怎樣做西米露糖水?

西米露怎麼做成糖水

網上找的，暫使就這麼幾種 西米露 1 材料準備: 1、西米 2、牛奶 3、任意一款水果 製作方法： 1、把西米放進清水裡洗浸乾淨 2、把一鍋水煮沸，把西米放進煮沸的水裡（要一邊煮一邊用勺 子攪） 拌，否則西米會粘鍋底） 3、煮到西米半透明，然後把西米和熱水隔開 4、再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水 裡煮 5、一直煮到全部透明，把沸水都到去 6、煮一小鍋牛奶，放少許糖 7、把牛奶倒進西米里一起煮，不用煮太久 8、把煮好的西米牛奶放進冰箱，直到冰凍 9、把自己喜歡的水果放進冰凍的西米露裡 西米露 2 原料： 紅豆1杯、白木耳10克、冰糖1-2杯、西米3大匙（鐵的） 作法： 1紅豆白耳洗 淨浸泡2小時，瀝乾水分將白耳切小塊備用 2 取5杯水加入紅豆中，用中火煮滾轉小火續煮爛，加入白耳煮5分 鍾，加冰糖 3將西米放入另一個鍋中，小火煮至透明，瀝除水分 後以冷開水降溫，加入紅豆燙中拌勻即可。 西米露 3 原料： 芒果4個，西米50g，淡奶200ml，冰糖（依個人口味添加 做法： 1.西米加一小鍋水大火燒開後，將冰糖放入待熔後，小火熬上 15分鐘 2.待西米中心還有一點白時，關火蓋上鍋蓋，一直悶到西米呈 透明狀 3.芒果去皮去核，兩個切粒，另兩個加淡奶放入攪拌機打成 漿，盛在乾淨碗中 4.吃時在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可，隨吃隨取， 很方便 小貼士： ★淡奶可以用超市裡賣的三花淡奶或者脫脂牛奶等，水水這裡用 的是奶粉調出來的 ★如果擔心西米悶不好，也可以直接小火煮至透明 西米露 4 1.水燒開，多點 2.下西米,你要是買的大粒的就先用涼水泡30分鐘 3.不停的用勺子攪動,不然粘鍋 4.用開水泡冰糖.多點,不然不甜 5.等你的西米外邊透明中間還有點硬的白色的時候關火,把鍋 拿開火.加蓋子5分鐘.讓他自己悶的透明. 6.用涼水沖洗.慢慢的蔽掉水. 7.加椰子汁.牛奶.冰糖水.水果. 8.可以吃了.或者放冰箱裡冷凍一下味道更好. 西米露 5 原料： 糖漿（蜂蜜），小西米，蜜瓜。 方法： 1.用500g水燒開加入750g糖，邊加邊攪拌，可得638mL糖漿（直 接用蜂蜜最好，不過貴點），放涼。 2.小西米加5倍的涼水，中火燒30分鐘，熄火燜20分鐘後撈出， 用冷水衝瀝後加入糖漿或蜂蜜中保存。 3.蜜瓜切成小小的顆粒（4顆米大小），加入配好的西米露中， 放入冰箱冷藏1-2小時，即成。 西米露 6 原料： 芋頭1個 西谷米 1包 牛奶1公升 冷開水 少許 細砂糖 3大匙 1.將芋頭削去外皮後洗淨。 2.切成薄片狀，會使芋頭更容易熟透。 3.將切好的芋頭放入微波爐加熱微波3～5分鐘使熟透。 4.將熟透的芋頭加少許水拌勻成芋泥。 5.西谷米先浸泡在水中5分鐘，可以加快煮熟的速度。 6.將西谷米放入沸水中煮至中心只剩一點小白粒時即可撈出。 7.將芋泥和牛奶放入鍋中調勻。 8.最後將細砂糖和西谷米加入芋頭牛奶中，拌至糖溶解，就是好 喝的芋泥西米露了。 西米露 7 原料： 木瓜 西米 1、先將西米用水清洗，用一奶鍋煮適量水，水沸後加入西米一邊 用中火煮，一邊攪拌大約5分鐘左右。根據個人口......

西米露糖水的做法

其實做西米露很簡單

看你想做什麼樣子了~

說說偶自己做的

先從超市買回小西米，一袋好象是２５０克

取一半，泡在水裡面

此時煮一鍋水，注意不要太少，因為西米會漲開

半包西米，估計半鍋水缺一點點差不多

煮開後把泡了約十分鐘的西米加進去

記住喔，一加進去就把火關掉，把蓋子蓋上

讓他燜的變透明，如果用火煮，很快就會變成一鍋糨糊

然後你就耐心等西米全部透明就可以了

西米全透明後，你可以適當開些小火，加入適量的糖和椰奶後，立即關火

這時候就大功告成啦，等涼了放入冰箱冷藏味道更好

這是偶自己做下來的心得

下面的做法沒試過，會做的朋友不妨自己再加工一下子

外面有一種芋泥西米露也挺容易的買超市裡的那種冷凍的圓的芋頭（買回家就能燒不需要加工的那種）

用熱水煮大概４個就可以了，煮熟後壓成泥，和椰奶混一塊，調成糊狀

然後其他步驟和上面一樣

就是最後加入糊狀的芋泥和糖及椰奶

注意芋泥有粘性，所以要多一點水喔

如何做西米露糖水

椰汁西米露

西米3兩.揶汁兩2,淡奶2兩,蛋白2只,,冰糖1斤,清水8碗,生粉適量

1將西米沉水30-60分鐘,蛋白放進湯鬥內

2水沸放糖容後加入椰,奶,稍打獻衝進蛋白鬥內即成

(可供8-10人飲用+馬蹄容更佳)

如何煲西米露糖水？

第一種：鍋中加糖，大量水（西米露吸水很多），燒開加入西米露，攪拌（避免粘鍋），然後小火煮，直到西米變得透明起來。等到西米心裡還有一個小白點的時候，關火。

第二種：電飯煲加入西米露、糖和大量水 ，不蓋蓋子，調成"耿粥"模式。等著它開了西米露透明就行了。

我兩種都試過，均成功了。

祝你成功

的做法，西米露糖水怎麼做好吃，西米露糖水的家常做法

1.準備好西米

2.準備好雞蛋

3.準備紅糖

4.待清水煮沸後，加入西米

5.蓋上鍋蓋，待再次沸騰，再煮2-3分鐘

6.把水倒掉

7.倒掉水後，蓋上鍋蓋後燜1個多小時

8.在上清水，把紅糖斷成小塊，加入

9.加熱過程中，不停攪拌

10.把雞蛋打發，備用

11.不停地攪拌，以防黏鍋底

12.待再次沸騰時

加入打發的雞蛋，此時要一邊倒入一邊攪拌

13.快速攪拌

14.待蛋液倒入完後，即可關火

美味的西米露就成功了！

如何做西米糖水？

西米洗後泡十多分鐘，然後水開後下鍋要不停的攪拌，西米很容易糊的，煮到西米中心還有一點點白時停火。熟了後加水過濾，然後把一一顆顆的西米盛在碗裡，加椰汁就成了椰汁西米露，也可以根據自己的喜好加果汁等

西米和椰子汁怎麼煮糖水

材料：西米(半碗)、椰子汁(1罐)、各色水果（適量）、糖或煉乳(適量)

做法：1、把西米淘洗一下，建議不要浸泡，目前西米的質量不同，有些西米浸泡後就化掉了。

2、煮沸半鍋水，放西米入沸水，經常攪拌，以免西米粘鍋

3、煮10分鐘左右起鍋，這時會發現水非常粘稠而且西米都粘在了一起，不要緊，撈出西米倒入冷水中攤涼，再用濾網撈出瀝乾水 。

4、再燒半鍋水煮開，倒進西米煮，直至西米中間白芯基本消失（我的建議是不要在鍋裡煮到全部透明，要不西米就不Q了），變得晶瑩剔透，熄火，撈起過第二次冷水，濾幹，放入碗中。

5、把椰汁倒入西米中，加入切好的各色水果，注意顏色搭配，根據口味可以放入少許糖或煉乳（個人認為煉乳更香），好吃又好看的西米露就OK啦！

冬天可以放入加熱的椰汁，夏天可以冰鎮，水果應在西米露加熱好或冰鎮好之後再放入，味道不擺啦

西米露牛奶糖水的煮法？

牛奶西米露 做法1：1、原料：小西米100克、牛奶500克、清水適量、蜂蜜1勺；2、小西米放入沸水中煮到中間剩下個小白點；關火燜10分鐘；3、燜好的小西米加入牛奶一起冷藏半小時；4、冷藏好的西米應該飽滿膨大，吸足了牛奶的奶香味兒；5、加入蜂蜜再煮沸一下就得到美味可口的牛奶西米露了。做法2：1、把西米放進清水裡洗浸乾淨。 2、把一鍋水煮沸，把西米放進煮沸的水裡。(注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底) 3、煮到西米半透明，然後把西米和熱水隔開。 4、再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水裡煮。 5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。 6、煮一小鍋牛奶，放少許糖。(建議：用椰汁代替牛奶，椰汁會更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。) 7、把牛奶倒進西米里一起煮，不用煮太久。也可把做好的牛奶西米露冰凍著吃，別有一番風味。再說一個蜜紅豆西米露做法： 1、原料：小西米150克、蜜紅豆200克、牛奶500克、清水適量。小西米放入沸水中煮到中間剩下個小白點；關火燜10分鐘。2、燜好的小西米加入牛奶一起冷藏半小時；冷藏好的西米應該飽滿膨大，洗足了牛奶的奶香味兒；3、蜜紅豆做法：（材料：紅豆250g，白糖220g，麥芽糖90g，冷水約1200ml）紅豆先泡一晚上。加入400ml水煮開。再倒入200ml冷水煮開，再倒入冷水煮開，重複4次。直到紅豆變軟。瀝乾水分。放入白糖和麥芽糖拌勻後，小火煮至紅豆吸收糖分到粘稠的狀態就可以了。4、把做好的蜜紅豆，和牛奶西米拌勻翻煮一下（一沸即可）甜美香滑的蜜紅豆西米露就做好了。

西米怎麼煮…要怎麼樣才可以煮成象糖水店的一樣急急急

西米不能狠狠的淘洗 直接用溫水浸泡架火上煮 中火慢熬 而且還要不停的緩慢地攪拌 煮得感覺粘稠了 加溫水進去繼矗煮...每7、8分鐘換水（或加水） 熬30分鐘就差不多了 冷卻的時候也需要不停的攪拌 並注入冷水（可加入冰塊） 不要放太多西米 一般500ML的水 一小把西米就夠了。