大米吃多了有什麼壞處?

米飯吃多了有什麼壞處

米飯含有碳水化合物啊，飲食中應該有50%--60%，為碳水化合物，營養學家認為，長期少吃飯或者不吃飯會導致體內碳水化合物缺乏，反而不利於控制血糖，那些長時間光吃肉少吃飯及貪圖苗條不肯吃飯者更要注意。

不吃米飯容易得糖尿病的，胰島素能分解碳水化合物產生的糖分，反過來碳水化合物也能刺激胰腺分泌胰島素，。人體每天攝入的營養物質比例要平衡，理想的標準是蛋白質佔10％~14％，脂肪佔20％~30％，碳水化合物佔50％~60％。按照這樣的規律，人體胰腺每天分泌一定量胰島素來降解葡萄糖，如果碳水化合物長期缺乏，胰島素的工作節奏被打破，導致其分泌的紊亂，也會使血糖升高。 不過天天都吃米飯就相當於偏食，在應該加入其他的穀物，既能滿足口感又能補充營養，平時多吃五穀雜糧 小麥、高粱·玉米和各種豆類都有助於身體健康

吃大米飯有什麼好處有什麼壞處

一些女性為了保持身材，只吃菜，不吃飯。誰說吃白米飯就會發福呢！其實，白米飯與肥胖不是是劃上等號的！白米飯分解後的碳水化合物能夠被身體立即的消化、吸收、轉變成有用葡萄糖，可以被身體當成燃料直接使用。關於吃米飯有以下幾個必知學問，您知道嗎？

白米飯裡的營養學問

充份利用白米飯的好處就不一定會發福！其實，只要充份利用人體所需要的三大營養素：碳水化合物、蛋白質、脂肪，就能擁有凹凸有致的身材。

而三大營養素當中的碳水化合物，以白米飯為例，白米飯消化分解後產生的碳水化合物，最能被身體轉換成能量，而蛋白質與脂肪消化後，還必須與其它器官互相作用後而產生燃料的。身體所需的三大營養素有：

一、碳水化合物的功效

碳水化合物又可稱為醣類，消化最快最容易被人體吸收，可以供應活動能量的主要來源。

而醣類在人體能夠充份的被燃燒，產生二氧化碳與水份，不會產生其它的物質，所以，是人體所需的三大營養素最適當的能量。

二、蛋白質的功效

蛋白質對於人體的功效在於製造肉、血、增加皮膚的光澤彈性、頭髮烏黑亮麗等，但是如果飲食當中只攝取蛋白質，反而會造成蛋白質無法有效發揮自己原有的功效，只能提供單純的燃料，當成身體基本運作的能量。

三、脂肪的功效

脂肪可以分成動物性脂肪或植物性脂肪兩種，但是脂肪卻比碳水化合物和蛋白質足足多了二倍以上的卡路里。一般脂肪經由人體吸收後一樣可以從體內產生碳水化合物。

蛋白質與脂肪成為替代品的方法及缺點一般，只要身體在沒有任何碳水化合物的情況下，蛋白質與脂肪的存在就會被當成碳水化合物的替代品。而且，蛋白質與脂肪在分解成有用的能量之前，又必須經由肝臟、腎臟的充份配合，才能產生可以運用的能量，容易造成身體多餘的負擔。

節食者注意事項

千萬不要因為節食產生了飲食不均的情形，忽略有用的白米飯，過量的攝取蛋白質與脂肪，容易造成身體消化能量的過程產生了問題，因此才會產生愈減愈肥或是腿部粗大、肥胖等問題。

想要改善此困擾，一定要替自己重新訂定一套新的飲食守則，僅管是減肥期間，千萬別隻吃單樣營養素的食物，避免有營養不均衡的困擾，導到身體不健康或是愈減愈的情形發生。

不吃米飯可能會得糖尿病

如果這樣整天不吃或少吃米飯，體內長期缺乏碳水化合物，糖尿病有可能“找上門”。

北京同仁醫院內分泌科主任醫師楊金奎告訴記者，長期不吃或少吃米飯，身體的熱量不夠，就要多吃高脂肪、高蛋白的食品。脂肪積累多導致的肥胖，血脂升高，是糖尿病等“代謝綜合徵”的啟動因素，同時加重了胰島的負擔，給糖尿病的發作提供了可乘之機。特別是對於肥胖、有糖尿病家族史的人來說，更是不能麻痺大意。

還有一些人“不吃米飯改吃點心”，楊醫生也認為不妥，因為很多印度拋餅、蘿蔔糕等油炸點心是高脂肪類食物，能引起體內含糖量的迅速升高。

因此，每天進食米飯等穀類要注意一定的量，食物中含的碳水化合物根據個人的不同體質，佔總熱量的50％～60％即可，如果一頓米飯吃多了，楊醫生建議，吃完飯半個小時後抓緊運動，把多餘的糖分消耗掉，不失為一個“急救方案”。

給嬰幼兒做米飯也有學問

父母在孩子飲食問題上存在不少誤區，在製作主食時，為避免以上成分的流失，必須注意以下四個方面：

1、粗細糧搭配

在穀類碾磨加工成精米、精白麵時，維生素B1會隨著外皮白白丟失。

雖然精米、面吃起來細膩可口，但長期吃會影響健康，所以要粗糧細糧搭配著吃。

2、不要過度淘米

淘米的目的是為了去除米粒......

天天吃大米有什麼壞處

大米吃多了是不好，高糖，容易增肥，特別是肚子的肥肉。

但是做成面，那有區別嗎？感覺做成麵食後更糟糕吧。

就算按照某些中醫的莫名理論，大米不應該是鹼性食物嗎？怎麼成酸的了？

好吧，反正所謂中醫養生自己打自己臉的情況也是不少了。

大米吃多了會有壞處嗎

大米是主食，吃的再多也不會有害處。除非吃撐著了才會有害處。

長期一直吃米飯有什麼壞處？

沒什麼壞處，我一天三餐米飯長大的。最多你自己每週吃點麵食，均衡下

生吃大米會有什麼壞處？ 10分

生吃大米的害處：

1、處米中含支鏈澱粉，未經蒸、煮的糊化過程，難以被人體消化吸收。經常食用生米，會營養不足，有損身體。

2、米飯的蒸、煮，也是一個殺菌過程。生米未經殺菌，很不衛生，大米里有寄生蟲，容易感染病菌。

3、吃生大米，未經熟、爛，不利腸、胃消化吸收。造成腸、胃負擔，引發腸胃疾病。

4、有吃生米的嗜好的人，屬心脾兩虛，一般是缺鋅或體內有寄生蟲的緣故，應去醫院及時治療。

米飯吃多了好嗎？

不好，小米養胃，大米傷胃

糯米飯吃多了有什麼害處

糯米性粘滯，難於消化，不宜一次食用過多，老人、小孩或病人更宜慎用。

糯米富含B族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。

糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。糯米食品宜加熱後食用。糯米不宜一次食用過多。

糯米年糕無論甜鹹，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對於有糖尿病、體重過重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。