜舉例

對象：45歲男性，輕體力勞動者。

本食譜供能量 2400千卡，蛋白質 80克，其他營養素基本符合中年人要求。

早餐小米粥（小米50克）花捲（標準粉50克）鹹鴨蛋（50克）。

午餐大米飯（粳米　150克），炒肉末豌豆（肥瘦豬肉30克、豌豆100克、植物油5克、味精、鹽適量），炒肉絲芹菜（瘦豬肉20克、芹菜150克、植物油5克、味精、鹽適量），蝦皮黃瓜湯（黃瓜50克、紫菜2克、蝦皮8克、植物油1克、精鹽適量）.

晚餐饅頭（標準粉　150克），蔥爆羊肉（瘦羊肉50克、大蔥25克、植物油6克、鹽適量）素拌菠菜（菠菜150克、麻醬10克、味精、鹽適量），絲瓜湯（絲瓜25克、麵筋20克、香菜適量）。晚點西瓜200克。

2、60歲老年人食譜舉例

對象：60歲男性，輕體力勞動者。

以下食譜供能量 2000千卡，蛋白質 71克，其他營養素基本符合老年人要求。

早餐饅頭（標準粉40克），牛奶臥雞蛋（牛奶250克、雞蛋40克）。

午餐烙春餅（標準粉70克），炒合菜（豬肉25克、綠豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉條20克、植物油10克、醬油、鹽適量），紅豆小米粥（小米35克、紅豆15克）。

晚餐米飯（粳米150克），香菇燒小白菜（小白菜200克、香菇10克、植物油15克、高湯、蔥、姜、料酒、鹽適量），炒胡蘿蔔絲（肥瘦豬肉10克、胡蘿蔔50克、冬筍50克、植物油5克、姜、醬油、鹽適量），菠菜紫菜湯（菠菜50克、紫菜10克、雞湯、料灑、味精、鹽適量）。

晚點　桔子50克。

3、70歲老人食譜舉例

對象：70歲男性，極輕體力勞動者。

本食譜供能量1800千卡，蛋白質65克，其他營養素符合老年人需要。

早餐花捲（標準粉50克），牛奶（牛奶200克）。

午餐發麵餅（標準粉150克），肉絲炒韭菜（豬肉絲25克、韭黃120克、植物油8克），蝦皮三絲（蝦米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡蘿蔔 80克、植物油 5克），海蠣湯（海蠣肉10克、高湯300毫升、香菜少許）。

晚餐米飯（大米100克），蔥椒帶魚（帶魚75克、蔥、姜、花椒、醋、白糖適量，植物油6克），小白菜日蘑湯（小白菜70克、幹口蘑10克、粉條20克、油1克、湯300毫升）。

晚點桔子50克。

老年人三餐熱能分配：早餐佔30%，午、晚餐各佔35％。

中、老年婦女可按上述食譜各城去部分糧食、油脂，以減少200－300千卡能量。

中老年人應該吃什麼養生

通常情況下，男人最初的衰老是在20-22歲身體發育完全成熟時開始的。不過，不必為此感到抑鬱和恐慌。專家研究證實，人的壽命完全可能達到110歲，要想延緩衰老，男人必須瞭解自己在不同年齡段的生理特徵，有針對性地採取各種保健方法。50-60歲：注意牙齒，鍛鍊肌肉，多用大腦

醫學研究表明，人體內的膽固醇含量在50歲以後就會停滯，儘量少吃奶油麵包等高熱量食品，因為這一年齡段常容易長肉。人體免疫系統的機能會有很大退步，較以往更容易感染各種疾病，身體恢復同樣需要更多的時間。這就要求人們在選擇食物時宜以富含維生素C、E和胡蘿蔔食物為主，因為它們有利於調節體內化學反應的平衡。

口腔保健也很重要，此時常會發生牙齦萎縮。臉部也容易發福，出現雙下巴，不妨做一些面部按摩。當然，這個年齡的男性最易患的毛病在於人體肌肉的減少，易引起排尿困難。同時，這一時期面臨的主要問題是身體消瘦，也許這正是胖人們求之不得的，但這並不是個好兆頭。體重的下降來自於人體肌肉的減少，肌肉在人體內所佔的比重大於脂肪。在這一年齡，體重減輕是人體衰老的危險信號。肩部和手臂處的皮膚鬆弛得最厲害，需要定期鍛鍊肌肉。

男性的身高也會有所下降，大約是每20年縮1.5釐米左右。同時，頭髮的光澤也會逐漸黯淡，可以採用一些富含營養物質的護髮素。不過，千萬別忘記鍛鍊大腦，平時多看書報雜誌，做做智力題即可。

60-70歲：善待人生，增強體力，健康飲食

這一年齡段的男性，其外表特徵將會發生明顯的改變：皮膚更為粗糙，開始出現大小不等的老年斑；鼻子顯得更長更寬，耳垂多肉。睡眠的減少可能無助於體能的恢復，人的記憶力也會變得越發糟糕。腿和腰自然會衰老。腿的力量一旦減弱，人就容易跌倒，甚至導致一輩子臥床不起。

在進行體育鍛煉時，每天堅持一刻鐘，主要進行屈膝、伸直的動作，並且堅持每天到戶外散步、做做廣播體操等。此時最重要的是保持樂觀的心境和健康的體魄，不讓外表的變化影響情緒，要保持平靜心態，情緒樂觀。同時，為防止各種癌症的發生，應多食用具有防癌作用的食物，例如：新鮮蔬果，尤其是菠菜、番茄、芹菜、蘋果、棗子、柑橘、菠蘿、豌豆、豆芽菜、瓜、胡蘿蔔等；含有多糖體之植物，香菇、草菇、木耳、銀耳、猴頭菇、洋菇等；海產品為最好的防癌食物，宜多吃海蔘、海帶、紫菜、蛤蚌、烏賊、魷魚、淡菜、蝦、海蜇皮、鮑魚等，這些均有抗癌、防癌效果；含有微量金屬元素之食品有：蛋、芝麻、肝、腎、啤酒酵母、麥芽、荸薺、薏仁、菱角、百合、山藥、茶葉等。

雖然上述食物皆有防癌、抗癌之效，但天天食用，反而會攝取過量，須全面均衡飲食及不偏食，如此才能達到防癌作用。要儘量少吃些油膩和油炸食物，多吃植物油，少吃動物油，平時多吃些蒜和魚類，適量喝點紅葡萄酒，這些做法能降低膽固醇含量。

夏季中年人應該吃什麼好？

夏天氣溫高，往往影響胃口。很多人因為吃不下東西，就選擇許多清涼或看起來清淡的食物來對付，就往往步入看似有理的飲食誤區，像以下這四種常見做法是應該糾正的。夏季飲食講究 1.鮮奶當作開水喝。夏天天氣熱，鮮奶有營養，很多人會把鮮奶當開水喝。但是已有研究指出，高蛋白質會阻礙鈣的吸收。聰明的選擇應該是遵照營養專家的建議，牛奶一天只能喝兩三杯。 2.為了清淡多水果。夏天是水果盛產期，一般人對水果沒有戒心，會大吃特吃。事實上，水果中的糖也會讓血液中的三酸甘油酯升高。聰明的選擇應該是多吃蔬菜，讓水果的分量少一點。 3.飯後冷飲接著上。因為天熱，有的人往往在飯後就馬上喝杯飲料，但是一杯珍珠奶茶熱量就有240卡，一罐綠奶茶185卡，一罐冰咖啡115卡，一支雪糕280卡。當我們在吃喝這些冷飲時只覺得自己是在解渴，不覺得在喝熱量，但是，接下來麻煩大了，因為身體要消耗100卡，需要爬樓梯27分鐘或走路1小時，你如果沒有這樣做過類似的飯後運動，聰明的選擇應該是喝白開水或礦泉水，也許一開始會覺得沒味道不好喝，但一旦養成清淡的口味，再喝含糖飲料反而不習慣。 4.防暑大喝綠豆湯。很多人因為吃不下飯，就會喝綠豆湯、紅豆湯，但這些食物和米飯一樣屬糖類，如果吃太多一樣會發胖。聰明的選擇應該是取代而非多加。如果飯後要喝一碗綠豆湯，記住飯量要減少1/4。如果要把綠豆湯當作飯吃，可以把糖少放一點，另外加入低脂牛奶，切一些水果，就達到和正餐類似的營養。最近氣溫漸高，這段時間也是大家最有口福的時光，各種新鮮瓜果蔬菜、時令冷飲甜品，還有暢快淋漓的夜老酒都能讓人大快朵頤。不過天天吃得心滿意足，會給我們的健康帶來壓力，兒童“好逸惡勞”兩個月，會嚐到體重飆升的尷尬；成人不注意飲食小節，會給身體零件製造各種麻煩；還有老年人因為腸胃問題在醫院掛起了吊針，都是“吃”惹的禍。針對不同人群，我們請浙醫二院等營養專家為大家制定了下列注意事項。

中年人增強免疫力吃什麼好

如何能增強免疫力？

無論醫學如何進步，人類與生俱來的自愈能力—免疫力，在治病過程中，仍然擔任舉足輕重的角色，這是連傳統西方醫學都無法否認的。你的免疫力怎麼樣？撇開罹患癌症的病例不談，如果還未得到重大疾病，僅僅只是和感冒相關的問題，就可以大略測出你的免疫力如何：

1.你經常容易感冒嗎？

2.一年之中，你感冒總是超過二次？

3.你一感冒，總是要拖很久才會好？

4.你一感冒，總會引起一些併發症？

這四個問題，只要有一題的答案是「是」的話，無疑的，你必需強化你的免疫系統，以免其他重大疾病來襲。

自然療法特別強調，強化免疫系統需有正面積極的人生觀，經常放鬆身心，並常常開懷大笑；因為壓力是個可怕的殺手，它會明顯降低免疫功能，增加腎上腺荷爾蒙的分泌，這些荷爾蒙對白血球的形成與功能會起抑制作用，導致胸線萎縮，削減免疫功能而罹患疾病。

人體有自然殺手細胞(Natural Killer Cells)，是人體對抗癌症發展的第一道防線，而健康的生活型態被醫界證實能夠大幅提高自然殺手細胞的活動力。

所謂健康的生活型態包括：

1.不抽菸不酗酒。

2.維持適當體重。

3.睡眠充足（一般人平均一天需睡7小時）

4.運動規律（至少隔天一次，一次半小時）

5.三餐正常、營養均衡、多吃蔬菜水果。

6.吃健康素。

在營養素方面，能夠強化免疫系統的養分包括：適量的蛋白質，尤其是大豆蛋白質、雞蛋蛋白質等優良蛋白質；有「抗感染維他命」之稱的維他命 A；能夠立即增強免疫力的胡蘿蔔素；抗壞血素維他命C；維他命E；以及微量元素鐵、鋅、硒等，都能強化免疫力。

增強免疫力不必花錢，冷水澡養生試試看！

看過日本卡通「櫻桃小丸子」的朋友，對於老師帶領小學生們，在冬天裡脫掉上衣做起乾擦毛巾操的畫面應該不陌生；這也是日本傳統上認為可以有效增強身體抵抗力的一種健身方式。洗冷水澡的原理和這種乾擦毛巾操，其實是一樣的。

【洗冷水澡養身，提高免疫力】

若能將洗冷水澡當成日常生活習慣的一部份，可以改善身體循環系統的毛病，增強抵抗力，並且減低心臟病發作的機率。

一般人剛開始嘗試時，可能會覺得冷水潑在身上會不由自主地起寒顫，但是一下子就會回覆溫暖了；這是因為體內血管被冷水刺激後會收縮，但是緊縮的血管馬上又會擴張。

早上起來以冷水沖涼，可以讓人一整天下來都感到神清氣爽；假如天氣不是很寒冷，自己的耐冷度足夠，倒是可以用冷水浸浴，浸上個五分鐘，效果更好。

【搭配乾擦毛巾操，效果加成】

洗完冷水澡後，若能再用材質較厚的乾毛巾在全身反覆抹擦一遍，會使得皮膚表層感覺奇熱而紅潤，這種血液循環的刺激，能振奮精神，讓全身細胞活絡起來，使人胃口大開，更能激發身體抵抗力。

【如果天氣很冷…】

如果天氣冷到不敢以冷水衝身或是浸泡時，也可以用冷毛巾抹身法來代替。方法是先用冷水將毛巾完全浸溼，然後由手臂開始擦拭、依序為胸部、雙腿，以至於背部，每一處用冷溼毛巾裹覆後，立即以乾毛巾（以較為粗厚者為佳）用力急速擦乾。此外，要特別注意的是：罹患感冒、身體

不適者，以及正值生理期的女性，是絕對不宜洗冷水澡的。

如何洗一個清涼消暑的冷水澡？

一個炎熱難耐、汗流浹背、讓人懶散的夏天，有什麼活動最能夠激起你的興趣呢？答案之一是「冷水澡」！如果可以淋上一個讓人暑氣全消的澡，那真是最幸福的事了，不過，在享受之前，可是要對它先有一點認識唷！

所謂的冷水浴，通常是指水溫在攝氏10度到21度之間，而想要洗一個消暑的冷水浴，要點就是室內溫度不能夠太低，......

中年人養生吃什麼最好