面煎南瓜花怎麼做好吃?
香煎南瓜花的做法,香煎南瓜花怎麼做好吃,香煎
1.摘來新鮮的南瓜花用鹽水洗淨
2.用麵粉加鹽加雞蛋胡椒拌成糊狀,把南瓜花分別沾上面液
3.放入油鍋裡慢慢炸
4.兩面炸熟即可
5.入盤上桌
南瓜花怎麼做來才好吃?
主料
南瓜花
250g
輔料
食用油
適量
麵粉
適量
雞蛋
1個
蒜
適量
鹽
適量
辣椒
適量
糖
適量
步驟
1.現摘的新鮮南瓜花 (花柄也是挺好吃的,可摘掉)清洗時注意;要小心它易碎。
2.麵粉3-4湯勺用冷水調開加入雞蛋調成糊狀。 把控好水的南瓜花逐個粘面液夾起悾悾面液
3.放入油鍋煎
4.煎好的南瓜花。這樣吃挺好吃有些酥脆。
5.鍋裡留油放入切好的蒜粒(辣椒)煸出香味後依次放入醋,糖 ,鹽然後加入適當的水澱粉
6.這是做好汁。
7.用漏勺過濾汁液澆在南瓜花菜上即可。
油炸南瓜花的家常做法大全怎麼做好
1.
將新鮮的南瓜花從尾部摘除花蕊,清洗乾淨後晾乾備用
2.
將麵粉、雞蛋、鹽、香蔥、雞精加水調和均勻
3.將南瓜花放入調好的麵糊糊中裹均勻
4.
不用太厚,薄薄的一層就好
5.
油鍋燒熱,將調好的南瓜花入油鍋炸至金黃色
南瓜花的做法大全,南瓜花怎麼做好吃
備料:南瓜花、菠菜、蒜苗、胡蘿蔔、香油、精鹽、香醋。
製作:南瓜花、菠菜用開水燙過,切碎,蒜苗切段,胡蘿蔔切絲,加香油、精鹽、香醋涼拌,紅綠黃相間,清香怡人。
現今的南瓜花是稀罕物,這樣吃就有點可惜了,所以我要拿它做細菜“油煎花包”——
備料:南瓜花、瘦豬肉、豆腐、粉絲,蔥姜、花椒粉、精鹽、味精、雞蛋、溼澱粉、麵粉。
製作:瘦豬肉、豆腐、粉絲共剁為餡。起炒鍋,用色拉油燒熱,用蔥姜爆鍋,下餡料加花椒粉、精鹽、味精略炒。然後把炒好的餡料裝入南瓜花中。澱粉、麵粉混合,打入雞蛋,加水合成麵糊,把裝好餡料的南瓜花沾上面糊。平底鍋上中火,色拉油燒熱,把南瓜花逐個的夾入鍋中煎,煎的過程中,用鏟子稍微的按壓,使之成美觀的扁型。兩面煎成深黃色即可出鍋擺盤。其味道鮮美,三日而不忘.
南瓜花怎麼做好吃
南瓜花餅的做法
1.南瓜花去掉花蕊後洗淨瀝乾水
2.雞蛋加麵粉、生粉、鹽和少許胡椒粉調成麵糊
3.讓南瓜花均勻地裹上面糊,放油鍋中快速炸幾秒鐘夾出瀝油即可。(如果不喜歡油炸的,還可以用煎或蒸的方式來做)
南瓜花怎麼做好吃對人體沒有傷害吧
雙花煎蛋
【特點】:南瓜花金黃鮮豔,且是營養
南瓜花 (16張)
學家推崇的“全能蔬菜”;茉莉花在菲律賓被尊為國花;雞蛋是萬家食療之寶。三者相烹,色澤金黃油潤,鮮香味美可口。
【原料】:雞蛋3個,南瓜花6朵,幹茉莉花10克,胡椒粉2克,精鹽、烹調油各適量。
【製作】:幹茉莉花用少許清水泡軟,撈起;南瓜花洗淨;將茉莉花、南瓜花剁成細粒,雞蛋打入碗內,攪均勻後,加精鹽、胡椒粉、雙花粒,攪均勻;炒鍋內放烹調油燒熱,下雙花蛋糊,煎至兩面金黃,鏟入菜板上,改刀成菱形塊後,裝盤即成。[1]
青椒炒南瓜花
【特點】:青椒炒南瓜花其味清香微辣,且能解油膩。
【原料】:青椒100克,南瓜花18朵,乾花椒12粒,生薑片8克,烹調油35克,味精2克,精鹽3克。
【製作】:青椒洗淨,去籽,切成粗絲;南瓜花洗淨,用刀剖開成兩片;炒鍋內放烹調油燒熱,下生薑片、乾花椒粒、精鹽、青椒絲炒幾下,再下南瓜花合炒至斷生後,放味精推勻,起鍋即成。
生苦瓜拌南瓜花
【特點】:此餚具有清溼熱、解暑熱、消腫毒、明目、抗癌的功效,有鹹鮮清香微苦的風味。
【原料】:苦瓜150克,南瓜花10朵,香油25克,香蔥花15克,精鹽3克,味精1.5克。
【製作】:苦瓜去籽、洗淨、切成片,拌上少量精鹽;南瓜花洗淨,改刀成條,投入沸水鍋中焯水至斷生,撈起用冷開水透涼,瀝乾水分,與苦瓜、味精、香蔥花、香油拌均勻,盛入盤內即成。
釀南瓜花
【特點】:釀南瓜花是用蝦米、香菇製成的餡料釀入南瓜花內,隨後蒸熟、掛汁而成。成菜顏色鮮、味清淡、質軟嫩。
【原料】:蝦米200克,鮮香菇50克,南瓜花12朵,精鹽、水豆粉、化雞油、蔥花、姜、蔥汁各適量。
【製作】:(1)香菇洗淨,去蒂、切成粒;南瓜花洗淨,瀝乾水;將香菇粒、蝦米、蔥花、精鹽拌勻,釀入南瓜花內,上籠蒸熟待用。
(2)炒鍋內放入化雞油、鮮湯、精鹽、姜蔥汁和味精,燒沸,下水豆粉勾芡後,再下蒸熟的釀南瓜花燴一分鐘,起鍋即成。
油煎花包:
【原料】:南瓜花、瘦豬肉、豆腐、粉絲,蔥姜、花椒粉、精鹽、味精、雞蛋、溼澱粉、麵粉各適量。
【做法】:
(1)瘦豬肉、豆腐、粉絲共剁為餡。起炒鍋,用色拉油燒熱,用蔥姜爆鍋,下餡料加花椒粉、精鹽、味精略炒。然後把炒好的餡料裝入南瓜花中。
(2)澱粉、麵粉混合,打入雞蛋,加水合成麵糊,把裝好餡料的南瓜花沾上面糊。
(3)平底鍋上中火,色拉油燒熱,把南瓜花逐個的夾入鍋中煎,煎的過程中,用鏟子稍微的按壓,使之成美觀的扁型。兩面煎成深黃色即可出鍋擺盤。
南瓜花餅:
【原料】:南瓜花5朵、紫菜10克,澄粉1茶匙,生粉2茶匙,雞蛋1個,白糖10克,鹽2克。
【做法】:
(1)南瓜花除去花蕊洗淨切成碎末。
(2)把雞蛋打入南瓜花中,加泡開的紫菜、澄粉和生粉,全部拌勻成糊狀(不用加水的,若嫌稠,也只能加一點點水)。
(2)平底鍋小火燒熱,抹上一層食用油,然後像煎雞蛋餅一樣煎南瓜花餅就行了;兩面金黃時盛盤。
吃的時候,在切好的南瓜餅表面塗上番茄沙司味道更好。
南瓜花紫菜湯:
【原料】:南瓜花,龍口粉絲,紫菜,瘦肉絲(少量),排骨湯各適量。
【做法】:粉絲泡軟切成寸段,排骨湯燒開,先加入紫菜粉絲,中火煮;待紫菜粉絲煮軟,放入南瓜花再煮;湯沸後,加入調好味的瘦肉絲即可。...
南瓜花怎麼做好吃,南瓜花的吃法
南瓜花怎麼做
主料
南瓜花
50g
雞蛋
3只
麵粉
50g
輔料
油
適量
鹽
適量
牛肉粉
適量
香蔥
適量
步驟
1.準備好材料。
2.將洗乾淨的南瓜去掉花芯切絲備用。
3.將香蔥切成蔥花。
4.放少量的麵粉,大約是兩湯匙左右。加入大喜大牛肉粉拌勻。
5.將雞蛋打入麵粉內,加鹽,橄欖油少量水攪拌均勻。
6.加入蔥花得南瓜花絲拌勻。
7.不粘鍋燒熱,放少量橄欖油,倒入和好的麵糊,小火慢煎。
8.煎定型一面後再翻面煎香另一面即可著火。
南瓜花餅怎麼做好吃,南瓜花餅的家常做法
南瓜花餅的做法步驟
1
準備一個盆子裝上清水放上少許的鹽,把南瓜花泡上十分鐘左右,因為怕花朵裡有那些小飛蟲之類的,然後清洗乾淨南瓜花。
2
把南瓜花剁碎
3
小香蔥切成蔥花
4
放入盆中
5
加入麵粉,雞蛋兩枚或三枚,加入鹽和味精
6
加些冷開水,攪拌成麵糊。
7
平底鍋放入少許的油燒至五六成熱,把麵糊平攤到鍋裡,小火慢慢的煎,待成形了翻面。
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也可以這樣子的形狀來煎,看自己喜歡就OK了。
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煎好的餅切成自己喜歡的樣子裝盤。這是成品圖。
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煎好的餅切成自己喜歡的樣子裝盤。這是成品圖。
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成品圖。
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成品圖。
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成品圖。
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成品圖。成品圖。
南瓜花餅的家常做法大全怎麼做好吃視頻
食材明細
南瓜花適量
麵粉適量
農家菜籽油適量
鹽適量
鹹鮮口味
煎工藝
廿分鐘耗時
簡單難度
南瓜花餅的做法步驟
1
準備好麵粉,南瓜花去蒂洗淨。
2
將麵粉加適量水和少量鹽調成麵粉糊。
3
將整朵的南瓜花掛上麵糊。
4
平底鍋下少量菜籽油。
5
油溫七成熱時改小火將掛過糊的花下鍋煎。
6
待一面煎至金黃再翻面煎另一面。
小竅門
南瓜花花瓣柔軟,煎的時候要小火慢煎,煎出來的花型才會完整。
南瓜花怎麼做才好吃?
備料:南瓜花、菠菜、蒜苗、胡蘿蔔、香油、精鹽、香醋。
製作:南瓜花、菠菜用開水燙過,切碎,蒜苗切段,胡蘿蔔切絲,加香油、精鹽、香醋涼拌,紅綠黃相間,清香怡人。
現今的南瓜花是稀罕物,這樣吃就有點可惜了,所以我要拿它做細菜“油煎花包”——
備料:南瓜花、瘦豬肉、豆腐、粉絲,蔥姜、花椒粉、精鹽、味精、雞蛋、溼澱粉、麵粉。
製作:瘦豬肉、豆腐、粉絲共剁為餡。起炒鍋,用色拉油燒熱,用蔥姜爆鍋,下餡料加花椒粉、精鹽、味精略炒。然後把炒好的餡料裝入南瓜花中。
澱粉、麵粉混合,打入雞蛋,加水合成麵糊,把裝好餡料的南瓜花沾上面糊。平底鍋上中火,色拉油燒熱,把南瓜花逐個的夾入鍋中煎,煎的過程中,用鏟子稍微的按壓,使之成美觀的扁型。兩面煎成深黃色即可出鍋擺盤。其味道鮮美,三日而不忘.