德國啤酒好喝嗎?
德國的黑啤比中國的啤酒好喝嗎?
Stout(黑啤):色深,麥芽味重,較甜。酒花較多數酒濃,酒度3%-7。5%,具滋補作用。黑啤酒起源於200多年前的愛爾蘭,成名在德國的慕尼黑。釀造黑啤酒主要原料除使用一般的淡色麥芽外,還要加入一定量的黑色麥芽和焦香麥芽,因而酒液有濃郁的麥芽焦香味。其原料選用優質大麥芽,酒花,酵母,對工藝要求也比普通這釀造嚴格,發酵期為16天。
黑啤酒酒液呈紅褐色,含有豐富的二氧化碳,有明顯的麥芽焦香味,令人陶醉,注入杯中,泡沫細膩,掛杯持久,殺口力強,口味醇厚,焦香濃烈,若與肉類食品同時食用,還能起到去膩的作用。
黑啤酒由於不過濾酵母,所以營養相當豐富,除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外,還含有維生素C,維生素H,酒精含量≥3.7%,糖度(原麥汁濃度)12BX左右,它的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍,且發熱量也很高,每100ml黑啤酒的發熱量大約為77千卡。因此是啤酒中的佳品。人們稱之為“黑牛奶”。
經常飲用黑啤酒能開胃、健脾、軟化血管,並能幫助消化及利尿,對婦女節還能起到補血強力作用。黑啤酒的原料中有焦香麥芽,焦香麥芽是我國中藥裡的“焦三仙”(焦神曲、焦山楂、焦麥芽)之一。中醫認為它是“滋養性健胃消化藥,專治傷食、停食、食慾不振、消化不良。”對老年人和患有消化不良症的人最為有益,還是“授乳婦飲之,可消化乳脹”。
德國慕尼黑的黑啤酒很有名,但不是發源地
德國啤酒很好喝,為什麼?
德國啤酒,顏色較淺,苦味較輕,酒精含量較高,發酵度極低,有醇厚的麥芽香氣,口感柔和醇厚,泡沫持久。
啤酒是以麥牙、大米、酒花、啤酒酵母和釀造水為原料,它的主要特點是酒精含量低,含有較為豐富的糖類、維生素、氨基酸、鉀、鈣、鎂等營養成分,適量飲用,對身體健康有一定好處。啤酒具有較高的水含量,可以解渴;同時,啤酒中的有機酸具有清新、提神的作用。一方面可減少過度興奮和緊張情緒,並能促進肌肉鬆弛;另一方面,能剌激神經,促進消化;除此之外,啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供給,擴張冠狀動脈,並通過提供的血液對腎臟的剌激而加快人體的代謝活動。而且,啤酒還有“防病”功能,據美國加州醫療中心的試驗表明:適度飲啤酒的人比禁酒者和酒狂可減少心臟病、潰瘍病的機率,而且可防止得高血壓和其他疾病。
德國啤酒為什麼好喝?
德國啤酒好喝在於它的原料,國產啤酒現在很多都是大米做的,而現在德國有的啤酒有添加物,但最純正的德國啤酒還是按1516年頒佈的《啤酒純淨法》來釀造。德國巴伐利亞大公威廉四世頒佈的《啤酒純淨法》1516年,規定只許用大麥、啤酒花和水製作啤酒,任何香料或者其它成分(如大米、玉米、澱粉等)都不允許用於啤酒釀製。由於當時的人們對啤酒釀製的化學過程並沒有認識,所以法律裡沒有提到酵母。從1906年起,《純淨法》正式在整個德意志帝國生效,這成為釀製所有底層發酵啤酒法規的基礎。由於《純淨法》在德國曆史悠久,併為德國人廣為接受。歐洲其他國家的啤酒很難打入德國市場,後來歐洲給德國施加壓力,德國雖然接受了這一要求,規定即使添加了其他成分的啤酒也可以在德國銷售。但是《純淨法》已經根植於德國人的心裡和胃裡了。去超市買啤酒,人們還是更願意買那些按照《純淨法》釀製的啤酒,因為這種啤酒味道最醇厚,最正宗,最純淨。
現在國內銷售的所有牌子的德國啤酒,德國朗博啤酒是唯一一個在標籤上標註具有法律意義的1516紅色圓形標誌的啤酒,也是唯一一個在標籤上帶有真真正正瓶內二次發酵文字的德國啤酒。朗博啤酒廠是德國巴伐利亞一個私人釀造廠,有160多年的歷史,現在還在堅持手工釀造,品質當然是從流水線上生產下來啤酒所不能比擬的。想喝純正德啤的,可以考慮試下。
什麼牌子的德國啤酒好喝啊?
1、Hefeweizen,我喜歡喝的種類。Weizen再德語裡是麵粉、小麥的意思。而Weizen啤酒的色農,呈橙黃色,不透明。口感相當純厚。泡沫細膩豐富。味道也濃,勁也大。 2、Dunkelweizen,顏色深,呈深咖啡色。口感純厚偏苦,其他味道和Hefeweizen類似。但由於他的苦味,我並不是很喜歡喝。 3、Kristallweizen,從字面上翻譯就是水晶weizen.可以說是界乎於Pilsoner和Hefewei zen之間的品種。二氧化碳含量稍高,顏色也更清澈一些。喝慣了Hefeweizen換換口味的話是很好的選擇。 都不錯的
德國什麼啤酒好喝
以下德國啤酒品牌的前十名
1 Oettinger
2 Krombacher
3 Bitburger
4 Warsteiner
5 Beck's
6 Hasseröder
7 Veltins
8 Paulaner
9 Radeberger
10 Erdinger
個人給您推薦第一款Oettinger和第六款Hasseröder,口感比較好,也有易拉罐的。
哪個牌子的德國啤酒好喝
很多啊,北部和南部的不一樣的。
以下德國啤酒品牌的前十名
1 Oettinger
2 Krombacher
3 Bitburger
4 Warsteiner
5 Beck's
6 Hasserder
7 Veltins
8 Paulaner
9 Radeberger
10 Erdinger
自我覺得,2,8,10好。但都不一樣
德國啤酒哪種牌子的比較好喝?
德國啤酒的牌子有不少,很多國人都喝不習慣,不過德國朗博啤酒我喝過,味道很不錯,我覺得比國產啤酒都好喝,而且德國朗博啤酒是德國巴伐利亞著名的私人釀造廠釀造,純手工釀造,不是工廠流水線,德國原裝進口,瓶內二次發酵,瓶底保有活性酵母會讓啤酒時刻新鮮,活性酵母,營養豐富, 風味迷人,只要喝個500ml就能攝取人體一天所需的營養素。 而且其中的朗博白啤,只要開瓶就能聞到果香,喝著更有香草香和酵母香,味道非常特殊,口感也很好,對於不適應國產啤酒苦澀感的朋友們,這款德國朗博啤酒可是非常不錯的呢!推薦你可以試試哦!
德國哪個牌子的啤酒好喝?
LZ:
以下德國啤酒品牌的前十名
1 Oettinger
2 Krombacher 3 Bitburger
4 Warsteiner
5 Beck's
6 Hasseröder
7 Veltins
8 Paulaner
9 Radeberger
10 Erdinger
個人給您推薦第一款Oettinger和第六款Hasseröder,口感比較適合中國人,也有易拉罐的。
德國啤酒哪個牌子好喝啊
推薦一款德國啤酒——皇家奧德威,是在德國啤酒故鄉巴伐利亞用1516純淨法釀造的,分黑白兩種。黑啤口感粗獷,白啤綿柔細膩,價錢也不貴,就是不太好買到,德國人沒想到中國人對3.1度德啤的喜好那麼狂熱,所以首批進關的10萬箱,在5月中旬酒杯批發商搶光了,你可以去當地酒商處問問看,說不定有。。。如果沒有的話,瓦倫丁也不錯,或者黑帶國王也行,但口感有點衝,不一定適合中國人,看個人喜好啦。希望對你有幫助!
德國黑啤怎麼樣?哪個牌子的好喝?價格貴嗎?
可以試一下斯圖加特鄉村小麥黑啤,正好有活動,進口現在才15元兩瓶。