為什麼血有鐵鏽的味道?
血的味道為什麼有點像鐵鏽的味道
金屬味：大部分人都知道這是什麼味道，例如二價銅離子以及硫酸鐵等。或者以日常的場景說，口腔因某種情況下出血的時候，或者把單塊鐵質硬幣放在舌頭上，都會嚐到。（注意：將不同金屬的兩塊硬幣置於口中，會因為電位差導致味覺響應，這並非金屬的味道。）這時候不僅僅是味覺在發揮作用，同時嗅覺感受器也在發揮作用（Guth和Grosch，1990年）。這種能力並非為了讓人們去品嚐真正的金屬，而是因為血液中含有鐵離子（某些生物的血淋巴則以銅離子來替代鐵離子的氧氣運輸功能），擁有這種能力能讓肉食動物分辨獵物位置，或者讓捕食動物熱衷於含血的新鮮肉類食物。金屬味很多人都知道，但是生物學家不太願意將其歸類為一種基本的味道。其中一個重要的原因是，它通常和我們日常吞食的食物沒有什麼關係。而支持者則對此提出抗議，認為人們確實可以輕易分辨出這種味道，因此金屬味應該被認為是一種通過化學感受器獲知的基本味道。（以上來自維基）
血液中鐵的含量不低，血液中有45%（體積）是紅細胞，一個紅細胞中含有約2.7億個血紅蛋白，每個血紅蛋白中含有4個血紅素分子，每個血紅素分子中含有1個鐵原子。所以一個紅細胞中就含有近11億個鐵原子。雖然嘴裡只有極少數的鐵會以離子的形式釋放出來並被舌頭感受到，但人類的味覺相當靈敏，因此如此微量的鐵離子也能夠感受到。
另一方面，假如你用舌頭舔鐵器或鐵鏽的話，也僅有極微量的鐵以離子形式釋放出來並被舌頭感受到（否則你會看到鐵象糖穿樣溶化掉）。
僅供參考。
為什麼血裡有鐵鏽的味道
血中的血紅蛋白中含有鐵（Fe2＋，二價的鐵離子）。 幾乎所有的含有二價的鐵離子的物質都有接近血腥味的氣味。
為什麼血，有股鐵鏽般的味道。
這是因績血紅蛋白的細胞成分有一定量的鐵元素，它是一種低價鉄，極易氧化，所以人體流出來的血有一股鐵鏽味道。
為什麼血聞著有股很大的鐵鏽味啊？
我的也是 而且味道還比以前大了，可能就是心理作用吧，唉。
因為血液中有鐵元 107 ,暴露在空氣中被氧化!人的血液包括血漿和血細胞兩部分,血細胞可分為紅血球、白血球和血小板三部分,人的血紅蛋白是一種含鐵的蛋白質,所以你發現自己的血有很強的鐵鏽味 . 因為人血中含有大量的二價鐵離子.而鐵鏽是由四氧化三鐵構成的.而四氧化三鐵中含有大量的二價鐵.所以你會聞到一股鏽鐵味兒.
為什麼鐵鏽會有血腥味？
因為鐵可以補血，和血中含的鐵有相同成分激
你知道富馬酸亞鐵嗎？這個就是補血的鐵製劑，一般的鐵鏽也不是單質鐵，它也是氧化鐵，所以從成分來講還是以分子形式存在的，有相同之處啊。
血為什麼有鐵生鏽的味道
血液中鐵的含量不低，血液中有45%（體積）是紅細胞，一個紅細胞中含有約2.7億個血紅蛋白，每個血紅蛋白中含有4個血紅素分子，每個血紅素分子中含有1個鐵原子。所以一個紅細胞中就含有近11億個鐵原子。雖然嘴裡只有極少數的鐵會以離子的形式釋放出來並被舌頭感受到，但人類的味覺相當靈敏，因此如此微量的鐵離子也能夠感受到。
人的血為什麼聞起來有股鐵鏽味
因為血液有很多鐵，然後暴漏在外面，也氧原子發生反應。這和鐵生鏽的原理差不多。
血的味道為什麼有點像鐵鏽的味道
因為血裡面含有大量的Fe元素。每次來例假的時候都會流失很大一部分Fe元素，所以建議女孩子來完例假多吃蘋果。