胡蘿蔔素晶體什麼顏色?
安利β-胡蘿蔔素顆粒是什麼顏色的
每顆提供4.5mg的β胡蘿蔔素，相當於7,500IU國際單位。含獨特α胡蘿蔔素及玉米黃素。不添加任何防腐劑、人工香料及化學色素。
美國本土NUTRILTE??
紐崔萊??β胡蘿蔔素膠囊 90片
營養素
每顆膠囊含
每日營養素建議攝取量%
維生素A（100%β胡蘿蔔素）
7500IU
150%
α胡蘿蔔素
1.07mg
*
黃體素
1.12mg
*
玉米黃素
45mcg
*
一日三次,一次一顆
→β胡蘿蔔膠囊可以幫助您：
·是對抗自由基最有效的抗氧化劑之一。
·強化免疫系統，增強抵抗力。
·預防癌症，降低口腔癌、乳癌、子宮頸癌、肺癌等機率。
·預防白內障，有助於保護眼睛晶體的纖維部分。
·猶如天然眼藥水，幫助保持眼角膜的潤滑及透明度，促進眼睛健康。
·轉化成維生素A，幫助保持肌膚與器官內腔黏膜系統正常化。
→α胡蘿蔔素：
·是著名的類胡蘿蔔素家庭的第一位成員。類胡蘿蔔素存在於蔬果中的天然染色成分，具備強力的抗氧化及抗癌特性。它是一種天然的防晒物，能夠過濾紫外線的輻射，並幫助植物及人類抵禦環境中其他致癌物的傷害。好幾項研究都指出，α胡蘿蔔素可幫助得肺癌、肝癌或皮膚癌的動物減少身上的腫瘤數目。事實上，在保護皮膚、眼睛、肝脹及肺組織不受自由基破壞的功能方面，α胡蘿蔔素的作用比β胡蘿蔔素要強上10倍。而且它也像後者一樣能夠轉化為維生素A。
→玉米黃素：
·在視網膜中央，是一個黃色色素密集的細小碟形區域，名叫黃斑點，負責中央視力。黃斑點主要由兩種胡蘿蔔素：黃體素及玉米黃質所組成。可以預防眼睛受到陽光紫外線的傷害，也能預防自由基對眼睛組織的傷害。
→食物來源：
·深綠色蔬菜、紅色、黃色水果，如甜馬鈴薯、美國甜瓜、南瓜、胡蘿蔔、芒果、木瓜、番茄、生菜、菠菜、西洋菜。
→缺乏症狀：可引起夜盲症、皮膚角質化、粘膜乾燥、乾眼症，增加肺癌、前列腺增生症的機會。
→適應人群：少吃蔬菜的人、吸菸者、預防癌症、保護眼睛、增強免疫系統、強化泌尿系統、老年人
胡蘿蔔素和β胡蘿蔔素哪個對眼睛好
β-胡蘿蔔素是由兩個具有活性分子的視黃醛（維生素a的主要活性成分），相互結合而成，有人將β-胡蘿蔔素稱為“植物性維生素a”。維生素a的主要活性成分「視黃醛」，主要的功效是視覺色素「視紫質」的組成份，因此維生素a與我們的視力表現密切相關。
脂溶性的β-胡蘿蔔素，因具有良好的脂質親和力，於是便發揮「細胞ok繃」的角色，捕捉並中和那些會破壞身體細胞膜、脂質、蛋白質、維他命的自由基，預防細胞死亡。β-胡蘿蔔素最主要作用在氧氣濃度較低的上皮組織、內臟器官、皮膚組織與末梢器官。β-胡蘿蔔素亦會刺激干擾素的活性，來提升人體的免疫系統。因此攝取適量的β-胡蘿蔔素，有助於減少癌症及慢性疾病的發生率。
葉黃素與胡蘿蔔素的區別？
葉黃素：
其他名稱：胡蘿蔔醇
定義：血漿中幾種主要 類胡蘿蔔素 之一，平均分佈在高密度脂蛋白和低密度脂蛋白之中。食物中的葉黃素酯在小腸中經膽汁和胰脂酶的共同作用而生成葉黃素，被小腸黏膜吸收。 葉黃素又名“植物黃體素”，在自然界中與玉米黃素共同存在。是構成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要組分，含於葉子的葉綠體中，可將吸收的光能傳遞給葉綠素a，推測對光氧化、光破壞具有保護作用。也是構成人眼視網膜黃斑區域的主要色素。
葉黃素是一種重要的抗氧化劑，為類胡蘿蔔素家族（一組植物中發現的天然的脂溶性色素）的一員，又名“植物黃體素”，在自然界中與玉米黃素共同存在。
（1）視網膜的主要色素成分：葉黃素與玉米黃素構成了蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要組分，也是人眼視網膜黃斑區域*的主要色素。人類的眼睛含有高量的葉黃素，這種元素是人體無法制造的，必須靠攝入葉黃素來補充，若缺乏這種元素，眼睛就會失明。 （2）保護眼睛不受光線損害，延緩眼睛的老化及防止病變：太陽光中的紫外線及藍光進入眼睛會產生大量自由基，導致白內障，黃斑區退化，甚至癌症。紫外線一般能被眼角膜及晶狀體過濾掉，但藍光卻可穿透眼球直達視網膜及黃斑，黃斑中的葉黃素則能過濾掉藍光，避免藍光對眼睛的損害。黃斑區的脂肪外層特別容易受到太陽光的氧化傷害，因此這個區域極易發生退化。 （3）抗氧化，有助於預防機體衰老引發的心血管硬化、冠心病和腫瘤疾病。 （4）保護視力：葉黃素作為抗氧化劑和光保護作用，可促進視網膜細胞中視紫質（Rhodopsin）的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力、保護視力。特別適合學生、司機等人食用。 （5）緩解視疲勞症狀；(視物模糊、眼乾澀、眼脹、眼痛、畏光等) （6）提高黃斑色素密度，保護黃斑，促進黃斑發育； （7）預防黃斑變性及視網膜色素變性； （8）減少玻璃膜疣的產生，預防AMD的發生；
（1）視網膜的主要色素成分：葉黃素與玉米黃素構成了蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要組分，也是人眼視網膜黃斑區域*的主要色素。人類的眼睛含有高量的葉黃素，這種元素是人體無法制造的，必須靠攝入葉黃素來補充，若缺乏這種元素，眼睛就會失明。 （2）保護眼睛不受光線損害，延緩眼睛的老化及防止病變：太陽光中的紫外線及藍光進入眼睛會產生大量自由基，導致白內障，黃斑區退化，甚至癌症。紫外線一般能被眼角膜及晶狀體過濾掉，但藍光卻可穿透眼球直達視網膜及黃斑，黃斑中的葉黃素則能過濾掉藍光，避免藍光對眼睛的損害。黃斑區的脂肪外層特別容易受到太陽光的氧化傷害，因此這個區域極易發生退化。 （3）抗氧化，有助於預防機體衰老引發的心血管硬化、冠心病和腫瘤疾病。 （4）保護視力：葉黃素作為抗氧化劑和光保護作用，可促進視網膜細胞中視紫質（Rhodopsin）的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力、保護視力。特別適合學生、司機等人食用。 （5）緩解視疲勞症狀；(視物模糊、眼乾澀、眼脹、眼痛、畏光等) （6）提高黃斑色素密度，保護黃斑，促進黃斑發育； （7）預防黃斑變性及視網膜色素變性； （8）減少玻璃膜疣的產生，預防AMD的發生；
葉黃素對視網膜中的黃斑有重要保護作用，缺乏時易引黃斑退化和視力模糊．進而出現視力退化，近視等症狀。葉黃素是NA的前體，在人體內可轉化為VA。葉黃素對眼睛的主要生理功能是作為抗氧化劑和光保護作用．視神經不可再生，極易受到有害自由基的傷害，葉黃素的抗氧化作用可抑制有害自由基的形成。葉黃素可吸收大量藍光，藍色可見光的波長......
葉黃素和胡蘿蔔素哪個好
葉黃素：
其他名稱：胡蘿蔔醇
定義：血漿中幾種主要 類胡蘿蔔素 之一，平均分佈在高密度脂蛋白和低密度脂蛋白之中。食物中的葉黃素酯在小腸中經膽汁和胰脂酶的共同作用而生成葉黃素，被小腸黏膜吸收。 葉黃素又名“植物黃體素”，在自然界中與玉米黃素共同存在。是構成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要組分，含於葉子的葉綠體中，可將吸收的光能傳遞給葉綠素a，推測對光氧化、光破壞具有保護作用。也是構成人眼視網膜黃斑區域的主要色素。
葉黃素是一種重要的抗氧化劑，為類胡蘿蔔素家族（一組植物中發現的天然的脂溶性色素）的一員，又名“植物黃體素”，在自然界中與玉米黃素共同存在。
（1）視網膜的主要色素成分：葉黃素與玉米黃素構成了蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要組分，也是人眼視網膜黃斑區域*的主要色素。人類的眼睛含有高量的葉黃素，這種元素是人體無法制造的，必須靠攝入葉黃素來補充，若缺乏這種元素，眼睛就會失明。 （2）保護眼睛不受光線損害，延緩眼睛的老化及防止病變：太陽光中的紫外線及藍光進入眼睛會產生大量自由基，導致白內障，黃斑區退化，甚至癌症。紫外線一般能被眼角膜及晶狀體過濾掉，但藍光卻可穿透眼球直達視網膜及黃斑，黃斑中的葉黃素則能過濾掉藍光，避免藍光對眼睛的損害。黃斑區的脂肪外層特別容易受到太陽光的氧化傷害，因此這個區域極易發生退化。 （3）抗氧化，有助於預防機體衰老引發的心血管硬化、冠心病和腫瘤疾病。 （4）保護視力：葉黃素作為抗氧化劑和光保護作用，可促進視網膜細胞中視紫質（Rhodopsin）的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力、保護視力。特別適合學生、司機等人食用。 （5）緩解視疲勞症狀；(視物模糊、眼乾澀、眼脹、眼痛、畏光等) （6）提高黃斑色素密度，保護黃斑，促進黃斑發育； （7）預防黃斑變性及視網膜色素變性； （8）減少玻璃膜疣的產生，預防AMD的發生；
（1）視網膜的主要色素成分：葉黃素與玉米黃素構成了蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要組分，也是人眼視網膜黃斑區域*的主要色素。人類的眼睛含有高量的葉黃素，這種元素是人體無法制造的，必須靠攝入葉黃素來補充，若缺乏這種元素，眼睛就會失明。 （2）保護眼睛不受光線損害，延緩眼睛的老化及防止病變：太陽光中的紫外線及藍光進入眼睛會產生大量自由基，導致白內障，黃斑區退化，甚至癌症。紫外線一般能被眼角膜及晶狀體過濾掉，但藍光卻可穿透眼球直達視網膜及黃斑，黃斑中的葉黃素則能過濾掉藍光，避免藍光對眼睛的損害。黃斑區的脂肪外層特別容易受到太陽光的氧化傷害，因此這個區域極易發生退化。 （3）抗氧化，有助於預防機體衰老引發的心血管硬化、冠心病和腫瘤疾病。 （4）保護視力：葉黃素作為抗氧化劑和光保護作用，可促進視網膜細胞中視紫質（Rhodopsin）的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力、保護視力。特別適合學生、司機等人食用。 （5）緩解視疲勞症狀；(視物模糊、眼乾澀、眼脹、眼痛、畏光等) （6）提高黃斑色素密度，保護黃斑，促進黃斑發育； （7）預防黃斑變性及視網膜色素變性； （8）減少玻璃膜疣的產生，預防AMD的發生；
葉黃素對視網膜中的黃斑有重要保護作用，缺乏時易引黃斑退化和視力模糊．進而出現視力退化，近視等症狀。葉黃素是NA的前體，在人體內可轉化為VA。葉黃素對眼睛的主要生理功能是作為抗氧化劑和光保護作用．視神經不可再生，極易受到有害自由基的傷害，葉黃素的抗氧化作用可抑制有害自由基的形成。葉黃素可吸收大量藍光，藍色可見光的波長......
胡蘿蔔素有什麼作用
1、胡蘿蔔素猶如天然眼藥水，幫助保持眼角膜的潤'滑及透'明度，促進眼睛的健康。
2、胡蘿蔔素是對抗自'由基最有效的抗氧化劑之一。
3、胡蘿蔔素強化免疫系統，增強抵'抗力。
4、胡蘿蔔素預防癌症，降低口腔癌、乳癌、子'宮頸癌、肺癌等機率。
5、胡蘿蔔素預防白內障，有助於保護眼睛晶體的纖維部分。
6、胡蘿蔔素預防心血管疾病。
7、胡蘿蔔素轉'化成維生素A，幫助保持肌膚與器官內腔黏'膜系統正常化。
8、胡蘿蔔素增強生'殖系統和泌尿系統機能，提高精'子活力，預防前列腺疾病。
9、胡蘿蔔素改善和強化呼吸道系統功能。
胡蘿蔔素是什麼結晶，不溶於水，微溶於水
胡蘿蔔素是橙色，結晶體是白色，可能會有一些雜質呈微黃色
Beta-胡蘿蔔素與葉黃素優缺點比較
葉黃素具有獨特的保健功能和良好的著色性能，可在食品行業廣泛應用，在焙烤食品、飲料、冷凍食品、果凍及果醬類食品中著色，色彩鮮豔且持久。2006年底已進入GB2760食品添加劑目錄，可作為著色劑及營養強化劑。
攝入足夠量的葉黃素能保護視黃斑，有效地預防視力下降。葉黃素作為抗氧化劑，能清除自由基和遊離基，限制由於新陳代謝和關心所致的組織損傷，提高肌體的免疫力，預防衰老。
葉黃素作為著色劑根據不同產品建議添加量為(葉黃素晶體)。葉黃素與β-胡蘿蔔素的性能對比：
1. 兩者都為胡蘿蔔素類物質，呈色都為金黃色，即色調一致；
2. β-胡蘿蔔素在油質產品裡只能少量溶解，在100℃的植物油裡只能溶解0.25%，大部分為分散性懸浮狀態；葉黃素在油質產品裡的供解度比β-胡蘿蔔素大8倍，在100℃的植物油裡能溶解2%，溶解性更好；
3. 在水分散性產品方面兩者的呈色也基本一致，為乳黃到金黃色，β-胡蘿蔔素目前只有乳濁性水分散產品，葉黃素在濃度不要求很高的情況下可以有透明澄清產品；
4. 兩者作為營養強化劑，β-胡蘿蔔素只是作為維生素A源，在體內轉化為維生素A被人體吸收，葉黃素除作為營養強化劑外，還有保健作用，其保護視網膜、清除自由基和遊離基的作用更被人們關注。
5. 穩定性方面，兩者耐熱性均很好，在不同PH下呈色均穩定，在抗光性方面，β-胡蘿蔔素就不如葉黃素，葉黃素具有更好的光穩定性。
6. 價格方面，由於β-胡蘿蔔素自然資源含量低，生產工藝複雜，生產成本較高；葉黃素由於自然資源豐富，含量高，生產工藝相對較簡單，生產成本也就較低，故，葉黃素相對於β-胡蘿蔔素，存在價格優勢，用葉黃素作為著色劑可適當降低生產成本，提高產品在市場的競爭力。