海鹽怎麼做?

海鹽的製作方法是什麼? 30分

海鹽怎麼做出來？

1.在濾水器中用海水一個就可做出來了.具體合成我還不知道,海鹽是水的,這樣推的話應該是淡水(水類)+某某東西.按理水應該可以.我建議你還是不要試了.純屬於個人觀點!

海鹽是怎麼生產的，其生產過程是怎樣的，有哪些步驟

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瞭解製作過程。海鹽製造商生產海鹽的規模當然要比一般人自己在家做的規模大，不過他們的生產過程還是有借鑑意義的，也能幫助你瞭解不同的製作方法。以下是一般的生產過程：

方法一：將海水注入小池塘中，然後慢慢蒸發。水分蒸發完後剩下的就是海鹽。這種方法最適合陽光充足、雨水少的地區。

方法二：鹽水先倒到鋼鍋裡沉澱，這樣泥土或其他任何雜質就會沉到鍋底。隨後乾淨的海水就會被吸走、加熱，加熱的同時，一旦有泡沫冒出來，就會被撇去，剩下的海水繼續加熱蒸發，直到剩下的都是鹽的晶體為止。

製作海鹽有時也會加入添加劑。海鹽製造商有時會在鹽裡面加入鈣或鎂，既是為了均衡營養，也是為了調味。

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收集海水。海洋或鹽湖都可以汲取到含鹽豐富的鹹水。不同的地方收集來的海水，最後析出鹽的顏色也會不同，因為這些水中會含有不同的礦物質。海水由於其含鹽量不高，最終析出的鹽可能不適用於烹飪，不過多試試不同地方汲取的水還是有好處的，因為這樣你就能知道哪種水析出的鹽最好。

水的衛生狀況很重要。如果你知道某個地方受到了汙染，就千萬不能用那裡的水。空氣汙染、石油或其他化學物質洩漏等都會影響食鹽的味道及質量。

如果某一水域可以捕魚，那麼那裡的水應該就適合晒鹽。

用4.5升的玻璃杯或塑料杯來汲水。每4.5升水可以晒出85毫升的鹽。

過濾。晒鹽前，要先把水中的沙礫、貝殼及其他沉澱物去除乾淨。用一層或多層乾酪包布將水過濾乾淨，為了衛生起見，可以進行多次過濾，不會減少鹽的含量。

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蒸發。海水蒸乾後，剩下的就是海鹽。晒鹽通常需要好幾天，甚至是好幾周。自己在家做鹽的話，可以考慮以下方法。

將烤爐的火力調到最小。將水倒入邊比較高的容器裡，然後放入烤箱，接下來幾天，裡面的水分就會慢慢蒸發殆盡。[1]

將析出的鹽的晶體放入鍋中煮，直到把水分蒸乾為止。接下來，只要交給陽光就可以了。把含有水分的鹽從鍋中取出，然後裝在盤子裡或碗裡，放到陽光下，讓陽光把最後的那點水分蒸乾。

盤子或碗一定要放在室外，這樣水分才能蒸發。等水分都蒸發乾淨後，剩下的就是鹽了。整個過程需要幾周。

收集食鹽。水分蒸乾後，你就會看到表面形成了一層硬塊。用勺子把鹽刮到一個容器裡。鹽的結晶有各種形狀及大小，而且在不同地點汲取的水，析出的鹽顏色也會不一樣。

最後得到的鹽可以用食鹽研磨器進一步磨細。

食鹽可以直接吃，也可以放在日常的菜餚裡調味。

鹽的生產過程：工業上用海水晒鹽或用井水、鹽湖水煮鹽，使食鹽晶體析出。這樣製得的食鹽含有較多的雜質，叫做粗鹽。粗鹽經溶解、沉澱、過濾、蒸發，可製得精鹽。

現代食鹽的製造是使用的"真空製鹽"技術，純淨的鹽水注入蒸發罐，高溫蒸汽通過熱交換方式給鹽水加熱，使鹽水中的水份蒸發掉，鹽就結晶出來了。科學家又運用了液體在低氣壓條件下，沸點降低的原理，採用降低蒸發罐中的氣壓的方法，降低熱能的消耗，使鹽儘快結晶出來。這就是"真空製鹽"技術。

製鹽是連續生產的，剛生產出來的鹽是還是一種鹽漿。要用離心膠水的方法甩去多餘的鹽水，返回到蒸發罐中回收利用。脫水後的鹽還是溼鹽，要用乾熱的壓縮空氣吹乾。乾燥後的鹽就是工業生產用鹽。如果是用來食用的，還得有一個關鍵的工序——"加碘"。人如果缺碘就會患上“碘缺乏症(IDD)"大脖子病，智力損害什麼的。加碘後的食鹽經過包裝，運輸，然後才走進千家萬戶，走進人們的生活。...

海鹽製作過程？

海鹽的製作需要乾淨的海水，最好是四周沒有汙染源的海域，蒸煮的器具最好是陶瓷，金屬的容易發生化學反應。另外，如果是新砂鍋，最好先用淘米水浸泡兩天，據說可以防裂。

我打了兩桶海水，用蜂窩煤爐蒸煮了三罐鹽。

這麼大的兩桶海水

火分大火、中火和小火，主要用大火，當海水即將被熬干時，需改用小火。

大火

中火

小火

用紗布過濾海水，然後把過濾之後的海水倒入陶瓷砂鍋中，用大火蒸煮，注意不要蓋鍋蓋，便於水分蒸發，蒸煮到水半乾的時候，再往砂鍋中繼續添過濾之後的海水，一直保持水滿的狀態，避免砂鍋因為水少而被煮裂。另外，蒸煮的過程中可以不止一次過濾正在被蒸煮的海水，一方面由於開蓋可能會落入灰塵等雜物，其次，通過反覆過濾也可以減少海水中的雜質。

用紗布過濾海水

倒入陶瓷砂鍋中，下面是大火

[img=7:C]半乾時，可以...

海鹽是怎麼形成的

我國鹽的資源很豐富，產鹽區遍及全國，產量也很大，不僅能充分滿足國內人民生活的需要，而且還可以組織出口。我國所產的食鹽主要有海鹽、井鹽、池鹽、礦鹽等。

食鹽按加工程度的不同，又可分為原鹽(粗鹽)、洗滌鹽、再製鹽(精鹽)。原鹽是從海水、鹽井水直接製得的食鹽晶體，除氯化鈉外，還含有氯化鉀、氯化鎂、硫酸鈣、硫酸鈉等雜質和一定量的水分，所以有苦味；洗滌鹽是以原鹽(主要是海鹽)用飽和鹽水洗滌的產品；把原鹽溶解，製成飽和溶液，經除雜處理後，再蒸發，這樣製得的食鹽即為再製鹽，再製鹽的雜質少，質量較高，晶粒呈粉狀，色澤潔白，多作為飲食業烹調之用；另外，還有人工加碘的再製鹽，為一些缺碘的地方作飲食之用。

古代典籍中鹽的歷史：炎黃二帝為食鹽而戰

中國古代稱自然鹽為“滷”，把經人力加工過的鹽，才稱之為“鹽”。中國古代最早發現和利用自然鹽，是在洪荒時代，與動物對岩鹽、鹽水的舐飲一樣，是出自生理本能。中國古代流傳下的“白鹿飲泉”、“牛舐地出鹽”、“群猴舔地”、“羝羊舐土”的記載，以及北美的弗吉尼亞有康納瓦舐鹽地，都說明了這一點。 炎黃二帝為鹽而戰

中國最早發現並利用的自然鹽有池鹽。其產地在晉、陝、甘等廣大西北地區，最著名的是山西運城的鹽池（即解池、河東鹽池）歷史悠久，在《史記》中有記載，黃帝曾戰炎帝於阪泉，敗蚩尢於涿鹿，後又“邑於涿鹿之阿”。據專家考證：“阪泉在山西解縣鹽池上源，相近有蚩尤城、蚩尤村及濁澤，一名涿鹿”。而“炎黃血戰，實為食鹽而起”。

另一種自然鹽是岩鹽，因產於“鹽山”故稱岩鹽。產地在今天甘肅環縣南曲子附近和甘肅泉市。所謂“鹽山”實際是指大粒礦鹽，除了主要化學成份NaCIQH，因各地質、地層的不同所含的微量元素也各異，從而出現赤、紫、青、黑、白等不同的顏色。鹽的主要用途，在古代主要是食用，《周官·鹽人》，“形鹽”用以供賓客。又說：“王之膳羞，供飴鹽，後及世子亦如之”。這裡所說的“形鹽”是指白色岩鹽，因形體大可以“鏤之寫物”。“飴鹽”是岩鹽中最好的一種，其味鹹美“如水精”、“似虎珀”，又稱“君王鹽”。

在南方少數民族地區，保存有關鹽神的傳說，四川鹽源縣的納西族，供奉“鹽神”是一位少女形象，相傳是她在牧羊時發現了鹽水，後來在此開鑿了鹽井。古巴蠻有酋長廩君與鹽神鬥智、最後在“魚鹽之地”定居的神話故事。這說明少數民族特別重視對自然鹽的佔有。 古代鹽的食用

鹽在中國遠古時代就被當作調味品。《尚書??說命》就有：“苦作和羹，爾惟鹽梅”的記載，說明在商代人們就已經知道用鹽做調味品，用來配製美味的羹湯。再聯繫到《尚書??禹貢》有青州“厥貢鹽希”的記載，即商代以前的夏代就有“貢”給奴隸主國家的鹽。這種鹽是做調味品用的，並且極為珍貴，當作貢物上交。因而中國關於食用鹽的最早記載時間，可以溯推至夏代。及至周代，人們已經把鹹味作為“五味”（酸、苦、辛、鹹、甘）之一，並用於醫治疾病。《周禮??天官宰》中就有“以鹹養脈”記載，這是周代人對鹽的的醫療功用的新認識。戰國末秦相品不韋集合門客編寫的《呂氏春秋》有“調合之事，必以甘酸苦辛鹹，先後多少，其齊甚微，皆有自起”、“鹹而不減”的論述，這就更具體地談到了鹹味的調理方法。其後，鹽的調味作用愈來愈受到人們的重視，漢代王莽稱鹽為“食餚之將”，可加突出了鹽在飲食烹飪中的地位。

人類最早何時開始食用鹽，迄今尚未無史籍記載或考古資料可以確切說明。但是，可以想見，如同火的使用一樣，鹽的發現和食用，同樣經歷了極其漫長的歲月。當古代先民處於“食草木之食，鳥獸之肉，飲其血，茹其毛”的蒙味時代，尚不知何為鹹味，亦不知鹽為何......

海鹽焦糖怎麼做

用料

糖（我用片糖）30g左右

海鹽2.5g

海鹽焦糖的做法

糖放在可加熱的碗上（我用的這個糖 本來就很好次的！ 不知道細砂糖怎麼樣 自己嘗試啊！）海鹽焦糖的做法 步驟1

先放微波爐 加熱30s左右 至糖融化 撒上磨細的海鹽 攪拌在一起

（海鹽是在沃爾瑪正好看見了 很渣的 有鹽之花之類的更好吃！）海鹽焦糖的做法 步驟2

再放微波爐加熱30s左右 看狀態 顏色太淺繼續10s 10s的轉海鹽焦糖的做法 步驟3

至琥珀色（褐色） 拿出 可以玩啦！ 可以拔絲的哦 如果拿出不保溫的話 把糖拿起來就凝固了 可塑性不高的！ 所以只能拔拔絲啊！

海鹽是如何晒的?

以前去海邊看過`

就是先做很多很大的池子 那就晒鹽池

然後把海水放進來~

就這樣晒 等出來鹽了再堆積起來~

一般要晒個 半個月吧~

我們吃的精鹽都是後來精緻的~

不過這種海鹽也是可以吃的`

海鹽的做用

一般是用來做藥的。有些美容也在用。去除皮膚死皮效果比較好

海鹽又名“大鹽”。為沿海鹽田取水經日晒製成。含氯化鈉達90%,常含有雜質,主要用於醃製食品

把海鹽炒熱，服肚子用來緩解腸痙攣或痛經。鹽的比熱大，加熱時吸收熱量多，用於熱敷時散熱慢，溫度持久比但用毛巾或熱水袋熱敷效果要好。

海鹽的特殊健膚美容效果突出表現在消毒、止癢、殺菌、消炎等方面。浴鹽利用鹽的特性，以鹽為主要成份，適當添加皮膚保護及營養成分，可以按摩皮膚，促進血液循環，起到殺菌、消炎、潔膚、美容、去溼氣、減肥、瘦身等作用。長期使用可以養生保健、美化人體肌膚。

海鹽用於健膚美容，可清除皮膚角質層，延緩皮膚衰老，健美皮膚，使皮膚細膩光滑；可促進皮膚血液循環，除去皮膚死亡細胞，使面部皮膚光澤，柔潤，有透明感。

利用鹽的滲透作用，浴鹽可深入人體皮膚內部，帶出皮膚下的水分及微細物質，起到瘦身作用；用於腹部凸起的人，可去除腹部多餘的脂肪。