腦力勞動者吃什麼好?

腦力勞動者吃什麼好？

現在大部分白領的都是靠腦力勞動，長時間消耗腦力會出現多種疾病，因此腦力勞動者在平時必須要多吃一些補腦的食物。1、花生堅果類食物是腦力勞動者必不可少的食物，特別是花生最為適合腦力工作者，花生中除了含有豐富的卵磷脂和腦磷脂之外，同時也是神經系統所需要的重要物質，具有延緩腦功能衰退，以及防止腦血栓形成的作用。並且經過研究發現，經常食用花生還能改善血液循環，同時還能增強記憶、延緩衰老，歷代以來花生都被稱為長生果。2、牛奶可以說牛奶中的營養是全方面的，它不僅富含蛋白質、鈣等營養成分，同時還含大腦所必需的氨基酸。而且牛奶中的鈣非常容易被人吸收，同時也是腦代謝不可缺少的重要物質。在牛奶中還含有維生素B1，它對神經細胞有著十分有益的作用。很多腦力工作者都經常會出現失眠的情況，因此在每晚睡覺前喝一杯溫牛奶，可以達到靜氣安神的功效，非常有利於入眠。3、魚類魚類屬於白色肉類食物，不僅能給人體大腦提供豐富的優質蛋白以及鈣之外，同時在魚肉中還含有不飽和脂肪酸，經常吃魚肉不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害。研究證實，腦力工作者經常食用魚肉，除了能保護血管之外，同時對大腦細胞活動有促進作用。4、菠菜很多人對廉價的菠菜經常會忽視，別看它不起眼，其實它對健腦有著非常強大的功效。這主要是因為在菠菜中含有豐富的維生素A、c、b1和b2，是腦細胞代謝的最佳供給者之一。同時在菠菜中還含有大量豐富的葉綠素，也具有健腦益智作用。5、玉米腦力工作者在平時不妨多吃一些玉米，因為在玉米中含有亞油酸等多種不飽和脂肪酸，這些物質都具有保護腦血管以及降血脂的作用。特別是在玉米中含有較高的水量穀氨酸，能幫助促進腦細胞代謝，並且還非常具有健腦作用。腦力勞動者最容易消耗的就是腦能量，而這些食物除了能保護腦血管之外，同時還能給大腦提供營養以及能量。

腦力勞動者吃什麼零食最好？

核桃仁、葡萄乾、花生米、松子、葵瓜子、芝麻、菠蘿或者菠蘿乾、巧克力還有奶類製品（奶酪什麼的）。

其中奶類製品和菠蘿是增強記憶力的。

核桃仁是補腦的。

礌克力適合能量消耗大的時段吃，例如複習考試期間。

高腦力勞動者應該怎麼補充營養？

腦力勞動者大腦所需的營養

腦力勞動者由於用腦較多，因此比一般的體力勞動者需要耗費更多的營養元素，必須加強自身的營養，以滿足腦力勞動的需要。

對於腦力勞動者而言，腦的生長髮育均已完成，此時大腦所需營養，主要是為了大腦的各種活動而準備。但在大腦中，自身儲備的能量很少，需要的能量主要從血糖中供應。對於腦力勞動者而言，大腦每天消耗的葡萄糖，相當於他從食物中獲取的葡萄糖的2/3，因此腦力勞動者必須為自己準備充足的食物以供給大腦所需要的能量。而且腦力勞動還特別需要以下幾種營養素：

蛋白質。它是構成腦細胞的主要物質，腦細胞的新陳代謝需要大量的蛋白質給予補充，而且蛋白質中的氨基酸還參與腦內的各種生化過程。實驗證明，食物中蛋白質含量多少，對大腦的活動是有影響的。蛋白質含量高，則能增強大腦的活動性，提高腦力勞動的效率。

卵磷脂。它是大腦內含量最多的一種脂類，在體內，它可以通過轉化而形成腦細胞之間傳遞信息的信使。卵磷脂的多少，對於腦內這些信息的數量與質量都有很大影響，它將決定著大腦的功效。研究發現，服用卵磷脂的人，精力比較充沛，腦力勞動效率高，工作和學習的持久力增加，甚至能夠治療諸如神經衰弱等病症。

維生素。其中維生素B1能夠促進碳水化合物的代謝，為大腦提供能量，而不用大腦動用自己的能量儲備或者用蛋白質作為能量，有保護大腦的功能。維生素C也是蛋白質和糖進行正常代謝不可缺少的物質。維生素B6和B12則有保護和鎮定神經的功效。

大腦所需的這些營養均從食物中獲得。營養學家通過對食物中蛋白質的數量和質量進行計算，發現雞蛋、牛奶、魚、牛排、非精緻大米等都有很高的營養價值。這些食物，不僅富含蛋白質，而且其它營養元素也比較豐富，如雞蛋和奶類中富含的卵磷脂就是增強大腦記憶的作用。

此外腦力勞動者還應大量食用蔬菜和水果，因為他們是維生素和各種礦物質等微量元素的主要來源，其中尤以綠葉菜和橙黃色蔬菜更好。

腦力勞動者還應補充一些營養豐富的食品，諸如花生米、核桃仁、松子、葵花子、芝麻等，這些食品也富含蛋白質、卵磷脂、不飽和脂肪酸、維生素等營養成份。但是這些東西油脂成分太多，不易多吃，作為人體營養的一種補充是應該適量進食的

腦力勞動者吃什麼好？

多吃水果蔬菜易消化的食物，少吃，三高食品。蛋白質以優質為佳，適量即可。

腦力勞動者吃什麼對身體好

腦力勞動者精神上經常處於超負荷狀態，故必須重視自身保健和講究養生方法。除注意心理調適、多參加運動鍛鍊外，飲食調劑也是很重要的一個方面。

腦力勞動者吃什麼能補充營養

1.營養沖劑：一杯營養沖劑可為大腦提供充足的腦營養素： D HA、卵磷脂，使你頭腦清醒、精力旺盛地工作學習。生物活性的維生素 B T可以將你因運動不夠而堆積的脂肪得到及時氧化，使你不需要擔心“大腹便便”； D HA和卵磷脂還可以防治高血脂，營養沖劑是腦力勞動者最佳的選擇。

2.雞蛋：雞蛋含有的蛋黃卵磷脂，營養保健效果優於大豆卵鱗脂。雞蛋還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素 A、 D、 B族等，每天食用1個無疑是最佳選擇。

3.豆製品：大豆含40％的優質蛋白質，脂肪中85.5％是不飽和脂肪酸，可預防高脂血症和高膽固醇，並含有豐富的維生素 B2、鈣、磷、鐵等，經常食用大豆製品對健康極有利。

4.魚、蝦：魚、蝦含15％－20％的蛋白質，魚脂肪為不飽和脂肪酸，魚肉的硫氨素、維生素 B2含量也較豐富，蝦皮含有40％的蛋白質，每百克含2000毫克的鈣，是各種食品中鈣含量最高的，每日食用200克魚肉，對健康有益。

5.奶類：牛、羊奶是腦力勞動者的好食品，營養價值與雞蛋相近

6.果蔬：多吃新鮮蔬菜和水果。□飲食 現在很多腦力勞動者都因為工作壓力大，感覺越來越累。腦力勞動者體力消耗不大，對熱量的需求量相對不高，不宜過多攝入碳水化合物和脂肪，以免體重過高。

腦力勞動者有哪些飲食原則

與體力勞動者相比，腦力勞動者對飲食的質量要求更高一些。為大腦的主要成分是蛋白質、脂類(主要是卵磷脂)，以及對腦最有影響的維生素B1和煙酸等維生素。腦細胞工作時，需要大量的氧和糖，因此，在滿足熱量的條件下，還應供給足夠的蛋白質和維生素。

腦力勞動者吃什麼好

1.營養沖劑：每天早餐一杯營養沖劑可為大腦提供充足的腦營養素： D HA、卵磷脂，使你頭腦清醒、精力旺盛地工作學習。生物活性的維生素 B T可以將你因運動不夠而堆積的脂肪得到及時氧化，使你不需要擔心“大腹便便”； D HA和卵磷脂還可以防治高血脂，營養沖劑是腦力勞動者最佳的選擇。

2.雞蛋：雞蛋含有的蛋黃卵磷脂，營養保健效果優於大豆卵鱗脂。雞蛋還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素 A、 D、 B族等，每天食用1個無疑是最佳選擇。

3.豆製品：大豆含40％的優質蛋白質，脂肪中85.5％是不飽和脂肪酸，可預防高脂血症和高膽固醇，並含有豐富的維生素 B2、鈣、磷、鐵等，川常食用大豆製品對健康極有利。

4.魚、蝦：魚、蝦含15％－20％的蛋白質，魚脂肪為不飽和脂肪酸，魚肉的硫氨素、維生素 B2含量也較豐富，蝦皮含有40％的蛋白質，每百克含2000毫克的鈣，是各種食品中鈣含量最高的，每日食用200克魚肉，對健康有益。

5.奶類：牛、羊奶是腦力勞動者的好食品，營養價值與雞蛋相近

6.果蔬：多吃新鮮蔬菜和水果。□飲食 現在很多腦力勞動者都因為工作壓力大，感覺越來越累。腦力勞動者體力消耗不大，對熱量的需求量相對不高，不宜過多攝入碳水化合物和脂肪，以免體重過高。

腦力勞動者應該多吃什麼？

腦力勞動者的飲食

早餐--低脂低糖 早餐有兩類食物不宜多吃：一類是以碳水化合物為主的食品，因含有大量澱粉和糖分，進入體內可合成更多的有鎮靜作用的血清素，致使腦細胞活力受限，無法最大限度地動員腦力，使工作和學習效率下降；另一類是蛋黃、煎炸類高脂肪食物，因攝入脂肪和膽固醇過多，消化時間長，可使血液過久地分佈在消化道，造成腦部血流量減少，導致腦細胞缺氧，整個上午頭腦昏沉，思維遲鈍。營養學家認為，科學的早餐原則應以低脂、低糖為主，選擇瘦豬肉，禽肉、蔬菜、水果或果汁、低脂奶等富含蛋白質、維生素及微量元素的食物，再補以穀物、麵食為妥。

午餐--多吃蛋白質 午餐的明智選擇是堅持以蛋白質含量高的食物為主，以碳水化合物為輔的原則。麵粉、米飯、甜食過多下午會懨懨欲睡，打不起精神，中老年人尤甚。

據美國心理學家斯普林教授研究，40歲以上無論男女，大量吃碳水化合物多的食物，在進餐後的4個小時之內，精力都趕不上那些以高蛋白食物為午餐的人。奧妙在於雞，鴨、魚肉等高蛋白食物富含蛋白質，並可分解出大量酪氨酸，進入腦中便轉化為使大腦興奮的多巴胺和去甲腎上腺素等化學物質，因而精力充沛。此外，為保持較強的記憶力，腦組織極需一種川做乙酰膽鹼的神經遞質，而乙酰膽鹼又是從膽鹼轉化而來，所以富含膽鹼的食物如肉 類、禽蛋、豆製品、大米、堅果等亦可推選入食譜之列。

腦力工作者吃什麼好 怎樣保護腦力

腦力工作者吃什麼好?怎樣保護腦力?馬上跟隨醫通無憂網來詳細瞭解一下吧! 一、腦力工作者吃什麼好 1、脂肪是健腦的首要物質。它在發揮腦的複雜、精巧的功能方面具有重要作用。代表性食物有堅果、芝麻、自然狀態下飼養的動物等。 2、蛋白質是智力活動的物質基礎，是控制腦細胞的興奮與抑制過程的主要物質。代表性食物有瘦肉、雞蛋、魚類等。 3、碳水化合物是腦活動的能量來源。它在體內分解為葡萄糖後，即成為腦的重要能源。代表性食物有雜糧、糙米、紅糖、糕點等。 4、充足的維生素C可以使大腦功能靈活、敏銳，並提高智商。代表性食物有鮮果類、黃綠色蔬菜等。 5、B族維生素是智力活動的助手。包括維生素B1、維生素B2、葉酸等，當B族維生素嚴重不足時，就會引起精神障礙，易煩躁，思想不集中，難以保持精神安定。代表性食物有香菇、野菜等。 6、香菇對高血壓，動脈硬化有較為明顯的療效，有消除疲勞、提神、穩定精神、防止貧血和癌症等功效。 7、雞蛋含有豐富的蛋白質、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等，是大腦新陳代謝不可缺少的物質。另外，雞蛋含有較多的乙酰膽鹼是大腦完成記憶所必需的。 8、魚類可為大腦提供豐富的蛋白質，不飽和脂肪酸和鈣、磷、維生素B1、維生素B2等，它們都是構成腦細胞及提高其活力的重要物質。 9、黃花菜富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1，這些都是大腦代謝所需要的物質，因此有“健腦菜”之稱。 10、洋蔥含有抗血小板凝聚的物質，能夠稀釋血液，改善大腦供血，對消除心理疲勞和過度緊張大有益處，每天吃半個洋蔥可以收到良好的健腦效果。 11、小米含有較豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營養成分，有“健腦主食”之稱。小米還有防治神經衰弱的功效。 12、龍眼補益心脾，益血安神。凡是因為心脾兩虛導致的健忘、失眠、心悸、智力衰退等，可以通過服食龍眼來調整。 13、堅果含有大量的蛋白質、不飽和脂肪酸、卵磷脂、無機鹽和維生素，經常食用，對改善腦營養供給很有益處。 14、柚子含有大量維生素A、維生素B1和維生素C，屬於典型的鹼性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。常吃能使人精力充沛，有醒腦促記憶的作用。此外，橘子、檸檬等也有類似功效。推薦閱讀：腦力勞動強度過重的人宜多食蔥和蒜 二、怎樣保護腦力 1、民以食為天!化悲痛為食量!這說明，最先可以採取的保護自己腦力的方法就是吃好點。雖然不能說吃好就一定能夠有好腦力，但是幫助是有的。 2、通過食補有個大問題就是營養均衡的問題，如果營養偏重於某一方面的話，例如：高蛋白質。是會導致肥胖的哦。(蛋白質在人體是可以轉換為脂肪的) 3、關於脾氣。脾氣不好的話，腦力自然是會下降的。腦力不僅僅是思維速度。想問題很快，卻忽略這忘記那的話，是行不通的。保護腦力，你就等沉著點，遇事多想一想，別一開始就脾氣。 4、平常人的話，工作其實不會特別累。但是科研人員和在考試第一線拼搏的學生，相對是在做腦力勞動比較頻繁的人群。保護的方法就是按時休息了。在工作學習的時候，嚴格按照公司或者學校的作息進行休息，千萬要一個下課或者其他時刻仍然在工作，這點時間趕不了多少工，卻會影響到接下來工作效率。 5、經常用腦能夠提升腦力的，偶爾做做智力題，例如：數獨。多多鍛鍊後，以後遇到平常類型的腦力勞動的時候就不會對大腦造成那麼大的壓力了。這樣就做到了保護腦力。 6、通過學習也能保護腦力，為什麼這麼說。如果大腦中存儲了更多的知識，更多的經驗。以後遇到同類型的問題能夠更容易地找到解決方法而不至於需要耗費很大的腦力去找解決方法。