番茄是轉基因食品嗎?
聖女果是不是轉基因食品
聖女果，俗稱小西紅柿，因為營養豐富、口感好、清甜無核，便於食用，受廣大市民喜愛。但最近網上有傳言說聖女果是轉基因食品。看慣了大個頭的番茄，是不是覺得小個頭的番茄聖女果有蹊蹺？它是轉基因食品嗎？殊不知，小個頭恰是原始番茄品種的特性。
轉基因食品是用人工方法，把其他生物的基因轉移到農作物中來。比方說，比如把花的基因、樹的基因轉移到人身上，這就是轉基因了。 聖女果是不是轉基因食品？我們所吃的聖女果，其實是最原始的番茄品種，而大番茄才是後來人們為了追求果實的大個頭雜交選育出來的品種。聖女果既是蔬菜也是水果，不是轉基因產品。市場上的各類聖女果都是常規品種，其營養價值和大番茄基本相同。之所以有的口味特別甜，外形小巧可愛，那是在育種時為了迎合市場需求，特意篩選出來的。孩子和孕婦完全可以放心食用。
其實，目前中國市場上銷售的轉基因食品只有轉基因大豆油和番木瓜兩種，其他都不是轉基因食品。至於一些水果新品種，在顏色和形狀上有改變，只是運用特殊育種方法而已，並不是轉基因所致。
聖女果是最原始的番茄品種
番茄名字中的一個“茄”字確實貼切，它跟茄子是一家，同屬茄科植物，老家遠在南美洲的安第斯山脈。大約在公元前500年，野生的櫻桃番茄被阿茲特克人收進了自家菜園，果如其名，這些番茄有著同櫻桃比肩的苗條身材。
直到後來，意大利人開始在披薩等菜餚中使用番茄，番茄才被真正當作一種蔬菜來推廣種植。注意，直到這時，番茄都還是袖珍型。這以後，追求更大更多的番茄果實就成了育種的主要目標。隨後，不斷地雜交選育，確實讓番茄的個頭越來越大了。只是，這些大番茄不香不甜，甚至連酸味都被省略了。
轉基因西紅柿和普通西紅柿區別
目前有好幾種轉基因的西紅柿，轉入的基因不同，區別就不一樣。
晚熟品種：破壞了西紅柿內部一個酶（polygalacturonase）的表達，可以減緩細胞壁的軟化。還有一種是抑制西紅柿內部乙烯（對於西紅柿來說是一種激素）的產生，從而減緩成熟的過程
抗凍西紅柿：從一種耐寒的比目魚體內得到的基因
抗旱西紅柿：轉入了一個大米的轉錄因子
耐鹽鹼西紅柿：轉入了一個鈉氫交換離子通道AtNHX1
抗蟲西紅柿：轉入了Bt
增加營養的西紅柿：有各種增加維生素的含量的品種
改善口感：表達一種geraniol synthase的酶
醫學用途：用來表達口服疫苗，通過吃這些西紅柿，達到免疫的功效
小西紅柿是轉基因的嗎？
若你指的是市面上那種小番茄，放心，不是轉基因品種。該品種原產地是南美洲。其實，轉基因食品沒有那些謠言傳說的那麼可怕。
在此，順便轉帖一篇摘自果殼網的文章供你參考：
聖女果是轉基因蔬菜？
曾幾何時，我們都希望買到的西紅柿越大越好，至到有一天市場上出現了一種帶著“反潮流精神”的小個頭的番茄-聖女果，雖然只有鴿子蛋大小，但是憑藉香濃、味甜、多汁的風味抓住了消費者的嘴和胃。不過，有謠言說：這種小番茄是轉基因產品，吃多了有致癌風險。可事實真的如此嗎？要回答這個問題，還得從番茄的家史說起。
番茄的家史
番茄名字中的一個“茄”字確實貼切，它跟茄子是一家，同屬茄科植物。番茄的老家遠在南美洲的安第斯山脈。大約在公元前500年，野生的櫻桃番茄（分佈於南美洲8種野生番茄之一）被當時的中南美洲統治者——阿茲特克人收進了自家菜園，果如其名，這些番茄有著同櫻桃比肩的苗條身材。
在16世紀初，歐洲人剛剛踏上南美大陸上的時候，就對這些長著漂亮的果實的植物產生了濃厚興趣，並且將它們搬回了歐洲大陸。只不過，這些番茄被送進了花圃而不是菜園。據說這個“錯誤”的放置，是因為一本植物書上的一條錯誤的記載，番茄被打上了有毒品的標籤，並且被命名為“狼桃”（wolf peach）以示其“毒性凶猛”。
直到後來，意大利人開始在匹薩等菜餚中使用番茄，番茄才被真正當做一種蔬菜來推廣種植。注意，直到這時，番茄都還是袖珍型。從番茄加入蔬果隊伍開始，追求更大更多的番茄果實就成了育種的主要目標。隨後，不斷地雜交選育，確實讓番茄的個頭越來越大了。只是，有些標誌性的東西似乎遺忘了，這些大番茄不香不甜，甚至連酸味都被省略了，這樣的東西完全失去了“狼桃”的個性。
於是農學家又翻出了那些番茄品種的家底。可能你也想到了，我們吃的聖女果就是最原始的番茄品種，甚至可以說是沒有完全馴化的品種，DNA序列分析的結果確實證實了這一點。在最近的一些育種開發中，重新開始將那些口感風味俱佳的小個頭櫻桃番茄的優良性狀通過常規雜交重新組合在一起，就得到了口感極佳的聖女果。所以說，迄今為止，聖女果跟轉基因技術還沒有發生過關係。
轉基因番茄，確實有
那麼，有沒有轉基因番茄呢？這個確實有。實際上，早在1994年，在美國已經有轉基因番茄品種“Flavr Savr”上市了；1997年我國也培育出了“華番一號”，在通過檢測後也推向市場。不過也不用擔心，目前在番茄中導入的基因只是為了延遲番茄的成熟時間，抑制番茄體內部分特殊蛋白質的合成，從而關閉了降解細胞壁、讓果實軟化過程的“開關”。這樣，就可以讓番茄經得起長途跋涉，從千里之外的菜園來到我們的餐桌之上。
當然，這些品種在投放市場前都經過嚴格的動物實驗，所以也不用擔心它們會干擾我們的腸胃和健康。FDA對轉基因番茄進行了老鼠實驗。不過，老鼠是不吃番茄的，不管是轉基因的還是天然的生番茄都不合它們的胃口。所以，在試驗中只能用管子直接把番茄醬注入到老鼠的胃裡。第一次實驗，吃兩種番茄的老鼠都安全；第二次實驗中，吃轉基因番茄的20只老鼠中有4只中招了，而普通番茄組的什麼事也沒有（這也是被反轉基因廣泛引用的實驗結果）；不過緊接的第三次實驗結果是灌進兩類番茄的老鼠都出現了胃部損害。最後得出結果是，大量吃下（如果這種進食方式能稱為吃的話）轉基因番茄和普通番茄醬的小鼠都有胃部損傷的危險，畢竟番茄中的酸含量不低，這對腸胃不是什麼好東西。
除Flavr Savr基因本身，還有人擔心那些當做轉基因成功指示燈的基因。它們原理是，如果轉基因成功，這樣的細胞就不會被抗生素殺死。為了進一步明確這個標誌......
小番茄是否轉基因。
小番茄不是轉基因的。與傳統食品不同就是轉基因？
迴應：聖女果、彩椒、小南瓜、小黃瓜都不是轉基因食品
網上流傳一份轉基因食品名單，包括“聖女果、大個兒彩椒、小南瓜、小黃瓜”。對此專家並不認同。
中國農科院生物所研究員王志興說，小番茄也叫聖女果、櫻桃番茄，是自古就有的番茄品種，只是因為個頭小、採摘不便、產量低，最早僅作為觀賞用，後來發現食用方便，口味經過改良後逐漸流行。個頭小是天生的基因差異，不是轉基因的結果。
中國農科院油料所副研究員吳剛表示，聖女果更接近人工馴化前的野生狀態，其實野生的板栗、核桃、蘋果等也都遠小於常規栽培品種。人類馴化野生植物一般是
為了提高產量，主要做法是增大果實，但隨著人們對食品要求的多樣化，出現了很多小型化的瓜果蔬菜，小黃瓜、小南瓜等，僅僅是未充分成熟的南瓜和黃瓜，與轉
基因無關。
現在的西紅柿是轉基因食品嗎？
現在的西紅柿有部分是轉基因的。 轉基因西紅柿貌似只在中國有大規模種植銷售。 番茄轉基因主要是為了抗凍耐運輸，冬天的西紅柿不靠譜。 但是危險在於究竟什麼是轉基因什麼不是轉基因的我們不能確定。
番茄是轉基因的嗎
聖女果，俗稱小西紅柿，因為營養豐富、口感好、清甜無核，便於食用
聖女果屬於轉基因食品嗎
聖女果並不是轉基因食品，它只是番茄由小變大過程中的一箇中間階段。”昨天，中國農科院蔬菜花卉所研究員黃三文告訴記者，他領銜的研究團隊通過對世界各地的360份番茄種質的重測序分析，揭開了番茄幾百年來由小變大的“進化史”，構建繪製出完整的番茄遺傳變異組圖譜，未來依據圖譜，將可培育出美味的新番茄。 “番茄的祖先體重僅有1克，還不足現生番茄的百分之一。”黃三文說，“現有的番茄是經過人工選擇來實現的，但選育者其實不知道自己到底選中了哪些基因，而我們做的事恰恰是發現了番茄幾百年來是怎麼變大的。”研究團隊發現第5號染色體是決定鮮食番茄和加工番茄（主要用於生產番茄醬）差異的主要基因組區域。 不少消費者還認為聖女果是轉基因食品，黃三文表示這是誤解，他說，目前國內並沒有轉基因番茄在銷售，聖女果的學名是櫻桃番茄，它並不是轉基因食品，而是番茄進化的中間階段，“大家可以放心吃”。
怎麼區別西紅柿是否是轉基因的
我們消費是無法區分是否轉基因的（不僅西紅柿，所有作物都是），唯一的辦法是去查證這種作物（精確的話可以到某個品種）有無轉基因產品。
轉基因西紅柿中國在大約2003年發放了安全證書，但是從未批准種植、銷售。
所以原則上，市場上應該沒有轉基因西紅柿。
不過轉基因也並不是洪水猛獸。
轉基因原料以及產品已經過歐盟以及美俄日韓澳中等數十個國家審批通過，認為安全。（注：轉基因產品要求專項專審，如玉米就有好幾十種。所以審批通過並不代表對所有的轉基因作物都無限制引入）
此外世界衛生組織(WHO)、聯合國糧農組織(FOA)等世界權威機構也都發表過聲明肯定了轉基因食品的安全性。
（以上審批、聲明等材料都可以在各國及各組織的官方網站上查到）
轉基因妖魔化現象越來越嚴重，輕信謠言，過於恐懼反而容易給生活帶來困擾，甚至妨礙身心健康。
手打不易，望採納。
所有的西紅柿都是轉基因嗎?
不是，雖然美國94年就開始轉基因番茄商業化種植銷售，但中國沒有批准進口。市面上的番茄都是非轉基因的。
沒有籽的西紅柿是轉基因的嗎
不一定，一般靠正常受粉 結的果實 會有籽，而靠噴激素結的果實 會無籽。和是否轉基因無關。